Millésime 2023 | Défiant & passionnant

    “On ne tourne jamais le dos aux défis”. - c’est avec cette citation de Vladimir Klitschko que l’on peut le mieux décrire l’engagement et aussi les résultats obtenus par nos viticulteurs en 2023, une année pas toujours facile. En effet, les vendanges 2023 ont montré, en Italie et ailleurs dans le monde, que les agriculteurs, et en particulier les viticulteurs, sont confrontés à des...

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    Tenuta degli Dei | Just Cavalli!

    Derrière la porte d’entrée de la Tenuta degli Dei se cache l’entreprise familiale de Tommaso Cavalli, dans laquelle les chevaux et les vignes jouent un rôle prépondérant. Il n’est donc pas étonnant que d’innombrables vignes s’alignent le long de la route qui descend en pente douce vers la vallée et que des chevaux galopent dans les paddocks. La propriété pittoresque se trouve à San...

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    Decugnano dei Barbi | Révolution du vin de l’Ombrie

    Ceux qui pensent que les vins d’Ombrie ne sont pas aussi attrayants que les vins toscans ne connaissent pas Decugnano dei Barbi. Situé aux portes de la ville médiévale d’Orvieto, ce domaine viticole est sans aucun doute l’un des plus importants de la région, voire du pays. C’est ici que le premier Metodo Classico d’Ombrie a été vinifié en 1978 et que le premier vin doux d’Italie a même...

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    Il Carnasciale | Connaissez-vous Caberlot ?

    La genèse de Podere Il Carnasciale ressemble presque à un conte de fées. En effet, l’exploitation agricole située entre les Apennins et le Chianti Classico à Mercatale Valdarno, une localité de la province d’Arezzo, a ramené à la vie un cépage largement inconnu. Il y a environ 50 ans, l’agronome Remigio Bordini a découvert dans les Colli Euganei près de Padoue, dans un vieux...

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    Nouveau Etna | Giovanni Rosso

    Du barolo dense de la Serralunga d’Alba aux vins volcaniques vivants produits sur les pentes de l’Etna – le vignoble Giovanni Rosso offre sans aucun doute une variété impressionnante. Des vins puissants avec une structure veloutée et l’élégance sont la marque de fabrique de la célèbre entreprise familiale. L’histoire à succès de ce domaine viticole d’origine piémontaise...

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    WEINWISSER | Brunello 2019 — Exceptionnel & stimulant

    Le rédacteur en chef de WEINWISSER Giuseppe Lauria n’est pas seulement un expert apprécié en matière de Montalcino. Dans l'édition 01-02/2024, il examine de manière approfondie le millésime actuel de Brunello, 2019 : “Le millésime tant acclamé a livré en grande partie ce qu’il promettait. Les Brunello 2019 ont une maturité magnifique avec un fruit expressif et beaucoup de charme,...

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    FAIR WINE AWARD | SUPERIORE.DE est "Marchand de vin en ligne 2024"

    En 2024, EUROVINO – le salon professionnel du vin de Karlsruhe a fêté sa première édition avec succès. Le portefeuille comprenait 305 exposants avec plus de 500 domaines viticoles représentés. Cette ouverture réussie a été complétée par la remise des FairWineAwards. Un jury compétent, composé de Claudia Stern, Denis Duhme, Michael Kugel et Dr. Hermann Pilz, encourage...

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    LES MEILLEURS VINS D'ITALIE #2 | 95 — 100 points Vinous

    En ce début d’année, nous vous présentons les meilleurs vins des plus grands critiques internationaux. La deuxième partie de notre petite série est assurée par Antonio Galloni qui, avec son équipe, gère sous Vinous.com une “modern-day wine platform” qui fait participer les lecteurs à la communication. Le fondateur peut se targuer d’avoir été l’un des critiques les plus influents...

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    LES MEILLEURS VINS D'ITALIE #1 | 95 — 100 points Wine Advocate

    Au cours des prochaines semaines, nous vous présenterons les meilleurs vins des plus grands critiques internationaux. Nous commençons par le Wine Advocate de Robert Parker, dans lequel la sommelière Monika Larner, très appréciée dans le monde entier, note depuis des années selon le système des 100 points. La revue spécialisée “The Wine Advocate” (TWA) a été fondée en 1978 par...

