Vins Zenato

On ne peut certainement pas nier à ce Bardolino une personnalité propre. Il flatte le nez avec des notes florales. Le goût fruité est frais et gouleyant avec un soupçon de maquis méditerranéen. SUPERIORE.DE

Jaune paille étincelant avec une goutte de vert olive. Un vin blanc léger et pétillant issu des cépages Trebbiano et Garganega. Des arômes qui rappellent la poire, la carambole, la pomme et les herbes aromatiques et une acidité finement intégrée en arrière-plan donnent au Bianco di Custoza son caractère insouciant. SUPERIORE.DE

Le classique rosé extrêmement savoureux du lac de Garde : le Chiaretto Bardolino se présente dans le verre avec une douceur florale et nuancée, avec des notes de fraises des bois et d'agrumes confits. Il est doux et souple, avec une acidité brillante qui maintient l'équilibre et des fruits rouges croquants qui résonnent sous les fleurs intérieures roses. Il se prolonge de manière impressionnante tout en restant totalement rafraîchissant. Une subtile touche de minéralité subsiste. Convient très bien comme apéritif et avec des plats légers ainsi que comme compagnon estival de l'après-midi. SUPERIORE.DE

Une partie des raisins de l'Alanera sont séchés à l'air avant la fermentation selon la méthode de l'appassimento, afin de favoriser la concentration des arômes. Rouge rubis foncé. Au nez, le parfum de cerises séchées et fraîches, accompagné d'un peu de café et de tabac doux. En bouche, des baies fraîches avec une belle veine acide et des tanins fins. Un vin plein et rond pour de nombreuses occasions. SUPERIORE.DE

"Une fusion des cépages régionaux traditionnels avec des parts de merlot (5%) et de cabernet sauvignon (5%). Un soupçon d'appassimento donne de l'ampleur au milieu de bouche et une touche de douceur de cerise acajou. L'amertume des herbes, le jus et l'amaro recouvrent la finale." James Suckling

"Ce vin présente des arômes de prune noire et de tarte aux myrtilles. Bien qu'il ne s'agisse pas d'un Amarone, la cave sèche partiellement 50 % des raisins pendant quelques mois, ce qui donne un vin composé à la fois de fruits frais et de fruits secs. Il en résulte un vin luxuriant et riche en bouche, mais aussi vibrant et intense dans les mêmes proportions. Il est doux et soyeux, avec une longue finale de prunes épicées et d'herbes séchées." Wine Enthusiast

Rubis brillant avec un bord dense. Parfum délicat de confiture de prune, de cerise, de poivre noir, de violette et de pain d'épices. Doux en bouche également, avec des notes de noix, de raisins secs et un beau fruit juteux. Un vrai flatteur, merveilleusement équilibré avec une grande fluidité, et depuis des années l'un de nos best-sellers. SUPERIORE.DE

"Des fruits rouges et bleus macérés, parsemés d'herbes fraîches et séchées, s'échappent du verre de ce Valpolicella classique. La bouche équilibrée met en valeur un noyau de cerises mûres réchauffées, de thym et de tabac frais qui se termine par des tanins mûrs et doux." Wine Enthusiast

"Des arômes très nets de fruits rouges épicés et de chêne parfumé se prolongent dans une bouche mi-corsée aux tanins bien intégrés et à la finale bien ordonnée. Tout est bien en place." James Suckling

Avec le Lugana San Benedetto, Zenato montre chaque année à quel point les blancs du lac de Garde peuvent être délicieux. Des pommes croquantes, des poires, des fleurs et des épices ne sont que quelques-unes des notes qui émanent de ce vin blanc gracieux et très plaisant. En bouche, il est épicé, plein et harmonieux et l'acidité vibrante s'intègre fraîchement et de manière bien équilibrée dans l'ensemble. SUPERIORE.DE

Chaque année, une œuvre réussie de l'Azienda Agricola Santa Cristina de Zenato. Jaune paille avec un parfum expansif de fleurs, de miel et d'épices douces ainsi qu'un goût plein et frais et une tension qui se termine par une élégante note d'amande. SUPERIORE.DE

Rouge rubis lumineux, le nez révèle de fines notes de cerise et de chocolat et un délicat parfum d'épices. Équilibré, frais, croquant en bouche et avec sa note finement épicée, il accompagne de nombreux plats. SUPERIORE.DE

