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Rosso di Montalcino DOC 2020
L'harmonieux et gracieux Rosso di Montalcino de Le Ragnaie séduit par son bouquet complexe de griottes et de musc, qui s'approfondit encore avec des roses séchées broyées, des herbes mentholées et une pincée d'épices piquantes. En bouche, il est soyeux et souple, mais son énergie et sa tension restent toujours élevées. Plus loin, des fraises des bois avec des tanins doux qui continuent à s'accumuler vers la fin. Le vin est élégant et féminin et se termine de manière classique, sèche et équilibrée avec des notes minérales et un soupçon de réglisse qui persistent longtemps. SUPERIORE.DE
"Rubis pâle. Cerise griotte et canneberge relevées d'une note d'épices exotiques. Fruits rouges élégants et nerveux qui dansent sur le palais." Jancis Robinson
"Le Rosso di Montalcino 2020 est intense, avec une explosion de pierres concassées et d'épices exotiques qui laissent place à des cerises noires médicinales. Il est velouté et souple, avec une vague dense de baies sauvages chargées de minéraux, soulevée par une acidité vive. La finale est savoureuse et tendue, laissant persister la concentration primaire. Contrairement à la plupart des 2020, Le Ragnaie a su saisir beaucoup plus de complexité et de profondeur." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,87 g/l
- Acidité totale : 5,81 g/l
- Sucre résiduel : 1,27 g/l
- Sulfites : 63 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29712120 · 0,75 l · 42,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brunello di Montalcino DOCG 2017
Les fruits utilisés pour ce vin proviennent de quatre terroirs uniques d'altitudes différentes, tous situés dans différentes parties de l'appellation. Le Ragnaies Brunello 2017 est un tour de force du sangiovese, qui parcourt tout le continuum du sangiovese. Cela commence de manière prometteuse avec de la cerise sauvage, puis se déploient des fleurs bleues pressées, des épices et de la terre de fleurs. Outre ces tons typiques, on trouve également de la cerise, du cassis et d'autres arômes classiques du sangiovese, puis, dans la finale impressionnante, des notes de menthe séchée et d'herbes méditerranéennes. L'impression durable de ce Brunello très particulier est la brillance et la pureté qui nous enthousiasment chaque année, en particulier pour les vins de Le Ragnaie. SUPERIORE.DE
"Rubis moyen avec des reflets orangés. Nez parfumé et frais qui ne rappelle en rien le millésime torride qu'a été 2017. Succulent et élégant en bouche, mais avec une concentration évidente et une couche ferme de tanins, qui font leur marque, mais le fruit parfumé se maintient en finale." Jancis Robinson
"Rouge rubis clair. Nez de cerises, de framboises, bois bien intégré, fines épices. En bouche, un fruité robuste de baies rouges, un arôme subtil, une finale légèrement salée." Falstaff
"Le Brunello di Montalcino 2017 de Le Ragnaie est une expression délicate et gracieuse qui se déploie avec précaution pour dévoiler des baies sauvages, du lilas séché et de belles notes terreuses. Il appartient à cette école enviable du Brunello qui met en avant la tradition, l'élégance et la pureté. Ce sont les caractéristiques fondamentales d'un grand sangiovese, mais elles ne sont pas atteintes par tous. L'identité de Le Ragnaie est étroitement liée à ces efforts. En fin de bouche, des notes de menthe séchée ou d'herbes méditerranéennes apparaissent." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 36 mois 33 hl fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2045+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
grillades, fromages affinés - Extrait total : 30,22 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 1,22 g/l
- Sulfites : 59 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29712217 · 0,75 l · 76,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 12 articles par clientBrunello di Montalcino DOCG 2018
Ce Brunello est le vin le plus accessible du portefeuille Le Ragnaie, qui est chaque année de grande classe. Élégant et parfumé, il présente des arômes floraux qui rappellent les fleurs bleues et les roses sauvages. Outre ces tons délicats, on trouve également de la cerise, du cassis et d'autres arômes classiques du sangiovese. Ce vin est un assemblage de fruits issus de différents vignobles de haute et de basse altitude et constitue chaque année une valeur sûre. SUPERIORE.DE
