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“Purple Rosé" Rosato Toscana IGT 2022
Complexe de baies rouges fraîches, sans être quelconque. Excellent équilibre entre le fruit, l'acidité et les tanins fins. Depuis toujours l'un des plus grands rosés d'Italie - un compagnon de caractère pour les plats méditerranéens et un plaisir inoubliable même en solo ! SUPERIORE.DE
"Le 2022 Purple Rose est soyeux, étagé et poli. Des baies rouges écrasées, de la menthe, des fleurs sauvages et un soupçon de chêne français donnent à ce rosé de poids moyen une chair et une texture agréables. C'est un vin d'une grande beauté." Vinous
En savoir plus- Cépage : Sangiovese, Merlot, Pinot noir, Canaiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 24,00 g/l
- Acidité totale : 6,55 g/l
- Sucre résiduel : 1,00 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09342222 · 0,75 l · 30,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Ama” Chianti Classico DOCG 2021
Castello di Ama, l'un des domaines viticoles les plus élevés de la région du Classico, produit chaque année avec l'Ama l'un des vins les plus délicieux de son appellation. Les raisins proviennent des vignobles individuels Bellavista, Casuccia, San Lorenzo, Bertinga et Montebuoni. Un vin frais au charme juvénile avec des arômes de cerise, de prune et des notes d'épices. Complexe, riche et avec des tanins à grain fin au palais. SUPERIORE.DE
"L'Annata de Castello di Ama, mis en bouteille, se caractérise par des arômes de violette, de lilas et d'orange sanguine. Il est élaboré à partir de jeunes vignes de sangiovese âgées de 10 à 12 ans et est complété par une pointe de merlot qui apporte une touche d'ampleur au fruit élancé et souple de la cerise rouge. Le palais gracieux a une structure souple, avec une craie attrayante en fin de bouche." Decanter
"Un style brillant et concentré, avec des arômes et des saveurs de cerise noire, de mûre, de grenade et de fleurs. Tendu, vibrant et équilibré, avec une belle intensité du début jusqu'à la finale minérale." Wine Spectator
"Le Chianti Classico Ama 2021 est outrageusement beau. Riche et sensuel, avec une énorme profondeur, l'Ama montre l'importance du millésime. Les lecteurs qui souhaitent explorer le style de la maison trouveront ici un vin magnifique avec lequel ils pourront le faire. Les fruits noirs, le cuir, les épices, le tabac et le menthol s'unissent dans un Chianti Classico luxuriant et complexe qui touche juste. Des acides clairs et des accents floraux vifs complètent la finale. Excellent." Vinous
"Baies rouges écrasées, fleurs, écorce et champignons frais. Nez complexe. Corps moyen avec des tanins fins et fermes qui s'étendent sur toute la longueur du vin. Puissant, mais aussi poli et fin. Juteux en finale avec un certain croquant." James Suckling
"Une autre pierre angulaire de la variété, fraîcheur et buvabilité sans sacrifier la complexité. Au nez, de la grenade, des notes de marjolaine et de menthe sauvage, avec un soupçon d'iris. La bouche est iodée, piquante avec une finale mentholée et fruitée et une belle longueur en bouche." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 96% Sangiovese, 4% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,50 g/l
- Acidité totale : 5,50 g/l
- Sucre résiduel : 0,95 g/l
- Sulfites : 62 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09343121 · 0,75 l · 37,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Il Chiuso” Pinot Nero Toscana IGT 2020
Au bouquet, des cerises rouges sucrées, des roses et des violettes, de la menthe et des herbes séchées. Fruité, bien équilibré, avec des tanins soyeux et une belle texture. Un pinot nero chaleureux de la Toscane centrale, profond, gracieux et plein d'harmonie. SUPERIORE.DE
"Le Pinot Nero Il Chiuso 2020, dégusté juste avant la mise en bouteille, est assez dense et puissant. La cerise noire, la prune, le chocolat, la réglisse, les épices et le menthol sont tous reconnaissables. À en juger par cette dégustation, le 2020 est en train de devenir un véritable concentré de puissance." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois de barrique usagée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,35 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : 0,95 g/l
- Sulfites : 59 mg/l
- pH : 3,33
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09343220 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Montebuoni” Chianti Classico Riserva DOCG 2020
Normalement, les raisins de sangiovese de ce vignoble unique de 14 ha arrivent principalement dans l'Ama et le San Lorenzo. Depuis les vendanges 2018, Lorenza et Marco ont décidé de vinifier une petite quantité séparément - et voici le deuxième millésime de la rare Riserva.
