Dehors, l’hiver maintient encore le paysage dans un ordre clair et frais. Il est donc d’autant plus intéressant d’aller un peu plus loin dans ses pensées. Car si les jours restent courts, les premiers vins et huiles d’olive du millésime 2025 sont déjà en bouteille depuis longtemps – et permettent de se faire une idée précoce de ce qui caractérisera cette nouvelle année viticole....

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Lorsque les journées sont froides et claires, les vins qui reflètent parfaitement ce caractère sont les bienvenus dans les verres : des contours frais, un fruité précis et une minéralité qui n’est pas décorative, mais qui soutient. Depuis des années, Haut-Adige et le Trentin fournissent exactement ce profil. Leurs vins blancs brillent par leur clarté cristalline et leur tension,...

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Certains vins ne se découvrent pas par hasard – on les attend. Pour le nouveau millésime d’un vigneron que l’on connaît bien. Pour une mise en bouteille rare qui n’apparaît qu’en petites quantités. Ce moment où un vin qui correspond parfaitement à ses goûts devient disponible. C’est précisément pour ce moment que notre radar du vigneron est désormais disponible. Avec le radar...

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La nouvelle récolte 2025 marque chaque année le début d’un moment particulier dans le calendrier des plaisirs italiens. Fraîchement pressées, directement issues des oliveraies de Toscane et de Sicile, ces huiles d’olive vierges extra virginales se présentent sous leur forme la plus pure. Le parfum est intense, le palais vif, marqué par des arômes d’artichaut, de tomate verte et...

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Les vins mousseux italiens ont connu une évolution remarquable au cours des dernières années. L’origine, la structure et la capacité de maturation sont aujourd’hui clairement mises en avant. Le dernier rapport d’Eric Guido, auteur de Vinous, classe cette dynamique comme historique. Jamais l'éventail stylistique des vins effervescents italiens de haute qualité n’a été aussi large, en...

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“Une chose est sûre : il n’y a jamais eu autant de bon vin qu’aujourd’hui. Partout et tout particulièrement en Toscane”. C’est par ces mots que Christian Eder, rédacteur en chef de VINUM, ouvre l'édition anniversaire de la dixième édition de “Top of Toskana”. Une phrase qui décrit parfaitement la région. Car la Toscane reste l’un des paysages viticoles les plus dynamiques et les plus...

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En 2023, le Frioul a été confronté à des défis rarement vus. Un printemps frais et humide a favorisé l’apparition d’un fort mildiou, suivi en juillet par des orages de grêle dévastateurs. De nombreux viticulteurs ont perdu une grande partie de leur récolte, mais c’est justement dans cette situation extrême que sont nés des vins d’une clarté remarquable. Une sélection rigoureuse et...

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Janvier 1976, Bourgogne : un jeune viticulteur de La Morra revient de son premier voyage en France – et se saisit d’une tronçonneuse. Elio Altare abat les arbres fruitiers du domaine familial, scie les grands vieux fûts de bois pour en faire du bois de chauffage et commence sa révolution : des macérations plus courtes, des barriques françaises, des tanins plus élégants. Ce que les...

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D’une région insignifiante à une légende internationale du vin – en seulement cinq décennies, la côte toscane a réussi à faire ce dont d’autres régions rêvent. Ce qui a commencé par une expérience dans les collines de Bolgheri est aujourd’hui le symbole de l’excellence italienne. Sassicaia, Ornellaia, Guado al Tasso – des noms qui sont depuis longtemps associés à Bordeaux. La...

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Depuis toujours, nous sélectionnons notre assortiment avec le plus grand soin et les vins Tre-Bicchieri du Gambero Rosso Vini d’Italia 2026, qui viennent d'être publiés, confirment une nouvelle fois notre intuition. Bien que l'édition imprimée soit encore en cours d’impression, vous trouverez déjà chez nous plus de 50 lauréats actuels, stockés bien entendu dans des conditions...

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Dans les collines granitiques arides de la Gallura, où le vent de la mer Tyrrhénienne caresse les vignes, la famille Ragnedda a écrit l’histoire du vin : elle a transformé le vermentino, autrefois moqué comme un vin de tous les jours, en l’un des ambassadeurs les plus nobles d’Italie. Depuis les années 1970, Capichera prouve la profondeur, la minéralité et l'élégance de ce cépage....

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Imaginez un peu : Des kilomètres de murs de pierres sèches en tuf vert, construits par des tailleurs de pierre ischitains, sécurisent depuis des siècles des terrasses abruptes et permettent une viticulture héroïque sur l'île volcanique d’Ischia. Ces “parracine” ont donné leur nom à un nouveau projet de domaine viticole qui allie tradition historique et vision moderne . Ischia, une...

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Vermentino, cela évoque le soleil, la mer et la brise salée. Il n’y a guère d’autre cépage blanc en Italie qui transporte aussi directement la légèreté méditerranéenne dans le verre. Tantôt frais et enjoué, tantôt minéral et sérieux, mais toujours avec une élégance indéniable. Aldo Fiordelli (James Suckling) a récemment consacré un grand rapport au Vermentino et a décrit...