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    SUAVIA | "Selezione Vini Vulcanici I Luoghi" Soave Classico DOC 2020

    Oubliez tout ce que vous pensiez jusqu'à présent des vins de Soave. En plus des qualités excellentes depuis de nombreuses années, une nouvelle élite de vins blancs est en train de naître dans certaines caves, qui mettent en lumière toute une région. Et qui, avec leurs vins blancs précis, minéraux et expressifs, n’ont pas à craindre la comparaison internationale ! L’une de ces...

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    Pfitscher | "Vigna Das Langefeld" Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2019

    Avec le dernier-né de sa collection de vins déjà très prestigieuse, la famille Pfitscher a créé un nouveau vin haut de gamme du Tyrol du Sud qui reflète parfaitement et avec la plus grande élégance l’identité du terroir. Le petit vignoble Das Langefeld est l’un des plus hauts et des plus anciens vignobles de pinot noir. Haut-Adiges. Il est situé dans le lieu-dit Glen, au-dessus...

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    BIBENDA | Les vins vainqueurs de l'association italienne des sommeliers AIS

    Bibenda est un guide des vins italiens renommé qui, avec le Gambero Rosso et le guide Veronelli, fait partie des publications viticoles annuelles les plus influentes. Le principe d'évaluation de Bibenda est basé sur une échelle de 1 à 5 grappes, 5 grappes (Cinque Grappoli) étant la plus haute distinction. Cette évaluation n’est attribuée qu’aux vins qui se distinguent par leur qualité...

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    Vinum | Top of Toscane 2024

    La publication VINUM “Top of Toskana” paraît depuis maintenant 8 ans sous la forme d’un numéro spécial annuel et présente les vins et les domaines viticoles les plus réussis de l’année dans cette région. Un nombre impressionnant de plus de 1.000 vins a été dégusté sur place, seuls 400 vins ont convaincu le jury d’experts et ont réussi à se hisser dans le palmarès final, parmi...

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    Nouveau venu dans le Tyrol du Sud | Gump Hof — Markus Prackwieser

    Markus Prackwieser fait sans aucun doute partie des viticulteurs qui ont une vision claire de leur travail. En 2000, ce Tyrolien du Sud a repris le vieux domaine de son père Johann, qui vendait jusqu’alors toute sa récolte à des coopératives. Markus, alors âgé de 28 ans, a décidé à partir de là de suivre de nouvelles voies et de transformer lui-même ses raisins. Aujourd’hui, il...

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    Valpolicella | Le rouge de la "vallée aux nombreuses caves".

    S’il existe une région viticole italienne où les amateurs de vin rouge trouvent tout ce que leur cœur désire, il s’agit de la zone de Valpolicella en Vénétie, située à l’est du lac de Garde, près de la région de Soave, entre les villes de Bardolino et Vérone. Le nom même de Valpolicella provient du terme latin “Vallis Poli Cellae” et se traduit par “la vallée aux nombreuses...

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    Top noté | "Tre Bicchieri" Gambero Rosso 2024

    C’est reparti, presque toutes les heures ces dernières semaines, les lauréats de l'édition 2024 (parution le 11/2023) du “Vini d’Italia” ont été publiés par les éditions Gambero Rosso. Depuis 1988, le guide des vins italiens le plus important est un ouvrage de référence actualisé chaque année pour tous ceux qui aiment s’intéresser de près au monde complexe du vin italien. Ce livre...

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    Nouveau venu Bolgheri | Domaine viticole bio Tenuta Le Colonne

    Aucun autre domaine viticole de Bolgheri n’est aussi proche de la mer que le Tenuta Le Colonne. Les vignes gorgées de soleil y prospèrent à quelques mètres seulement des plages de San Vincenzo et profitent de la fraîcheur de la brise marine. Au milieu de cette nature intacte, le domaine viticole de Donoratico, le quartier le plus au sud de Bolgheri, produit une gamme de vins extrêmement...

