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“Pino & Toi” Bianco Veneto IGT 2022
De couleur paille avec des reflets verdâtres, il dégage un parfum fruité intense avec des nuances de levure et de pain frais. Le goût plein est finement équilibré par une acidité finement nivelée. Un blanc magistral et tendu à base de Friulano (appelé Tai en Vénétie), qui s'accorde à merveille avec les viandes blanches, les poissons et les crustacés. SUPERIORE.DE
"Les arômes de fruits épicés et de raisin se prolongent dans une bouche mi-corsée aux saveurs compactes et épicées de fruits mûrs, avec une touche d'adhérence phénolique en fin de bouche." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 60% Friulano, 25% Pinot Bianco, 15% Pinot Grigio
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 4 mois acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : Nomacorc
- Extrait total : 20,95 g/l
- Acidité totale : 4,87 g/l
- Sucre résiduel : 0,03 g/l
- Sulfites : 38 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03080422 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Vespaiolo Bianco Breganze DOC 2022
Vin blanc à forte personnalité, très équilibré, avec la clarté et la finesse habituelles de Maculan. Bouquet de fruits estivaux de groseille à maquereau, d'abricot et de pêche, sans contrainte et juteux en bouche avec une agréable persistance. SUPERIORE.DE
"Nez de fruits de pêche et de minéraux crayeux. Moyennement corsé avec des saveurs de pêche et de peau de pêche joliment définies." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Vespaiola
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 4 mois acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : Nomacorc
- Extrait total : 22,36 g/l
- Acidité totale : 6,03 g/l
- Sucre résiduel : 0,03 g/l
- Sulfites : 81 mg/l
- pH : 3,29
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03080622 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Costadolio” Rosato Veneto IGT 2022
Le Maculans Rosato Costadolio est un pur Merlot. Parfum floral fruité attrayant, texture douce et très accessible en bouche. Un vin rond et frais pour de nombreuses occasions. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 4 mois acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : Nomacorc
- Accords mets et vins
poisson mariné, ceviche - Extrait total : 22,65 g/l
- Acidité totale : 5,08 g/l
- Sucre résiduel : 0,02 g/l
- Sulfites : 46 mg/l
- pH : 3,20
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03082722 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Dindarello” Bianco Passito Veneto IGT 2023 dolce
Ce muscat tranquille, conçu comme le "petit frère" du Torcolato et de l'Acininobili, est un chef-d'œuvre et prouve une fois de plus que Fausto Maculan fait partie des meilleurs producteurs mondiaux de vins de dessert. Dindarello enchante avec un merveilleux mélange de sorbet à la pêche, de kiwi et de menthe fraîche. Ces arômes accompagnent le goût merveilleusement plein jusqu'à la fin de bouche. Son équilibre parfait entre douceur et acidité ennoblira chaque fin de repas. SUPERIORE.DE
"Le Dindarello 2023 est follement épicé et frais, avec une explosion de citron vert confit et d'herbes mentholées qui cèdent la place au kiwi et au melon vert. Il s'ouvre sur une agréable douceur intérieure et des textures lourdes dynamisées par une acidité rafraîchissante, tandis que les fruits tropicaux mûrs tourbillonnent tout au long de la bouche. Le Dindarello s'achève sur une finale longue et puissante, laissant des notes de mangue et de crème au citron s'attarder encore et encore. Le plaisir est à son comble avec ce superbe Moscato." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Moscato
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 2 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,50 % vol
- Température de service : 12‑14 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 182,00 g/l
- Acidité totale : 5,20 g/l
- Sucre résiduel : 129,65 g/l
- Sulfites : 198 mg/l
- pH : 3,30
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03080823 · 0,375 l · 31,73 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Bidibi” Bianco Veneto IGT 2022
La combinaison du Friulano (appelé Tai en Vénétie) et du Sauvignon Bianco fait de Bidibi un délicieux vin blanc de caractère à l'acidité plutôt modérée. Délicatement parfumé aux agrumes, frais, fruité et animé en bouche, avec une structure minérale discrète qui confère au vin une légèreté estivale en plus de sa richesse et de son onctuosité. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 60% Friulano, 40% Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 4 mois acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Bouchons : Nomacorc
