Valdicava

Le Valdicavas Rosso convainc par son bouquet expansif de griottes, de fruits des bois sombres et de notes épicées. Bien structuré et beaucoup de tanins juteux en bouche, la finale est très remarquable. Un petit Brunello ! SUPERIORE.DE

"Riche, il offre des arômes de cerise, de framboise, de terre et un soupçon d'herbes sauvages. Il révèle des tanins poudreux et une acidité vive qui soutiennent la finale ferme." Wine Spectator

Comme chaque année, le Brunello de Vincenzo Abbruzze est un vin dont l'harmonie et la rondeur reflètent de manière très convaincante le millésime. Un bouquet riche de petits fruits rouges foncés et noirs, de prune, de pétales de rose écrasés et de notes de cannelle. En bouche, le vin est tendu et cordial, avec une grande structure et une texture douce, les tanins se blottissent contre le fruit et conduisent à une finale merveilleusement polie et longue. SUPERIORE.DE

"Le Brunello di Montalcino 2017 est un exemple parfait de la façon dont ce millésime est vraiment unique. Il est remarquablement joli et accueillant, avec une présentation brillante de cerises sucrées, de fraises séchées et de bonbons à la lavande broyés. Son corps moyen porte des textures soyeuses sur le palais dans une expression à la fois tendre et puissante, savoureuse mais douce, et avec une excellente pureté de fruit. Des tanins arrondis persistent et donnent une sensation légèrement structurée, tandis que des fleurs roses se mêlent à des agrumes acides et à des notes de réglisse qui durent incroyablement longtemps. Ce vin est différent de tous les autres millésimes de Valdicava que j'ai goûtés, et pourtant je ne peux pas m'empêcher de revenir à ce verre encore et encore. Seules 800 caisses de Brunello 2017 ont été produites, provenant principalement de Madonna del Piano et de Montosoli. Ne le manquez pas." Vinous

"Le Brunello di Montalcino 2017 de Valdicava présente une maturité douce qui se traduit par des notes de fraises séchées ou de cerises cuites. Ces nuances sont toutefois délicates et subtiles, et elles sont atténuées par l'acidité du vin et la clarté générale du bouquet. Par rapport aux millésimes précédents, ce 2017 est plus accessible, mais Valdicava n'a jamais manqué d'élégance ou de pedigree. Même l'accessibilité mentionnée est relative, car ces vins ont une excellente longévité malgré les variations du millésime." Wine Advocate

"Arômes intenses de fleurs et de cerises noires. Parfumé et lumineux pour le millésime. Corsé et ferme avec des tanins souples mais polis et une finale juteuse et fruitée qui s'intègre et encadre bien. A déguster après 2023." James Suckling

L'édition 2016 du Brunello de Vincenzo Abbruzze est un vin dense et corsé, dont l'harmonie et la rondeur reflètent de manière très convaincante l'excellent millésime. Un bouquet riche de petits fruits rouges et noirs, de prune, de pétales de rose écrasés et de notes de cannelle. En bouche, le vin est tendu et cordial, avec une grande structure et une texture douce, les tanins s'enroulent autour du fruit et mènent à une finale merveilleusement polie et longue. SUPERIORE.DE

"Des notes de maturation super fines, du pruneau, beaucoup de tabac noble, un soupçon de planche, du bois de cèdre, derrière du menthol et de l'eucalyptus, de la cornouille, un peu d'argousier et d'écorce d'orange ; focalisé, jeune et puissant en bouche, des flancs tanniques très clairs, minéral et coriace, maintient la tension." Meiningers Sommelier

"Le Valdicava 2016 Brunello di Montalcino présente un bouquet subtil qui nécessite plus de temps pour être ouvert. En effet, je vous conseille d'ouvrir votre bouteille environ quatre heures avant de la servir. Ce Brunello prend son temps, mais il flatte les sens avec une intensité qui augmente prudemment. La cerise sauvage, les amandes grillées et même un soupçon de pomme douce ou d'écorce d'orange caractérisent le bouquet. Les tanins sont fermes et jeunes, mais ils ont juste besoin d'un peu de temps pour se développer. Ce vin est comme un étranger qui a besoin de temps pour révéler sa personnalité, mais qui devient ensuite un véritable ami et un confident. La patience est de mise." Wine Advocate

"Des arômes fugaces de cerise, de cèdre, de rubis et de cuir laissent place à une profusion d'arômes de cerise mûre, de baies et de terre dans ce vin rouge élégant. Ferme et résonnant, avec une matrice de tanins poussiéreux dans la longue finale." Wine Spectator

"Le Brunello di Montalcino 2016 est l'un de ces jeunes vins dont on sait, dès l'instant où l'on approche le nez du verre, que l'on attend quelque chose de spécial. Un bouquet doux, séduisant et remarquablement frais de cerises écrasées, de fraises et de prunes est complété par des notes de clou de girofle, d'écorce d'orange épicée et de menthe. Le vin est velouté, doux et éclatant, avec une abondance de fruits rouges foncés enveloppés d'un filet minéral, avec une touche d'herbes épicées et des notes florales qui se développent vers la fin. Essayez de ne pas y toucher pendant encore quatre ou cinq ans, puis récoltez les fruits pendant une décennie ou plus." Vinous

"Arômes attrayants de balsamique, de thé, de baies noires, de noix et de grains de café. Corsé, mais dense et très intense avec des tanins mûrs qui sont fins et réservés. Racé et bien affûté. Ce vin a une belle longueur. Il a encore besoin d'au moins deux à trois ans. Goûtez-le après 2024." James Suckling

Parfum complexe de mûres et d'épices, avec des notes végétales. Un goût dense avec des tanins très élégants et une finale interminable. SUPERIORE.DE

"Couleur claire pour un Valdicava. Doux, tendre et fin au nez, fruit très retenu, cohérent et délicat, pas aussi exubérant que prévu. Fruit doux et mûr en bouche avec une note de noix provenant d'un boisage fin, bon type de fermeté. Tout à fait rond et finement corsé avec une présence tannique bien étalée." Weinwisser

