Gump Hof

Les vignes pour le Mediaevum Vernatsch poussent dans le sud de la vallée d'Isarco, au pied du massif du Schlern, à environ 400-480 mètres au-dessus du niveau de la mer. Rubis lumineux et éclaircissant. Nez fin et parfumé aux arômes délicats de cerise et de violette, très clair. En bouche, il est juteux et présente une bonne tension, avec des notes de griottes et de framboises, des tanins délicats. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis clair brillant. Au nez, beaucoup de cerises ainsi qu'un soupçon d'amande amère. En bouche, discrètement floral, frais, avec de légères épices herbacées, animé, structure harmonieuse, finale légèrement salée." Falstaff

"Un joli mélange de rose poussiéreuse, de lavande et de réglisse introduit le 2022 Vernatsch Mediaevum. Il s'ouvre sur une belle douceur intérieure et des fruits rouges et bleus vivement mûrs. Il est merveilleusement frais. Le 2022 laisse des fleurs intérieures violettes et donne envie d'en savoir plus." Vinous

"Markus Prackwieser vinifie sur son domaine Gump Hof, dans la vallée d'Isarco, des vins exemplaires issus de vignes situées sur les pentes abruptes du Schlern, entre 400 et 800 mètres d'altitude. Son magnifique Schiava est feuilleté et épicé, avec des notes subliminales de prune et d'anis. En bouche, il est corsé et équilibré, avec des notes de réglisse, d'anis et de clou de girofle. Des tanins légers et accrocheurs donnent au vin de la tenue au sol et une finale aromatique avec des notes florales de fruits rouges. Promet beaucoup." Decanter

Les vignes de sauvignon de Markus Prackwieser se trouvent sur des moraines calcaires avec du porphyre de quartz solide au pied du massif du Schlern, à environ 400-480 mètres au-dessus du niveau de la mer. Jaune paille clair étincelant. Nez très intense et attrayant, de feuilles de tomates, de sauge, d'un peu de thym et d'asperges blanches. Salé et fraîchement vibrant au palais, tissé serré, il présente là aussi des composants parfumés prononcés, de fines groseilles à maquereau, juteux et plein de tension. SUPERIORE.DE

"Jaune paille lumineux avec des reflets verts. Nez parfumé, groseille à maquereau et papaye ainsi qu'ortie. En bouche, un peu de mangue, précis, discrètement fruité, structure acide animée, finale d'eau de bouche de longueur moyenne." Falstaff

Jaune paille lumineux. Nez très floral, principalement de roses blanches, accompagné de framboises, de litchis et de pêches blanches, avec un arrière-goût de fines épices claires. En bouche, un cœur fruité délicatement crémeux et une acidité dansante, bien équilibré et pas du tout surchargé, se boit très bien. SUPERIORE.DE

Le Binot Bianco Praesulis est discret, mais remarquablement joli. Argent lumineux avec un jaune paille. Au bouquet, de la pêche, de fines nuances de baies rouges et de sauge douce. En bouche, juteux, racé, salé, avec une superbe traction et une progression précise, le tout accompagné d'un mélange de citron vert confit et de minéraux salés qui tranchent ses textures soyeuses. Finale remarquablement rafraîchissante et vive, avec une bonne traction et des notes persistantes d'épices citriques. SUPERIORE.DE

"Le Weissburgunder Praesulis 2022 s'élève du verre avec un bouquet aérien qui mêle de douces fleurs à la camomille, au melon vert et à des notes d'épices de confiserie. Il est d'une rondeur apaisante, contrastée par une acidité piquante et des fruits du verger teintés de minéralité qui ajoutent une sensation plus croquante vers la fin de la bouche. La finale est longue et tachetée, mais remarquablement fraîche, avec une touche salée compensée par des notes d'agrumes confits. Ce vin, qui présente déjà un bel aspect, est équilibré et évoluera longtemps et de façon régulière." Vinous

Le Praesulis Blauburgunder est le dernier né de la famille de vins de Markus Prackwieser. Un rouge rubis doux et lumineux avec un bord légèrement éclairci. Le nez évoque des baies des bois, de l'orange sanguine, des cerises fraîches, puis de fines notes crémeuses et des nuances grillées. En bouche, il est juteux, avec des tanins frais et très bien intégrés, ainsi qu'un léger élan salé. La finale est très harmonieuse et présente un arrière-goût d'épices de montagne. SUPERIORE.DE