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    Fèlsina | Nouveaux millésimes de Sangiovese de main de maître

    C’est indéniable : Fontalloro et Rancia sont des icônes du vin en Toscane. Le Gambero Rosso classe Fèlsina parmi les dix domaines viticoles italiens les plus performants. Il est difficile de faire beaucoup mieux sur la scène viticole italienne. Alors que dans les années 1970 et 1980, la moitié de l’Italie misait sur le Cabernet & Co., Fèlsina produisait des vins monocépages...

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    Chardonnay | Corps & complexité

    Le cépage chardonnay est originaire de la ville bourguignonne du même nom. Grâce à son succès unique, il est aujourd’hui devenu le cépage blanc le plus important au monde. En Italie, le chardonnay donne des résultats particulièrement bons dans le Tyrol du Sud ainsi qu’en Ombrie, où le Castello della Sala d’Antinori constitue certainement une référence pour toute l’Italie. Et une...

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    Nobile di Montepulciano | Le vin rouge des nobles

    Même si le (vino) nobile n’est pas l’un des vins rouges italiens les plus connus, il mérite la gloire et la réputation de vin historique de la noblesse, dont la haute société, les papes et même les présidents remplissaient leurs caves depuis le 16e siècle. Ces dernières années, il semble y avoir un retour joyeux à un style de sangiovese classique et pur. De nombreux viticulteurs...

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    Sauvignon Bianco | bouquet et minéralité

    Le Sauvignon Bianco est un ancien cépage bouquetier répandu dans de nombreuses régions viticoles d’Italie, on le trouve au total sur près de 4.000 hectares du Tyrol du Sud à la Sicile. Alors que dans les régions septentrionales comme l’Alto Adige (Tyrol du Sud), le Collio et le Frioul (Frioul) ainsi que la Vénétie, il est généralement vinifié en monocépage, dans les régions plus...

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    VINOUS.COM | La région côtière de la Toscane

    Comme chaque année, Antonio Galloni consacre son propre rapport de dégustation à la passionnante côte ouest de la Toscane. Et comme toujours, nous avons rassemblé pour vous les vins disponibles chez nous dans ce rapport passionnant. “Les nouveaux vins de la côte toscane feront le bonheur des lecteurs. Le millésime 2020 est quelque peu inégal, mais les meilleurs vins offrent une...

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    Pinot Bianco | Le compagnon idéal de vos repas

    Le pinot bianco ou pinot blanc est issu de la famille des pinots français avec le pinot noir, le pinot gris et justement le pinot blanc. Dans les anciens livres de vin italiens, il a longtemps été assimilé ou confondu avec le chardonnay, ce qui a amené de nombreux viticulteurs à penser qu’ils avaient du chardonnay dans leur vignoble. Ce cépage est particulièrement cultivé dans le...

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    Vermentino | Blancs aromatiques de la Maremme et de la Sardaigne

    Les vins issus du cépage vermentino sont un excellent choix pour les amateurs de vins blancs frais et vifs ! Lors de dégustations internationales à l’aveugle, ces vins obtiennent régulièrement des notes élevées. Et bien que la surface cultivée dans le monde entier ne cesse d’augmenter lentement, ce cépage reste encore relativement peu connu. Le vermentino est un cépage connu en...

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    Decanter World Wine Awards 2023 | Les meilleurs scorers d'Italie

    Pour la 20e fois déjà, des vins du monde entier ont été évalués par les plus grands experts en vin à l’occasion des Decanter World Wine Awards (DWWA). Cette année encore, le nombre de vins examinés est impressionnant : au total, 18.250 gouttes provenant de 57 pays ont été dégustées, dont 2.777 vins pour la seule Italie. Avec ce chiffre, le Decanter World Wine Award a établi cette...

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    Verdicchio | Un vin secret au grand potentiel

    Au sud de Rimini et du petit État de Saint-Marin, on trouve non loin de la ville portuaire d’Ancône l’un des cépages blancs les plus passionnants et les plus variés d’Italie : le Verdicchio des Marches. Le Verdicchio est également apprécié dans d’autres régions italiennes, mais il ne fait aucun doute que celui de la région centrale de l’Italie est le meilleur. La plus grande zone...