"Brillant et juteux, ce rouge présente des arômes de cerise, de fraise, de fleurs et de minéraux. Il est fermement structuré et sa texture est croquante sur la finale acidulée. Il a juste besoin de temps pour s'intégrer." Wine Spectator
"Des herbes savoureuses, des pierres concassées, des nuances de cèdre et de fraise séchée peuvent tous être trouvés lorsque le Brunello di Montalcino 2018 s'ouvre dans le verre. La bouche est ronde et souple, guidée par une acidité juteuse, avec des profondeurs de baies sauvages acidulées contrastées par une jolie douceur intérieure. Le 2018 est construit sur la pureté, finissant incroyablement frais et seulement légèrement tannique, alors qu'un soupçon de cerise acide mentholée s'estompe lentement. Ce Brunello, qui plaît déjà beaucoup aux foules, n'aura besoin que d'un court séjour au cellier pour se révéler pleinement. À noter que tout le fruit du vignoble Fornace de Riccardo Campinoti, à Castelnuovo dell'Abate, a été utilisé pour renforcer le Brunello 2018. " Vinous
"Le Brunello di Montalcino 2018 est délicat et fin avec des arômes de cerise sauvage, de réglisse, d'herbes grillées et de violette pressée. Il apporte plus de puissance au palais avec une concentration moyennement riche, une jolie fraîcheur et des tanins soyeux. La gestion tannique fine se distingue ici, tout comme l'alcool contenu. Dans un millésime où les taux d'alcool sont partout très élevés, il faut féliciter Le Ragnaie d'avoir maintenu un taux d'alcool plus modéré de 13,5 %." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 36 mois 33 hl fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2046+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
grillades, fromages affinés - Extrait total : 29,94 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 58 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29712218 · 0,75 l · 82,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 6 articles par clientBrunello di Montalcino DOCG 2019
Les raisins pour le "white label" de Riccardo Campinoti proviennent comme chaque année des vignobles éparpillés de Le Ragnaie, le vin est donc un instantané précis et classique de la région variée de Montalcino et du merveilleux millésime 2019 : les violettes et le maquis méditerranéen rencontrent les fraises des bois, les pierres et une terre fascinante. Il incarne également la vivacité du sangiovese, qui semble d'abord moyennement lourd avant de gagner en puissance, tandis que des tanins fermes et poussiéreux s'enroulent autour d'un noyau pétillant. La finale est énergique et encourageante - un Brunello élégamment façonné avec une symétrie et une pureté de fruit irréprochables. Comme pour les mises en bouteille mono-cépage du domaine, la fermentation est spontanée, la macération dure 45 à 50 jours et l'élevage se fait dans de grands fûts de chêne de Slavonie. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis à peine moyen. Un nez vif et concentré de fruits rouges parfumés. Une véritable mise à niveau par rapport au Rosso, plus complexe et avec une grande profondeur, sans perdre son élégance. Juteux, presque racé et pur en finale avec des tanins fins qui soulignent le fruit." Jancis Robinson
"La somme des fruits provenant de différentes parcelles dans des régions plus fraîches et plus chaudes montre la fermeté caractéristique de Le Ragnaie. Délicatement parfumé, le nez suggère la viande de gibier, puis passe aux brindilles, à l'églantier et aux fleurs des Alpes. Le noyau d'airelles et de groseilles rouges est de poids moyen et bien ancré. Une acidité claire et des tanins fermes et croquants offrent une solide charpente." Decanter
"Le Brunello di Montalcino 2019 s'ouvre lentement dans le verre, poussiéreux et floral, avec une profondeur de fruits rouges foncés et d'épices exotiques. Il est soyeux avec un corps moyen et une acidité vive qui fait avancer les baies des bois âpres et les tons minéraux, tandis que des fleurs roses courent sur le palais. Il se termine avec une longueur et une concentration admirables. Des tanins croquants encadrent l'expérience sans freiner l'élan. Le 2019 est un magnifique résultat du millésime et du style de la maison. Ne le laissez pas passer." Vinous
"Le Brunello di Montalcino 2019 présente des arômes délicats de fleurs bleues, de groseilles rouges, d'airelles rouges et de terre fleurie. Il possède tous les composants de base d'un sangiovese classique. Les fruits proviennent des vignobles du domaine, situés entre 200 et 600 mètres d'altitude, le point le plus haut de l'appellation. Le palais est gâté par des épices de cuisson et des tanins soyeux, presque brillants. La sensation en bouche est très fine. C'est un Brunello très bourguignon." Wine Advocate