Rubinot foncé profond avec des reflets violets. Un bouquet extraverti de brunoise, de framboise et de groseille, accompagné de notes de gravier concassé, de tabac et de traces de cuir jeune. Très puissant et bien texturé en bouche, les différentes couches de fruits primaires ne se déploient que progressivement, le bois passe agréablement à l'arrière-plan. Des tanins finement granulés et une acidité bien intégrée accompagnent ce rouge très harmonieux vers une finale élégante et longue. Il y a beaucoup à aimer ici, c'est pour nous une fois de plus un vin typique d'Ama : racé, puissant et élégant ! SUPERIORE.DE
"Fruit de cerise mûr et riche, avec des notes de tabac, une structure élégante avec des tanins fins, un poids moyen, parfaitement équilibré. Accessible et charmant dans le meilleur sens du terme, fondant de fruits à la cerise en finale avec une pointe de chocolat amer. Bénéficie d'un vieillissement supplémentaire en bouteille." Weinwisser
"Rouge rubis moyen brillant avec un bord qui s'éclaircit. D'intensité moyenne au nez, avec des notes de baies des bois, de sous-bois, et une touche de chocolat blanc. Frais en bouche, avec un fruit clair et des tanins fermes, jusqu'à la finale juteuse." Falstaff
"Rouge rubis brillant et juvénile. Nez concentré avec des notes minérales et salées. Framboise élégante et fraîche, juteux et léger en bouche. Un beau vin et déjà facile à boire." Jancis Robinson
"Hautement sonore et racé, avec des arômes de mûres, de prunes, de terre et des touches de chocolat et d'épices. Bien que ce vin rouge soit léger, il montre une fine intensité et une sensation crayeuse dans la longue finale." Wine Spectator
"De jolis parfums de violette, de lavande et d'orange se répètent au palais, où l'acidité croquante rencontre l'écorce de cerise et la framboise. Un soupçon de bois fumé souffle discrètement, et des tanins doux et pelucheux nettoient la bouche. Il se termine par une explosion de prunes noires épicées." Decanter
"Le Chianti Classico Riserva Montebuoni 2020 offre un mélange convaincant de fruits noirs ama, mêlés à une bonne dose d'énergie. Les fruits noirs, le cuir, les épices, le graphite et les herbes séchées sont bien mis en valeur. Il s'agit d'une riserva particulièrement savoureuse, parfois sombre, avec une bonne dose d'intensité aromatique et quelques tanins qui ont besoin de temps pour se dissiper." Vinous
"Très beaux arômes de fleurs et de parfums ainsi que le caractère classique de cerise du sangiovese. Corps moyen, avec des tanins ultrafins, une finesse et une concentration. Magnifique." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 95% Sangiovese, 5% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,00 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : < 1,00 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09344520 · 0,75 l · 50,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“San Lorenzo” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020
Chaque année, le San Lorenzo est le résultat des meilleurs raisins des 4 terroirs classiques d'Ama et seuls quelques milliers de bouteilles arrivent dans le commerce spécialisé et la haute gastronomie. Un bouquet plein de graphite, de menthe et de cerise noire. En bouche, beaucoup de caractère et de structure, et une grande élégance, que seuls les meilleurs sangiovese peuvent apporter dans le verre. Des tanins marqués promettent un fantastique potentiel de vieillissement ! SUPERIORE.DE
"Un San Lorenzo très séduisant, puissant et très complexe. Le tabac, la cannelle et le cuir fin, les cerises, les mûres et le chocolat amer forment ensemble une
épice froide et stimulante. Substance et compacité en bouche, fumé, avec des tanins très finement polis, crémeux mais fermement minéral, en fin de bouche un peu de chocolat amer et de vanille, a besoin de maturité." Weinwisser"Rubis élégant et scintillant avec un fin bord rouge grenat. Bouquet gracile avec des notes de terre et de fumée, ainsi que de fines cerises et des épices boisées. En bouche, agréablement juteux, alternance harmonieuse de tanins à grain fin et d'acidité fraîche, très long." Falstaff
"Un mélange odorant de végétation méditerranéenne poussiéreuse va de l'estragon et du fenouil à la camomille et à la lavande. Des accents de chêne épicé s'infiltrent jusqu'au palais, où une prune luxuriante, parsemée de cacao, se fond dans des tanins souples et veloutés. L'acidité a une tonalité d'agrumes, et des minéraux insidieux et salés ajoutent une touche de piquant supplémentaire. Cette beauté de poids moyen est maintenant gracieuse et engageante." Decanter
"Le Castello di Ama 2020 Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo, élaboré à partir d'une sélection des meilleurs vins de Sangiovese (avec une touche de Merlot et de Malvasia Nera) provenant de différentes parcelles, est anguleux et sombre avec une ligne continue de minéralité sombre et de roche broyée. Cette note minérale sèche forme un cadre précis autour des fruits noirs et des épices de chêne. Le vin a des tanins séchants et une longue finale polie." Wine Advocate