- Extrait total : 21,15 g/l
- Acidité totale : 5,32 g/l
- Sucre résiduel : 0,02 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,33
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03080122 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Pinot Nero Veneto IGT 2021
Magnifique pinot noir à la robe rubis intensément lumineuse et au bouquet fruité de baies avec de délicates notes d'amande amère. Le goût corsé et riche en corps est très harmonieux et la structure acide et tannique finement tricotée lui confère une élégance et une race irrésistibles. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,67 g/l
- Acidité totale : 4,86 g/l
- Sucre résiduel : 0,01 g/l
- Sulfites : 72 mg/l
- pH : 3,60
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03082521 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Brentino” Rosso Veneto IGT 2022
Le Brentino, composé de merlot et de cabernet sauvignon, est un grand vin à un prix relativement bas. Rouge rubis avec des reflets grenats, le bouquet est fruité avec des baies mûres, un peu de foin et de réglisse. Le goût complexe est plein et persistant, avec des arômes de cassis et un peu de vanille. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois 50/50 barrique/acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,55 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : 0,46 g/l
- Sulfites : 58 mg/l
- pH : 3,57
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03083022 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Madoro” Passito Rosso Veneto IGT 2019 dolce
Madoro est une élégante cuvée de raisins secs de cabernet sauvignon et de marzemino. Le bouquet est impressionnant, avec des notes intenses de fruits mûrs et secs, de noix et d'amandes. Un vin plein en bouche avec un corps extrêmement puissant, une structure finement nerveuse et une longue persistance. Un magnifique nectar qui a vieilli 13 mois en barrique. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 80% Marzemino, 20% Cabernet Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois de barrique neuve
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 14‑16 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 38,00 g/l
- Acidité totale : 5,15 g/l
- Sucre résiduel : 116,00 g/l
- Sulfites : 52 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03082619 · 0,375 l · 39,73 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Palazzotto” Cabernet Sauvignon Breganze DOC 2018
Palazzotto est le nom des deux hectares de vignoble sur lesquels est cultivé exclusivement du cabernet sauvignon. Fausto Maculan vinifie un vin noble à partir de ces raisins. Un bouquet prononcé et très diversifié de fruits noirs mûrs, de cassis et de nuances d'épices fines et de violettes. Le goût fruité est riche et doux, la finale est longue. SUPERIORE.DE
"Le Maculan 2018 Breganze Cabernet Sauvignon Palazzotto fait une déclaration audacieuse grâce à un fruit noir d'encre, une maturité épaisse et une extraction dense avec des saveurs de fruits noirs encadrées par beaucoup de chêne doux. Ce rouge charpenté présente une qualité presque exotique avec des épices teriyaki ou barbecue." Wine Advocate
"Le Cabernet Sauvignon Palazzotto 2018 se montre épicé dans le verre : le bois de cèdre et le gingembre moulu font place à des roses poussiéreuses et des groseilles rouges. Il est élégant mais raffiné, avec des textures crémeuses soulevées par une acidité vive, tandis qu'une vague de baies des bois aux accents minéraux déferle légèrement sur le palais. Le 2018 laisse derrière lui une note acidulée d'agrumes et de framboises ainsi que des tanins subtils et accrocheurs qui encadrent le vin sans freiner son élan. Bien qu'il se montre déjà très bon, cette version merveilleusement équilibrée de Palazzotto devrait encore s'améliorer avec un vieillissement en cave à moyen terme." Vinous
"Fruits noirs mûrs avec des notes de noix, de cèdre et d'épices. Quelques notes de feuilles. Corps moyen à plein avec beaucoup de tanins fermes et crémeux et un noyau profond de fruits noirs mûrs et croquants. Velouté et long en bouche, avec une finale ferme et épicée." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Cabernet Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : barrique vieille/nouvelle de 12 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,85 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 1,52 g/l