Spumante élégant, très apprécié et corsé de Zenato, qui démontre avec assurance, par son caractère parfumé, frais, doux et soyeux, tout ce que l'on peut tirer du terroir. Trois ans de maturation sur lies. SUPERIORE.DE

Le Valpolicella Superiore de Zenato, produit selon la méthode Ripasso et célèbre dans le monde entier, est un vin riche qui offre le meilleur rapport qualité-prix. Il est poivré, avec des tons de terre et de gravier qui cèdent la place aux cerises noires et aux herbes piquantes. Il révèle des textures profondes et soyeuses, équilibrées par des acidités vives, tandis que les fruits rouges et noirs mûrs résonnent sous un soupçon de lavande. Le Ripassa de Zenato est concentré et intense, mais transmet en même temps de l'élégance et laisse au palais une note fraîche de bonbons à la violette qui persiste longtemps. SUPERIORE.DE

"Ce vin présente d'emblée un bel équilibre entre les arômes fruités et non fruités. Des arômes de prunes sauvages, de feuilles séchées et de fleurs fraîches se partagent le moment dans le verre. En bouche, il est doux et fruité, avec des arômes de cerise noire au centre. Ce fruité est soutenu en fin de bouche par des notes de terre retournée et de cacao." Wine Enthusiast

"Le Valpolicella Superiore Ripassa 2019 se présente dans le verre sombre et ruminant, avec de riches tons de prune et de moka accompagnés de pierre à cendre broyée. À l'intérieur, il est étonnamment juteux et énergique, associant la griotte à des notes de sauge et d'olive noire sur un noyau d'acidité vive. Le 2019 fait frissonner les joues et se termine plein de tension et d'épices, tandis que les notes balsamiques s'estompent lentement." Vinous

"Un vin rouge élégant, moyennement corsé et frais, avec des tanins légers et fins qui encadrent une palette juteuse de cerises et d'airelles séchées au soleil, de réglisse rouge, d'eucalyptus et d'écorces d'orange épicées qui persistent en finale." Wine Spectator

"Un beau mélange de baies rouges, d'écorces d'orange lumineuses et de bois de cèdre épicé au nez, qui se transforme en une bouche pleine, ronde et soyeuse avec des tanins très fins, bien intégrés dans la texture. Beaucoup de saveur et une bonne longueur. Difficile de ne pas se contenter d'un ou deux verres de ce vin. De la persistance. A boire maintenant." James Suckling

Ce lugana du domaine Sansonina, fermenté spontanément, est un chef-d'œuvre aux larges arômes de fruits exotiques. En bouche, outre le fruité intense, il reste suffisamment de place pour une fine minéralité et de la fraîcheur. C'est sans conteste l'un des luganas les plus sérieux que nous connaissions. SUPERIORE.DE

Jaune doré brillant. Au bouquet, notes complexes de pêche blanche, d'ananas frais et d'abricot poché. La bouche est riche, crémeuse avec des accents de fumée et d'amandes grillées. La finale est persistante, minérale et herbacée. Ce blanc très focalisé et complexe dresse un joli portrait du côté raffiné du cépage Trebbiano di Lugana, qui gagne de plus en plus en popularité. SUPERIORE.DE

Cresasso - un exquis Corvina monocépage. Parfum intense de fruits noirs, de pétales de rose et d'épices. Un fruit riche et concentré en bouche, soyeux, avec une douceur intérieure remarquable. Marquant et sensuel. SUPERIORE.DE

"Ce vin regorge de fruits rouges et noirs épicés, d'un style presque exotique, avec des notes de dattes fraîches, de fruits de la passion, de framboises et d'une infime touche de chocolat. Un palais corsé avec un fruit toujours plus vif qui s'accroche aux tanins très fins et légèrement fermes pour donner une finale impeccable avec beaucoup de saveur et une bonne longueur." James Suckling

"Le Corvina Cresasso 2017 est époustouflant sur le plan aromatique, avec un mélange captivant de sauce à la framboise et à la cerise, compensé par une poussière d'épices douces et de cacao. Ce modèle d'élégance se caractérise par des vagues texturales soyeuses sur un noyau d'acidité vibrante, tandis que des masses de fruits rouges et bleus teintés de minéralité saturent les sens. Le 2017 se termine de manière structurée et accrocheuse avec une concentration primaire qui persiste alors que les prunes rouges acidulées et les fleurs intérieures rosées s'estompent lentement. Ce cépage Corvina est fantastique, mais il aura besoin d'être conservé en cave pour donner le meilleur de lui-même. " Vinous