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Alors que le cabernet sauvignon domine le monde du vin, l’Italie célèbre une révolution silencieuse : le cabernet franc, la mère génétique de son célèbre parent, devient un soliste rayonnant. Ce cépage séculaire originaire de la vallée de la Loire déploie en Italie une force d’expression et une diversité fascinantes qui n’enthousiasment pas que nous, mais les amateurs de vin du...

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Il existe des cépages qui s’imposent avec force. Et puis il y a le Nebbiolo. Discret dans sa couleur, cristallin dans son élégance, il dévoile toute sa profondeur gorgée après gorgée. Son nom fait référence à la “nebbia” (brume) qui recouvre non seulement les collines des Langhe, mais aussi ce cépage d’un voile de mystère. Il aime les vents frais, les sols pauvres et le travail...

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Il y a quelques décennies encore, la Maremme ressemblait à un morceau de Toscane oublié: marécageuse, rude et à peine exploitée. Aujourd’hui, elle se caractérise par des collines douces et ensoleillées, des allées de cyprès et une brise fraîche venant de la mer Tyrrhénienne. Un paradis pour les amateurs de vin. Au centre se trouve le sangiovese, appelé ici Morellino – une...

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Le pinot noir a probablement traversé le Brenner avec des fonctionnaires habsbourgeois dès le 19e siècle. Le pinot noir est considéré comme une diva parmi les cépages – sensible, exigeant, avec une âme fine. Et pourtant, l’Italie lui a donné des visages étonnamment variés. Dans Haut-Adige, où la fraîcheur alpine rencontre des sols calcaires, on obtient des vins parfumés et...

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À l’ombre de ses grands voisins que sont la Toscane et le Latium, l’Ombrie est discrète, mais loin d'être insignifiante. Entre collines boisées, anciens monastères et villes médiévales, se déploie ici un paysage viticole qui surprend par son originalité et son expressivité. À Montefalco, le cœur puissant de l’Ombrie, Arnaldo Caprai a redéfini toute une région grâce à son...

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Pour la 22e fois déjà, les Decanter World Wine Awards (DWWA) ont réuni les meilleurs experts internationaux pour évaluer des vins exceptionnels provenant des quatre coins du monde. Avec plus de 18.000 inscriptions provenant de 57 pays - dont 2.689 vins italiens - le concours 2025 a de nouveau enregistré une année record. Le DWWA reste ainsi sans conteste le concours de vins le plus grand...

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Canalicchio di Sopra raconte l’histoire d’un domaine viticole familial riche en traditions qui, depuis plus de 60 ans, joue un rôle important dans le développement de Montalcino en l’une des régions viticoles les plus renommées d’Italie. Primo Pacenti a fondé le domaine en 1962 et fait aujourd’hui partie du groupe de viticulteurs qui ont ensuite créé le consortium Brunello di...

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Fabio Motta a commencé sa carrière de vigneron dans la cave de Michele Satta à Castagneto Carducci. Entouré du maquis toscan, d’oliveraies et de vignobles, le Lombard de Brianza a travaillé cinq ans après ses études aux côtés du prestigieux Oenologuede Bolgheri, qui est aujourd’hui non seulement son ami et mentor, mais aussi son beau-père. En 2009, Fabio et la fille de Michele,...

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Ceux qui pensent que les figuiers de Barbarie ne poussent pas dans le nord de l’Italie n’ont jamais visité la Valtellina. La Valteline – comme on l’appelle en allemand – se trouve à la frontière avec la Suisse, dans le nord de la Lombardie, et jouit d’une tradition viticole vieille de plus de 2000 ans. Protégés par les Alpes rhétiques, les ceps de vigne s'épanouissent ici dans une...

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“Cette Cantina est fascinante. Au fil des années, elle a prouvé à maintes reprises qu’elle était capable de produire non seulement d’excellents vins, mais aussi des vins résolument innovants”. Gambero Rosso Prologue : Querciabella, dont le siège se trouve sur la colline de Ruffoli près de Greve dans le Chianti Classico, est depuis de nombreuses années l’un des producteurs de vin...

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Disons-le tout de suite : Le Barolo du millésime 2021 est encensé par presque tous les critiques de vin. Ces barolos sont remarquablement expressifs, avec un nez qui tend vers la franchise plutôt que vers l’austérité. Ces vins montrent la puissance et le potentiel de vieillissement de grands vins rouges, mais sans l’extraction lourde des années précédentes. Comparé au millésime 2019...

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Notre nouveau venu n’est pas seulement un secret absolu pour les fans du cabernet franc, un cépage rare en Italie, mais il pose également des jalons en matière d’architecture : le nouveau bâtiment du domaine viticole de Bolgheri, qui n’a que dix ans, sera mis en service cette année non loin de la mer Tyrrhénienne. Il a été conçu dans une ancienne carrière désaffectée et pose ainsi...