- Sulfites : 56 mg/l
- pH : 3,67
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03082118 · 0,75 l · 26,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Ferrata” Chardonnay Veneto IGT 2021
Un chardonnay à forte personnalité, très équilibré, avec la clarté et la profondeur habituelles de Maculan. Un bouquet estival et chaud d'abricots et de pêches, accompagné d'une note appétissante de pain frais et de vanille très délicate. Juteux à souhait, mais finement crémeux et élégant en bouche avec une agréable persistance. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 4 mois en barrique
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
sushi - Extrait total : 22,45 g/l
- Acidité totale : 3,77 g/l
- Sucre résiduel : 1,36 g/l
- Sulfites : 54 mg/l
- pH : 3,71
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03080921 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Torcolato” Bianco Breganze DOC 2021 dolce
Le Torcolato est produit à partir de raisins botrytisés de vespaiola et vieillit en fûts de chêne français, dont un tiers est neuf. Il compte depuis des décennies parmi les meilleurs vins doux d'Italie. Arômes d'abricots secs, de truffe blanche, de miel et de sauge au nez, virtuosité et exotisme en bouche. Classe et élégance avec un excellent rapport qualité-prix et un potentiel de vieillissement exceptionnel. Chaque année, un monument dans le monde du vin italien. SUPERIORE.DE
"Soyeux et doux, mais aussi délicieux et limpide, avec des notes de cire de citron et d'amandes grillées qui soulignent les arômes de kakis cuits au four, d'écorces d'orange torréfiées, de menthe séchée et de toffee. Un vin de dessert au grain serré, avec une acidité bien intégrée et des tanins légers et serrés." Wine Spectator
"Le 2021 Torcolato a une couleur dorée profonde et impressionne par son bouquet qui allie richesse et raffinement. Les abricots secs et les mangues rencontrent des notes de pâte d'amande, de cannelle et de menthe fraîche qui se complètent mutuellement. Ce vin est étonnamment vif et énergique, avec une acidité racée et des fruits acidulés équilibrés par un noyau d'agrumes acides et d'épices. Le 2021 donne envie d'en savoir plus et se termine de manière dramatiquement longue, mais incroyablement fraîche, avec des notes de melon vert et de citron vert qui s'éteignent lentement. C'est dangereusement délicieux." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Vespaiola
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois 30/70 barrique neuve/utilisée
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 12‑14 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 152,30 g/l
- Acidité totale : 8,35 g/l
- Sucre résiduel : 132,80 g/l
- Sulfites : 178 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03080221 · 0,375 l · 56,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Ferrata” Sauvignon Bianco Veneto IGT 2022
Magnifique Sauvignon Bianco issu du célèbre vignoble blanc de Maculan, Ferrata, aux sols volcaniques et tufeux. Un bouquet clair et frais d'agrumes et de groseilles à maquereau, puis de fruits tropicaux mûrs, de pêche avec un soupçon de safran. En bouche, plein et complexe, avec des arômes séduisants de citron, de fleur d'oranger et de menthe. La finale est complexe et longue - un blanc de caractère très reconnaissable. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,15 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 1,42 g/l
- Sulfites : 59 mg/l
- pH : 3,23
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03081022 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Acininobili” Passito Bianco Veneto IGT 2018 dolce
Acininobili Bianco Passito est une interprétation époustouflante du cépage indigène Vespaiola et offre une profondeur, une complexité et une personnalité impressionnantes. C'est un excellent vin de dessert, produit à partir de raisins qui ont été séchés à l'air jusqu'à 120 jours après la récolte et qui ont développé le botrytis cinerea pendant le processus d'appassimento minutieux. En fait, on utilise ici les mêmes raisins de vespaiola que ceux utilisés pour le torcolato. À la fin du processus de séchage, les raisins qui ont développé la pourriture noble sont sélectionnés à la main et introduits dans ce précieux vin. Si la pourriture noble n'apparaît pas, ce vin n'est pas produit.