"Ce rouge présente un noyau de cerise et de fraise, ainsi que des accents de sous-bois et de romarin. Les tanins nerveux prennent le dessus en milieu de bouche et se disputent l'attention avec le fruit sur l'arrière-goût persistant et minéral, mais ce vin est élégant et équilibré dans l'ensemble." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 36 mois 33 hl fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2047+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
grillades, fromages affinés - Extrait total : 30,15 g/l
- Acidité totale : 5,82 g/l
- Sucre résiduel : 1,22 g/l
- Sulfites : 56 mg/l
- pH : 3,34
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29712219 · 0,75 l · 92,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 6 articles par clientBrunello di Montalcino “Passo del Lume Spento” DOCG 2017
Le millésime 2017 marque les débuts du troisième millésime de Brunello Le Ragnaies. Seules 3.000 bouteilles de ce vin issu du plus haut terroir de Montalcino seront également mises en bouteille. Le choix de ce vignoble situé à plus de 600 mètres au-dessus du niveau de la mer est également dû au changement climatique, où les viticulteurs recherchent de plus en plus des endroits plus frais pour le sangiovese - et le résultat est à nouveau un brunello d'une classe absolument exceptionnelle : au bouquet, du cuir, du tabac, des petites baies rouges et une note étonnamment fraîche et clairement minérale. Bien qu'il semble très gracieux et lumineux, le vin est puissant et long. Ses tanins accrocheurs et sa trame acide finement tricotée soulignent notre impression que ce vin a encore une longue vie devant lui. SUPERIORE.DE
"Lustré et d'une couleur rubis moyen avec des reflets orangés. Beaucoup de concentration sans être riche. Arôme profond de cerise. L'acidité est étonnamment élevée, mais elle se fond dans le fruit en fin de bouche, qui s'étale sur des tanins poudreux. Nerveux et évitant de justesse d'être acidulé, avec un long fruit parfumé." Jancis Robinson
"Le Brunello di Montalcino Passo del Lume Spento 2017 s'ouvre sur un bouquet délicat d'herbes douces et de tabac, incroyablement aérien et pourtant épicé et un peu exotique, tandis qu'un soupçon de cailloutis minéral remplit le verre. Il est soyeux et savoureux, avec une présentation pure de baies des bois, vivifiée par une acidité lumineuse et une note salée. La finale est élancée et minérale, avec des tanins accrocheurs équilibrés par un soupçon d'agrumes acides. Le Passo del Lume Spento provient d'un vignoble qui, selon Riccardo Campinoti, est actuellement le plus haut Brunello de la région, à 621 mètres d'altitude. Il a trouvé un très bel équilibre dans le millésime 2017." Vinous
"Issue d'un seul vignoble situé sur un plateau de grès à 621 mètres d'altitude, cette première publication du Passo del Lume Spento revêt une importance particulière, non seulement pour Le Ragnaie, mais aussi pour toute la région, d'autant plus qu'elle correspond à l'incandescence du millésime 2017. Un signe avant-coureur de l'avenir ? Il présente des arômes frais de lavande et de fenouil avec une terre chaude et parfumée et une subtile note de fumée. Ce vin moyennement lourd, croquant et langoureux a un goût de baies rouges pressées à partir d'une terre rocheuse, accompagné d'une acidité pétillante." Decanter
"Le Brunello di Montalcino Passo del Lume Spento 2017 de Le Ragnaie tire ses fruits de l'un des terroirs les plus élevés de l'appellation, le "col de la lanterne éteinte", comme l'indique le nom du vin en anglais. Cela fait partie d'une tendance générale selon laquelle les viticulteurs de Montalcino semblent rechercher des sites plus frais et plus élevés pour le sangiovese. Ce vin prouve sans aucun doute que l'altitude est la clé de l'élégance dans les années chaudes. Ce Brunello est particulièrement lumineux, puissant et énergique." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 36 mois 33 hl fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2048+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,28 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 1,22 g/l
- Sulfites : 64 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29712417 · 0,75 l · 172,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Limitation à 2 articles par clientBrunello di Montalcino “Casanovina Montosoli” DOCG 2017