L'Amarone de Zenato mise tout sur l'élégance, le fruit mûr étant au centre du bouquet accueillant avec des tons légers d'herbes aromatiques. Un rubis puissant et étincelant. Nez très attrayant et complexe de pruneau, de cerise noire et d'un soupçon de cuir. La bouche révèle une puissance surmûrie, des tanins fins et un goût chaud et ample. SUPERIORE.DE

"Rouge grenat brillant avec un large bord éclaircissant. Bouquet baroque au nez, de raisins secs, de cerise macérée et de vernis. Puissant en bouche, légèrement réchauffant, avec une structure tannique à grain fin, remplissant la bouche et extrêmement long sur la langue." Falstaff

"Nez très mûr avec des arômes de raisins secs, de toffee, d'angélique et de fruits de prunes noires. La bouche est puissante, douce et chaude." Decanter

"Une version harmonieuse, ronde et d'un corps moyen à plein, avec des tanins fins enrobés d'un mélange parfumé de cerises et de fraises macérées, de roses thé et de feuilles de thé, de minéraux et d'épices. Finale juteuse." Wine Spectator

"L'Amarone della Valpolicella Classico 2018 est exotique dans le verre, avec des nuances d'orange sanguine et de menthe qui se prolongent sur des cerises confites et des clous de girofle. Souple et rond à l'entrée, il impressionne par son noyau d'acidité vive et de fruits rouges vivement mûrs qui créent une alternance de sucré et d'acide au palais. Le vin s'achève avec profondeur et concentration, mais il est aussi d'une fraîcheur inattendue et laisse des notes de prune et d'épices automnales se prolonger longtemps. Pour ce millésime, c'est une performance extrêmement réussie. Je tire mon chapeau à Zenato." Vinous

"Très aromatique, avec des arômes de fruits rouges et noirs séchés, dont des myrtilles et des dattes séchées, accompagnés d'une belle couche épicée de noix de muscade et de fleurs pressées. Corsé avec une texture étonnamment harmonieuse en bouche, grâce aux tanins denses et très fins qui assurent également une super longueur. Une note claire, salée et minérale s'installe et pousse encore plus loin la finale. Un Amarone exquis." James Suckling

Sansonina est un projet strictement limité et très ambitieux de la famille Zenato, qui n'utilise que les meilleurs raisins de ses propres vignobles. Seule une petite quantité de ce vin est commercialisée chaque année dans des bouteilles numérotées dans le commerce spécialisé.

Le bouquet d'un merlot légèrement mûr, avec une profondeur de fruit sombre et de belles notes de graphite et de pierre à fusil, ressemble à un livre d'école. Au palais, il est chaud et doux, mais aussi puissant, très précis et sec, tout en présentant beaucoup de cerises noires et une fine épice sucrée. On ressent littéralement le climat du lac de Garde dans son caractère frais et très harmonieux et on attend avec impatience les années de vieillissement en bouteille ! SUPERIORE.DE

"Le Merlot Veronese 2019 sent les herbes aromatiques, les cerises écrasées et les myrtilles. Il est doux au toucher, presque crémeux, avec une acidité juteuse qui maintient l'équilibre et des fruits rouges et bleus éclatants qui s'enchaînent en cascade. Il se termine sur une agréable douceur intérieure et laisse des tanins accrocheurs qui conservent une belle fraîcheur. Ce merlot incroyablement beau va conquérir de nombreux cœurs." Vinous

"Des arômes de cerises noires mûres et brillantes rivalisent avec des herbes à rôtir légèrement carbonisées, un piment doux et des notes florales foncées. Corsé et soyeux, avec des tanins très fins qui sont bien enfoncés dans le vin, ce qui permet au fruit de se développer dans le palais. La finale est longue, avec une douce expansion des tannins et du fruit. La classe est au rendez-vous. Très séduisant aujourd'hui, il gagnera en complexité dans les années à venir." James Suckling

Le Valpolicella Superiore de Zenato, produit selon la méthode Ripasso et célèbre dans le monde entier, est un vin riche qui offre le meilleur rapport qualité-prix. Il est poivré, avec des tons de terre et de gravier qui cèdent la place aux cerises noires et aux herbes piquantes. Il révèle des textures profondes et soyeuses, équilibrées par des acidités vives, tandis que les fruits rouges et noirs mûrs résonnent sous un soupçon de lavande. Le Ripassa de Zenato est concentré et intense, mais transmet en même temps de l'élégance et laisse au palais une note fraîche de bonbons à la violette qui persiste longtemps. SUPERIORE.DE