Le résultat rare est vraiment exceptionnel, avec un arôme profond d'écorces d'orange confites, de sirop d'érable et de miel doré. Monumental et visqueux en bouche, cet élixir extraterrestre enveloppe le palais de vagues douces et régulières d'une intensité grandiose. C'est du jus de vigne en purezza ! SUPERIORE.DE
"Pas trop sucré, l'Acininobili Bianco Passito 2018 est en fait spécial dans sa livraison de douceur par rapport à la complexité, avec des fruits secs, de l'abricot, du miel, de la cire d'abeille et des fruits tropicaux. Cette expression visqueuse et corsée de la Vespaiola montre quelques épices légères et des amandes grillées. " Wine Advocate
"Un nez assez discret et réservé pour ce passito subtil. Du chèvrefeuille fin, de l'abricot, du kumquat mariné avec des sultanines subtiles et du curcuma. Également un peu de pierres mouillées et de caramel au beurre. La bouche est souple et soyeuse, avec une belle acidité glissante. Superbe équilibre avec une finale assez longue et vive. Plutôt sans effort." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Vespaiola
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois en barrique
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 14‑16 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
>12 mois pecorino affiné - Extrait total : 206,00 g/l
- Acidité totale : 7,02 g/l
- Sucre résiduel : 120,40 g/l
- Sulfites : 134 mg/l
- pH : 3,51
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03080718 · 0,375 l · 130,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Fratta” Rosso Veneto IGT 2017
Impeccablement présentée, cette magnifique cuvée de cabernet sauvignon et de merlot de grand millésime ! Un bouquet de fruits profond et complexe, arrondi par de fines épices douces, du tabac et du café. En bouche, il est puissant et texturé, avec une finale de plusieurs minutes sur la mûre, la framboise et une structure tannique solidement tissée. Un vin avec un grand potentiel de développement ! SUPERIORE.DE
"Le Fratta 2017 se présente avec un parfum sombre et séduisant de cassis, d'herbes douces, de riches notes de moka et d'épices brunes piquantes. Il est frais et épicé, un peu élancé mais avec une sensation polie, avec des mûres âpres équilibrées par un soupçon d'agrumes acides et de chêne grillé, tandis que des fleurs violettes apparaissent vers la fin. Des tanins fins se font sentir dans la finale, qui se rajeunit de manière légèrement structurée, avec une touche de réglisse qui persiste longtemps." Vinous
"Des arômes profonds et denses de fruits noirs écrasés avec des notes de charbon de bois et d'herbes séchées, comme le romarin et le thym. Le fruit enveloppe les tanins légèrement fermes sur un palais corsé, ce qui donne une gorgée dense, veloutée et longue. Un vin rouge bien fait, très concentré et débordant de saveur, mais aussi d'un équilibre intelligent." James Suckling
"Voici un vin emblématique de la Vénétie, issu d'un assemblage de 68% de cabernet sauvignon et de 32% de merlot. Le Maculan 2017 Fratta montre une énorme intensité, du muscle et de la musculature. Le vin a absorbé jusqu'à la dernière goutte le soleil, la chaleur et le temps sec qui ont caractérisé la période de végétation 2017, et il le fait avec élégance et sérénité. Le vin est impeccablement équilibré avec des fruits noirs et des épices. C'est le genre de vin rouge avec de gros os que vous voulez associer à un plat copieux de barbecue ou de bœuf mariné." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 68% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2038
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 33,85 g/l
- Acidité totale : 4,98 g/l
- Sucre résiduel : 0,02 g/l
- Sulfites : 55 mg/l
- pH : 3,75
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03082217 · 0,75 l · 70,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi7 pièces disponibles
“Fratta” Rosso Veneto IGT 2018
Chaque année, Fratta est un assemblage révolutionnaire de cabernet sauvignon et de merlot que l'on ne peut qu'aimer. Fratta a prouvé le potentiel de la Vénétie en matière de vinification lorsqu'il a été produit pour la première fois en 1977, l'année de naissance d'Angela Maculan (une deuxième fille). Un bouquet de fruits profond et complexe, arrondi par de fines épices douces, du tabac et du café. En bouche, de belles lignes et un foyer tranchant avec des tons minéraux secs qui encadrent les fruits noirs, les cerises séchées et les épices exotiques. Fratta est un vin audacieux et grand, et il n'y a aucun doute sur l'élégance profonde de cette expression à la personnalité très affirmée. SUPERIORE.DE