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    WINE ADVOCATE | Le rapport 2023 sur la Sicile

    L'île viticole italienne de la Sicile nous enthousiasme depuis plus de 20 ans. L’activité permanente du volcan, le renouvellement des sols volcaniques fertiles, le microclimat unique, les pluies et les reliefs à hauteur de ciel font de l’Etna une poudrière pour l’agriculture et la viticulture. Le volcan est l’artère vitale de l’une des régions les plus fertiles d’Italie, avec des vignes...

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    Arneis | Le "Barolo blanc" du Piémont

    Le Piémont, avec ses sous-régions Langhe et Roero, fait partie des régions viticoles les plus connues d’Italie. Il est surtout connu pour ses vins rouges issus des cépages Barbera, Dolcetto et Nebbiolo. Mais on y trouve également quelques merveilleux vins blancs comme le cortese, le timorasso, et l’arneis, le fameux “barolo blanc”. L’arneis est l’un des plus de 500 cépages autochtones...

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    Dr. Wine — Plus de 300 vins avec 95-100 points

    Dott. Daniele Cernilli, journaliste italien de renommée internationale spécialisé dans le vin, cofondateur et rédacteur en chef de longue date du célèbre guide des vins italiens Gambero Rosso, a depuis quelques années un nouveau projet qui lui tient à cœur : “Doctor Wine” - une plateforme en ligne très active et couronnée de succès sur le vin italien, qui est également publiée en...

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    GRAZIANO PRÀ | Top nouveau Soave Classico & Valpolicella

    Graziano Prà fait partie d’un petit groupe de vignerons talentueux qui ont montré au monde que la région de Soave peut également produire des vins de garde de qualité supérieure. Depuis sa formation d'œnologue au début des années 1980 et la reprise des vignobles familiaux, auparavant exploités par son grand-père et son père, Graziano s’est laissé guider par le concept de...

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    MASARI | Vins bio du Val d'Agno

    Il y a des régions viticoles qui n’attendent que d'être découvertes. Le domaine viticole Masari est situé à 380 mètres d’altitude dans les belles collines du Val d’Agno, la vallée la plus à l’est entre Vérone et Vicence. Massimo Dal Lago et Arianna Tessari y cultivent leurs vignes directement sur les contreforts des Petites Dolomites. Il s’agit d’un coin de Vénétie encore intact sur...

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    MASSOLINO | Tradition piémontaise depuis 1896

    Depuis plus de 100 ans et depuis quatre générations, Massolino écrit l’histoire du vin. Autour de Serralunga d’Alba naissent quelques-uns des plus célèbres barolos monocépages du monde. Avec l’acquisition de vignobles convoités, la cofondation du consortium et la mise en bouteille du premier Barolo monocépage de la région, le nom de Massolino a pris sa place dans le monde des vins...

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    VINOUS.COM | VENETIE — Le pays des possibilités illimitées

    Lorsque le dégustateur italien Eric Guido (Vinous.com) qualifie la région viticole de Vénétie de “pays des possibilités illimitées”, les amateurs de vin dressent l’oreille. Mais lisez vous-même ce qu’il pense de l'évolution actuelle de cette passionnante région viticole du nord de l’Italie, au sud-est du lac de Garde (vous trouverez l’article complet sur nos pages). "À chaque...

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    LUCA GARDINI | Meilleur critique de vin italien du monde 2022

    Si depuis 10 ans, une nouvelle étoile se lève au firmament des critiques de vin, ce n’est qu’une question de temps pour que nous vous présentions également les notes de dégustation et les classements profonds. Le critique de vin et champion du monde de sommellerie Luca Gardini (né en 1981) a révélé très tôt son talent exceptionnel. Il est désormais connu sous le nom de “The Wine...

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    AGLIANICO | Le "Barolo du Sud" — pas seulement du volcan

    L’aglianico, également appelé “Barolo du Sud”, est l’un des plus anciens cépages d’Italie. Il est donc logique que ce cépage fasse l’objet de nombreuses légendes et histoires. On dit que les Phéniciens l’ont apporté avec eux des centaines d’années avant la naissance du Christ. Les Grecs aussi, car l’appellation dérive de “ellenico” (hellénique, donc grec). On entend parfois des...

