-
“Vigneto Dirupo” Valdobbiadene Superiore DOCG 2022 brut
Le Dirupo brut est cristallin et propre. Un arôme frais avec des notes florales délicates et d'agrumes, élégant et avec un perlage à grain fin au palais. Savourez ce prosecco juteux en apéritif ou en accompagnement de plats légers. SUPERIORE.DE
"Fruité intense, très accueillant ; souple, fruité frais, équilibré, bon à boire, bonne longueur, plaît beaucoup". (JLF) Merum
"Au nez, des citrons, des pêches et des pommes en tranches. Frais et croquant, avec un corps moyen et des bulles vives. J'aime les notes subtiles de jasmin." James Suckling
"Gris argenté étincelant avec perlage persistant. Le nez est parfumé de fleurs d'acacia, de pêche blanche fraîche, d'herbes fraîches et d'agrumes. En bouche, poire fraîche et pêche blanche, perlage agréable et cohérent, juteux, de poids fin, se boit très bien." Falstaff
En savoir plus- Cépages : 90% Glera, 5% Bianchetta, 5% Perera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,50 % vol
- Extrait total : 24,50 g/l
- Acidité totale : 5,23 g/l
- Sucre résiduel : 10,00 g/l
- Sulfites : 130 mg/l
- pH : 3,12
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 8-10 °C
- Potentiel de garde : 2025+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé03320222 · 0,75 l · 19,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Col del Forno” Valdobbiadene Superiore Rive di Refrontolo DOCG 2022 brut
Andreolas Col del Forno brut est un prosecco élégant et équilibré issu d'un excellent terroir de Rive. Parfum discret et frais de pomme verte et de jeune poire. En bouche, il est tendre mais exigeant, avec une note bon à boired'agrumes. SUPERIORE.DE
"Pomme, trognon ; finement mousseux, juteux, délicatement sucré, fruit discret." Merum
"Parfum invitant d'agrumes, de pommes et de fleurs blanches ; texture fraîche mais intime, l'acidité vivifie, longue finale." Vinum
"Un prosecco frais, propre et fruité avec des arômes de morceaux de pomme, de pêche, de melon et de fleurs. Corps moyen avec des bulles légèrement mousseuses." James Suckling
"Gris argenté lumineux avec un perlage fin. Le nez est parfumé et invitant, sur la poire, la pomme et la pêche blanche, l'aubépine et le jasmin ainsi que de légères notes d'agrumes. En bouche, très équilibré et harmonieux, avec une fraîcheur et une jutosité agréables, long en bouche et se terminant sur des arômes de poire." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Glera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,50 % vol
- Extrait total : 22,40 g/l
- Acidité totale : 5,13 g/l
- Sucre résiduel : 7,00 g/l
- Sulfites : 130 mg/l
- pH : 3,14
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 8-10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé03320522 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vigna Ochera” Valdobbiadene Superiore Rive di Rolle DOCG 2022 dry
Vigna Ochera est le nouveau nom du très populaire Vigne dei Piai et est un fantastique Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore issu du vignoble Rive di Rolle. Jaune verdâtre aux reflets saturés. Le parfum est prononcé de fleurs blanches, de tilleul et de roses blanches, puis de coings et de beurre frais. Agréablement doux, finement perlant, avec un parfum de pomme fraîche et un goût vivifiant. SUPERIORE.DE
"Jaune paille clair avec un cœur argenté, perlage persistant. Nez parfumé, sur l'ananas, les baies des bois mûres, les fleurs jaunes et le gravier râpé. En bouche, un fruit clair, des notes exotiques, des bulles très fines et une finale propre, une superbe sensation en bouche." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Glera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 1-3 mois en cuve inox
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,50 % vol
- Extrait total : 30,00 g/l
- Acidité totale : 5,50 g/l
- Sucre résiduel : 24,00 g/l
- Sulfites : 130 mg/l
- pH : 3,15
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 8-10 °C
- Potentiel de garde : 2025+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé03320622 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“26° Primo” Valdobbiadene Superiore Rive di Col San Martino DOCG 2022 extra brut
C'est ce que boit notre équipe après le travail, notre recommandation d'initié toute particulière pour les puristes : un Prosecco Millesimato Spumante Superiore finement équilibré et très élégant, à la robe dorée brillante et aux reflets verts. Un bouquet floral, un perlage fin et des arômes élégants de poire et de fruits blancs qui confèrent à la structure aristocratique et sèche beaucoup d'élégance et de longueur. Même dans la noble DOCG Conegliano Valdobbiadene, ce n'est pas courant ! SUPERIORE.DE