"Violet foncé, presque impénétrable, avec des reflets rubis. Le nez est très parfumé avec des cerises juteuses, du cassis, un peu de poivron rouge, de la violette et de la terre. En bouche, beaucoup de fruits sucrés, intégrés dans des tanins durs et accrocheurs, en plus épicé, presque piquant, sur du chocolat amer, actuellement encore un peu de surplus de bois en fin de bouche, encore assez dur en finale." Falstaff
"Un nez profond et dense de groseilles et de cerises noires et un soupçon de chêne légèrement carbonisé. Corps moyen avec une sensation de fraîcheur et de cristallinité en bouche. Les tanins sont encore fermes, mais le fruit super pur s'impose joliment. Meilleur à partir de 2025." James Suckling
"Sombre et balsamique dans le verre, le Fratta 2018 présente des arômes de mûres écrasées et de myrtilles sauvages, accompagnés de lavande, de clou de girofle et de camphre. Ce vin est extrêmement élégant et raffiné, avec une vague polie de fruits rouges et bleus mûrs soutenue par un noyau d'acidité vive, tandis que des notes minérales rafraîchissantes apportent un élan aérien vers la fin. Cette expérience enivrante est soulignée par des tanins doux et une épice légèrement amère, tandis que le 2018 s'achève sur une note longue et classiquement structurée. L'harmonie intérieure que Maculan a capturée ici est époustouflante." Vinous
"Un Bordeaux traditionnel et complexe de Vénétie. Notes de confiture de mûres, de grains de poivre noir, un soupçon de marjolaine et de noix de muscade. La bouche est salée et fruitée, avec une finale épicée." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,85 g/l
- Acidité totale : 4,98 g/l
- Sucre résiduel : 0,02 g/l
- Sulfites : 58 mg/l
- pH : 3,75
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03082218 · 0,75 l · 78,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Crosara” Merlot Veneto IGT 2017
Crosara Breganze 2017 est un merlot comme on en trouve dans les manuels : plein de fruits noirs mûrs, de tarte aux mûres, de réglisse, de chocolat, de chêne grillé et d'herbes grillées. Il offre une excellente douceur intérieure, est à la fois puissant et élégant, avec une sensation de bouche voluptueuse et super douce. Heureusement, une composante minérale merveilleusement focalisée empêche le vin de paraître jamais excessif. SUPERIORE.DE
"Nez profond de tapenade et d'olives, accompagné de mûres mentholées, de goudron et d'épices noires. En bouche, très compact et dense, avec des tanins très fermes et une acidité fraîche et moyenne. Un peu ferme et tenace, avec un soupçon de chocolat amer en fin de bouche. Laissez-lui un peu de temps. Essayez-le en 2024." James Suckling
"Le Crosara 2017 est profond et sent la violette et la lavande qui se transforment en cassis. Il est structuré et velouté, avec des baies rouges et noires bien mûres, complétées par des épices douces et une acidité vive. La finale est longue et florale avec des tanins accrocheurs qui encadrent joliment l'expression, et un soupçon d'agrumes acides complète parfaitement l'expression. Le Crosara est un pur merlot issu de raisins partiellement séchés." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois en fûts de bois/barriques
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,25 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 1,85 g/l
- Sulfites : 61 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03082417 · 0,75 l · 113,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Fratta Edizione Limitata” Rosso Veneto IGT 2017 · 3 bouteilles en boîte originale en bois
2017 a marqué le 40e anniversaire de Fratta, la première récolte ayant eu lieu en 1977. La production de la première année a été de 3 298 bouteilles au total. Pour célébrer cet anniversaire comme il se doit, la famille Maculan a décidé de sélectionner les tout meilleurs fûts de ce vin pour lancer sur le marché, un an plus tard que le millésime normal 2017, exactement 3.298 bouteilles dans la bouteille originale de l'époque et avec l'étiquette historique. Toutes les bouteilles sont numérotées à la main par Angela Maculan et cette édition spéciale n'est disponible chez nous que dans la caisse en bois originale contenant trois bouteilles !