"Ce vin présente d'emblée un bel équilibre entre les arômes fruités et non fruités. Des arômes de prunes sauvages, de feuilles séchées et de fleurs fraîches se partagent le moment dans le verre. En bouche, il est doux et fruité, avec des arômes de cerise noire au centre. Ce fruité est soutenu en fin de bouche par des notes de terre retournée et de cacao." Wine Enthusiast

"Le Valpolicella Superiore Ripassa 2019 se présente dans le verre sombre et ruminant, avec de riches tons de prune et de moka accompagnés de pierre à cendre broyée. À l'intérieur, il est étonnamment juteux et énergique, associant la griotte à des notes de sauge et d'olive noire sur un noyau d'acidité vive. Le 2019 fait frissonner les joues et se termine plein de tension et d'épices, tandis que les notes balsamiques s'estompent lentement." Vinous

"Un vin rouge élégant, moyennement corsé et frais, avec des tanins légers et fins qui encadrent une palette juteuse de cerises et d'airelles séchées au soleil, de réglisse rouge, d'eucalyptus et d'écorces d'orange épicées qui persistent en finale." Wine Spectator

"Un beau mélange de baies rouges, d'écorces d'orange lumineuses et de bois de cèdre épicé au nez, qui se transforme en une bouche pleine, ronde et soyeuse avec des tanins très fins, bien intégrés dans la texture. Beaucoup de saveur et une bonne longueur. Difficile de ne pas se contenter d'un ou deux verres de ce vin. De la persistance. A boire maintenant." James Suckling

Un bouquet profond de baies noires et de cacao, de violettes et de lavande. En bouche, des arômes de cerises, de mûres et de baies des bois, et dans la longue finale, les impressions vivifiantes et fraîches des herbes médicinales. Un vin dense, poli et seigneurial de la classe supérieure. SUPERIORE.DE

"Un chef-d'œuvre de perfection polie à partir de Corvina, Rondinella et Oseleta pendant 48 mois dans de grands fûts de chêne. Cerises noires, réglisse, rhubarbe, une touche mentholée à l'olfaction, riche et variée. Juteux, persistant, avec un retour de fruits noirs et mentholés en bouche." Luca Gardini

"Des notes extrêmement complexes de prunes douces, de sirop de cerise noire et de fleurs séchées, avec un noyau tannique puissant et une structure illustre. Long et persistant avec une note herbacée en finale." Decanter

"L'Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato 2017 est tout à fait classique dans le style Zenato, avec des cerises macérées, des raisins secs, des herbes douces, du cacao, du poivre noir et des copeaux de cèdre. Ce vin est très structuré, avec une vague dense de fruits rouges foncés enrobés de minéraux et d'épices balsamiques, le tout soutenu par un noyau d'acidité stimulante. Le moka et le clou de girofle se mêlent au cassis et aux olives, tandis que le 2017 se termine de manière dramatiquement longue et puissante. Il se passe tellement de choses ici, et avec le vieillissement, il y en aura certainement encore plus. Il est également remarquable que le 2017 présente une teneur en sucre résiduel de seulement 3,3 grammes. Ce vin est aussi sérieux que possible." Vinous

"C'est l'un de ces vins où le nez reste longtemps dans le verre pour apprécier les arômes complexes qui vont de la framboise à la datte, de l'écorce parfumée au bois poli, des fleurs pressées aux champignons frais. Corsé, dense et concentré, avec des tanins fins et bien intégrés, beaucoup d'arômes de fruits et une finale interminable." James Suckling

L'Amarone de Zenato mise tout sur l'élégance, le fruit mûr étant au centre du bouquet accueillant avec des tons légers d'herbes aromatiques. Un rubis puissant et étincelant. Nez très attrayant et complexe de pruneau, de cerise noire et d'un soupçon de cuir. La bouche révèle une puissance surmûrie, des tanins fins et un goût chaud et ample. SUPERIORE.DE

"Rouge grenat brillant avec un large bord éclaircissant. Bouquet baroque au nez, de raisins secs, de cerise macérée et de vernis. Puissant en bouche, légèrement réchauffant, avec une structure tannique à grain fin, remplissant la bouche et extrêmement long sur la langue." Falstaff

