C'est indéniable : Fontalloro et Rancia sont des icônes du vin en Toscane. Le Gambero Rosso classe Fèlsina parmi les dix domaines viticoles italiens les plus performants. Il est difficile de faire beaucoup mieux sur la scène viticole italienne.
Alors que dans les années 1970 et 1980, la moitié de l'Italie misait sur le Cabernet & Co., Fèlsina produisait des vins monocépages de Sangiovese. Fontalloro et Rancia ont fait leur première apparition en 1983 et devaient rendre la Fattoria di Fèlsina mondialement connue. Et en 1983 ( !), il a déjà été décidé de produire à l'avenir des vins aussi proches de la nature que possible. Une biodiversité élevée dans les vignobles était plus importante que le rendement de la récolte, afin de protéger les surfaces cultivées contre les parasites.
Il n'est donc pas étonnant que non seulement les deux icônes du vin Fontalloro et Rancia fassent fureur année après année, mais aussi que les trois Chianti Classico - de l'Annata au Gran Selezione - mettent en lumière le niveau constamment élevé et l'obsession de Fèlsina pour la culture parfaite du cépage Sangiovese.
Les nouveaux millésimes nous sont parvenus ces jours-ci et nous vous souhaitons un maximum de plaisir. Mais n'oubliez pas que Fontalloro et Rancia sont faits pour vivre longtemps, ne cédez donc pas à l'enthousiasme et ne les ouvrez pas trop tôt ... SUPERIORE.DE