"Le Brunello di Montalcino 2010, au caractère gamétique, réussit à présenter intensité et élégance dans un même ensemble délicieux. Ce n'est pas facile à faire et l'excellent fruit de 2010 joue un grand rôle dans l'atteinte de cet objectif. Le vin offre une longue succession d'arômes qui vont des fruits mûrs à la viande fumée, en passant par les herbes grillées et les épices douces. De délicates nuances de réglisse, de cola et de graines d'anis lui confèrent vie et énergie. La liste est longue. La bouche du vin se caractérise par sa douceur et sa structure, une double approche qui donne de grands espoirs quant au potentiel de vieillissement de ce vin. Le Brunello de Valdicava plaira à ceux qui aiment les notes de terre et de cuir dans leur Brunello." Wine Advocate

"Le Brunello di Montalcino 2010 est l'un des meilleurs vins que j'ai dégustés ici ces dernières années. La cerise rouge foncée, la menthe, le gibier, la fumée, le tabac et la réglisse sont tous profondément expressifs dans un Brunello de poids moyen, très classique, avec beaucoup de classe et de personnalité. Des tanins puissants mais soyeux encadrent la finale intense et spectaculaire. VINOUS

"Des arômes effusifs d'encens, d'olive verte, de fraise et de cerise sucrées, de réglisse et de cuir caractérisent cette version structurée. Les tannins sont un peu durs, mais la finale est longue, avec suffisamment de fruits et d'épices pour l'équilibrer." Wine Spectator

"Des arômes absolument stupéfiants de nectarine, d'écorce d'orange, de cerise noire sucrée, de prune et de fleurs. Il est corsé, avec des couches de tanins ultrafins et des notes d'acidité piquante. Ce vin est d'une telle longueur et d'une telle beauté. Il est puissant et structuré, mais fait preuve d'une finesse et d'une longueur magnifiques. Vraiment merveilleux. Si long et si raffiné. La texture est phénoménale." James Suckling

Rouge rubis profond et étincelant. Au bouquet, une corne d'abondance de petites baies rouges et de fruits rouges. Complexe et intense en bouche et en même temps d'un raffinement qui n'a pas son pareil dans le millésime 2012. Nous découvrons des cerises noires, de la prune, du camphre et une complexité qui, avec l'aération, laisse apparaître de plus en plus de structure et de personnalité. Puis en finale, des épices boisées finement soutenues et une fraîcheur surprenante qui laisse déjà présager un magnifique cycle de maturité. Grand et monumental ! SUPERIORE.DE

"Le Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano 2012 est une expression sombre et épaisse. C'est l'un des Brunellos les plus noirs que vous trouverez dans ce rapport. Ce vin rouge riche met un peu plus de temps à s'ouvrir car les arômes primaires sont profondément enfouis sous tout ce volume et cette puissance. En effet, ce vin est presque trop beau. Il évolue au ralenti et le bouquet n'est absolument pas pressé de montrer ce qu'il a en réserve. À son aise, il offre des arômes de mûre séchée, de cassis, de chocolat amer, d'épices, de cendres de feu de camp et de goudron collant. Il présente une certaine astringence tannique qui s'intégrera (espérons-le) avec le temps. C'est un vin copieux et satisfaisant à boire au cœur de l'hiver, avec de légers flocons de neige qui voltigent devant votre fenêtre. C'est un vin romantique dans l'âme et dans le cœur." Wine Advocate

"Rouge rubis profond. Le chêne grillé et la vanille compliquent les arômes et les saveurs de cerise rouge et de sous-bois. Ensuite, il est riche, dense et concentré, mais une belle ascendance de violette apporte de la clarté et de la coupe aux saveurs suaves de cerise rouge, de groseille rouge, de silex et de vanille. Beaucoup plus profond et riche que le Brunello 2013 de Valdicava, ce magnifique vin se termine très longuement et en douceur. C'est le meilleur vin que j'ai jamais eu de ce domaine. " Ian d’Agata (vinous.com)

"Un rouge complexe avec des pétales de rose, de la violette, des pierres concassées et des cerises qui se prolonge par un corps plein et des tanins mâchus qui sont équilibrés et polis. Extrêmement long et intense. Un excellent vin pour le millésime. Il a besoin de trois ou quatre ans, peut-être plus, pour s'épanouir." James Suckling

Rouge cerise foncé. Nez complexe avec des arômes de baies des bois, d'épices fines et de viande séchée, associés au bois de cèdre et à des notes terreuses. En bouche, il est puissant, avec des notes de cerise noire, de mûre, de prune, de pétales de rose rouge et une délicate note de pain grillé. Merveilleux en finale avec des notes de poivre et d'épices exotiques. Une superbe riserva issue d'un grand millésime au potentiel culte ! SUPERIORE.DE

"Grenat rubis étincelant et intense. Nez attrayant et intense avec des notes de mûre et de cerise noire, un peu de réglisse. En bouche, un fruit juteux bien mis en valeur, sur la cerise et le pruneau, des tanins fermes et cordiaux, une pression ferme en finale." Falstaff

"Rubis profond. Le nez légèrement réticent laisse entrevoir des arômes de cerise noire, d'herbes et de pierre à fusil. Il est ensuite juteux et brillant, avec des saveurs profondes de minéraux, de myrtille et de cerise rouge, compliquées par des herbes poivrées. La bouche est longue et présente des nuances minérales répétées. Géant endormi, le fruit a du mal à émerger pour l'instant, mais je dirais qu'il y en a beaucoup, juste sous le noble manteau tannique du vin. Gardez ce Brunello très raffiné au cellier pendant cinq ou six ans pour voir comment il évolue." Vinous

"Mûr, il offre des arômes et des saveurs de cerise, de prune et de fleurs, assortis à une texture riche. Des notes de tabac et de fer émergent au fur et à mesure que le vin s'épanouit en une longue finale. Un peu sec en fin de bouche, mais le fruit sucré revient à la fin." Wine Spectator

"Des arômes terreux de baies sauvages, de cuir neuf, de truffe et d'épices exotiques émergent du verre. La bouche concentrée et vibrante offre des arômes de cerise noire séchée, de réglisse, de tabac et de poivre noir, ainsi que des tannins à grains fins." Wine Enthusiast