Depuis le millésime 2015, Le Ragnaie vinifie un autre Brunello monocépage, issu du célèbre vignoble de Montosoli, qui porte donc également le black label. Avec le millésime 2017, à peine 3 000 bouteilles sont mises sur le marché, et nous sommes heureux d'avoir pu en obtenir au moins quelques-unes. Au bouquet, des tons gracieux de cerise sauvage, de myrtilles pressées et de petites violettes à myrtilles qui poussent au plus profond de la forêt. Les arômes sont plutôt verticaux, avec des tons de cola et de médecine qui montent directement de la pointe. L'attaque est compacte et élancée, avec une longue persistance moyenne, laissant une traînée d'arômes fruités précise et bien tirée. On ne trouve cette expression et cette classe que dans les vins du terroir de Montosoli et ce vin tout en finesse est un vrai régal ! SUPERIORE.DE
"Un bouquet complexe, sur fond de fumée, avec des baies sauvages des bois, de la cerise, des notes terreuses et minérales, de la pierre mouillée et du tabac humide. Il y a quelque chose de sous-bois et de truffé, qui se poursuit dans une bouche finement ciselée, à laquelle s'ajoutent un zeste d'orange et des fruits mûrs." Weinwisser
"Rouge grenat brillant avec de fins reflets. Nez captivant, ouvert sur des notes de réglisse, puis de pruneau et de cerise macérée, un peu de tabac, le tout déjà bien mûr, mais en fait juste au bon endroit. En bouche, des tanins denses déterminent le déroulement, beaucoup de pruneau, une finale très accrocheuse." Falstaff
"Le Brunello di Montalcino Casanovina Montosoli 2017 se présente avec des arômes fumés de cerises et de fraises, d'herbes sauvages et de pierre mouillée. Il évolue avec le temps dans le verre, ajoutant de la terre minérale et un soupçon de tabac frais. C'est une expression pure et ronde du Montosoli, avec une agréable douceur intérieure et des fruits rouges colorés. Il se termine avec force et longueur, avec un réseau de tanins fins qui enveloppent les joues, tandis que les notes balsamiques d'épices s'estompent lentement. Donnez quelques années à cette expression combative du millésime 2017 pour qu'elle s'épanouisse pleinement." Vinous
"Situé juste à côté de la cave du domaine historique Baricci, le vignoble Montosoli de Le Ragnaie est une parcelle d'un hectare orientée à l'est et située à 300 mètres d'altitude. Il impressionne immédiatement par son énorme profondeur au nez. Des prunes, des violettes et des notes terreuses de truffe sont soulignées par des cerises claires. En bouche, des nuances d'orange et de goudron apparaissent, tandis que les tanins linéaires sont serrés et présentent une texture sableuse. Le fruit est présent en abondance sans être lourd, trop mûr ou évident. Avec une finale longue et épicée, c'est l'un des meilleurs vins du millésime." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 36 mois 33 hl fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2048+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,65 g/l
- Acidité totale : 5,72 g/l
- Sucre résiduel : 1,16 g/l
- Sulfites : 62 mg/l
- pH : 3,37
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29712517 · 0,75 l · 172,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Limitation à 2 articles par clientBrunello di Montalcino “Vecchie Vigne” DOCG 2017
Le premier Brunello des trois éditions de terroirs Black Label du domaine provient de vignes âgées d'environ 60 ans, qui poussent à plus de 600 mètres d'altitude. Avec cette vinification par couches, Le Ragnaie a décidé depuis de nombreuses années déjà de ne pas mettre en bouteille une riserva, mais de miser systématiquement sur la diversité des terroirs de ses vignobles. Parmi les trois vignobles, Vecchie Vigne est le vin le plus classique, avec une concentration et une personnalité marquées. Le bouquet révèle des baies sauvages, des fleurs bleues, des herbes balsamiques et de la pierre pilée très intenses. En bouche, il est ferme, puissant et croquant. Après un début fermé, il révèle des fruits noirs, des roses, des épices et de l'argile cuite. Le vin évolue rapidement dans le verre et ne révèle sa profondeur et sa longueur qu'après un certain temps, et nous sommes très curieux de voir comment il va évoluer dans les années à venir. SUPERIORE.DE
"Rubis brillant avec un bord brillant. Le nez est sombre, profond, avec des notes minérales, mais encore un peu fermé. La bouche est d'une richesse fantastique sans être lourde, richement tannique mais en accord avec l'ensemble. Il se referme, mais il y a encore beaucoup à venir. L'élégance de la signature est omniprésente." Jancis Robinson