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    Gagliole | Nouveau venu de Castellina

    Oliviers, cyprès et vignobles en terrasses soutenus par d’anciens murs en pierre sèche... le domaine viticole Antico Podere Gagliole est un petit bijou qui porte en lui tout le charme de la Toscane. Il y a plus de trente ans, les Suisses Monika et Thomas Bär se sont laissés envoûter par la beauté de la région du Chianti Classico. C’est au domaine Gagliole à Castellina in Chianti qu’ils...

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    FALSTAFF | Dégustation "Toscana Centrale

    En février 2023, l'équipe de dégustateurs du magazine gastronomique FALSTAFF s’est penchée sur les millésimes actuellement disponibles en Toscane centrale. La “Toscana Centrale” englobe en premier lieu la région du Chianti Classico entre Florence et Sienne, mais s'étend également au-delà pour les vins super-toscans. Si, dans le passé, il y avait toujours une forte différence entre...

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    BRUNELLO 2018 | Début des ventes

    Nous les attendions avec impatience : Plus de 40 premiers Brunello di Montalcino du millésime classique 2018 sont maintenant arrivés dans notre entrepôt climatisé. Nous avons recueilli pour vous de nombreux avis sur le millésime 2018, voici un petit échantillon d’Antonio Galloni (Vinous) : "À Montalcino, le millésime 2018 est l’un des plus uniques et des plus originaux de...

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    CAIAROSSA | Le tempérament rencontre l'élégance

    Ceux qui recherchent des vins produits de manière durable et qui ne veulent pas renoncer à une excellente qualité, à un plaisir unique et à un grand potentiel de garde, sont plus que bien servis par ce modèle toscan d’agriculture biodynamique. La viticulture biodynamique a une très longue tradition à Caiarossa, raison pour laquelle on a renoncé dès le début aux additifs...

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    MASTROBERARDINO | Stilèma — par amour des origines

    Quel producteur de vin peut vraiment se targuer d’avoir fait revivre les cépages autochtones de sa région ? La famille Mastroberardino peut cependant le faire à juste titre, car sans son engagement exceptionnel dans la recherche et la culture, les merveilleux cépages ancestraux de Campanie comme le Fiano, le Greco, le Falanghina, le Piedirosso, l’Aglianico ou le Coda di Volpe auraient...

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    HAUT-ADIGE | Découvrir les meilleures riservas

    Les connaisseurs le savent depuis longtemps : parmi les vins de cépage DOC du Haut-Adige, on trouve également des chardonnays corsés, des rieslings fins et même, de manière isolée, des grüner veltliner ainsi que d’excellents vins rouges issus de lagrein, de pinot noir (pinot noir), mais aussi de cabernet sauvignon, de cabernet franc et de merlot. Les cépages blancs très appréciés...

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    SLOW WINE | Terroir, écologie et rapport qualité-prix

    Le guide Slow Wine, publié pour la première fois en 2010, est issu du mouvement Slow Food, après s'être séparé des éditions Gambero Rosso. Les célèbres critiques de vin italiens Giancarlo Gariglio et Fabio Giavedoni ont réussi à convaincre environ 200 dégustateurs expérimentés de participer à leur nouveau projet. Le succès rencontré après plus de 10 ans donne raison à la...

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    VALTELLINA | Roches abruptes — vins en filigrane

    Ceux qui pensent que les figuiers de Barbarie ne poussent pas dans le nord de l’Italie n’ont jamais visité la Valtellina. La Valtellina - comme on l’appelle en allemand - se trouve à la frontière avec la Suisse, dans le nord de la Lombardie, et jouit d’une tradition viticole vieille de plus de 2000 ans. Protégés par les Alpes rhétiques, les ceps de vigne s'épanouissent ici dans une...

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    WIRTSCHAFTSWOCHE | SUPERIORE.DE est le "Top marchand de vin Italie 2022"

    La rédaction du magazine WirtschaftsWoche, en coopération avec GrapeAlliance, a désigné les meilleurs négociants en vin d’Allemagne dans le cadre d’un processus d'évaluation complet. Afin de valider les résultats du test, le processus a en outre été accompagné par un jury d’experts indépendants. Les aspects suivants ont été déterminants pour l'évaluation : Profondeur de...