"Un style mûr avec des arômes de prune, de mûre et de grenade, soulignés par du fer, des herbes sauvages et des accents d'épices. Droit, malgré l'exubérance du fruit, avec un soutien ferme des tanins qui tapissent la longue finale." Wine Spectator
"Le Chianti Classico Gran Selezione 2020 Castello di Ama San Lorenzo est fabuleux. Il offre un mélange irrésistible de mûres, de graphite, de roche broyée, d'épices, de lavande et de poivre noir, avec une douceur intérieure frappante, une superbe souplesse en milieu de bouche et un équilibre parfait, le tout dans un style au corps moyen qui sera accessible avec un temps de garde minimal. San Lorenzo reste un archétype du Chianti Classico contemporain. En raison d'une sélection rigoureuse, la production sera réduite d'environ 30% en 2020." Vinous
"Arômes de cerises noires avec des fleurs et des tranches d'orange séchée. Corps moyen avec des tanins très fermes et une finale ferme et racée. Il est poli et pourtant puissant. Donnez à ce vin au moins quatre ou cinq ans pour s'ouvrir." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 80% Sangiovese, 13% Merlot, 7% Malvasia Nera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 14 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,20 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : < 1,00 g/l
- Sulfites : 74 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09343020 · 0,75 l · 77,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Ama” Chianti Classico DOCG 2020 · MAGNUM
Castello di Ama, l'un des domaines viticoles les plus élevés de la région Classico, produit chaque année l'un des meilleurs vins de son appellation, l'Ama. Les raisins proviennent des vignobles individuels Bellavista, Casuccia, San Lorenzo, Bertinga et Montebuoni. Un vin frais au charme juvénile avec des arômes de cerise, de prune et des notes d'épices. Complexe, riche et avec des tanins à grain fin au palais. SUPERIORE.DE
"Expression des jeunes vignes du Castello di Ama - 10 à 12 ans - Ama est élevé en barriques de second passage. Le nez délicieusement fruité et vibrant exhale la rose et la lavande, avec des notes de chêne en arrière-plan. En milieu de bouche, des fruits doux et dodus témoignent de la modeste part de Merlot dans l'assemblage. Les tanins sont veloutés et polis, et l'acidité est rafraîchissante. Une note citronnée clôt ce charmeur à court terme." Decanter
"Charnu et ferme, avec des saveurs de prune, de cerise, de fer et de gommage toscan. Révèle des tannins, mais est appétissant à la fin." Wine Spectator
"LeCastello di Ama a opté pour une formule éprouvée avec son Chianti Classico Ama 2020. L'astuce consiste à présenter le côté élégant du Sangiovese (mélangé dans ce cas avec une touche de Merlot) tout en restant amusant, accessible et facile à boire. Le millésime 2020 apporte un peu plus de chaleur et de concentration de fruits, mais il montre aussi de délicats arômes de cassis, de rose rouge et de Méditerranée. Les tanins sont doux et la bouche est profilée." Wine Advocate
"Le Chianti Classico Ama 2020 est un joli vin discret qui montre le côté vif du Sangiovese dans ses fruits à chair rouge et brillante. Moyennement corsé et dynamique, avec des acides vifs et des arômes relevés, le 2020 est un vin magnifique à boire maintenant et dans les 10 à 15 prochaines années. L'Ama est le Chianti Classico du domaine, issu de jeunes vignes. Je l'ai adoré." Vinous
"Fleur bleue, bois de santal, cassis et épices façonnent le nez de ce joli rouge. Tout en finesse et en tension juvénile, la bouche savoureuse et élégamment structurée présente des cerises griottes juteuses, des grains de café et de l'anis étoilé encadrés par des tanins tendus et à grain fin. L'acidité fraîche maintient l'équilibre et la concentration." Wine Enthusiast
"Un rouge frais et composé avec des arômes de cassis et de myrtille avec des minéraux et des agrumes en dessous. Il est moyennement corsé, avec des tanins fins et une finale longue et racée." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 96% Sangiovese, 4% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,50 g/l
- Acidité totale : 5,50 g/l
- Sucre résiduel : 0,95 g/l
- Sulfites : 62 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09343520 · 1,5 l · 39,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
“Vigneto La Casuccia” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2011 · 0,75l en boîte cadeau
Le Chianti Classico La Casuccia, issu du vignoble unique du même nom et bénéficiant du statut de Gran Selezione, allie de manière exemplaire, dans son style typique, une excellente structure à une élégance maximale. SUPERIORE.DE
"Rubis étincelant et riche avec un léger bord grenat. Un nez frais et captivant qui s'ouvre sur des notes épicées, beaucoup de clous de girofle, un peu de cardamome, puis des notes de mûres et de cerises noires. L'attaque et le déroulement sont ronds et extrêmement souples, s'épanouissent joliment, s'ouvrent sur des tanins fins et élégants, un train riche, beaucoup de fruits de baies noires, très longue finale." Falstaff
"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia 2011 est opulent et voluptueux avec d'épaisses lignes de fruits noirs et d'épices qui caractérisent le bouquet. Plus que de la force et de la puissance, ce vin offre une excellente complexité avec des couches de truffe noire, d'herbes grillées et de cerise cola qui ajoutent de la verticalité." Wine Advocate