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Le paysage viticole frioulan est connu pour ses vins blancs de première qualité. Le domaine viticole Borgo del Tiglio est situé à Brazzano di Cormòns, entouré des pittoresques collines du Collio. Les huit hectares de vignes de Nicola Manferrari comprennent trois terroirs : Ca' delle Vallade, Brazzano et Ruttars. On y cultive de manière durable les cépages typiques Friulano, Malvasia,...

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De vastes montagnes, des collines douces et des glaciers enneigés – les vignes de Valle Reale sont entourées d’une nature intacte et protégée dans la région la plus verte d’Italie. Le domaine viticole se trouve dans les Abruzzes, entre les provinces de Pescara et de L’Aquila, exactement au carrefour des trois parcs nationaux du Gran Sasso, des Monti della Laga et de la Majella, qui ont...

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Très clairement, le millésime 2024 ne peut pas non plus être décrit en quelques mots, car l’Italie est un pays viticole étonnamment varié ! Après une année viticole 2023 difficile, la récolte a évolué de manière positive. L’association des viticulteurs italiens Coldiretti annonce une hausse de 8% par rapport à l’année précédente – ce qui correspond à une récolte d’environ...

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Monica Larner, Antonio Galloni, James Suckling et d’autres critiques de vin renommés ont décrit de manière impressionnante dans leurs rapports de millésime que, depuis le millésime 2020 du Brunello au moins, toute la région est en plein renouveau. Un renouveau qui vient notamment du fait que la première année de la Corona n’a permis que peu de distractions et que toute l’attention des...

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Des vins puissants à la structure veloutée et à l'élégance sont la Marchede l’entreprise familiale piémontaise Giovanni Rosso. Située dans la célèbre commune de Serralunga d’Alba, la famille Rosso exploite ses vignes depuis les années 1890. L’histoire du succès actuel a véritablement démarré lorsque le fils de Giovanni, Davide, a rejoint l’entreprise en 2011 en tant...

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Les connaisseurs le savent depuis longtemps : parmi les vins de cépage DOC du Haut-Adige, on trouve également des chardonnays corsés, des rieslings fins et même, de manière isolée, des grüner veltliner ainsi que d’excellents vins rouges issus de lagrein, de pinot noir, mais aussi de cabernet sauvignon, de cabernet franc et de merlot. Les cépages blancs très appréciés que sont le...

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La fin du mois de décembre est une période particulière de pause et de réflexion. Au milieu des préparatifs festifs, nous aimerions vous inviter à vous accorder un moment de calme. Les journées silencieuses et contemplatives sont à notre porte. Du temps pour soi-même. Pour penser, réfléchir, se détendre et savourer ! Le paysage viticole italien est aussi varié que ses...

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Pour beaucoup, l’Etna est actuellement la région viticole la plus passionnante d’Europe. Car ce qui s’est passé ici au cours des deux dernières décennies est tout simplement phénoménal. Les vins siciliens ont longtemps été considérés comme la réponse de l’Italie au Nouveau Monde. Mais après le boom des cépages internationaux, les viticulteurs se concentrent désormais sur les...

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Après l’année de rêve 2016 pour Montalcino, la célèbre appellation s’est calmée, même si certains viticulteurs ont mis en bouteille en 2017 et 2018 des brunellos étonnamment bons, dont la communauté soudée du brunello se réjouira encore longtemps. Ces deux millésimes connaîtront peut-être le même sort que le millésime 1998, qui a d’abord suscité la désillusion juste après...

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Après un millésime 2019 monumental, qui a produit des vins qui, pour des raisons de bon sens, doivent d’abord disparaître dans les caves pendant quelques années afin de développer toute leur puissance, leur intensité et leur classe, la plupart des Barolo 2020 sont désormais sur le marché. C’est un millésime presque joyeux, les vins sont globalement plus accessibles et plus frais....

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En automne 2024, l'équipe de dégustateurs du magazine gastronomique FALSTAFF s’est tournée vers les millésimes actuellement disponibles sur la côte ouest de la Toscane : “Bolgheri et les régions environnantes de la côte toscane font partie des zones de production les plus remarquables d’Italie. Grâce à la forte intensité lumineuse et à la douceur du climat, on y produit des vins...

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UGA signifie Unità Geografiche Aggiuntive (unité géographique complémentaire). Elle décrit les appellations concrètes des vignobles du Chianti Classico. Cette zone se situe au centre de la Toscane et couvre environ un tiers de la région, soit 70.000 hectares. Les limites de la zone de production, qui s'étend entre Florence et Sienne, ont été fixées dès 1716. Dans les vignobles,...

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Le Lagrein est un cépage rouge originaire de la double région populaire du nord de l’Italie, le Trentin et le Tyrol du Haut-Adige. On suppose que son nom dérive de la “Valle Lagarina”, une vallée latérale du Trentin. Selon les dernières analyses, l’un des parents est le Teroldego, la deuxième ascendance fait encore l’objet de recherches. Le Lagrein se reconnaît assez facilement à...

