“La Monella” Barbera del Monferrato DOC 2025 frizzante

Braida di Giacomo Bologna | Piémont
Braida di Bologna Giacomo S.r.l. | Strada Provinciale 27 9 | IT 14030 Rocchetta Tanaro

05063825 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Tout a commencé avec ce vin. Les raisins provenaient du vignoble de grand-mère Caterina, et grand-père avait écrit à la craie "La Monella" sur le fût le plus vivant de la cave – la petite espiègle. C'est ainsi qu'on buvait autrefois le Barbera dans le Monferrato : jeune, fougueux, avec ce léger pétillement qui adoucit l'acidité et fait de ce vin le compagnon idéal du quotidien. Dix jours de macération, quatre mois d'élevage en cuve inox, puis la prise de mousse en cuve sous pression.

Rouge pourpre éclatant avec un perlage vif, nez de fruits rouges, bouche fraîche, fougueuse et pourtant veloutée. Braida le qualifie de "cheerful and unrestrained" – joyeux et fougueux. Parfait bien frais en été, à température ambiante lors des soirées d’automne. Un vin qui n'a jamais été modifié, car il est parfait dans sa simplicité originelle. SUPERIORE.DE

"Une robe rubis intense et éclatante, des reflets violets et de délicates bulles. Un nez fruité, riche en arômes de cerise et de mûre, avec en arrière-plan des notes de poivre noir et de cardamome. En bouche, il est frais et vivifiant, avec une acidité vive et une finale légèrement salée." Falstaff