"Le Pinot Noir Praesulis 2021 s'épanouit dans le verre avec un bouquet de roses poussiéreuses et de baies sauvages fumées. Ce bouquet s'étend sur le palais avec des textures soyeuses et pures, des minéraux salés émergeant avec des fruits rouges et noirs acidulés, le tout guidé par une acidité vive. Le 2021 réverbère la tension tout en finissant long et doucement tannique avec une pointe d'épices." Vinous

Le Sauvignon Blanc Renaissance Riserva n'est mis en bouteille que dans les meilleurs millésimes et se présente comme un vin sauvage, floral et herbacé avec des nuances de pomme verte et de gingembre. La bouche est ronde et souple, avec des fruits du verger mûrs soulignés par des minéraux salés, tandis que l'acidité vive préserve une belle fraîcheur intérieure. Le spectre aromatique du cépage s'exprime ici de la meilleure des manières - il se termine de manière puissante avec une note épicée qui persiste longtemps. Du grand cinéma Sauvignon ! SUPERIORE.DE

"Le Sauvignon Blanc Riserva Renaissance 2020 commence par une note réductrice d'allumette grattée et de rasage de crayon. Le vin est élevé en fûts de chêne et sur lies pour offrir une bouche corsée aux accents de nectarine mûre, de cédrat et de fruits à noyau. La note réductrice s'atténue mais ne disparaît pas complètement. Seulement 3 000 bouteilles ont été produites." Wine Advocate

"Les graviers, les feuilles de curry et la sauge laissent place à des pêches séchées et des abricots musqués lorsque le Sauvignon Blanc Riserva Renaissance 2020 s'épanouit dans le verre. Il est enroulé de manière juvénile et intense, avec une vague dense et soyeuse de fruits à pépins mûrs et d'épices exotiques, soulignée par des minéraux salés et des épices piquantes. Le palais est marqué par une concentration primaire dans laquelle résonne un zeste de citron âpre. Le meilleur est encore à venir." Vinous

"Un magnifique Sauvignon Riserva qui profite du microclimat spectaculaire de la vallée de l'Isarco, au pied du Schlern. Le nez révèle des notes de melon blanc, de romarin sauvage, un soupçon de cèdre et de fleurs de sureau. En bouche, il est salé, avec une finale fruitée et citronnée." Luca Gardini

Rubis moyen lumineux avec un bord qui s'éclaircit. Le Pinot Nero Renaissance Riserva s'ouvre dans le verre sur des notes fumées, avec des arômes subtils de fraise des bois, de mûre et de sauge. En bouche, il apaise avec ses textures douces, enrichies de tons salés et minéraux et de fruits des bois acidulés. Des tanins très polis, avec une aération supplémentaire, complexe et multicouche tout en étant hautement aristocratique. SUPERIORE.DE

"Rubis étincelant, moyennement dense avec un bord clair. Il s'ouvre sur des composants fumés et épicés, puis beaucoup de framboise, un peu de grenade, passionnant. S'étend au palais avec beaucoup de fruits juteux, framboise et griottes, rubis dense à mailles fines, s'étend longtemps, bonne tension." Falstaff

"La Riserva Pinot Noir Renaissance 2019 est extrêmement lumineuse et concentrée, avec un beau bouquet qui présente des éléments de rose, de baies des bois, d'orange sanguine, d'ardoise broyée, de fumée et de cendre camphrée. Les arômes sont excellents et le vin se poursuit en bouche avec une intensité moyenne. Seules 3 000 bouteilles ont été produites." Wine Advocate

"Le Pinot Noir Riserva Renaissance 2019 est particulièrement savoureux, avec un mélange épicé de cerises séchées, accentué par du gingembre moulu, des clous de girofle et des herbes grillées. Il glisse sans effort sur le palais, soyeux et rond, avec une acidité vive et des tons minéraux qui font place aux fruits rouges et noirs acidulés. La finale est de longueur moyenne et légèrement tannique. Un soupçon d'agrumes acides s'estompe progressivement." Vinous