"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia 2011 est un vin d'une féminité et d'une grâce pures, merveilleusement charnu et radieux dans le verre. Des notes de pétale de rose, de cerise rouge sucrée, de tabac, de menthe et d'épices s'entremêlent alors que ce vin souple et sans effort montre sa personnalité indéniablement séduisante. Des tanins doux et soyeux enveloppent une finale très expressive et des arômes à couper le souffle. Le 2011 fait feu de tout bois aujourd'hui." VINOUS
"Riche et moderne, pur et expressif, avec des saveurs de violette, de cassis, de cerise et d'épices qui se développent sur un profil racé et une structure tannique dense jusqu'à un arrière-goût long et persistant de fruits et d'épices." Wine Spectator
"Des arômes étonnants de fruits noirs écrasés, de framboise, de myrtille et de mûre. Des fleurs séchées et de la violette également, ainsi que du cuir tanné. Un corps plein, des tanins ultrafins mais denses et une finale qui dure de longues minutes. Une texture étonnante. L'un des plus grands Chianti Classicos jamais produits." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 80% Sangiovese, 20% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois 40/60 barrique neuve/utilisée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,30 g/l
- Acidité totale : 5,49 g/l
- Sucre résiduel : 1,00 g/l
- Sulfites : 58 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09342611 · 0,75 l · 173,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi10 pièces disponibles
“Vigneto Bellavista” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2011 · 0,75l en boîte cadeau
L'édition 2011 de la Gran Selezione issue du vignoble unique Bellavista est riche et sombre, avec des arômes de cerise sauvage, de fumée, de réglisse, de menthol et de tabac. Extrêmement attrayant et riche en bouche, des tanins fermes forment l'épine dorsale de ce vin viril et puissant. SUPERIORE.DE
"Rubis foncé et saturé, légers reflets violets. Le nez s'ouvre sur de fines notes épicées, de bois de santal, un peu de vanille, puis de pruneaux. En bouche, beaucoup de fruits bien présents, s'ouvre sur des tanins serrés et coriaces, des notes discrètement terreuses, en finale une longue persistance, fin et élégant." Falstaff
"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2011 s'ouvre sur une concentration sombre, une intensité audacieuse et une livraison immédiate de saveurs de fruits mûrs. D'un point de vue stylistique, ce Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista est extrait, musclé et extrêmement fruité. La chaleur du millésime 2011 se manifeste clairement. Heureusement, la bouche est plus serrée et plus concentrée, avec une minéralité poussiéreuse sur les tanins et une longue persistance." Wine Advocate
"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2011 d'Ama illustre le style plus sombre et plus couveur du sangiovese d'Ama. Le graphite, la fumée, le goudron, la réglisse, l'encens et le clou de girofle enveloppent un noyau de fruits noirs. Le 2011 est un vin de grande envergure et de structure verticale, qui méritera d'être conservé pendant plusieurs décennies. Il s'agit toutefois d'un vin exceptionnellement sévère pour le millésime. Les lecteurs devront faire preuve de patience pour découvrir le Bellavista sous son meilleur jour. Cependant, je ne peux m'empêcher de remarquer à quel point le 2011 a grandi en bouteille au cours de l'année dernière. VINOUS
"Riche et élégant, avec des saveurs de cerise noire, de cassis, de violette et de mûre de Boysen alliées à une structure élégante. Dense et léger à la fois, avec un arrière-goût persistant de tabac et de thé. L'équilibre et l'arrière-goût sont très fins." Wine Spectator
"Un rouge frais et étagé avec des notes de mûre, de myrtille et de menthe. Un corps plein, des tannins fermes et une finale fraîche. Minéral." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 80% Sangiovese, 20% Malvasia Nera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 15 mois 40/60 barrique neuve/utilisée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,57 g/l
- Acidité totale : 5,16 g/l
- Sucre résiduel : 1,00 g/l
- Sulfites : 54 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09342511 · 0,75 l · 179,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
“Vigna L’Apparita” Merlot Toscana IGT 2018
Le Merlot L'Apparita 2018 en monocépage est exceptionnel. Ce Merlot d'exception se distingue par son élégance, sa force de caractère, sa structure tannique et acide d'une finesse remarquable et sa persistance infinie. Une rareté œnologique de la Toscane et un objet de convoitise chaque année, et pas seulement pour cette raison. Au nez, une combinaison d'impressions fruitées et épicées, excellente bouche charnue dont les tanins juteux et encore assez incisifs s'intègrent bien dans le corps chaleureux. SUPERIORE.DE
"Rubis lumineux et intense avec des reflets violets prononcés. Nez riche avec des notes de mûre et de cerise noire, avec de fines composantes épicées en arrière-plan. Montre beaucoup de fruits noirs à l'attaque, s'ouvre ensuite avec beaucoup de tanins denses en plusieurs couches, peut tranquillement mûrir encore un peu." Falstaff