"Violet rubis lumineux et intense. S'ouvre au nez sur des notes de quetsches mûres, de framboises des bois et un peu de miel de châtaignier épicé. En bouche, beaucoup de fruits frais, une acidité fraîche et perceptible, donne une bonne tension, en finale une pression saturée." Falstaff
"Le Brunello di Montalcino Ragnaie VV 2017 est vif, avec des herbes sauvages, des graviers et des fraises poussiéreuses dans une présentation aérienne et doucement épicée. En bouche, les cerises et les baies mûres se déploient, tandis que des notes florales s'arquent sur la trame moyennement corsée. Un fantastique mélange de minéraux salés et d'acidité sature avec le temps et cède la place à une couche de concentration primaire et de tanins fins qui persistent longtemps. Le 2017 dispose d'un équilibre et d'une fraîcheur excellents pour le millésime, mais il faudra de la patience pour l'apprécier pleinement." Vinous
"Les plus vieilles vignes du Ragnaie ont été plantées en 1968 et se trouvent à une altitude de 600 mètres avec une exposition sud-ouest chaude. En 2017, il semble avoir plus de tout. On peut presque sentir la chaleur, tandis que le cassis sauvage et le goudron s'échappent du verre. Ce vin est plus puissant que les autres mises en bouteille mono-cépage du domaine, bien que les tanins présentent toujours leur austérité caractéristique. Seul un soupçon de sécheresse transparaît, mais il y a suffisamment de concentration de fruits pour porter ce vin tout en adoptant une allure plus gracieuse." Decanter
"Le Ragnaie 2017 Brunello di Montalcino Ragnaie V. V., avec des fruits provenant de vignes âgées de 50 ans, est l'une des trois sélections spéciales à étiquette noire produites par ce domaine. Au lieu d'un programme de riserva, Le Ragnaie se concentre sur l'identité territoriale et les expressions de terroir unique. Ce joli vin montre la concentration prononcée due aux vieilles vignes, mais qui est aussi le résultat de la période de croissance chaude. Des fruits noirs, des roses, des épices et de l'argile cuite se retrouvent dans ce Brunello au corps moyen à plein. La production est de 3 800 bouteilles." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 36 mois 33 hl fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2048+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,87 g/l
- Acidité totale : 5,82 g/l
- Sucre résiduel : 1,26 g/l
- Sulfites : 66 mg/l
- pH : 3,32
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29712317 · 0,75 l · 172,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Limitation à 2 articles par clientBrunello di Montalcino “Passo del Lume Spento” DOCG 2018
Seules 3.000 bouteilles de ce vin issu du plus haut vignoble de Montalcino seront mises en bouteille. Le choix de ce vignoble situé à plus de 600 mètres au-dessus du niveau de la mer est également dû au changement climatique, où les viticulteurs recherchent de plus en plus des endroits plus frais pour le sangiovese - et le résultat est à nouveau un Brunello d'une classe absolument exceptionnelle : au bouquet, du cuir, du tabac, des petites baies rouges et une note étonnamment fraîche et clairement minérale. Bien qu'il semble très gracieux et lumineux, le vin est puissant et long. Ses tanins accrocheurs et sa trame acide finement tricotée soulignent notre impression que ce vin a encore une longue vie devant lui. SUPERIORE.DE
"Dans le verre se déploient de belles notes de fraises des bois, d'épices de cèdre et de pierres concassées. En bouche, il glisse de manière souple mais raffinée, avec une belle douceur intérieure et une acidité brillante qui apporte de la gravité, tandis que les fruits rouges minéraux se saturent lentement. Le 2018 se termine sur une fraîcheur remarquable, mais avec une longueur et une puissance admirables, tandis que des notes de griotte et de sauge s'éteignent lentement. Quel trésor ! Le Passo del Lume Spento est un vin unique, basé sur l'énergie plus que sur la puissance, et est sans aucun doute l'un des vins les plus remarquables du millésime." Vinous
"Le Ragnaie 2018 Brunello di Montalcino Passo del Lume Spento est très joli dans ce millésime, avec une cerise amère et des arômes de cola, d'herbes de jardin, de fleurs bleues et d'orange sanguine. C'est normalement mon préféré parmi les trois vins de vignoble de ce domaine. Je salue le taux d'alcool relativement faible de 13,5 %, qui permet d'apprécier davantage le vin en une seule séance. Les tanins fondent doucement sur le palais." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 36 mois 33 hl fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2049+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,35 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 1,20 g/l