"Affichant un fruit mûr et équilibré, le Valdicava 2013 Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano présente de nombreux attributs très positifs. Le vin affiche un côté légèrement contemporain ou international, et il le fait avec une confiance et une élégance extrêmes. Une grande partie de cet équilibre naturel provient directement du millésime classique qui présente à la fois la structure et l'acidité nécessaires à un vieillissement prolongé en cave. Aujourd'hui, dans sa phase la plus jeune, le vin offre de luxuriantes saveurs primaires de cerise et de mûre, suivies avec soin par des épices mesurées, du pain grillé et du pot-pourri de rose rouge." Wine Advocate

"Ce vin s'ouvre sur des arômes savoureux, de truffe et de viande, avec un nez complexe et assez énigmatique qui offre une richesse de prunes et de cerises mûres, de cèdre et de fleurs fraîches ressemblant à la violette, ainsi que des nuances terreuses. La bouche présente un noyau très robuste, intense et puissant de prunes riches et de cerises sombres, encadré par des tanins féroces et très longs. Un superbe Brunello Riserva doté d'un grand potentiel." James Suckling

Une robe rubis dense et concentrée et un bouquet généreux et intense. Outre un fruit frais, des nuances de tabac et de cuir, des épices aromatiques de cannelle et de clou de girofle. Une bouche sophistiquée à laquelle l'acidité fraîche et la richesse remarquable confèrent tenue et élégance. Des tanins discrets, parfaitement intégrés, qui crépitent comme de la soie même en fin de bouche. SUPERIORE.DE

"Le vin commence à s'assouplir après 10 ans, révélant un bouquet de cuir, de réglisse, de cerise macérée, de fer et de boîte à cigares. Très frais, vif et concentré, avec de doux fruits de cerise et de prune au cœur, des tanins fermes et raffinés et un long arrière-goût de cuir et de pierre." Wine Spectator

"Le Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano 2007 est un autre vin très raffiné. De subtiles notes florales se mêlent à des baies rouges expressives dans un somptueux Brunello qui capture l'essence du millésime. Le style est riche et profondément texturé, mais le 2007, aussi exceptionnel soit-il, a besoin d'au moins quelques années supplémentaires en bouteille. Une fois de plus, c'est la finesse qui l'emporte." Vinous

"Le Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano 2007 est un autre vin super-fini. De subtiles notes florales se mêlent à des groseilles expressives dans un somptueux Brunello qui capture l'essence du millésime. Le style est riche et profondément texturé, mais le 2007, aussi remarquable soit-il, a besoin d'au moins quelques années supplémentaires en bouteille. Une fois de plus, c'est la finesse qui l'emporte." Wine Advocate

"Un vin à la structure impressionnante. Arômes de myrtilles et de mûres avec des notes de violettes. Corps plein, avec des tanins riches et veloutés. Très tannique et puissant, mais les tannins sont polis et jolis. Des couches de tout ce qu'il y a ici. Donnez-lui encore trois ou quatre ans avant de l'ouvrir." James Suckling

"Voici un vin inoubliable qui confirme que 2007 est l'un des meilleurs millésimes de ces dernières années à Montalcino. Le vin est large et poli, avec des tonalités masculines de fruits noirs, de cuir et de tabac. Ces arômes évoluent si rapidement et avec une telle intensité que le vin s'anime soudainement. Il présente des nuances minérales poussiéreuses à l'arrière-plan et des tanins à la texture serrée. A garder encore 10 ans. Wine Enthusiast

Madonna del Piano - le vignoble de pointe de Valdicava, qui doit son nom à la petite église qui s'y trouve. Une grande riserva aux notes suaves de tabac et de griottes, le goût révèle une magnifique consistance et des tanins merveilleusement détachés. SUPERIORE.DE

"Voici un grand vin aux ambitions élevées et à la présentation percutante. Le Valdicava 2010 Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano a tout bon. Le vin fait preuve d'une grande élégance et d'une belle prestance, avec des notes subtiles de baies qui se mêlent aux épices, à la réglisse et au goudron. Ces composantes aromatiques vives et brillantes se fondent gracieusement dans la texture serrée du vin, sa puissance et la nature soyeuse de ses tanins. Ce vin promet de vieillir longtemps et régulièrement." Wine Advocate

"Somptueux, il offre des arômes mûrs de prune, de cerise, d'épices, de terre, de fer et de tabac. D'une texture veloutée et élégante, il n'en est pas moins doté d'une structure solide. Ferme et long, frais, avec des échos de tabac et de minéraux. Séduisant, mais aussi réservé." Wine Spectator

"Un vin d'une finesse et d'une profondeur superbes. Si subtil et discret, il est pourtant puissant et long. L'intensité des tanins est stupéfiante. Elle se développe comme une vague massive. Superbe. Donnez-lui du temps en bouteille. La longueur est infinie." James Suckling

"Le Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano 2010 s'annonce comme une véritable beauté. Puissant et spectaculaire, mais aussi remarquablement raffiné pour un si grand vin, le 2010 a beaucoup à offrir. La confiture de framboises, les fleurs sauvages, les épices, le cuir neuf, la fumée et le tabac se mêlent à la finale puissante et intense. Le 2010 est un Madonna del Piano particulièrement raffiné et promis à un bel avenir." Vinous

Madonna del Piano est le vignoble phare de Valdicava, qui doit son nom à la petite église qui s'y trouve. Une grande riserva aux notes suaves de tabac et de griottes, le goût révèle une magnifique consistance et des tanins merveilleusement détachés. SUPERIORE.DE

"Voici un Brunello Riserva sombre et bien concentré, avec des notes charnues de jambon fumé ou de bresaola, soutenues par la cerise noire et le pruneau. Le vin est vif et acidulé en fin de bouche et se termine sur une finale de fruits frais. Excellent." Wine Enthusiast