"Le cassis, la cerise noire, la myrtille, les herbes sauvages et les arômes de terre sont joliment représentés sur la trame polie de ce vin rouge fluide et harmonieux, avec des tanins poussiéreux en finale. Plutôt élégant que puissant." Wine Spectator
"L'un des rares cas où le merlot se distingue en Toscane. Ce vin magnifique s'ouvre sur des arômes alléchants de baies à la peau sombre, de cuir neuf, de camphre et d'épices sombres. Le palais élégant et délicieux reprend là où le nez s'est arrêté : Cassis, mûres mûres, réglisse et menthe pilée à côté d'un soupçon de truffe. Il s'agit d'un vin de classe mondiale, doté d'un élevage, d'une finesse extrême et d'une grande profondeur. Il est impeccablement équilibré, avec une colonne vertébrale de tanins veloutés et une acidité fraîche." Wine Enthusiast
"Arômes de chocolat noir dur avec des mûres et des fruits bleus. Pur et somptueux. Corps plein avec de magnifiques tanins polis qui sont intenses et puissants, mais toujours si précis et ensemble. Il est si curé et authentique avec une finale magnifique. L'un des meilleurs merlots d'Ama depuis longtemps." James Suckling
"Le 2018 L'Apparita est un coup de foudre absolu. Le merlot 100 % Ama est habituellement un vin d'une intensité bombastique, mais le 2018 marque un tournant par rapport à ce style, car il est plein de finesse et de nuances. La confiture de mûres, les épices, le menthol et la lavande ne sont que quelques-uns des arômes et des saveurs qui se déploient dans un Apparita qui séduit par sa précision et ses nuances. La pluie de fin août a retardé les vendanges et a donné à Marco Pallanti les conditions idéales pour produire ce grand vin." Vinous
"Ce vin a gagné sa place dans le monde du panthéon des Grande Vini Italiani. Le Castello di Ama 2018 L'Apparita est l'un des plus grands merlots du monde, et en cette saison de croissance un peu plus fraîche, il tient toutes les promesses et le pedigree que nous devrions attendre de ce favori des collectionneurs. L'Apparita s'ouvre sur un aspect profondément sombre et noirâtre, et le bouquet dévoile lentement des fruits noirs, des cerises mûres, des épices sombres, de la fumée et de la rubéfaction de barbecue. La texture et la finale de ce vin, si velouté et riche, si souple et doux, finiront de vous convaincre. En effet, ce vin se distingue surtout par son élégance et sa plénitude en bouche." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 15 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2048+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,65 g/l
- Acidité totale : 5,69 g/l
- Sucre résiduel : 1,11 g/l
- Sulfites : 63 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09342318 · 0,75 l · 265,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vigneto La Casuccia” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018
Ce vin issu du vignoble du même nom est probablement le plus opulent de la ligne de sélection de la maison. Le bouquet révèle une présence de fruits mûrs, d'épices et de notes de pierre concassée. En bouche, il est d'une souplesse, d'une complexité et d'une richesse impressionnantes, avec tout un bouquet d'arômes de fruits noirs flanqué de tanins fermes et structurés. La présence de merlot lui confère une profondeur et une puissance supplémentaires. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis étincelant et intense. Nez très intense et complexe, sur la violette, les pétales de rose et la griotte, également de belles mûres. Juteux en attaque et en cours, s'ouvre sur des tanins précis et très bien placés, long et profond, a encore une longue vie devant lui." Falstaff
"Tout en élégance, ce rouge parfumé s'ouvre sur des arômes de cèdre, d'épices sombres, de grain de café et de fleur bleue. Linéaire et poli, le palais est encore assez jeune et austère, avec de juteuses cerises noires, du cassis et de la réglisse encadrés par des tanins à grain fin." Wine Enthusiast
"Une bouteille très polie et raffinée avec des tanins crémeux et veloutés qui sont équilibrés et fins. Moyennement corsé avec un joli centre de bouche et une finale savoureuse. A essayer à partir de 2022." James Suckling
"Ce vin regorge de succulents arômes et saveurs de mûre, de cerise noire, de prune, de goudron, de fer et de tabac, alignés sur une base de tanins corsés. Frais et vigoureux, avec un arrière-goût persistant de fruits, de minéraux et d'herbes sauvages." Wine Spectator
"Le Castello di Ama 2018 Chianti Classico Gran Selezione Vigneto la Casuccia offre un volume et un poids de fruit amples, mais il se retient légèrement en milieu de bouche. Le millésime 2018 a tendance à livrer toute son intensité couvrante à l'avant, vous laissant avec beaucoup de fruits noirs, d'épices et de tabac pour alimenter une longue finale." Wine Advocate
"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia 2018 est fabuleux. Vin capiteux et opulent, le 2018 possède une formidable énergie à la hauteur de sa personnalité explosive. Le fruit en peluche et les courbes douces et soyeuses sont du pur Casuccia. Le 2018 a besoin d'au moins une poignée d'années en bouteille, car c'est un vin qui ne s'épanouit vraiment qu'avec le temps. " Vinous