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    Cantina Tramin | Epokale 2015 | Un gewurztraminer de grande classe issu des profondeurs de la galerie de montagne

    Aujourd’hui, nous vous présentons un vin qui pourrait difficilement se vanter d’un historique de stockage plus exclusif. C’est à 4000 mètres de profondeur, dans la galerie Poschhausstollen de la vallée de Ridnaun, que le Gewürztraminer exclusif “Epokale” de la cave de Tramin a mûri et peut déjà être qualifié de pièce de collection absolue. Avec une humidité de l’air de 90 % et une...

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    St. Michael-Eppan | La coopérative forte

    En 1907, la fondation de la “Kellerei St. Michael-Eppan” marque le début d’une histoire à succès mouvementée. Aujourd’hui, ce nom est synonyme de grands vins et de qualité exceptionnelle. Les 320 membres de la cave travaillent leurs vignobles en harmonie avec la nature, le secret de leur réussite est la combinaison de décennies d’expérience et d’une recherche constante de la...

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    ROBERT PARKER'S WINE ADVOCATE | Barolo, Barbaresco & Co.

    Lorsque Monica Larner, dégustatrice italienne du Wine Advocate de Robert Parker, publie ses notes exhaustives sur les collections actuelles du Piémont, il s’agit chaque année d’une affaire extrêmement vaste et passionnante. Cette année encore, elle a dégusté près de 1.000 échantillons depuis le printemps et n’a donc publié que ces dernières semaines les deux premiers grands...

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    SAN GIOVENALE | Le meilleur vignoble du Latium ?

    Contre toute attente, Emanuele Pangrazi vinifie ses vins premium primés dans une région du Latium où beaucoup - vu le manque de tradition viticole - produisent plutôt de l’huile d’olive. Qu’est-ce que ce nouveau venu courageux fait différemment des autres dans son domaine viticole bio San Giovenale ? Notre impression est la suivante : tout simplement, car malgré ses très jeunes vignes,...

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    Il Colombaio di Santa Chiara | VERNACCIA DE L'EXCELLENCE

    Dans la région entourant les imposantes tours de la ville médiévale de San Gimignano, l'œnologue Alessio Logi s’est consacré au vin blanc probablement le plus célèbre de Toscane. La Vernaccia di San Gimignano est en effet l’un des plus anciens vins blancs d’Italie, mentionné dans des écrits datant de 1276 et dans la Divine Comédie de Dante. Ce vin blanc est donc empreint d’une...

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    Inama | Nouveautés : Soave Classico & Rosso Colli Berici

    Entre les provinces de Vérone et de Vicence, au milieu d’un décor champêtre de forêts et de villas vénitiennes, Stefano Inama exploite deux régions viticoles proches et pourtant très différentes. Ses vignes prospèrent sur les sous-sols argilo-calcaires rouges des Colli Berici et sur les extraordinaires sols volcaniques de lave de la région du Soave Classico - nous parlons donc ici,...

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    Début des ventes Brunello | 2017 Annata & 2016 Riserva

    Fin février, Monica Larner a publié pour le Wine Advocate de Robert Parker ses premières notes sur le Brunello di Montalcino 2017 et la Riserva 2016 mis sur le marché cette année. Dans son article, elle pose à juste titre la question et donne également la réponse : “Et quelle est l'âme du Brunello ? L’idéal, c’est l'élégance. Peu de régions viticoles dans le monde ont le...

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    COS | Pionniers siciliens du vin d'amphore

    Derrière l’acronyme COS se trouvent les premières lettres des trois fondateurs du domaine viticole : Giambattista Cilia, Giusto Occhipinti et Pinuccia Strano. En 1985 déjà, le trio est devenu un duo qui - composé de Giambattista Cilia et Giusto Occhipinti - façonne avec passion depuis plus de 40 ans la success story sicilienne de la cave COS. Il est difficile d’imaginer que...

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    Badia a Coltibuono | Ambassadeur authentique du Chianti Classico

    Le domaine viticole Badia a Coltibuono est célèbre dans le monde entier pour son Chianti & Chianti Classico. Situé au milieu d’un paysage typique de collines surplombant la commune de Gaiole, le siège de la cave se trouve derrière les murs impressionnants d’un monastère. Un lieu à l’histoire impressionnante, car il y a environ 1000 ans déjà, les moines de Vallombrosa, appartenant...