"Offrant un bouquet mûr de cerise et de framboise, ce vin est le plus fruité de cette décennie. Les saveurs fruitées primaires sont alliées à une texture veloutée, soutenue par une solide couche de tannins. Malgré une impression de surmaturité, la finale est fraîche et très longue." Wine Spectator

"Le Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano 2004 continue d'évoluer de façon très positive. Ce Madonna del Piano énorme et concentré éblouit par la richesse de son fruit et la délimitation de ses arômes. La finale nette et vibrante laisse présager un potentiel de garde de plusieurs années. Les Valdicava Brunellos sont souvent incompris lorsqu'ils sont jeunes parce qu'ils possèdent beaucoup de richesse, mais avec le temps en bouteille, les vins deviennent plus délicats et complets." Wine Advocate

"Un vin corsé, ferme et mâchu avec des tanins juteux très polis et caressants. Il montre de la jeunesse et des prouesses dans sa structure. Savoureux et persistant." James Suckling

Le Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano 2015 est un vin énorme et supérieur. En bouche, des vagues de fruits vifs et intensément parfumés apparaissent, soutenues par les tanins fermes et larges de ce millésime joufflu et très riche. La violette, les épices, le cuir neuf et la réglisse se déploient dans le verre, des notes minérales propres encadrent une éruption de cerises noires, de prunes et de camphre dans une finale qui remplit le palais à l'infini. Madonna 2015 est en passe de devenir l'un des très grands vins de Vincenzo Abbruzze ! SUPERIORE.DE

"Le Madonna del Piano Riserva 2015 se distingue par une fraîcheur mentholée qui vous captive, tandis qu'un bouquet séduisant de cerises noires écrasées, de cannelle, de sauge et de fumée blanche sucrée retient votre attention. Le vin est soyeux au toucher et pourtant bien plus vivant que prévu, avec des vagues successives de baies des bois acidulées et d'épices piquantes qui inondent le palais de fruits concentrés, comme si vous pouviez sentir les peaux, les pépins et tout le reste. Au moment où vous pensez que le 2015 vous libère de son étreinte structurée, sa couche de tanins accrocheurs se révèle et persiste pendant la finale tendue et violette. Ce vin aura besoin de nombreuses années de garde pour révéler ses charmes, car il semble bien plus structuré que la plupart des autres Brunello Riserva du millésime ; il y a néanmoins suffisamment de fruit pour suivre l'évolution du vin." Vinous

"Le Valdicava 2015 Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano est un beau vin qui trouve un bel équilibre entre puissance et élégance. On reconnaît le caractère du fruit avec des cerises séchées, du cassis et des airelles et de délicates nuances d'herbes grillées, de cola et de fleurs bleues. Le bouquet montre également beaucoup d'intensité balsamique avec de la bière de racine et de l'huile de romarin. Ces deux côtés du vin s'équilibrent et la seule chose qui manque ici, c'est une maturation plus longue en cave. Il y a un point d'astringence tannique juvénile qui doit encore se développer et s'intégrer." Wine Advocate

"Des arômes de cerises, de baies et d'herbes sauvages caractérisent ce vin rouge droit, pur et vif, aux tanins raffinés et à l'acidité lumineuse qui sous-tend tout. La finale minérale est fraîche et longue, avec une fine harmonie en finale." Wine Spectator

"Arômes spectaculaires de fruits écrasés, de prunes, de cèpes et de truffes noires. Année décadente, mais fraîche. La bouche est corsée, dense et droite, mais néanmoins très équilibrée et raffinée, avec une profondeur et une consistance incroyables. La finale épicée et juteuse, avec son acidité et son fruité vifs, est époustouflante. Le meilleur de tous les temps." James Suckling

Madonna del Piano est un vin de pointe issu d'un millésime de pointe, que demander de plus ? Nous sommes profondément impressionnés par sa tension énergétique et sa complexité, auxquelles s'ajoute une harmonie que l'on n'imagine que dans les rêves les plus fous. Un bouquet focalisé et racé de cerises noires, d'herbes, de fumée et de notes minérales. Très animé en bouche, l'acidité enrobe le fruit primaire, puis les tanins polis s'installent et glissent ce magnifique rouge dans sa finale presque infinie. Un vin plein de caractère et bien structuré qui compte déjà parmi les plus beaux de son appellation. SUPERIORE.DE

"Le Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano 2016 est absolument captivant : profond, sombre et viral. Il brille dans le verre, avec un mélange excitant de cerises et de prunes, complété par des notes de thé noir, d'herbes balsamiques et de pierre cendrée. À chaque nouvelle gorgée, il semble s'épanouir davantage, ajoutant des nuances de fumée et de musc animal. Le 2016 est plein d'énergie mais aussi de tension juvénile et montre le rayonnement du millésime avec ses agrumes et sa minéralité profonde. L'acidité stimulante maintient l'harmonie, tandis que les tanins fins se saturent lentement, ce qui conduit à une longue finale où résonnent la réglisse et des notes florales teintées de violet. Le 2016 est l'un des vins les plus équilibrés, mais aussi les plus beaux que j'ai jamais vus de Valdicavas Madonna del Piano." Vinous

"Le Valdicava 2016 Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano impressionne par son intensité, son équilibre et sa fraîcheur. Le vin a un corps moyen à plein, avec une bonne quantité de poids de fruit et de puissance, équilibrée par l'acidité et la qualité élevée et vivante du bouquet. Si l'équilibre est l'objectif, ce vin atteint son but, même si, comme pour beaucoup de ses congénères, la force intérieure profonde de ce Brunello déterminé ne vous manquera pas." Wine Advocate

"Expressif mais complexe, ce vin rouge présente déjà des notes tertiaires de truffe, de rose fanée et d'épices. Des arômes de cerise, de framboise, de fer, d'eucalyptus et d'anis associés à une structure ferme et compacte. Équilibré et long, avec des fruits frais, des épices et des accents minéraux qui s'attardent dans la finale interminable." Wine Spectator

"Le nez est divin avec des fleurs fraîches comme la violette et la cerise avec des nuances de bois de santal fraîchement rasé. Il est corsé avec des tanins très fins qui sont concentrés et intenses avec une nature polie. C'est un vin complet qui impressionne à tous les niveaux. Donnez-lui au moins cinq à six ans pour se développer et libérer sa structure tannique. Mieux après 2027." James Suckling