"Nez très mûr avec des arômes de raisins secs, de toffee, d'angélique et de fruits de prunes noires. La bouche est puissante, douce et chaude." Decanter

"Une version harmonieuse, ronde et d'un corps moyen à plein, avec des tanins fins enrobés d'un mélange parfumé de cerises et de fraises macérées, de roses thé et de feuilles de thé, de minéraux et d'épices. Finale juteuse." Wine Spectator

"L'Amarone della Valpolicella Classico 2018 est exotique dans le verre, avec des nuances d'orange sanguine et de menthe qui se prolongent sur des cerises confites et des clous de girofle. Souple et rond à l'entrée, il impressionne par son noyau d'acidité vive et de fruits rouges vivement mûrs qui créent une alternance de sucré et d'acide au palais. Le vin s'achève avec profondeur et concentration, mais il est aussi d'une fraîcheur inattendue et laisse des notes de prune et d'épices automnales se prolonger longtemps. Pour ce millésime, c'est une performance extrêmement réussie. Je tire mon chapeau à Zenato." Vinous

"Très aromatique, avec des arômes de fruits rouges et noirs séchés, dont des myrtilles et des dattes séchées, accompagnés d'une belle couche épicée de noix de muscade et de fleurs pressées. Corsé avec une texture étonnamment harmonieuse en bouche, grâce aux tanins denses et très fins qui assurent également une super longueur. Une note claire, salée et minérale s'installe et pousse encore plus loin la finale. Un Amarone exquis." James Suckling

Amarone Sergio Zenato Riserva - une complexité séduisante. Un bouquet profond de baies noires et de cacao, de violettes et de lavande. Le goût avec des arômes de cerises, de mûres et de baies des bois, dans la longue finale les impressions vivifiantes et fraîches des herbes médicinales. Un vin seigneurial de grande classe. SUPERIORE.DE

"Rubis riche et brillant. S'ouvre sur des notes légèrement terreuses, de cèpes et de tomates séchées, de cerises confites, de chocolat. En bouche, dense et compact, s'ouvre sur de nombreuses couches de tanins souples et denses, fruits de baies noires, finale sur le chocolat amer noble." Falstaff

"Le thym séché et le romarin sont le point d'entrée parfumé de ce rouge élégant et sculpté, enveloppant des tanins musclés dans une robe bien épicée de pâte de fruit de groseille, de minéral goudronneux, de gâteau aux fruits et de riches notes de réglisse fondue et de moka." Wine Spectator

"Cet Amarone présente des nuances de chocolat rasé, de fraise séchée et d'orange brûlée. Corsé, rond et juteux. Tannins souples. Très intense et savoureux. Un riserva Amarone complexe et stratifié." James Suckling

Amarone Sergio Zenato Riserva - une complexité séduisante. Un bouquet profond de baies noires et de cacao, de violettes et de lavande. Le goût avec des arômes de cerises, de mûres et de baies des bois, dans la longue finale les impressions vivifiantes et fraîches des herbes médicinales. Un vin seigneurial de grande classe. SUPERIORE.DE

"C'est un véritable plaisir pour le palais, avec des notes exubérantes de coulis de cerise noire, de ganache de framboise, de confiture de fraise, d'anis moulu et d'espresso. Des tanins au grain fin encadrent ce vin rouge vif et soyeux, avec des notes de fumée, d'herbes séchées et d'épices qui persistent dans la longue finale." Wine Spectator

"L'Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato 2007 de Zenato est d'une grande fascination. La truffe, le tabac, les écorces d'orange et l'encens lui confèrent des dimensions, des nuances et une complexité exotiques. Incroyablement jeune, le 2007 aura besoin d'au moins quelques années en bouteille, mais il restera toujours un vin opulent, construit sur la texture et le volume. Tous les éléments s'assemblent pour donner un vin remarquable de pureté et de profondeur. C'est une fabuleuse performance de Zenato". VINOUS

"Des arômes tertiaires chargés d'acajou, de châtaigne grillée, de vernis et d'umami, comme des cèpes séchés roulés dans du marc de café. Une puissante poussée de fruits et une parade de tanins impeccablement taillés. Un vin impressionnant, aussi hédoniste qu'intellectuel. Le style est sec, puissant et étagé." James Suckling

La pièce maîtresse de la cave Zenato de l'année grandiose 2006 avec un équilibre parfait entre expressivité, élégance et longueur presque infinie. SUPERIORE.DE