En savoir plus- Cépages : 80% Sangiovese, 20% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 14 mois 40/60 barrique neuve/utilisée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2046+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,40 g/l
- Acidité totale : 5,50 g/l
- Sucre résiduel : 0,50 g/l
- Sulfites : 66 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09342618 · 0,75 l · 278,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Vigneto Bellavista” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018
Le Gran Selezione issu du vignoble unique Bellavista est riche et sombre, avec des arômes de cerise sauvage, de fumée, de réglisse, de menthol et de tabac. Extrêmement attrayant et riche en bouche, des tanins fermes forment l'épine dorsale de ce vin viril et puissant. SUPERIORE.DE
"Rubis riche et foncé.nez intense et compact avec des notes riches de mûre et de cerise noire, à l'arrière-plan une fine note épicée, de cardamome et de gingembre séché. Juteux et intense en attaque et en cours, beaucoup de cerise, un peu de prune, des tanins fins et denses en finale." Falstaff
"Le camphre, les épices sombres, la fleur bleue et un soupçon de sol forestier forment le nez séduisant de ce délicieux rouge. Élégamment structuré et tout en finesse et en saveur, le palais savoureux et concentré offre des saveurs juteuses de cerise Marasca, de zeste d'orange, de réglisse et de cassis, ainsi que des tanins tendus et ultra raffinés. Composé de 80 % de Sangiovese et de 20 % de Malvasia Nera, il est magnifiquement équilibré, avec une acidité brillante." Wine Enthusiast
"Un rouge riche et intense, avec des arômes de cerise noire, de mûre, de menthol, de fer et de graphite, poli et expressif, mais avec des tanins musclés sur la finale crayeuse. Tous les composants sont là - il a juste besoin de temps." Wine Spectator
"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2018 arrive en rugissant avec intensité et puissance. C'est un vin généreux et exubérant avec des fruits noirs, des mûres pressées, beaucoup d'épices et une grande dimension globale. Il est vraiment magnifique, mais je pourrais envisager une période de consommation un peu plus courte pour ce millésime corsé." Wine Advocate
"Il s'agit d'un Chianti Classico très profond et sérieux avec des arômes d'écorce, de champignon noir et de mûre qui se prolongent dans un corps plein avec des tanins très polis et intégrés qui sont longs et élégants. Un vin sophistiqué et glorieux. A boire à partir de 2024, mais déjà très joli." James Suckling
"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2018 marie le Sangiovese et la Malvasia Nera, une combinaison qui fonctionne si bien. Le Bellavista est un vin puissant et vertical doté d'une énergie explosive et formidable. Comme tous les grands vins, il a besoin de la majeure partie d'une décennie pour montrer tout ce qu'il a dans le ventre. Graviers, fumée, cuir, réglisse et terre brûlée." Vinous
En savoir plus- Cépages : 80% Sangiovese, 20% Malvasia Nera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 14 mois 40/60 barrique neuve/utilisée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2046+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,10 g/l
- Acidité totale : 5,10 g/l
- Sucre résiduel : 0,50 g/l
- Sulfites : 68 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09342518 · 0,75 l · 292,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Vigneto Bellavista” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2015 · 0,75l en boîte cadeau
Le Gran Selezione issu du vignoble unique Bellavista est riche et sombre, avec des arômes de cerise sauvage, de fumée, de réglisse, de menthol et de tabac. Extrêmement attrayant et riche en bouche, des tanins fermes forment l'épine dorsale de ce vin viril et puissant. SUPERIORE.DE
"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2015 est très fidèle à son type, avec des notes aromatiques expressives provenant de la Malvasia Nera qui donne au vin son profil floral et savoureux distinctif. La sauge, la lavande, le poivre noir, le menthol et les baies de genièvre se développent dans le verre. D'une présence imposante et majestueuse, le 2015 aura besoin d'un certain nombre d'années pour atteindre son apogée. VINOUS
"Ce vin est l'un des véritables protagonistes du millésime 2015. Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2015 offre un niveau irréel d'intensité et de profondeur avec une profonde noirceur et des tanins parfaitement intégrés par rapport à l'acidité. Ce vin n'a pas été produit en 2014. Ce millésime n'a donné lieu qu'à la production de 4 200 bouteilles. Le vin s'écoule avec un fruit riche qui est étroitement tissé dans la texture généreuse du vin. Les épices, la fumée et le tabac apparaissent brièvement en arrière-plan. Malgré la beauté du bouquet, ce vin est en fin de compte tout en finesse et en élégance dans sa bouche et dans le jeu subtil qu'il joue en alternant la force et la grâce. Le Vigneto Bellavista est bellissimo." Wine Advocate