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Le Trebbiano est volontiers considéré comme l’un des cépages blancs les plus anciens et les plus répandus au monde, puisqu’il est déjà mentionné pour la première fois par Pline peu après la naissance du Christ. Depuis les études génétiques menées en 2001, on sait toutefois qu’un grand nombre des plus de cent variétés désignées sous le nom de Trebbiano ne sont pas du tout...

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Peu de gens savent que le vin Soave de Vénétie est produit dans une région viticole volcanique, comme le Vésuve près de Naples ou l’Etna en Sicile. En fait, il s’agit de la seule région viticole volcanique de tout le nord de l’Italie. La zone centrale volcanique de 1.700 hectares se trouve au cœur de la région viticole, entre la ville de Soave qui a donné son nom au vin et la commune...

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Carricante est l’un des cépages blancs les plus passionnants du sud de l’Italie, capable, sur les sols appropriés, d’une complexité impressionnante et de beaucoup d’expressions liées au terroir. Le nom Carricante viendrait de la richesse du rendement du cépage : “caricare” signifie “charger”, on peut (ou plutôt on pouvait) charger beaucoup de raisins sur la remorque lors des vendanges....

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Bien que le pinot grigio soit considéré comme un cépage typiquement italien, il est originaire de la Bourgogne française, où il est appelé pinot gris. “Gris” ou “grigio” signifie gris et provient du fait que les raisins mûrs ne se colorent pas en jaune-vert, mais en gris-bleu à rouge-brun. Visuellement, le pinot grigio, connu en Allemagne sous le nom de Grauburgunder ou Ruländer,...

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Le Sauvignon Bianco est un ancien cépage bouquetier répandu dans de nombreuses régions viticoles d’Italie, sur près de 4.000 hectares au total, du Tyrol du Sud à la Sicile. Dans les régions septentrionales comme le Tyrol du Sud, le Collio et le Frioul ainsi qu’en Vénétie, il est généralement vinifié en monocépage. Dans les régions plus méridionales, le sauvignon est souvent...

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Nous ne sommes pas les seuls à attendre ce rapport avec impatience année après année : Eric Guido, spécialiste de l’Italie chez Vinous.com, écrit sur les derniers développements dans ce qui est probablement la région viticole la plus dynamique d’Italie. “Au risque de ressembler à un disque rayé, je ne peux m’empêcher de m’enthousiasmer pour l’amélioration constante de la...

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L’histoire de ce domaine viticole exceptionnel est extraordinaire, même dans une Toscane qui n’est pas pauvre en histoire. Le nom San Giusto a Rentennano témoigne d’une origine étrusque. La partie la plus ancienne de ce magnifique domaine était au Moyen-Âge un monastère, mentionné pour la première fois en 1204. Plus tard, il a été transformé en forteresse dont les tours et les...

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C’est sur la rive ouest, dans le village de Moniga del Garda, au cœur de la région de Valtènesi, que le grand-père de Mattia Vezzola a fondé en 1936 le domaine viticole Costaripa, début d’une impressionnante histoire à succès. Pendant quarante ans, Mattia a démontré son expertise en tant qu’Oenologue en chef dans la célèbre Cantina de Franciacorta Bellavista. Et en 1973 déjà,...

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La région viticole de la Sicile se caractérise par des espaces illimités et des contrastes, comme la fraîcheur écossaise et brumeuse d’Erice et la chaleur infernale de Randazzo, au pied de l’Etna. Ce qui nous amène au thème du jour : Depuis quelques années, la position la plus passionnante au sein de la Sicile est sans doute occupée par la région de l’Etna. Les vins sont souvent...

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Pio Cesare a été l’un des premiers viticulteurs à croire à la grande qualité et au potentiel du Barolo, du Barbaresco, du Barbera et d’autres vins du Piémont. La maison de tradition mondialement connue qu’il a fondée sous son propre nom dès le XIXe siècle a aujourd’hui encore son siège dans la vieille ville d’Alba. Les murs des caves datent de l'époque impériale romaine....

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Une route étroite et sinueuse mène à notre nouvelle découverte, le pittoresque domaine viticole de Luigi Maffini, qui fait sans aucun doute partie des entreprises les plus renommées de la région en Campanie, mais qui est presque totalement inconnu en dehors de l’Italie. Ses vins marqués par le terroir sont produits dans la partie nord de la région en plein essor du Cilento, qui...

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Ceux qui croient que le Sassicaia et le Tiganello étaient les premiers soi-disant “supertuscans” ne connaissent pas l’histoire du Carmignano. La région viticole du même nom, située dans la province de Prato, fait partie des plus anciennes zones viticoles d’Italie et se trouve dans la partie la plus au nord-est de la Toscane. On y produit de magnifiques assemblages de sangiovese, de...

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S’essayer à l’un des vins rouges les plus historiques d’Italie est un pari osé, même pour les filles de vignerons mondialement connus. Mais pour les trois cousines Marta, Dominga et Enrica Cotarella, le domaine viticole Le Macioche à Montalcino a été un coup de foudre – ce qui leur a permis d’obtenir l’approbation de leurs éminents pères Renzo et Riccardo Cotarella. “Notre...

