“Beleda” Catarratto Sicilia DOP 2023

Cantine Rallo | Sicile
RALLO S.p.A. Soc. Agr. | Via Vincenzo Florio 2 | IT 91025 Marsala

19260423 · 0,75 l · 29,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Un catarratto de caractère : Beleda provient de vignobles cultivés biologiquement près d'Alcamo, où les nuits fraîches et la proximité de la mer confèrent au vin fraîcheur et arôme. L'élevage se fait pendant environ huit mois en cuve inox, avec quelques mois de repos sur lies fines – pour la structure, la plénitude subtile et l'élégance. Dans le verre, un jaune paille clair avec des reflets vert argenté. Le nez s'ouvre sur des fleurs blanches, des agrumes, de la pomme verte et une fine note salée. En bouche, le millésime se montre vif, équilibré et d'une texture agréablement juteuse. Le fruit reste subtil, la minéralité détermine – un vin blanc sicilien à l'écriture claire et à la buvabilité rafraîchissante. Idéal avec des fruits de mer, des légumes grillés ou des fromages de brebis jeunes/moyens. SUPERIORE.DE

"Rond et crémeux, ce vin présente des arômes de pêche blanche, d'écorce de citron séchée et de prune jaune cuite au four. Le corps moyen est rehaussé par une acidité fraîche, offrant une texture souple et caressante qui mène à une finale délicieuse." James Suckling