"Ce Chianti Classico époustouflant révèle des arômes de myrtille, de mûre, de prune rouge, de chocolat fondu, de noisette, de violette, de sureau, de bruyère, de tige de rose, de cendre et de charbon de bois. Un corps plein et des tanins mûrs mais ultra-polis, qui enveloppent un fruit merveilleusement riche et frais. La finale est profonde et longue. L'aspect soyeux est époustouflant. Sera-t-il le plus grand Chianti Classico jamais produit ?" James Suckling
En savoir plus- Cépages : 80% Sangiovese, 20% Malvasia Nera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 15 mois 40/60 barrique neuve/utilisée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2041+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,57 g/l
- Acidité totale : 5,16 g/l
- Sucre résiduel : 1,00 g/l
- Sulfites : 54 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09342515 · 0,75 l · 302,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi9 pièces disponibles
“Vigneto La Casuccia” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2016 · 0,75l en boîte cadeau
Ce vin issu du vignoble du même nom est probablement le plus opulent des lignes de sélection de la maison. Le bouquet révèle une présence de fruits mûrs, d'épices et de notes de pierre concassée. En bouche, il est d'une souplesse et d'une richesse impressionnantes, avec tout un bouquet d'arômes de fruits noirs, flanqué de tanins fermes et structurés. La présence de merlot lui confère une profondeur et une puissance supplémentaires. SUPERIORE.DE
"Nez séduisant de cerises au marasquin, de vanille, de lilas ; attaque ample, texture parfaitement arrondie avec des tanins serrés, une grande longueur et une fraîcheur de baies rouges, également de fines notes de cuir et de tabac. D'une grande complexité." Vinum
"Rubis foncé et saturé avec des reflets violets. Un nez aux notes de terre, de tabac et de truffe, puis beaucoup de baies de sureau et de mûres. Des tanins fermes et puissants, du corps, des baies de sureau, une finale un peu rugueuse, a besoin d'être conservé." Falstaff
"Ce Chianti Classico aromatique présente des saveurs de violette, de cerise noire, de cuir, de terre et d'épices. Une acidité vivifiante et des tanins musclés sont à la base de ce vin. L'équilibre penche vers les tannins aujourd'hui, mais mettez-le dans votre cave pour quelques années encore. Élégant et très long." Wine Spectator
"Issu du petit vignoble qui fait face au Castello di Ama depuis le nord, le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto la Casuccia 2016 montre un côté sombre et chaleureux avec un fruit riche qui s'écoule régulièrement du bouquet. Comme les autres nouveautés de ce domaine emblématique, ce vin montre une jolie note terreuse particulièrement bien définie et peaufinée dans ce millésime. Le fruit est large, épais et horizontal. Il s'agit d'un sangiovese peint à grands coups de pinceau. Il résistera encore une décennie ou deux, ou bien ouvrez-le plus tôt avec des pappardelle al cinghiale." Wine Advocate
"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia 2016 est riche, sensuel et invitant, comme c'est souvent le cas. L'ajout de merlot au sangiovese donne un Chianti Classico construit sur la résonance texturale, avec des tanins soyeux, des courbes douces et des tonnes d'allure pure. Le 2016 ne sera pas prêt à boire de sitôt, mais il s'agit incontestablement d'un grand vin en devenir. De succulentes notes de cerise noire, de prune rouge, de menthol, de réglisse, de clou de girofle et de chêne neuf infusent la finale crémeuse et voluptueuse." Vinous
"Le nez est marqué par des notes de baies mûres à peau noire, de rose, de terre labourée et d'une bouffée balsamique d'eucalyptus. La bouche brillante et élégante présente de l'énergie, de la tension et de la profondeur, avec des arômes de cerise sauvage mûre, de prune rouge, de réglisse et d'herbes botaniques écrasées. Les tanins tendus et à grain fin apportent un soutien poli, tandis que l'acidité fraîche maintient l'équilibre. Un vin magnifique." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépages : 80% Sangiovese, 20% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois 40/60 barrique neuve/utilisée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2042+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,25 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : 0,93 g/l
- Sulfites : 62 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09342616 · 0,75 l · 305,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Vigneto Bellavista” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2016 · 0,75l en boîte cadeau
Le Gran Selezione issu du vignoble unique Bellavista est riche et sombre, avec des arômes de cerise sauvage, de fumée, de réglisse, de menthol et de tabac. Extrêmement attrayant et riche en bouche, des tanins fermes forment l'épine dorsale de ce vin viril et puissant. SUPERIORE.DE
"Parfum envoûtant de baies des bois sombres, d'herbes et d'épices, de poivre surtout ; plein de mordant en bouche, les tanins et l'acidité en parfait équilibre, avec un avenir prometteur et pourtant déjà convaincant la finale. Grand vin." Vinum