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Quand Eric Guido (Vinous.com) parle du statut actuel de la région viticole de la Vénétie, il le qualifie à juste titre de “processus d'évolution permanente”. Il écrit à ce sujet : “Qu’il s’agisse de Valpolicella, de Soave ou de l’une des plus petites régions viticoles de la région, la Vénétie a subi d'énormes changements dans un laps de temps apparemment très court –...

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Ce que la petite Cantina Contrada Santo Spirito (la branche Etna de Feudo Maccari) fait avancer depuis quelques années, presque sans s’en apercevoir, sur le plus haut volcan d’Europe encore en activité, est déjà très fort. La devise des propriétaires de la famille Moretti (Tenuta Sette Ponti, Toscane) est assez brève et apparemment simple : “Nous aimons les vins authentiques, non...

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“On ne tourne jamais le dos aux défis”. - c’est avec cette citation de Vladimir Klitschko que l’on peut le mieux décrire l’engagement et aussi les résultats obtenus par nos viticulteurs en 2023, une année pas toujours facile. En effet, les vendanges 2023 ont montré, en Italie et ailleurs dans le monde, que les agriculteurs, et en particulier les viticulteurs, sont confrontés à des...

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Derrière la porte d’entrée de la Tenuta degli Dei se cache l’entreprise familiale de Tommaso Cavalli, dans laquelle les chevaux et les vignes jouent un rôle prépondérant. Il n’est donc pas étonnant que d’innombrables vignes s’alignent le long de la route qui descend en pente douce vers la vallée et que des chevaux galopent dans les paddocks. La propriété pittoresque se trouve à San...

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Ceux qui pensent que les vins d’Ombrie ne sont pas aussi attrayants que les vins toscans ne connaissent pas Decugnano dei Barbi. Situé aux portes de la ville médiévale d’Orvieto, ce domaine viticole est sans aucun doute l’un des plus importants de la région, voire du pays. C’est ici que le premier Metodo Classico d’Ombrie a été vinifié en 1978 et que le premier vin doux d’Italie a même...

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La genèse de Podere Il Carnasciale ressemble presque à un conte de fées. En effet, l’exploitation agricole située entre les Apennins et le Chianti Classico à Mercatale Valdarno, une localité de la province d’Arezzo, a ramené à la vie un cépage largement inconnu. Il y a environ 50 ans, l’agronome Remigio Bordini a découvert dans les Colli Euganei près de Padoue, dans un vieux...

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Du barolo dense de la Serralunga d’Alba aux vins volcaniques vivants produits sur les pentes de l’Etna – le vignoble Giovanni Rosso offre sans aucun doute une variété impressionnante. Des vins puissants avec une structure veloutée et l’élégance sont la marque de fabrique de la célèbre entreprise familiale. L’histoire à succès de ce domaine viticole d’origine piémontaise...

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En 2024, EUROVINO – le salon professionnel du vin de Karlsruhe a fêté sa première édition avec succès. Le portefeuille comprenait 305 exposants avec plus de 500 domaines viticoles représentés. Cette ouverture réussie a été complétée par la remise des FairWineAwards. Un jury compétent, composé de Claudia Stern, Denis Duhme, Michael Kugel et Dr. Hermann Pilz, encourage...

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En ce début d’année, nous vous présentons les meilleurs vins des plus grands critiques internationaux. La deuxième partie de notre petite série est assurée par Antonio Galloni qui, avec son équipe, gère sous Vinous.com une “modern-day wine platform” qui fait participer les lecteurs à la communication. Le fondateur peut se targuer d’avoir été l’un des critiques les plus influents...

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Au cours des prochaines semaines, nous vous présenterons les meilleurs vins des plus grands critiques internationaux. Nous commençons par le Wine Advocate de Robert Parker, dans lequel la sommelière Monika Larner, très appréciée dans le monde entier, note depuis des années selon le système des 100 points. La revue spécialisée “The Wine Advocate” (TWA) a été fondée en 1978 par...

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Oubliez tout ce que vous pensiez jusqu'à présent des vins de Soave. En plus des qualités excellentes depuis de nombreuses années, une nouvelle élite de vins blancs est en train de naître dans certaines caves, qui mettent en lumière toute une région. Et qui, avec leurs vins blancs précis, minéraux et expressifs, n’ont pas à craindre la comparaison internationale ! L’une de ces...

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Bibenda est un guide des vins italiens renommé qui, avec le Gambero Rosso et le guide Veronelli, fait partie des publications viticoles annuelles les plus influentes. Le principe d'évaluation de Bibenda est basé sur une échelle de 1 à 5 grappes, 5 grappes (Cinque Grappoli) étant la plus haute distinction. Cette évaluation n’est attribuée qu’aux vins qui se distinguent par leur qualité...