- Sulfites : 66 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29712418 · 0,75 l · 180,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi11 pièces disponibles
Limitation à 2 articles par clientBrunello di Montalcino “Casanovina Montosoli” DOCG 2018
Depuis le millésime 2015, Le Ragnaie vinifie un autre Brunello monocépage, issu du célèbre vignoble de Montosoli, qui porte donc également le black label. Avec le millésime 2018, à peine 3 000 bouteilles sont mises sur le marché, et nous sommes heureux d'avoir pu en obtenir au moins quelques-unes. Au bouquet, des tons gracieux de cerise sauvage, de myrtilles pressées et de petites violettes à myrtilles qui poussent au plus profond de la forêt. Les arômes sont plutôt verticaux, avec des tons de cola et de médecine qui montent directement de la pointe. L'attaque est compacte et élancée, avec une longue persistance moyenne, laissant une traînée d'arômes fruités précise et bien tirée. On ne trouve cette expression et cette classe que dans les vins du terroir de Montosoli et ce vin tout en finesse est un vrai régal ! SUPERIORE.DE
"Un vin rouge fluide, de couleur fer et tabac, avec un noyau d'arômes de cerise et de groseille, entouré d'une structure ferme et bien intégrée. La finale révèle des accents terreux et piquants de buisson méditerranéen. Montre une excellente harmonie et finesse." Wine Spectator
"Pour préserver la fraîcheur, Riccardo Campinoti a mis en bouteille tous ses Brunello un an plus tôt que d'habitude et a réduit la durée du séjour dans le bois de 36 à 30 mois. Néanmoins, le Casanovina est encore plus fermé que lorsque je l'ai goûté il y a un an, juste après la mise en bouteille. Des quatre nouveaux vins du Ragnaie, celui-ci est le plus complet et présente les tanins les plus mûrs et les plus dignes, bien qu'ils soient encore fermes. Les arômes évoquent les fruits rouges, la violette, le fenouil et le lilas. Il lui faudra du temps pour révéler tout son potentiel, mais pour l'instant, le fruit croquant et l'acidité tranchante caractérisent le palais énergique et minéral." Decanter
"Le Brunello di Montalcino Casanovina Montosoli 2018 est l'un des trois vins de vignoble unique édités par Le Ragnaie. Il présente des arômes fruités frais et riches de cerises noires, de myrtilles pressées et d'épices douces. On ressent la douce richesse du fruit mûr. On ressent également une signature minérale prononcée avec des cailloux calcaires qui contribuent à la sécheresse et aux tanins poudrés de ce vin. Malgré tout cela, il reste une note de cerise sucrée en fin de bouche. Il lui faudra encore quelques années pour s'épanouir." Wine Advocate
"Le Brunello di Montalcino Casanovina Montosoli 2018 est un géant endormi qui s'éveille lentement à la vie, avec un bouquet de roses poussiéreuses et d'épices brunes sur un noyau de cerises noires séchées. En bouche, il est comme du velours froissé, mais étonnamment léger et gracieux, tandis que les fruits rouges sombres et les tons minéraux en concentration primaire abreuvent les sens et laissent résonner un soupçon d'herbes balsamiques. Les tanins fins restent dans un beau contraste avec l'acide résiduel qui crépite et donne l'impression d'une structure et d'un équilibre juvéniles. Il y a tellement de beauté intérieure ici, mais il faudra des années avant que le 2018 ne s'exprime pleinement." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 36 mois 33 hl fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2049+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,80 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 66 mg/l
- pH : 3,34
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29712518 · 0,75 l · 180,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Limitation à 2 articles par clientBrunello di Montalcino “Passo del Lume Spento” DOCG 2019
Jusqu'à la modification de la réglementation en 2016, la limite supérieure pour le Brunello di Montalcino était de 600 mètres. Les raisins du Passo del Lume Spento proviennent d'un seul vignoble situé sur un plateau de grès à 621 mètres au-dessus du niveau de la mer. Il présente des arômes frais de lavande et de fenouil avec une terre chaude et parfumée et une subtile note fumée. Ce vin moyennement lourd, croquant et langoureux a un goût de baies rouges pressées à partir d'une terre rocheuse, accompagné d'une acidité pétillante et d'une fraîcheur remarquable. La finale est toujours primaire et minérale, avec des tanins croquants qui confèrent à ce cru de terroir un mordant remarquable et un superbe potentiel de vieillissement. SUPERIORE.DE