"C'est une véritable beauté, avec une intensité énorme et des saveurs profondes de caramel au chocolat, de cerise noire, de cola, de barbecue et de réglisse noire. Il présente des tons contrastés de sucré et de salé qui ravissent les papilles. La bouche est riche, onctueuse et superconcentrée." Wine Enthusiast

"L'Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato 2006 enveloppe le palais de couches de moka, d'espresso, de griottes, d'épices, de menthe et de cuir neuf. C'est un vin merveilleusement riche et expressif, doté d'une grande complexité aromatique et gustative. Il y a beaucoup de parfum et de douceur à l'intérieur, mais ce qui impressionne le plus, c'est la structure et la longueur du vin. Les notes plus sombres s'étoffent en fin de bouche, ajoutant au fruit un registre baryton très séduisant. Il s'agit là d'une fabuleuse performance du Zenato." Wine Advocate

"Nez incroyable de terre humide, d'épices, de chocolat noir et de myrtilles. Un vin époustouflant. Corps plein, avec des tannins super fins et une texture polie. Equilibre et harmonie. Meilleur dans trois ou quatre ans." James Suckling

Un bouquet profond de baies noires et de cacao, de violettes et de lavande. En bouche, des arômes de cerises, de mûres et de baies des bois, et dans la longue finale, les impressions vivifiantes et fraîches des herbes médicinales. Un vin seigneurial de grande classe. SUPERIORE.DE

"Le Zenato 2016 Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato est un vin rouge riche et bien charpenté, avec beaucoup de fruit, une grande intensité et un taux d'alcool puissant de 16,5 %. Le vin évoque les fruits mûrs et foncés, avec de nombreuses notes salées et fumées. Les tanins sont doux et poussiéreux." Wine Advocate

"Rouge rubis foncé éclatant. Au nez, belle palette aromatique, finement équilibrée entre le fruit et les épices, pruneau, cerise, cannelle, noisette grillée, bois précieux. En bouche, merveilleusement dense et poli, compact, très juteux et avec une pression élégante, il tend un arc plein de finesse, cohérent dans son approche et son déroulement jusqu'à la longue finale." Falstaff

"L'Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato 2016 met du temps à s'ouvrir dans le verre. Il est sombre et floral et dégage des senteurs d'épices exotiques, de chocolat noir et, avec le temps, de baies rouges. Il est velouté et opulent dans son style, puissant mais doux et enveloppant avec des masses de baies médicinales et d'épices exotiques, de chocolat noir et d'herbes balsamiques. La finale enivrante est enveloppée d'une couche de tanins accrocheurs, et pourtant l'expression reste remarquablement fraîche. Il faut se rendre compte qu'il s'agit d'un Amarone plus riche et plus mûr, mais il y parvient remarquablement bien." Vinous

"Ce vin rouge gracieux au corps moyen à plein est finement tricoté et harmonieux, avec une jutosité agréable dans des arômes de cerise noire et de prune noire, de bois de santal, d'agrumes et d'herbes de mûre. Il présente des tanins souples et bien liés qui s'épanouissent dans une finale longue et épicée." Wine Spectator

"Ce remarquable Amarone a été encensé par le jury initial et a survécu à chaque nouvelle phase d'évaluation, si bien que son intégration dans notre collection Best in Show n'a jamais été sérieusement remise en question. Il a déjà plus de cinq ans, mais il est toujours très sombre dans le verre - et c'est aussi un vin d'une complexité aromatique remarquable. Les amateurs d'amarone savent combien ces vins peuvent évoquer de choses, et il n'est pas difficile de trouver dans le profil aromatique de ce vin des champignons, des broussailles de forêt, des truffes, des feuilles de havane et même des violettes des bois, ainsi que les habituelles cerises et prunes confites. En bouche, le vin est remarquablement concentré et pourtant élégant et porte ce faisceau d'évocations sans effort et sans heurt à travers le palais. Les tanins finement perlés lui donnent de la tenue, et la concentration du fruit est telle que l'acidité passe presque au second plan." Decanter

"Profondeur insondable et complexité, avec de la réglisse noire grillée, des mûres, du goudron, des cèpes, des coquillages et du chocolat noir. Un léger soupçon de vinaigre balsamique ajoute également une touche piquante. Les tanins sans faille se construisent progressivement sur un palais corsé. Excellent équilibre entre maturité, concentration et fraîcheur, avec une longue finale. À boire maintenant, mais encore meilleur après 2025." James Suckling