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Markus Prackwieser fait sans aucun doute partie des viticulteurs qui ont une vision claire de leur travail. En 2000, ce Tyrolien du Sud a repris le vieux domaine de son père Johann, qui vendait jusqu’alors toute sa récolte à des coopératives. Markus, alors âgé de 28 ans, a décidé à partir de là de suivre de nouvelles voies et de transformer lui-même ses raisins. Aujourd’hui, il...

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S’il existe une région viticole italienne où les amateurs de vin rouge trouvent tout ce que leur cœur désire, il s’agit de la zone de Valpolicella en Vénétie, située à l’est du lac de Garde, près de la région de Soave, entre les villes de Bardolino et Vérone. Le nom même de Valpolicella provient du terme latin “Vallis Poli Cellae” et se traduit par “la vallée aux nombreuses...

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Aucun autre domaine viticole de Bolgheri n’est aussi proche de la mer que le Tenuta Le Colonne. Les vignes gorgées de soleil y prospèrent à quelques mètres seulement des plages de San Vincenzo et profitent de la fraîcheur de la brise marine. Au milieu de cette nature intacte, le domaine viticole de Donoratico, le quartier le plus au sud de Bolgheri, produit une gamme de vins extrêmement...

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Le cépage chardonnay est originaire de la ville bourguignonne du même nom. Grâce à son succès unique, il est aujourd’hui devenu le cépage blanc le plus important au monde. En Italie, le chardonnay donne des résultats particulièrement bons dans le Tyrol du Sud ainsi qu’en Ombrie, où le Castello della Sala d’Antinori constitue certainement une référence pour toute l’Italie. Et une...

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Même si le (vino) nobile n’est pas l’un des vins rouges italiens les plus connus, il mérite la gloire et la réputation de vin historique de la noblesse, dont la haute société, les papes et même les présidents remplissaient leurs caves depuis le 16e siècle. Ces dernières années, il semble y avoir un retour joyeux à un style de sangiovese classique et pur. De nombreux viticulteurs...

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Le pinot bianco ou pinot blanc est issu de la famille des pinots français avec le pinot noir, le pinot gris et justement le pinot blanc. Dans les anciens livres de vin italiens, il a longtemps été assimilé ou confondu avec le chardonnay, ce qui a amené de nombreux viticulteurs à penser qu’ils avaient du chardonnay dans leur vignoble. Ce cépage est particulièrement cultivé dans le...

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Au sud de Rimini et du petit État de Saint-Marin, on trouve non loin de la ville portuaire d’Ancône l’un des cépages blancs les plus passionnants et les plus variés d’Italie : le Verdicchio des Marches. Le Verdicchio est également apprécié dans d’autres régions italiennes, mais il ne fait aucun doute que celui de la région centrale de l’Italie est le meilleur. La plus grande zone...

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Le Piémont, avec ses sous-régions Langhe et Roero, fait partie des régions viticoles les plus connues d’Italie. Il est surtout connu pour ses vins rouges issus des cépages Barbera, Dolcetto et Nebbiolo. Mais on y trouve également quelques merveilleux vins blancs comme le cortese, le timorasso, et l’arneis, le fameux “barolo blanc”. L’arneis est l’un des plus de 500 cépages autochtones...

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Dott. Daniele Cernilli, journaliste italien de renommée internationale spécialisé dans le vin, cofondateur et rédacteur en chef de longue date du célèbre guide des vins italiens Gambero Rosso, a depuis quelques années un nouveau projet qui lui tient à cœur : “Doctor Wine” - une plateforme en ligne très active et couronnée de succès sur le vin italien, qui est également publiée en...

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Graziano Prà fait partie d’un petit groupe de vignerons talentueux qui ont montré au monde que la région de Soave peut également produire des vins de garde de qualité supérieure. Depuis sa formation d'œnologue au début des années 1980 et la reprise des vignobles familiaux, auparavant exploités par son grand-père et son père, Graziano s’est laissé guider par le concept de...

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Il y a des régions viticoles qui n’attendent que d'être découvertes. Le domaine viticole Masari est situé à 380 mètres d’altitude dans les belles collines du Val d’Agno, la vallée la plus à l’est entre Vérone et Vicence. Massimo Dal Lago et Arianna Tessari y cultivent leurs vignes directement sur les contreforts des Petites Dolomites. Il s’agit d’un coin de Vénétie encore intact sur...

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Depuis plus de 100 ans et depuis quatre générations, Massolino écrit l’histoire du vin. Autour de Serralunga d’Alba naissent quelques-uns des plus célèbres barolos monocépages du monde. Avec l’acquisition de vignobles convoités, la cofondation du consortium et la mise en bouteille du premier Barolo monocépage de la région, le nom de Massolino a pris sa place dans le monde des vins...

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Si depuis 10 ans, une nouvelle étoile se lève au firmament des critiques de vin, ce n’est qu’une question de temps pour que nous vous présentions également les notes de dégustation et les classements profonds. Le critique de vin et champion du monde de sommellerie Luca Gardini (né en 1981) a révélé très tôt son talent exceptionnel. Il est désormais connu sous le nom de “The Wine...

