“Cecubo” Roccamonfina Rosso Campania IGP 2015

Villa Matilde | Tenute Altavilla | Campanie
Villa Matilde | S.S. Domitiana 18 | IT 81030 Cellole

13062115 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

Cecubo est un patrimoine viticole historique : une cuvée composée de 45% d'abbuoto, 35% de primitivo et 20% de piedirosso, cultivée sur les sols volcaniques de Roccamonfina – un vin qui était déjà apprécié par les Romains et qui est aujourd'hui considéré comme un vin culte de la région. Le millésime 2015 se présente avec une intensité dense : dans le verre, un rubis foncé profond avec un bord grenat. Le nez déploie des arômes complexes de baies des bois mûres, de figues séchées, de vanille et d'un soupçon d'encens. Des notes épicées comme le poivre noir et les feuilles de tabac sont également présentes. En bouche, le vin impressionne par son volume rond, ses tanins coriaces et son fruité puissant, le tout intégré dans une minéralité fascinante. L'élevage en barrique lui confère profondeur, structure et une expression équilibrée et corsée. Cecubo est un vin rouge expressif – plein d'histoire, de tempérament campanien, mais aussi de minéralité subtile et de persistance grandiose. Un monument de la région qui allie avec brio élégance et authenticité. SUPERIORE.DE