L'édition 2016 du Brunello de Vincenzo Abbruzze est un vin dense et corsé, dont l'harmonie et la rondeur reflètent de manière très convaincante l'excellent millésime. Un bouquet riche de petits fruits rouges et noirs, de prune, de pétales de rose écrasés et de notes de cannelle. En bouche, le vin est tendu et cordial, avec une grande structure et une texture douce, les tanins se blottissent contre le fruit et mènent à une finale merveilleusement polie et longue. SUPERIORE.DE

"Le Valdicava 2016 Brunello di Montalcino présente un bouquet subtil qui nécessite un temps d'ouverture supplémentaire. En fait, je vous suggère d'ouvrir votre bouteille environ quatre heures avant de la servir. Ce Brunello prend son temps, mais il envahit les sens avec une intensité qui va crescendo. La cerise sauvage, l'amande grillée et même une touche de pomme douce ou d'écorce d'orange caractérisent le bouquet. Les tanins sont fermes et jeunes, mais tout ce dont ils ont besoin, c'est de temps supplémentaire pour évoluer. Ce vin est comme la rencontre d'un inconnu qui prend son temps pour révéler sa personnalité, mais qui se transforme ensuite en véritable ami et confident. La patience est de mise." Wine Advocate

"Des arômes fugaces de cerise, de cèdre, de sanguine et de cuir font place à un faisceau de saveurs de cerise mûre, de baies et de terre dans ce rouge élégant. Ferme et résonnant, avec une matrice de tannins poussiéreux sur la longue finale." Wine Spectator

"Le Brunello di Montalcino 2016 est l'un de ces jeunes vins qui, dès que vous mettez le nez dans le verre, vous savez que vous allez vous régaler. Un doux bouquet séduisant et remarquablement frais de cerises, de fraises et de prunes écrasées est encore compliqué par des notes de clou de girofle, d'écorces d'orange épicées et de menthe. Il est velouté et radieux, avec un étalage de fruits rouges foncés, tous étroitement enroulés dans un réseau de minéraux, avec un air d'herbes savoureuses et de fleurs intérieures qui se développent vers la fin de la dégustation. Essayez de ne pas le toucher pendant encore quatre ou cinq ans, puis récoltez les fruits pendant une décennie ou plus." Vinous

"Arômes attrayants de balsamique, de thé, de fruits noirs, de noix et de grains de café. Corsé, mais serré et très intense, avec des tanins mûrs, fins et réservés. Racé et poli. Belle longueur. A besoin d'au moins deux ou trois ans. A essayer après 2024." James Suckling

Rouge cerise foncé. Nez complexe avec des arômes de baies des bois, d'épices fines et de viande séchée, associés au bois de cèdre et à des notes terreuses. En bouche, il est puissant, avec des notes de cerise noire, de mûre, de prune, de pétales de rose rouge et une délicate note de pain grillé. Merveilleux en finale avec des notes de poivre et d'épices exotiques. Une superbe riserva issue d'un grand millésime au potentiel culte ! SUPERIORE.DE

"Grenat rubis étincelant et intense. Nez intense et séduisant avec des notes de mûre et de cerise noire, un peu de réglisse. En bouche, un fruit juteux bien mis en valeur, sur la cerise et le pruneau, des tanins fermes et cordiaux, une pression ferme en finale." Falstaff

"Rouge rubis profond. Nez un peu réservé, avec des allusions à la cerise noire, aux herbes et au silex. Puis juteux et lumineux, avec des arômes profonds de minéraux, de myrtille et de cerise rouge, compliqués par des herbes poivrées. La finale est longue avec des nuances minérales répétées. C'est un géant endormi dont le fruit a actuellement du mal à émerger, mais je dirais qu'il y en a beaucoup sous la noble robe tannique du vin. Gardez ce Brunello très raffiné pendant cinq ou six ans pour voir comment il évolue." Vinous

"Mûr, avec des arômes et des saveurs de cerise, de prune et de fleur, couplés à une texture riche. Des notes de tabac et de fer apparaissent alors que le vin évolue vers une longue finale. Un peu sec en fin de bouche, mais le fruit sucré revient à la fin." Wine Spectator

"Des arômes terreux de baies des bois, de cuir neuf, de truffe et d'épices exotiques s'élèvent du verre. La bouche concentrée et vive offre de la cerise noire séchée, de la réglisse, du tabac et du poivre noir à côté de tanins au grain fin." Wine Enthusiast

"Le Valdicava 2013 Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano présente un fruit mûr et équilibré et offre de nombreuses caractéristiques très positives. Le vin présente un côté légèrement contemporain ou international, et il le fait avec une assurance et une élégance extrêmes. Une grande partie de cet équilibre naturel provient directement du millésime classique, qui présente à la fois la structure et l'acidité nécessaires à une longue conservation en cave. Maintenant, dans sa phase la plus récente, le vin offre des saveurs primaires exubérantes de cerise et de mûre, suivies d'épices soigneusement dosées, de pain grillé et d'un pot-pourri de roses rouges." Wine Advocate

"Il s'ouvre sur des arômes épicés, truffés et charnus avec un nez complexe et assez cryptique qui livre une abondance de prunes et de cerises mûres, de bois de cèdre et de fleurs fraîches ressemblant à des violettes, ainsi que quelques nuances terreuses. La bouche révèle un noyau très puissant et intense de prunes riches et de cerises noires, encadré par des tanins assez violents qui sont très longs. Super Brunello Riserva avec un grand potentiel." James Suckling

Il est toujours agréable de voir que la forme extérieure d'un produit est en harmonie avec ses valeurs intérieures. C'est le cas du premier millésime de Valdicava, issu du grand vignoble de Montosoli. Un bouquet profond de lavande, de violette, de lilas et une dose encore très contenue de petites baies rouges au début. Avec l'aération, le fruit s'affirme davantage et les arômes gagnent en détail et en précision. Très ferme et structuré en bouche, il présente un merveilleux équilibre entre puissance et élégance. Il n'y a que 1500 magnums de ce vin - les curieux devraient l'ouvrir au moins 12 heures avant de le déguster ou, mieux encore, l'oublier au moins cinq ans en cave. SUPERIORE.DE