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L’aglianico, également appelé “Barolo du Sud”, est l’un des plus anciens cépages d’Italie. Il est donc logique que ce cépage fasse l’objet de nombreuses légendes et histoires. On dit que les Phéniciens l’ont apporté avec eux des centaines d’années avant la naissance du Christ. Les Grecs aussi, car l’appellation dérive de “ellenico” (hellénique, donc grec). On entend parfois des...

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Oliviers, cyprès et vignobles en terrasses soutenus par d’anciens murs en pierre sèche... le domaine viticole Antico Podere Gagliole est un petit bijou qui porte en lui tout le charme de la Toscane. Il y a plus de trente ans, les Suisses Monika et Thomas Bär se sont laissés envoûter par la beauté de la région du Chianti Classico. C’est au domaine Gagliole à Castellina in Chianti qu’ils...

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Ceux qui recherchent des vins produits de manière durable et qui ne veulent pas renoncer à une excellente qualité, à un plaisir unique et à un grand potentiel de garde, sont plus que bien servis par ce modèle toscan d’agriculture biodynamique. La viticulture biodynamique a une très longue tradition à Caiarossa, raison pour laquelle on a renoncé dès le début aux additifs...

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Quel producteur de vin peut vraiment se targuer d’avoir fait revivre les cépages autochtones de sa région ? La famille Mastroberardino peut cependant le faire à juste titre, car sans son engagement exceptionnel dans la recherche et la culture, les merveilleux cépages ancestraux de Campanie comme le Fiano, le Greco, le Falanghina, le Piedirosso, l’Aglianico ou le Coda di Volpe auraient...

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Le guide Slow Wine, publié pour la première fois en 2010, est issu du mouvement Slow Food, après s'être séparé des éditions Gambero Rosso. Les célèbres critiques de vin italiens Giancarlo Gariglio et Fabio Giavedoni ont réussi à convaincre environ 200 dégustateurs expérimentés de participer à leur nouveau projet. Le succès rencontré après plus de 10 ans donne raison à la...

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La rédaction du magazine WirtschaftsWoche, en coopération avec GrapeAlliance, a désigné les meilleurs négociants en vin d’Allemagne dans le cadre d’un processus d'évaluation complet. Afin de valider les résultats du test, le processus a en outre été accompagné par un jury d’experts indépendants. Les aspects suivants ont été déterminants pour l'évaluation : Profondeur de...

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Contre toute attente, Emanuele Pangrazi vinifie ses vins premium primés dans une région du Latium où beaucoup - vu le manque de tradition viticole - produisent plutôt de l’huile d’olive. Qu’est-ce que ce nouveau venu courageux fait différemment des autres dans son domaine viticole bio San Giovenale ? Notre impression est la suivante : tout simplement, car malgré ses très jeunes vignes,...

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Dans la région entourant les imposantes tours de la ville médiévale de San Gimignano, l'œnologue Alessio Logi s’est consacré au vin blanc probablement le plus célèbre de Toscane. La Vernaccia di San Gimignano est en effet l’un des plus anciens vins blancs d’Italie, mentionné dans des écrits datant de 1276 et dans la Divine Comédie de Dante. Ce vin blanc est donc empreint d’une...

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Entre les provinces de Vérone et de Vicence, au milieu d’un décor champêtre de forêts et de villas vénitiennes, Stefano Inama exploite deux régions viticoles proches et pourtant très différentes. Ses vignes prospèrent sur les sous-sols argilo-calcaires rouges des Colli Berici et sur les extraordinaires sols volcaniques de lave de la région du Soave Classico - nous parlons donc ici,...

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Fin février, Monica Larner a publié pour le Wine Advocate de Robert Parker ses premières notes sur le Brunello di Montalcino 2017 et la Riserva 2016 mis sur le marché cette année. Dans son article, elle pose à juste titre la question et donne également la réponse : “Et quelle est l'âme du Brunello ? L’idéal, c’est l'élégance. Peu de régions viticoles dans le monde ont le...

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Le domaine viticole Badia a Coltibuono est célèbre dans le monde entier pour son Chianti & Chianti Classico. Situé au milieu d’un paysage typique de collines surplombant la commune de Gaiole, le siège de la cave se trouve derrière les murs impressionnants d’un monastère. Un lieu à l’histoire impressionnante, car il y a environ 1000 ans déjà, les moines de Vallombrosa, appartenant...

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Riccardo et son frère Renzo Cotarella ne sont pas des inconnus sur la scène viticole italienne. Les deux œnologues renommés ont obtenu au fil des ans des reconnaissances importantes pour leur travail dans de nombreux domaines viticoles prospères. Dans le domaine viticole familial Falesco, la famille Cotarella connaît un changement de génération passionnant : Dominga, Marta et Enrica...