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    CHANGEMENT DE GÉNÉRATION | Famiglia Cotarella réinvente Falesco

    Riccardo et son frère Renzo Cotarella ne sont pas des inconnus sur la scène viticole italienne. Les deux œnologues renommés ont obtenu au fil des ans des reconnaissances importantes pour leur travail dans de nombreux domaines viticoles prospères. Dans le domaine viticole familial Falesco, la famille Cotarella connaît un changement de génération passionnant : Dominga, Marta et Enrica...

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    PIO CESARE | En mémoire de Pio Boffa

    Depuis la mort soudaine et bien trop précoce de Pio Boffa au printemps 2021, son héritage de plus de 40 ans de travail enthousiaste a été transmis à sa fille Federica. Avec son cousin Cesare Benvenuto et son oncle Augusto Boffa, elle préside désormais aux destinées de la cave vieille de 140 ans. Le triumvirat est complété par l'œnologue Paolo Fenocchio. Pio Boffa a toujours...

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    Vidéo | Kettmeir

    Deuxième fermentation au plus haut niveau ! Il y a plus de trente ans, alors que le Vernatsch dominait encore le monde du vin dans le Tyrol du Sud, Kettmeir posait déjà les jalons d’une expérience qui allait devenir une passion au fil des ans. Depuis cette époque, on produit du spumante selon la méthode champenoise, avec un vieillissement sur lies de plusieurs années, à partir des...

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    Vidéo | Lamole di Lamole

    Traditionnel & Orienté vers l’avenir - ce n’est pas une contradiction ici. Les vignobles du Castello di Lamole s'étendent entre les villages toscans typiques de Lamole et Pile, non loin de Greve, dans le Chianti Classico. Les vignobles en terrasses donnent sur les collines du Chianti. Année après année, c’est ici que sont posées les bases des vins de la maison, forts en terroir...

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    Lagrein | Best-seller rouge du Haut-Adige

    Le Lagrein se reconnaît assez facilement à ses arômes de baies noires et à son délicat parfum de violette, souvent accompagné de prunes et de griottes. Il a une couleur sombre, est corsé et velouté, a des tanins doux et une acidité modérée. En tant que vin rouge (et rosé) local, il est actuellement en plein essor dans le Tyrol du Sud. Mais la demande internationale augmente...

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    Top noté | WEINREGION FRIAUL — Vins blancs fins

    Le Frioul se situe à l’extrême nord-est de l’Italie, il est bordé au nord par le Tyrol du Sud et l’Autriche, à l’est par la Slovénie, à l’ouest par la Vénétie et au sud par la Méditerranée. De nombreux petits domaines viticoles familiaux cultivent encore des cépages très anciens et peu connus. Bien entendu, dans les grandes régions, les cépages internationaux, du chardonnay et du...

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    Carricante | Fraîcheur et minéralité de la Sicile

    Le carricante, le cépage blanc autochtone de l’est de la Sicile (généralement autour de l’Etna), est devenu une rareté, car il n’y avait plus que 205 hectares lors des dernières statistiques en 2010. Toutefois, comme certaines grandes exploitations comme Tenuta delle Terre Nere, Tasca d’Almerita, Planeta, Cusumano, Graci ou Benanti autour de l’Etna ont beaucoup investi ces dernières...

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    Pinot Grigio | Diversité et classe des blancs

    Ce cépage originaire de France, où il est appelé pinot gris, est très répandu et très ancien dans le monde entier. C’est pourquoi il existe d’innombrables synonymes. Dans l’espace germanophone, il s’agit du Grauburgunder, du Ruländer, du Grauer Mönch et de bien d’autres encore. La variété est génétiquement identique et n’est en fait qu’une mutation du pinot noir (pinot noir), tout...

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    Vidéo | Nonino

    “Une fraîcheur estivale primée”. L’Aperitivo Nonino” BotanicalDrink de Nonino a été élu “Apéritif de l’année 2021” par le “Spirit Award” international. Parmi plus de 120 apéritifs et distillats du monde entier, l’Aperitivo naturel et végétalien est le premier représentant italien à pouvoir se parer de cette distinction particulière. Et le verdict vient d’une bouche experte,...