"Riche et solidement structuré, il laisse place à des saveurs pures de cerise et de fraise. Des notes de fer, de tabac et de goudron rehaussent le fruit et se développent en un arrière-goût persistant. Les tanins musclés et l'acidité vive soulignent tous les éléments." Wine Spectator

"Il s'agit de la première commercialisation du Montosoli de Valdicava et il présente des arômes incroyablement complexes et décadents de fruits, de terre humide, de sol forestier, de feuilles et de cèdre. Il est corsé, avec des tanins qui roulent sur le palais et s'étendent jusqu'à la finale. Texture fine et veloutée. Se prolonge pendant de longues minutes. Déjà très séduisant, mais il faut être patient." James Suckling

Un bouquet profond de lavande, de violette, de lilas et une dose de petites baies rouges encore très contenue au début. Avec l'aération, le fruit s'affirme davantage et les arômes gagnent en détail et en précision. Très ferme et structuré en bouche, il présente un merveilleux équilibre entre puissance et élégance. Il n'y a que 1500 magnums de ce vin - les curieux devraient l'ouvrir au moins 12 heures avant de le déguster ou, mieux encore, l'oublier au moins cinq ans en cave. SUPERIORE.DE

"C'est un nouveau vin de Valdicava, présenté dans une bouteille très évocatrice avec une œuvre d'art époustouflante représentant une allégorie d'un saint. Avec des fruits provenant de l'un des crus les plus célèbres de l'appellation, le Brunello di Montalcino Vigna Montosoli 2016 a besoin d'un certain temps pour s'ouvrir. J'ai suivi l'évolution de mon échantillon sur une période de 24 heures afin d'avoir un meilleur aperçu de ce qui se passe à l'intérieur. Ce vin demande une patience particulière. Lors de ma première dégustation, j'ai constaté que le fruit avait du mal à s'exprimer et j'ai perçu des notes de poivre blanc, de sarriette, de cendre de feu de camp et de pierre pilée. Des fleurs bleues comme le lilas séché et la lavande ont également fait leur apparition. En revenant à la bouteille un jour plus tard, j'ai constaté que le bouquet avait gagné en détail, en acuité et en particularités de plus en plus articulées. Mais cela a pris du temps. En bouche, le vin est dense et ferme, et je n'ai aucun doute sur son potentiel de vieillissement à long terme." Wine Advocate

"Ce vin est focalisé comme un rayon laser, avec des arômes de cerise, de prune, de chocolat, de fer et de cuir, accompagnés d'une acidité puissante. Les tanins à grain fin sont civilisés, tandis que l'ensemble s'épanouit dans une finale fruitée. Meilleur à partir de 2024." Wine Spectator

"Dans son deuxième millésime, le Brunello di Montalcino Vigna Montosoli ne fait pas de prisonniers. Il dégage une aura envoûtante et sulfureuse, dans laquelle la sauce épicée à la cerise et la sauge laissent la place aux zestes d'agrumes épicés, aux minéraux fumés, au musc animal et à la tapenade d'olives noires. La bouche, jeune, dense et veloutée, offre une abondance de fruits rouges foncés et noirs qui contrastent avec des nuances presque salées et une amertume de chocolat noir qui créent de la tension et de la complexité. Le 2016 se construit comme un crescendo, gagnant en intensité et en élan, jusqu'au moment où ses tanins granuleux tiennent fermement le palais et ne le lâchent plus. Il conserve néanmoins des notes de réglisse, de mûres et d'herbes rafraîchissantes. Dans le verre, il se referme aujourd'hui assez rapidement, devient monolithique et austère, mais le magnifique instantané qu'il reçoit dans les dix premières minutes après son ouverture est un merveilleux avant-goût. J'ai hâte de voir ce que les millésimes futurs réservent au Vigna Montosoli, car c'est l'un des meilleurs vins jeunes que j'ai jamais dégustés de Valdicava." Vinous

"Wow. Les arômes de cerise noire, de prune, de noix, de lavande et de cèdre sont vraiment beaux. Corps plein avec des tanins fermes et mordants et un beau polissage de la puissance et de l'intensité. Magnifique fruité doux et mûr en finale avec des notes de pêche et d'agrumes dans les prunes. Exigeant et magnifique. A boire après 2025." James Suckling

Le Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano 2015 est un vin énorme et supérieur. En bouche, des vagues de fruits vifs et intensément parfumés apparaissent, soutenues par les tanins fermes et larges de ce millésime joufflu et très riche. La violette, les épices, le cuir neuf et la réglisse se déploient dans le verre, des notes minérales propres encadrent une éruption de cerises noires, de prunes et de camphre dans une finale qui remplit le palais à l'infini. Madonna 2015 est en passe de devenir l'un des très grands vins de Vincenzo Abbruzze ! SUPERIORE.DE

"Le Madonna del Piano Riserva 2015 se distingue par une fraîcheur mentholée qui vous captive, tandis qu'un bouquet séduisant de cerises noires écrasées, de cannelle, de sauge et de fumée blanche sucrée retient votre attention. Le vin est soyeux au toucher et pourtant bien plus vivant que prévu, avec des vagues successives de baies des bois acidulées et d'épices piquantes qui inondent le palais de fruits concentrés, comme si vous pouviez sentir les peaux, les pépins et tout le reste. Au moment où vous pensez que le 2015 vous libère de son étreinte structurée, sa couche de tanins accrocheurs se révèle et persiste pendant la finale tendue et violette. Ce vin aura besoin de nombreuses années de garde pour révéler ses charmes, car il semble bien plus structuré que la plupart des autres Brunello Riserva du millésime ; il y a néanmoins suffisamment de fruit pour suivre l'évolution du vin." Vinous