"Des arômes fruités et mûrs de pêche, de poire et de melon. Il est moyennement corsé, simple mais savoureux, avec des bulles moyennes et une bonne fraîcheur." James Suckling
"Vert argenté éclatant avec des bulles persistantes. Le nez évoque la pomme verte, le sel marin, un soupçon de fleurs de sureau et de pêche blanche fraîche. Très compact en bouche avec un superbe toucher et une persistance pierreuse, perlage bien intégré, fin et aérien." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Glera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 1-3 mois en cuve inox
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,50 % vol
- Extrait total : 19,00 g/l
- Acidité totale : 5,50 g/l
- Sucre résiduel : < 1,00 g/l
- Sulfites : 130 mg/l
- pH : 3,15
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 8-10 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé03320322 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Más de Fer” Valdobbiadene Superiore Rive di Soligo DOCG 2022 extra dry
Más de Fer est issu de raisins sélectionnés sur les collines du Col de Fer et de San Gallo. Un cru exquis qui sent bon les fleurs des champs et qui, avec son fruité prononcé et son délicat jeu d'agrumes et d'acidité, est le compagnon idéal de l'amuse-gueule au dessert. SUPERIORE.DE
"J'aime les arômes de rayon de miel, de groseille blanche, de poire et de melon de ce mousseux parfumé. Crémeux et moyennement corsé, mielleux, mais avec un excellent équilibre et des bulles douces." James Suckling
"Gris argenté lumineux avec des bulles très fines et persistantes. Au nez, des arômes très délicats de menthe, d'aubépine et des notes d'agrumes, ainsi que des réminiscences pierreuses. En bouche, il est frais et juteux, cohérent avec des arômes de fruits et une finale captivante." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Glera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,50 % vol
- Extrait total : 20,00 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 14,00 g/l
- Sulfites : 123 mg/l
- pH : 3,15
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 8-10 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé03320422 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“XXIII Ai Boschi” Valdobbiadene Superiore Rive di San Pietro di Feletto DOCG 2022 brut (BIO)
Jaune tendre avec des reflets verdâtres. Dans le verre, un perlage fin et persistant, un bouquet délicat mais clairement défini de groseille à maquereau, de pomme, d'agrumes et des réminiscences de pain. En bouche, il est riche, d'une élégance et d'une longueur magnifiques. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 97% Glera, 3% Verdiso
- Culture : biologique
- Aménagement : 1-3 mois en cuve inox
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,50 % vol
- Extrait total : 20,25 g/l
- Acidité totale : 5,78 g/l
- Sucre résiduel : 6,00 g/l
- Sulfites : 115 mg/l
- pH : 3,22
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 8-10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Allergènes : contient des sulfites
- Numéro de contrôle écologique : IT-BIO-015
Stockage climatisé03320922 · 0,75 l · 23,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG 2021 dry
Fin Prosecco Spumante Superiore de la prestigieuse zone de production de Cartizze : Gris argenté brillant, très élégant avec un perlage fin, une note agréablement douce et un fruité délicat qui rappelle les pommes d'août fraîches comme la rosée et les agrumes. Long, crémeux et persistant. SUPERIORE.DE
"Nettement fruité, pomme, invitant ; souple, fruit plein, beaucoup de douceur, également longueur du fruit." Merum
"Argent clair brillant, bulles délicates. Nez intense avec des notes d'abricot mûr et de pêche mûre, également un peu de poire, ainsi que de la rose jaune. Rond et remplissant la bouche, s'étale bien, perlage très bien intégré, crémeux, salé en fin de bouche." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Glera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,50 % vol
- Extrait total : 30,00 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 26,00 g/l
- Sulfites : 130 mg/l
- pH : 3,15
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 8-10 °C
- Potentiel de garde : 2025
