Villa Matilde

Falanghina frais du cœur de Sannio Benevento. Jaune clair avec des notes fruitées et florales d'ananas, de banane, de pêche, un soupçon de genêt rose et de sauge. En bouche, il est équilibré et agréablement doux. Très agréable en apéritif et avec des plats légers. SUPERIORE.DE

"Au nez, des arômes de crème sucrée et de fleurs blanches s'unissent à des graviers minéraux. Le Falanghina Roccaleoni 2022 s'ouvre sur une texture douce, presque crémeuse, avec une profondeur d'arbres fruitiers mûrs et de citrons verts confits. Le 2022 finit remarquablement frais, avec une longueur et une concentration d'agrumes admirables." Vinous

"Le nez est d'abord léger et brillant, avec des arômes d'agrumes, de pomme et de pêche, mais un soupçon d'herbes sauvages ajoute de la nuance. En bouche, des notes de miel et de noix complètent bien l'élément pomme, tandis qu'un filet de citron et une pincée de sel soulignent l'aspect herbacé pour préserver l'équilibre." Wine Enthusiast

Délicate couleur rose saumonée. Bouquet fin de griotte, de petites baies noires avec des notes florales. En bouche, rond et avec un bon volume, très gouleyant et frais en finale. Idéal avec des plats de poisson légers et de la mozzarella de bufflonne. SUPERIORE.DE

Le Greco di Tufo dégage un parfum intense et persistant de pêche blanche, d'abricot, d'huile d'amande, d'agrumes et présente des notes minérales discrètes. En bouche, il est puissant, frais et riche. Un vin avec du caractère et une forte typicité. SUPERIORE.DE

"Des agrumes frais et citronnés avec un soupçon de minéralité de coquillage et de pommes vertes. Simple, mais sec comme un os et frais en bouche, avec une belle note phénolique et une finale crayeuse. À boire maintenant." James Suckling

"Le Villa Matilde Avallone 2022 Greco di Tufo Tenuta Pietrafusa Daltavilla est un joli vin qui montre le caractère et la clarté du cépage Greco, ici légèrement complété par de douces notes de pomme, de poire et de vanille exotique d'un millésime chaud. Il offre une richesse moyenne et une bonne onctuosité avec beaucoup de sensations minérales et une acidité fraîche qui complète le vin." Wine Advocate

Falerno del Massico Bianco est un jeune Falanghina monocépage au parfum vif, un classique de la région depuis toujours. Il est riche et joyeux en bouche, finement équilibré et avec une finale sèche. SUPERIORE.DE

Ce classique rouge provient de sols marneux et argileux des collines hautes et escarpées près de Taurasi, non loin de la mer Tyrrhénienne. Ces sols sont riches en minéraux et en sels et confèrent au cépage aglianico une profondeur et une minéralité merveilleuses.

Le nez du Taurasi Pietrafusa est épicé et intense, avec des notes de mûres écrasées, d'agrumes, de pierres, de sauge et une menthe stimulante. En bouche, la texture moelleuse gagne en richesse tandis qu'elle coule sur les sens avec des notes de fruits noirs mûrs, de minéraux salés et d'herbes douces. La finale est longue et structurée et montre la puissance tannique du vin, mélangée à des acides résonnants et à des fruits noirs persistants. C'est un vin que l'on peut garder en cave pendant cinq à dix ans, mais qui a aussi tout ce qu'il faut pour durer encore une décennie. SUPERIORE.DE

"Des cerises mûres et sucrées, des airelles séchées, de la cannelle et des épices de Noël. La bouche est moyennement corsée et souple, avec des tanins souples et des baies juteuses et mûres. Une expression plus légère du Taurasi. Un peu plus de profondeur le ferait passer au niveau supérieur." James Suckling

"Le Villa Matilde Avallone 2017 Taurasi Tenuta Pietrafusa est né dans un millésime caniculaire, mais il parvient néanmoins à faire preuve d'une élégance surprenante avec un joli ton minéral de pierre broyée qui encadre la cerise noire, la prune et les épices douces. L'intensité de tous ces arômes s'équilibre agréablement. La finale n'est pas trop longue, mais cette légèreté joue en faveur de l'aptitude de ce vin à être mangé." Wine Advocate

Cecubo est une cuvée historique composée entre autres d'Abbuoto, de Primitivo et de Piedirosso, déjà très appréciée par les anciens Romains. Le bouquet expressif présente des nuances de baies sauvages, de figues, de vanille et d'encens. Le goût corsé et le corps de poids moyen offrent un jeu intéressant entre l'élégance et la puissance. SUPERIORE.DE