"Brillant et d'un rouge rubis moyen droit. Concentré et raffiné au nez. Une grande complexité. Beaucoup de fruits rouges juteux, soulignés par des tanins super fins et longs. Super-élégant, minéral et long." Jancis Robinson
"Ce vin rouge, translucide, présente des arômes de cerise, de prune, de terre, de sous-bois et de fer, avec des tanins puissants en fin de bouche. Racé pour le millésime, avec une forte emprise sur l'arrière-goût salé." Wine Spectator
"Le Brunello di Montalcino Passo del Lume Spento 2019 s'ouvre sur une fraîcheur mentholée, tandis que les graviers et les herbes mentholées compliquent des fraises séchées poussiéreuses. Le Brunello di Montalcino Passo del Spento a un caractère juteux et est incroyablement frais. Il montre sa minéralité au premier plan, tandis qu'une vague âpre de baies des bois s'abat sur le palais. La finale est passionnante, puissante et primaire, avec une couche de tanins à grain fin équilibrée par un soupçon d'acidité résiduelle. C'est une bombe d'épices qui a néanmoins l'énergie pour équilibrer." Vinous
"La plus haute mise en bouteille monocépage de Campinoti provient d'une parcelle d'un hectare plantée en 2011 à 621 mètres d'altitude. Il s'agit de la troisième publication en tant que Brunello, qui atteindra son apogée avec le millésime 2019. Si les arômes sont encore discrets, la bouche dévoile des senteurs de fleurs blanches et de roses sur fond de griotte et de grenade. Les tanins qui nettoient la bouche sont rectilignes et l'acidité vive propulse le vin sur le palais. Il est élancé mais pas osseux et a suffisamment de chair pour harmoniser la structure. C'est un vin vraiment excitant, avec une personnalité tenace et ciselée." Decanter
"Ce vin embrasse le ciel avec des fruits provenant de vignes plantées en 2012 au point le plus haut de l'appellation. C'est un vin à surveiller à l'avenir, surtout lorsque ces vignes vieilliront. Le Ragnaie 2019 Brunello di Montalcino Passo del Lume Spento présente un bouquet fin et direct de fruits rouges vifs, d'airelles, de rose pressée et de fleurs de romarin. Les composantes fruitées et florales sont très prononcées et le côté terreux que nous trouvons dans les autres vins n'est pas aussi prononcé. Au lieu de cela, il semble minéral et salé. Des fruits croquants et des tanins poudrés assurent une finale très longue et polie avec un taux d'alcool de 13,5 %. Ce vin est fluide et plutôt changeant de forme." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 36 mois 33 hl fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2050+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,17 g/l
- Acidité totale : 5,76 g/l
- Sucre résiduel : 1,22 g/l
- Sulfites : 68 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29712419 · 0,75 l · 198,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi10 pièces disponibles
Limitation à 2 articles par clientBrunello di Montalcino “Petroso” DOCG 2019
Le Brunello di Montalcino Petroso n'est produit que dans les meilleures années et en quantité extrêmement limitée - à peine 1200 bouteilles du millésime 2019 seront mises sur le marché. Le bouquet captivant associe de riches fruits noirs à des épices piquantes, de la sauge et des violettes pour créer un spectacle captivant. La boisson est douce et enveloppante, assez féminine au départ, avec un mélange d'acidité vive et de minéralité qui laisse place aux baies des bois et à de jolies fleurs intérieures. Ce vin frais, équilibré et piquant montre déjà dans sa jeunesse une énorme pureté et finesse, mais avec ses tanins accrocheurs, il a absolument besoin de plus d'années pour se développer pleinement. Avec une production aussi limitée, il est dommage que davantage de personnes ne puissent pas profiter de ce Brunello d'une beauté exceptionnelle. SUPERIORE.DE
"Brillant et d'un rouge rubis moyen droit. Au nez, il est un peu plus riche que le Passo del Lume Spento. Framboise et cerise parfumées avec des nuances pierreuses. En bouche, il est très élégant et lourd, avec un fruit parfumé et des tanins fermes mais polis qui tiennent jusqu'à la fin." Jancis Robinson