"Le Valdicava 2015 Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano est un beau vin qui trouve un bel équilibre entre puissance et élégance. On reconnaît le caractère du fruit avec des cerises séchées, du cassis et des airelles et de délicates nuances d'herbes grillées, de cola et de fleurs bleues. Le bouquet montre également beaucoup d'intensité balsamique avec de la bière de racine et de l'huile de romarin. Ces deux côtés du vin s'équilibrent et la seule chose qui manque ici, c'est une maturation plus longue en cave. Il y a un point d'astringence tannique juvénile qui doit encore se développer et s'intégrer." Wine Advocate

"Des arômes de cerises, de baies et d'herbes sauvages caractérisent ce vin rouge droit, pur et vif, aux tanins raffinés et à l'acidité lumineuse qui sous-tend tout. La finale minérale est fraîche et longue, avec une fine harmonie en finale." Wine Spectator

"Arômes spectaculaires de fruits écrasés, de prunes, de cèpes et de truffes noires. Année décadente, mais fraîche. La bouche est corsée, dense et droite, mais néanmoins très équilibrée et raffinée, avec une profondeur et une consistance incroyables. La finale épicée et juteuse, avec son acidité et son fruité vifs, est époustouflante. Le meilleur de tous les temps." James Suckling

Madonna del Piano est un vin de pointe issu d'un millésime de pointe, que demander de plus ? Nous sommes profondément impressionnés par sa tension énergétique et sa complexité, auxquelles s'ajoute une harmonie que l'on n'imagine que dans les rêves les plus fous. Un bouquet focalisé et racé de cerises noires, d'herbes, de fumée et de notes minérales. Très animé en bouche, l'acidité enrobe le fruit primaire, puis les tanins polis s'installent et glissent ce magnifique rouge dans sa finale presque infinie. Un vin plein de caractère et bien structuré qui compte déjà parmi les plus beaux de son appellation. SUPERIORE.DE

"Le Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano 2016 est absolument captivant : profond, sombre et viral. Il brille dans le verre, avec un mélange excitant de cerises et de prunes, complété par des notes de thé noir, d'herbes balsamiques et de pierre cendrée. À chaque nouvelle gorgée, il semble s'épanouir davantage, ajoutant des nuances de fumée et de musc animal. Le 2016 est plein d'énergie mais aussi de tension juvénile et montre le rayonnement du millésime avec ses agrumes et sa minéralité profonde. L'acidité stimulante maintient l'harmonie, tandis que les tanins fins se saturent lentement, ce qui conduit à une longue finale où résonnent la réglisse et des notes florales teintées de violet. Le 2016 est l'un des vins les plus équilibrés, mais aussi les plus beaux que j'ai jamais vus de Valdicavas Madonna del Piano." Vinous

"Le Valdicava 2016 Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano impressionne par son intensité, son équilibre et sa fraîcheur. Le vin a un corps moyen à plein, avec une bonne quantité de poids de fruit et de puissance, équilibrée par l'acidité et la qualité élevée et vivante du bouquet. Si l'équilibre est l'objectif, ce vin atteint son but, même si, comme pour beaucoup de ses congénères, la force intérieure profonde de ce Brunello déterminé ne vous manquera pas." Wine Advocate

"Expressif et pourtant complexe, ce vin rouge présente déjà des notes tertiaires de truffe, de rose fanée et d'épices. Des arômes de cerise, de framboise, de fer, d'eucalyptus et d'anis associés à une structure ferme et compacte. Équilibré et long, avec des fruits frais, des épices et des accents minéraux qui s'attardent dans la finale interminable." Wine Spectator

"Le nez est divin avec des fleurs fraîches comme la violette et la cerise avec des nuances de bois de santal fraîchement rasé. Il est corsé avec des tanins très fins qui sont concentrés et intenses avec une nature polie. C'est un vin complet qui impressionne à tous les niveaux. Donnez-lui au moins cinq à six ans pour se développer et libérer sa structure tannique. Mieux après 2027." James Suckling

Rouge cerise foncé. Nez complexe avec des arômes de baies des bois, d'épices fines et de viande séchée, associés au bois de cèdre et à des notes terreuses. En bouche, il est puissant, avec des notes de cerise noire, de mûre, de prune, de pétales de rose rouge et une délicate note de pain grillé. Merveilleux en finale avec des notes de poivre et d'épices exotiques. Une superbe riserva issue d'un grand millésime au potentiel culte ! SUPERIORE.DE

"Grenat rubis étincelant et intense. Nez intense et séduisant avec des notes de mûre et de cerise noire, un peu de réglisse. En bouche, un fruit juteux bien mis en valeur, sur la cerise et le pruneau, des tanins fermes et cordiaux, une pression ferme en finale." Falstaff

"Rouge rubis profond. Nez un peu réservé, avec des allusions à la cerise noire, aux herbes et au silex. Puis juteux et lumineux, avec des arômes profonds de minéraux, de myrtille et de cerise rouge, compliqués par des herbes poivrées. La finale est longue avec des nuances minérales répétées. C'est un géant endormi dont le fruit a actuellement du mal à émerger, mais je dirais qu'il y en a beaucoup sous la noble robe tannique du vin. Gardez ce Brunello très raffiné pendant cinq ou six ans pour voir comment il évolue." Vinous

"Mûr, avec des arômes et des saveurs de cerise, de prune et de fleurs, couplés à une texture riche. Des notes de tabac et de fer apparaissent alors que le vin évolue vers une longue finale. Un peu sec en fin de bouche, mais le fruit sucré revient à la fin." Wine Spectator

"Des arômes terreux de baies des bois, de cuir neuf, de truffe et d'épices exotiques s'élèvent du verre. La bouche concentrée et vive offre de la cerise noire séchée, de la réglisse, du tabac et du poivre noir à côté de tanins au grain fin." Wine Enthusiast

"Le Valdicava 2013 Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano présente un fruit mûr et équilibré et offre de nombreuses caractéristiques très positives. Le vin présente un côté légèrement contemporain ou international, et il le fait avec une assurance et une élégance extrêmes. Une grande partie de cet équilibre naturel provient directement du millésime classique, qui présente à la fois la structure et l'acidité nécessaires à une longue conservation en cave. Maintenant, dans sa phase la plus récente, le vin offre des saveurs primaires exubérantes de cerise et de mûre, suivies d'épices soigneusement dosées, de pain grillé et d'un pot-pourri de roses rouges." Wine Advocate