Impeccable, cette magnifique cuvée de cabernet sauvignon et de merlot de grand millésime ! Un bouquet de fruits profond et complexe, arrondi par de fines épices douces, du tabac et du café. En bouche, il est puissant et texturé, avec une finale de plusieurs minutes sur la mûre, la framboise et une structure tannique solidement tissée. Un vin avec un grand potentiel de développement ! SUPERIORE.DE
"Le Fratta 2017 se présente avec un parfum sombre et séduisant de cassis, d'herbes douces, de riches notes de moka et d'épices brunes piquantes. Il est frais et épicé, un peu élancé mais avec une sensation polie, avec des mûres âpres équilibrées par un soupçon d'agrumes acides et de chêne grillé, tandis que des fleurs violettes apparaissent vers la fin. Des tanins fins se font sentir dans la finale, qui se rajeunit de manière légèrement structurée, avec une touche de réglisse qui persiste longtemps." Vinous
"Des arômes profonds et denses de fruits noirs écrasés avec des notes de charbon de bois et d'herbes séchées, comme le romarin et le thym. Le fruit enveloppe les tanins légèrement fermes sur un palais corsé, ce qui donne une gorgée dense, veloutée et longue. Un vin rouge bien fait, très concentré et débordant de saveur, mais aussi d'un équilibre intelligent." James Suckling
"Voici un vin emblématique de la Vénétie, issu d'un assemblage de 68% de cabernet sauvignon et de 32% de merlot. Le Maculan 2017 Fratta montre une énorme intensité, du muscle et de la musculature. Le vin a absorbé jusqu'à la dernière goutte le soleil, la chaleur et le temps sec qui ont caractérisé la période de végétation 2017, et il le fait avec élégance et sérénité. Le vin est impeccablement équilibré avec des fruits noirs et des épices. C'est le genre de vin rouge avec de gros os que vous voulez associer à un plat copieux de barbecue ou de bœuf mariné." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 68% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 33,85 g/l
- Acidité totale : 4,98 g/l
- Sucre résiduel : 0,02 g/l
- Sulfites : 55 mg/l
- pH : 3,75
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03083417 · 2,25 l · 86,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
“Fratta” Rosso Veneto IGT 2018 · 6 bouteilles en boîte originale en bois
Chaque année, Fratta est un assemblage révolutionnaire de cabernet sauvignon et de merlot que l'on ne peut qu'aimer. Fratta a prouvé le potentiel de la Vénétie en matière de vinification lorsqu'il a été produit pour la première fois en 1977, l'année de naissance d'Angela Maculan (une deuxième fille). Un bouquet de fruits profond et complexe, arrondi par de fines épices douces, du tabac et du café. En bouche, de belles lignes et un foyer tranchant avec des tons minéraux secs qui encadrent les fruits noirs, les cerises séchées et les épices exotiques. Fratta est un vin audacieux et grand, et il n'y a aucun doute sur l'élégance profonde de cette expression à la personnalité très affirmée. SUPERIORE.DE
"Violet foncé, presque impénétrable, avec des reflets rubis. Le nez est très parfumé avec des cerises juteuses, du cassis, un peu de poivron rouge, de la violette et de la terre. En bouche, beaucoup de fruits sucrés, intégrés dans des tanins durs et accrocheurs, en plus épicé, presque piquant, sur du chocolat amer, actuellement encore un peu de surplus de bois en fin de bouche, encore assez dur en finale." Falstaff
"Un nez profond et dense de groseilles et de cerises noires et un soupçon de chêne légèrement carbonisé. Corps moyen avec une sensation de fraîcheur et de cristallinité en bouche. Les tanins sont encore fermes, mais le fruit super pur s'impose joliment. Meilleur à partir de 2025." James Suckling
"Sombre et balsamique dans le verre, le Fratta 2018 présente des arômes de mûres écrasées et de myrtilles sauvages, accompagnés de lavande, de clou de girofle et de camphre. Ce vin est extrêmement élégant et raffiné, avec une vague polie de fruits rouges et bleus mûrs soutenue par un noyau d'acidité vive, tandis que des notes minérales rafraîchissantes apportent un élan aérien vers la fin. Cette expérience enivrante est soulignée par des tanins doux et une épice légèrement amère, tandis que le 2018 s'achève sur une note longue et classiquement structurée. L'harmonie intérieure que Maculan a capturée ici est époustouflante." Vinous
"Un Bordeaux traditionnel et complexe de Vénétie. Notes de confiture de mûres, de grains de poivre noir, un soupçon de marjolaine et de noix de muscade. La bouche est salée et fruitée, avec une finale épicée." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,85 g/l
- Acidité totale : 4,98 g/l
- Sucre résiduel : 0,02 g/l
- Sulfites : 58 mg/l
- pH : 3,75
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03082818 · 4,5 l · 80,89 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
“Crosara” Merlot Veneto IGT 2017 · 6 bouteilles en boîte originale en bois