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé03320121 · 0,75 l · 33,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“26° Primo” Valdobbiadene Superiore Rive di Col San Martino DOCG 2022 extra brut · MAGNUM en boîte cadeau
C'est ce que boit notre équipe après le travail, notre recommandation d'initié toute particulière pour les puristes : un Prosecco Millesimato Spumante Superiore finement équilibré et très élégant, à la robe dorée brillante et aux reflets verts. Un bouquet floral, un perlage fin et des arômes élégants de poire et de fruits blancs qui confèrent à la structure aristocratique et sèche beaucoup d'élégance et de longueur. Même dans la noble DOCG Conegliano Valdobbiadene, ce n'est pas courant ! SUPERIORE.DE
"Des arômes fruités et mûrs de pêche, de poire et de melon. Il est moyennement corsé, simple mais savoureux, avec des bulles moyennes et une bonne fraîcheur." James Suckling
"Vert argenté éclatant avec des bulles persistantes. Le nez évoque la pomme verte, le sel marin, un soupçon de fleurs de sureau et de pêche blanche fraîche. Très compact en bouche avec un superbe toucher et une persistance pierreuse, perlage bien intégré, fin et aérien." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Glera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 1-3 mois en cuve inox
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,50 % vol
- Extrait total : 19,00 g/l
- Acidité totale : 5,50 g/l
- Sucre résiduel : < 1,00 g/l
- Sulfites : 130 mg/l
- pH : 3,15
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 8-10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé03320822 · 1,5 l · 30,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

La cave Andreola se trouve sur les collines du Col San Martino, au cœur de la zone de production du Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Aujourd'hui, Stefano Pola dirige l'Azienda de 35 hectares, située à Farra di Soligo, à mi-chemin entre Valdobbiadene et Conegliano, avec la même philosophie que son père Nazareno. La passion de Stefano pour la viticulture se manifeste par exemple par des soins très attentifs apportés aux vignes, par un grand soin apporté à la cave et par l'attachement aux méthodes de production traditionnelles. De cette impulsion naissent des vins convaincants qui procurent beaucoup de plaisir au nez et au palais et qui apportent ainsi beaucoup de joie dans les verres des amateurs de vin du monde entier.
La famille Pola s'est surtout consacrée à la production de prosecco de haute qualité, sans pour autant laisser de côté les vins tranquilles dans son large assortiment, y compris les types de vin moins répandus. Outre les vins rouges classiques de Bordeaux pour les amateurs de vins plutôt légers et gouleyants, l'entreprise viticole de Vénétie, qui accorde une grande importance à la recherche et au développement, produit également de nombreuses lectures de frizzante. Il est difficile de choisir entre des élaborations très claires et des vins qui se distinguent par un voile fin et qui ont subi une deuxième phase de fermentation sur lies dans la bouteille. La batterie de bouteilles de l'Azienda Agricola Andreola est aujourd'hui encore assez importante, bien qu'elle ait été quelque peu réduite à l'occasion de l'introduction de la nouvelle dénomination. Les étiquettes DOCG de la maison font partie du haut de gamme et reflètent de manière impressionnante le terroir plutôt frais et minéral du domaine de Valdobbiadene par rapport à la région voisine de Conegliano.
Le cépage principal des vins est bien sûr le Glera, qui est présenté de multiples façons en utilisant pleinement les dispositions de la DOC et les règles encore très récentes pour la DOCG nouvellement créée. Sur les pentes du Col San Martino (Rive), dont l'inclinaison peut même atteindre 45°, les raisins sont cultivés de manière traditionnelle.° mais on y trouve aussi, en petites quantités, d'autres cépages blancs comme le bianchetto, le perera et le chardonnay, très répandu. En dégustant les vins d'Andreola, on se rend vite compte qu'en plus de leur fraîcheur, le terroir est particulièrement déterminant. En effet, ces vins pétillants ne doivent pas être une copie de spumante d'autres régions ou pays, mais bien le Prosecco Superiore le plus fin de la région centrale de Valdobbiadene. SUPERIORE.DE
Faits
- Année de création : 1984
- Propriétaires : Nazareno et Stefano Pola
- Œnologue : Stefano Pola
- Production annuelle : env. 700.000 bouteilles
- Surface du vignoble : environ 35 hectares
- Culture conventionnelle