"Il s'ouvre sur des arômes épicés, truffés et charnus avec un nez complexe et assez cryptique qui livre une abondance de prunes et de cerises mûres, de bois de cèdre et de fleurs fraîches ressemblant à des violettes, ainsi que quelques nuances terreuses. La bouche révèle un noyau très puissant, intense et énergique de prunes riches et de cerises noires, encadré par des tanins assez violents qui sont très longs. Super Brunello Riserva avec un grand potentiel." James Suckling

Le Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano 2015 est un vin énorme et supérieur. En bouche, des vagues de fruits vifs et intensément parfumés apparaissent, soutenues par les tanins fermes et larges de ce millésime joufflu et très riche. La violette, les épices, le cuir neuf et la réglisse se déploient dans le verre, des notes minérales propres encadrent une éruption de cerises noires, de prunes et de camphre dans une finale qui remplit le palais à l'infini. Madonna 2015 est en passe de devenir l'un des très grands vins de Vincenzo Abbruzze ! SUPERIORE.DE

"Le Madonna del Piano Riserva 2015 se distingue par une fraîcheur mentholée qui vous captive, tandis qu'un bouquet séduisant de cerises noires écrasées, de cannelle, de sauge et de fumée blanche sucrée retient votre attention. Le vin est soyeux au toucher et pourtant bien plus vivant que prévu, avec des vagues successives de baies des bois acidulées et d'épices piquantes qui inondent le palais de fruits concentrés, comme si vous pouviez sentir les peaux, les pépins et tout le reste. Au moment où vous pensez que le 2015 vous libère de son étreinte structurée, sa couche de tanins accrocheurs se révèle et persiste pendant la finale tendue et violette. Ce vin aura besoin de nombreuses années de garde pour révéler ses charmes, car il semble bien plus structuré que la plupart des autres Brunello Riserva du millésime ; il y a néanmoins suffisamment de fruit pour suivre l'évolution du vin." Vinous

"Le Valdicava 2015 Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano est un beau vin qui trouve un bel équilibre entre puissance et élégance. On reconnaît le caractère du fruit avec des cerises séchées, du cassis et des airelles et de délicates nuances d'herbes grillées, de cola et de fleurs bleues. Le bouquet montre également beaucoup d'intensité balsamique avec de la bière de racine et de l'huile de romarin. Ces deux côtés du vin s'équilibrent et la seule chose qui manque ici est un temps de maturation plus long en cave. Il y a un point d'astringence tannique juvénile qui doit encore se développer et s'intégrer." Wine Advocate

"Des arômes de cerises, de baies et d'herbes sauvages caractérisent ce vin rouge droit, pur et vif, aux tanins raffinés et à l'acidité lumineuse qui sous-tend tout. La finale minérale est fraîche et longue, avec une fine harmonie en finale." Wine Spectator

"Arômes spectaculaires de fruits écrasés, de prunes, de cèpes et de truffes noires. Année décadente, mais fraîche. La bouche est corsée, dense et droite, mais néanmoins très équilibrée et raffinée, avec une profondeur et une consistance incroyables. La finale épicée et juteuse, avec son acidité et son fruité vifs, est époustouflante. Le meilleur de tous les temps." James Suckling

Madonna del Piano est un vin de pointe issu d'un millésime de pointe, que demander de plus ? Nous sommes profondément impressionnés par sa tension énergétique et sa complexité, auxquelles s'ajoute une harmonie que l'on n'imagine que dans les rêves les plus fous. Un bouquet focalisé et racé de cerises noires, d'herbes, de fumée et de notes minérales. Très animé en bouche, l'acidité enrobe le fruit primaire, puis les tanins polis s'installent et glissent ce magnifique rouge dans sa finale presque infinie. Un vin plein de caractère et bien structuré qui compte déjà parmi les plus beaux de son appellation. SUPERIORE.DE

"Le Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano 2016 est absolument captivant : profond, sombre et viral. Il brille dans le verre, avec un mélange excitant de cerises et de prunes, complété par des notes de thé noir, d'herbes balsamiques et de pierre cendrée. À chaque nouvelle gorgée, il semble s'épanouir davantage, ajoutant des nuances de fumée et de musc animal. Le 2016 est plein d'énergie mais aussi de tension juvénile et montre le rayonnement du millésime avec ses agrumes et sa minéralité profonde. L'acidité stimulante maintient l'harmonie, tandis que les tanins fins se saturent lentement, ce qui conduit à une longue finale où résonnent la réglisse et des notes florales teintées de violet. Le 2016 est l'un des vins les plus équilibrés, mais aussi les plus beaux que j'ai jamais vus de Valdicavas Madonna del Piano." Vinous

"Le Valdicava 2016 Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano impressionne par son intensité, son équilibre et sa fraîcheur. Le vin a un corps moyen à plein, avec une bonne quantité de poids de fruit et de puissance, équilibrée par l'acidité et la qualité élevée et vivante du bouquet. Si l'équilibre est l'objectif, ce vin atteint son but, même si, comme pour beaucoup de ses congénères, la force intérieure profonde de ce Brunello déterminé ne vous manquera pas." Wine Advocate

"Expressif et pourtant complexe, ce vin rouge présente déjà des notes tertiaires de truffe, de rose fanée et d'épices. Des arômes de cerise, de framboise, de fer, d'eucalyptus et d'anis associés à une structure ferme et compacte. Équilibré et long, avec des fruits frais, des épices et des accents minéraux qui s'attardent dans la finale interminable." Wine Spectator

"Le nez est divin avec des fleurs fraîches comme la violette et la cerise avec des nuances de bois de santal fraîchement rasé. Il est corsé avec des tanins très fins qui sont concentrés et intenses avec une nature polie. C'est un vin complet qui impressionne à tous les niveaux. Donnez-lui au moins cinq à six ans pour se développer et libérer sa structure tannique. Mieux après 2027." James Suckling