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Depuis la mort soudaine et bien trop précoce de Pio Boffa au printemps 2021, son héritage de plus de 40 ans de travail enthousiaste a été transmis à sa fille Federica. Avec son cousin Cesare Benvenuto et son oncle Augusto Boffa, elle préside désormais aux destinées de la cave vieille de 140 ans. Le triumvirat est complété par l'œnologue Paolo Fenocchio. Pio Boffa a toujours...

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Deuxième fermentation au plus haut niveau ! Il y a plus de trente ans, alors que le Vernatsch dominait encore le monde du vin dans le Tyrol du Sud, Kettmeir posait déjà les jalons d’une expérience qui allait devenir une passion au fil des ans. Depuis cette époque, on produit du spumante selon la méthode champenoise, avec un vieillissement sur lies de plusieurs années, à partir des...

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Traditionnel & Orienté vers l’avenir - ce n’est pas une contradiction ici. Les vignobles du Castello di Lamole s'étendent entre les villages toscans typiques de Lamole et Pile, non loin de Greve, dans le Chianti Classico. Les vignobles en terrasses donnent sur les collines du Chianti. Année après année, c’est ici que sont posées les bases des vins de la maison, forts en terroir...

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Le Lagrein se reconnaît assez facilement à ses arômes de baies noires et à son délicat parfum de violette, souvent accompagné de prunes et de griottes. Il a une couleur sombre, est corsé et velouté, a des tanins doux et une acidité modérée. En tant que vin rouge (et rosé) local, il est actuellement en plein essor dans le Tyrol du Sud. Mais la demande internationale augmente...

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Le Frioul se situe à l’extrême nord-est de l’Italie, il est bordé au nord par le Tyrol du Sud et l’Autriche, à l’est par la Slovénie, à l’ouest par la Vénétie et au sud par la Méditerranée. De nombreux petits domaines viticoles familiaux cultivent encore des cépages très anciens et peu connus. Bien entendu, dans les grandes régions, les cépages internationaux, du chardonnay et du...

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“Une fraîcheur estivale primée”. L’Aperitivo Nonino” BotanicalDrink de Nonino a été élu “Apéritif de l’année 2021” par le “Spirit Award” international. Parmi plus de 120 apéritifs et distillats du monde entier, l’Aperitivo naturel et végétalien est le premier représentant italien à pouvoir se parer de cette distinction particulière. Et le verdict vient d’une bouche experte,...

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Positif pour l’avenir. Un regard exclusif sur l'épaule avec Alvaro. Lis Neris est certainement l’un des meilleurs domaines viticoles du Frioul. Le propriétaire du domaine, Alvaro Pecorari, a consacré une grande partie de son temps à la recherche de ses vignobles et de leur adéquation. Il y est parvenu de manière impressionnante, comme le prouve le fait que son domaine Lis Neris est...

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“Authentique & biodynamique - et fermement en mains familiales” ! Le domaine viticole familial Alois Lageder produit des vins vivants et frais du Tyrol du Sud. Grâce à une compréhension globale de la nature, à sa créativité et à son goût pour l’expérimentation, Alois Lageder crée des vins qui reflètent la diversité du Tyrol du Sud. Dans l’esprit d’une agriculture...

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“Des vignes buissonnantes centenaires et un palmento du 18e siècle sur l’Etna” Tenuta di Fessina a été lancée en 2007 comme projet de Silvia Maestrelli. Elle a été la première femme productrice et pionnière sur le volcan. La propriété est un palmento (maison de pressoir à plusieurs étages construite dans le vignoble) du 17e siècle, caché dans une double coulée de lave...

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Fin 2020, le célèbre magazine spécialisé Falstaff a demandé à sa communauté “Où préférez-vous acheter du vin ?" et vous avez répondu. Et nous sommes ravis : SUPERIORE.DE a été élu marchand de vin préféré dans la catégorie “Assortiment Italie”. Un grand merci pour vos nombreux votes et bien sûr surtout pour votre fidélité au cours des 20 dernières années, sans laquelle...

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“C’est un millésime plein de force et de pureté, le résultat d’une longue période de végétation sans événements extrêmes. Une qui a été plus chaude que 2014 et avec beaucoup moins de pluie, mais les réserves d’eau étaient néanmoins élevées en raison des pluies des mois d’hiver. Ces réserves ont aidé les vignes à traverser les mois d'été secs, chauds et ensoleillés,...

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On l’a supposé pendant des années, on le sait désormais avec certitude après de récentes analyses génétiques : le primitivo est identique au zinfandel californien et provient du très ancien cépage croate tribidrag ou crlenjak kastelanski, déjà connu au 15e siècle. Son nom était à l’origine “Primativo” et faisait référence à sa maturité précoce, ce qui s’applique d’ailleurs...

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S’il existe une adresse de premier choix dans notre business, c’est bien la maison d'édition Meininger, qui réside à juste titre à Neustadt an der Weinstraße : En 1903, le “Weinblatt” du fondateur Daniel Meininger était l’un des premiers magazines spécialisés renommés autour de notre thème favori et 114 ans plus tard, la...

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