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    Vidéo | Lis Neris

    Positif pour l’avenir. Un regard exclusif sur l'épaule avec Alvaro. Lis Neris est certainement l’un des meilleurs domaines viticoles du Frioul. Le propriétaire du domaine, Alvaro Pecorari, a consacré une grande partie de son temps à la recherche de ses vignobles et de leur adéquation. Il y est parvenu de manière impressionnante, comme le prouve le fait que son domaine Lis Neris est...

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    Vidéo | Tenuta Alois Lageder

    “Authentique & biodynamique - et fermement en mains familiales” ! Le domaine viticole familial Alois Lageder produit des vins vivants et frais du Tyrol du Sud. Grâce à une compréhension globale de la nature, à sa créativité et à son goût pour l’expérimentation, Alois Lageder crée des vins qui reflètent la diversité du Tyrol du Sud. Dans l’esprit d’une agriculture...

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    Top noté | Brunello 2016 & Riserva 2015

    C’est ce qu’on appelle un hat-trick : après avoir eu le plaisir de découvrir l’année dernière un millésime 2015 très équilibré, fruité et presque parfait, l’appellation remet ça. Avec le millésime 2016, ce sont des vins plus comparables au grand millésime 2010 qui arrivent sur le marché en termes d'élégance, de complexité et de finesse. Par rapport au style fruité, chaleureux...

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    Vidéo | Tenuta di Fessina

    “Des vignes buissonnantes centenaires et un palmento du 18e siècle sur l’Etna” Tenuta di Fessina a été lancée en 2007 comme projet de Silvia Maestrelli. Elle a été la première femme productrice et pionnière sur le volcan. La propriété est un palmento (maison de pressoir à plusieurs étages construite dans le vignoble) du 17e siècle, caché dans une double coulée de lave...

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    FALSTAFF | SUPERIORE.DE est le marchand de vin le plus populaire d'Italie

    Fin 2020, le célèbre magazine spécialisé Falstaff a demandé à sa communauté “Où préférez-vous acheter du vin ?" et vous avez répondu. Et nous sommes ravis : SUPERIORE.DE a été élu marchand de vin préféré dans la catégorie “Assortiment Italie”. Un grand merci pour vos nombreux votes et bien sûr surtout pour votre fidélité au cours des 20 dernières années, sans laquelle...

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    VINOUS.COM | Brunello 2015 — Vintage from God ?

    “C’est un millésime plein de force et de pureté, le résultat d’une longue période de végétation sans événements extrêmes. Une qui a été plus chaude que 2014 et avec beaucoup moins de pluie, mais les réserves d’eau étaient néanmoins élevées en raison des pluies des mois d’hiver. Ces réserves ont aidé les vignes à traverser les mois d'été secs, chauds et ensoleillés,...

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    Millésime 2015 | Brunello di Montalcino

    “Le millésime 2015 est une année historique pour le Brunello di Montalcino, que personne ne devrait manquer. Malgré leur maturité et leur richesse, les vins présentent une précision impressionnante de fruit vif, de tanins fins et de fraîcheur dans l’acidité, ce qui en fait les plus passionnants de ces dernières années. Les...

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    Primitivo | Identité vs. Mainstream

    On l’a supposé pendant des années, on le sait désormais avec certitude après de récentes analyses génétiques : le primitivo est identique au zinfandel californien et provient du très ancien cépage croate tribidrag ou crlenjak kastelanski, déjà connu au 15e siècle. Son nom était à l’origine “Primativo” et faisait référence à sa maturité précoce, ce qui s’applique d’ailleurs...

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    Weinwirtschaft | SUPERIORE.DE est le marchand de vin en ligne de l'année 2018

    S’il existe une adresse de premier choix dans notre business, c’est bien la maison d'édition Meininger, qui réside à juste titre à Neustadt an der Weinstraße : En 1903, le “Weinblatt” du fondateur Daniel Meininger était l’un des premiers magazines spécialisés renommés autour de notre thème favori et 114 ans plus tard, la...

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