Crosara Breganze 2017 est un merlot comme on en trouve dans les manuels : plein de fruits noirs mûrs, de tarte aux mûres, de réglisse, de chocolat, de chêne grillé et d'herbes grillées. Il offre une excellente douceur intérieure, est à la fois puissant et élégant, avec une sensation de bouche voluptueuse et super douce. Heureusement, une composante minérale merveilleusement focalisée empêche le vin de paraître jamais excessif. SUPERIORE.DE
"Nez profond de tapenade et d'olives, accompagné de mûres mentholées, de goudron et d'épices noires. En bouche, très compact et dense, avec des tanins très fermes et une acidité fraîche et moyenne. Un peu ferme et tenace, avec un soupçon de chocolat amer en fin de bouche. Laissez-lui un peu de temps. Essayez-le en 2024." James Suckling
"Le Crosara 2017 est profond et sent la violette et la lavande qui se transforment en cassis. Il est structuré et velouté, avec des baies rouges et noires bien mûres, complétées par des épices douces et une acidité vive. La finale est longue et florale avec des tanins accrocheurs qui encadrent joliment l'expression, et un soupçon d'agrumes acides complète parfaitement l'expression. Le Crosara est un pur merlot issu de raisins partiellement séchés." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois en fûts de bois/barriques
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,25 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 1,85 g/l
- Sulfites : 61 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03082917 · 4,5 l · 115,56 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
La commune de Breganze, qui compte environ 9.000 habitants, a longtemps fait partie des localités dont on n'avait pas besoin de se souvenir en matière de viticulture. Mais cela a changé lorsque Fausto Maculan, à partir des années 1970, a fait sortir la commune de l'ombre en produisant d'excellents vins. Aujourd'hui, le domaine viticole situé dans le centre historique de Breganze et dirigé par la troisième génération de la famille Maculan compte parmi les entreprises viticoles de Vénétie les plus réputées au niveau international. Inspiré par une visite des grandes zones viticoles du monde, Fausto a repris les aspects qu'il jugeait les plus intéressants et les a exploités sur sa propre parcelle plantée de nombreux cépages. Dès le début, ce vigneron éloquent a misé avec beaucoup de doigté sur une qualité élevée lors de ses investissements dans le vignoble et dans la cave. Il est également en partie responsable de la reconnaissance internationale de l'Italie en tant que pays viticole. Depuis 2007, Fausto est épaulé par ses filles Angela et Maria Vittoria.
Le domaine viticole Maculan dispose, selon ses propres indications, de 40 hectares de vignes, y compris des surfaces sur lesquelles poussent des oliviers. Il exploite également des parcelles en fermage. Les conditions naturelles pour la viticulture sont très favorables dans la région de Breganze. La zone de culture vallonnée, située au nord de Venise, est protégée des vents froids du nord par les Alpes et le climat est doux. Les sols, généralement volcaniques, sont meubles en raison des dépôts de silice. Le sous-sol est bien aéré et drainé. Le vignoble le plus connu de Fausto est peut-être le Ferrata, une exposition sud traversée par un train d'approvisionnement pendant la Première Guerre mondiale. Alors que pour les créations haut de gamme de la maison Maculan, les raisins proviennent de ses propres vignobles, pour les vins plus simples, les fruits proviennent parfois aussi de nombreux fournisseurs éprouvés des environs.
Les représentants de la presse viticole internationale ne cessent de louer Fausto Maculan pour son interaction habile avec les vignes, qu'il s'agisse de merlot, de cabernet, de marzemino, de chardonnay ou de la très rare vespaiola. Ce dernier type de raisin sert de matière première pour le vin de dessert Torcolato, sans doute le produit le plus célèbre de cette entreprise viticole du nord de l'Italie. Des vins de Bordeaux à la personnalité forte, pour lesquels même des viticulteurs originaires de la célèbre région viticole française admirent le viticulteur de Vénétie, ainsi que des sélections de grains secs d'une douceur alléchante comptent parmi les meilleurs crus de la cave fondée peu après la Seconde Guerre mondiale. Fausto Maculan, pionnier de la qualité et travailleur infatigable, est régulièrement reconnu par les experts pour sa capacité à commercialiser avec succès ses propres produits. SUPERIORE.DE
"Maculan est l'une de ces marques qui représentent dans le monde le meilleur du savoir-faire œnologique. 'Made in Italy' présente dans le monde entier. Tous les vins de la production ont, dans la plénitude et l'intégrité, leurs caractéristiques essentielles." Gambero Rosso
Faits
- Année de fondation : 1947
- Propriétaire : Fausto Maculan
- Oenologues : Fausto et Maria Vittoria Maculan
- Production annuelle : env. 750.000 bouteilles
- Surface du vignoble : environ 40 hectares
- Culture conventionnelle