“Collecastrese” Bianco Falerno del Massico DOC 2024

    Villa Matilde | Tenute San Castrese | Campanie
    Villa Matilde | S.S. Domitiana 18 | IT 81030 Cellole

    "Collecastrese" Bianco Falerno del Massico DOC 2024
    13,90 €

    13060424 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2023 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépage : 100% Falanghina
    • Culture : conventionnel
    • Élevage : 4 mois acier inoxydable
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,00 % vol
    • Température de service : 8‑10 °C
    • Potentiel de garde : 2028+
    • Bouchons : diam
    • Extrait total : 23,25 g/l
    • Acidité totale : 5,85 g/l
    • Sucre résiduel : 3,15 g/l
    • Sulfites : 63 mg/l
    • pH : 3,36
    • Allergènes
      contient des sulfites
    • Informations nutritionnelles pro 100 ml
      • Énergie en kcal : 77 kcal
      • Énergie en kJ : 322 kJ
      • Glucides : 2,10 g
      • Dont sucres : 0,70 g
    Caractère
    • Harmonieux/doux et rond
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    Cela correspond à
    • Poisson poché
    • Volailles à chair blanche
    • Fruits de mer/crustacés
    • Antipasti et salades
    • Poisson grillé/frit
    • Asperges
    Stockage climatisé Mémo

    Un classique jeune et historique : Collecastrese est un Falanghina pur issu de la région viticole autour du Monte Massico – un ancien centre de culture des légendaires vins de Falerno. Les sols calcaires et de tuf confèrent au vin une fraîcheur minérale, tandis que la proximité de la côte favorise une douce maturité et une clarté aromatique. Dans le verre, un jaune paille éclatant aux reflets jaune verdâtre. Au nez, pêche mûre, poire verte, notes de fruits tropicaux comme l'ananas et la mangue, accompagnées de nuances florales. En bouche, il se montre charmant, avec un fruité propre et une acidité finement dessinée ; la minéralité saline marque la finale longue et fraîche. Une entrée simple mais expressive dans le monde de Villa Matilde – un Falanghina de caractère, équilibré et au profil régional. SUPERIORE.DE

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