"Le Brunello di Montalcino Petroso 2019 offre un mélange sombre, riche et accueillant de framboises noires, de feuilles de menthe et de cuir usé. Soyeux et élégant au toucher, il coule facilement sur le palais et présente des fruits rouges croquants, animés par une acidité vive. Un mur de tanins accrocheurs s'attarde, tandis que le 2019 se rajeunit de manière primaire et intense, promettant de nombreuses années de développement ultérieur. Je m'attends à ce que le Petroso prenne du poids avec le temps, ce qui complètera ce vin par ailleurs magnifique. Le potentiel est ici incroyablement grand." Vinous
"Le caractère de ce vin est plus accessible et ouvert. Le Ragnaie 2019 Brunello di Montalcino Petroso est moins éthéré, plus ancré, avec une livraison évidente de fruits (et plus d'intensité primaire), encadrée par du caramel, une légère feuille de tabac, de la groseille rouge, de la cerise et du pruneau sauvage. Un élément herbacé apparaît également, avec du poivre blanc et quelque chose d'amusant qui rappelle la racine de cajou et de céleri. La sensation en bouche va vers la craie, et il y a une touche de minéralité avec du calcaire mouillé ou du quartz rose. Les tanins sont contrôlés, la texture est moyenne et la finale très élégante. Ces qualités confèrent à ce vin un très grand potentiel." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 36 mois 33 hl fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2050+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,84 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 65 mg/l
- pH : 3,33
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29712619 · 0,75 l · 198,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Limitation à 2 articles par client
"Il n'y a rien de plus haut. Nous sommes au sommet de la colline de Montalcino, avec vue sur le sud-ouest", s'enthousiasme le propriétaire du domaine Riccardo Campinoti au cours d'une conversation, en parlant de sa petite exploitation Le Ragnaie . Au cours des dernières années, ce grand vigneron a démontré son habileté à produire des vins Brunello spectaculaires issus des différentes hauteurs de Montalcino.
"Notre vignoble le plus bas, Fornace, se trouve à 180 mètres d'altitude à Castelnuovo et notre plus haut se trouve au sommet de la colline de Montalcino, à 621 mètres", ajoute Riccardo. L'altitude de ses vignobles est la clé des arômes complexes du sangiovese et d'une acidité équilibrée et fraîche - malgré une longue période de maturation. Mais les bonnes situations ne font pas à elles seules de bons vins, c'est pourquoi Riccardo est surtout célébré à Montalcino pour son talent d'œnologue.
En 2002, ce passionné de vin et sa femme Jennifer ont réalisé leur rêve de posséder leur propre domaine viticole en Toscane et ont baptisé leur propriété, située sur les hauteurs de Montalcino, Le Ragnaie. Ce nom vient du mot italien signifiant "toile d'araignée" (Ragnatela), car les filets traditionnels pour attraper les oiseaux, que l'on peut voir sur les étiquettes de ses vins, rappellent visuellement une toile d'araignée et étaient tendus pour la chasse aux oiseaux depuis ce point le plus élevé.
L'histoire du succès du Ragnaie a également été marquée par sa conversion précoce à la viticulture biologique et par le fait que Riccardo a délibérément choisi de ne pas adopter un style de vin moderne, marmelade et parfois un peu surchargé. Au lieu de cela, ses vins rouges de longue garde séduisent par leur bouquet fruité et épicé et leur fraîcheur incomparable, pour laquelle il laisse même les raisins de sangiovese reposer jusqu'à 90 jours sur les peaux afin d'absorber les pigments de couleur, les tanins et les composants aromatiques du cépage.
La fermentation a ensuite lieu dans des fûts de ciment et, comme il se doit chez les traditionalistes, les vins de sangiovese vieillissent lentement dans de grands récipients en chêne de Slavonie. Avec sa petite équipe, Riccardo applique un régime de qualité strict pour que ses vins rouges reflètent la diversité des vignobles.
Si vous voulez vous laisser séduire par l'influence gustative des hauteurs, comparez le Vigne Vecchie Brunello di Montalcino du vignoble le plus haut et le plus frais avec son homologue impressionnant du vignoble Fornace, beaucoup plus chaud et situé beaucoup plus bas, à Castelnuovo dell'Abate. Le Ragnaie produit également un Rosso di Montalcino délicieusement agréable à boire et un Brunello de base exceptionnel, qui réunit les raisins de ces deux vignobles et dont chacun d'entre nous aimerait avoir quelques bouteilles dans sa cave. SUPERIORE.DE
Faits
- Année de création : 2002
- Propriétaires : Jennifer et Riccardo Campinoti
- Œnologue : Riccardo Campinoti
- Production annuelle : env. 30.000 bouteilles
- Surface du vignoble : environ 14 hectares
- Viticulture biologique (non certifiée)