"Rubis foncé saturé avec des reflets violets. Nez impressionnant et complexe, sur la betterave rouge, le safran, les baies de sureau et les mûres. Attaque et évolution souples et claires, beaucoup de tanins étoffés et denses, salinité, fruit juteux, finale profonde." Falstaff
"Des arômes de fruits à peau noire, d'épices sombres et de terre brûlée par le soleil se mêlent à des bouffées de camphre et de tapis forestier dans cet assemblage séduisant de 80 % de sangiovese et de 20 % de malvasia nera. La bouche élégante et structurée offre des arômes de prune noire, de cerise noire mûre, d'anis étoilé et de menthe écrasée, tandis que des tanins fermes et polis apportent soutien et finesse. Il est bien équilibré, avec une acidité vive, tandis qu'un soupçon terreux de gibier donne de la profondeur à la finale." Wine Enthusiast
C'est un contraste de puissance et de raffinement, avec des arômes de cerise noire et de cassis enveloppés d'une couche de chêne, tandis que des tanins puissants et une acidité vive rehaussent la structure. Maladroit aujourd'hui, ce vin fait preuve d'une incroyable élégance, avec une acidité vive qui lui confère une longueur exceptionnelle. Sangiovese et Malvasia Nera. Meilleur à partir de 2023 jusqu'à 2043." Wine Spectator
"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2016 est issu de fruits provenant de l'un des plus beaux vignobles du Castello di Ama, avec une large exposition et beaucoup de soleil. Ce vin présente une profonde complexité et un bouquet d'une grande portée qui évolue lentement dans le verre. De ces trois vins Gran Selezione à vignoble unique (Bellavista, La Casuccia et San Lorenzo), le Vigneto Bellavista est le plus complet, mais il est aussi le plus linéaire et le plus aérodynamique en termes de sensation en bouche. Je parierais sur le fait de mettre ce vin de côté dans votre cave pour un temps de vieillissement plus long." Wine Advocate
"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2016 d'Ama est tout simplement époustouflant. Sombre et inquiétant au premier abord, le 2016 s'élance hors du verre avec une verticalité explosive. Ce Chianti Classico structuré et puissant ne sera pas prêt à boire de sitôt, mais il est immensément prometteur. Les herbes salées, les pierres concassées, la craie et les fleurs séchées ajoutent une myriade de couches de dimension. Le 2016 est complexe, nuancé et taillé pour la garde." Vinous
En savoir plus- Cépages : 80% Sangiovese, 20% Malvasia Nera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 15 mois 40/60 barrique neuve/utilisée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2042+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,15 g/l
- Acidité totale : 5,25 g/l
- Sucre résiduel : 0,95 g/l
- Sulfites : 62 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09342516 · 0,75 l · 332,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
“Vigneto La Casuccia” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019
Ce vin issu du vignoble du même nom est probablement le plus opulent de la ligne de sélection de la maison. Le bouquet révèle une présence de fruits mûrs, d'épices et de notes de pierre concassée. En bouche, il est d'une souplesse, d'une complexité et d'une richesse impressionnantes, avec tout un bouquet d'arômes de fruits noirs flanqué de tanins fermes et structurés. La présence de merlot lui confère une profondeur et une puissance supplémentaires. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis sombre et lumineux. Au nez, le fruit de la cerise est riche, entrelacé avec des mûres et des baies des bois, un sous-bois fin, un soupçon de menthe et de malt. En bouche, il est étroitement tissé avec un magnifique éventail, il s'étire élégamment sur la langue, il est très juteux à l'arrière, avec en plus des épices nobles en finale, il est puissant, il va vieillir magnifiquement." Falstaff
"Rempli de succulentes saveurs de prune, de mûre et de cerise noire, ce rouge ample est soutenu par une structure dense et charpentée qui devrait lui permettre d'évoluer agréablement au cours des deux prochaines décennies. La finale révèle des accents de fer, de terre, d'eucalyptus et de tabac. Tous les éléments sont là, il a juste besoin de temps." Wine Spectator
"Arômes frais de myrtille avec des fruits violets et des reflets d'encre. Également de la réglisse noire. Corps plein avec des tanins fermes et racés, polis mais structurés. Pour l'instant, il est assez dense et fermé. Il a besoin de temps pour s'ouvrir et s'assouplir avec le vieillissement en bouteille. Goûtez-le après 2025." James Suckling
"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto la Casuccia 2019 est un vin d'intensité, de volume et de puissance. Mais il montre aussi un équilibre impeccable grâce aux mains habiles de l'équipe de vignerons du domaine. Je trouve que ce Vigneto la Casuccia, dont les fruits proviennent d'un vignoble escarpé avec vue sur le Castello, est particulièrement plein et riche. Le poids et la concentration des fruits sont en effet une caractéristique de cette période de croissance classique, et ce vin le porte bien. Vous serez gâté par une abondance de mûres, d'épices, de tabac et d'herbes grillées." Wine Advocate
"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia 2019 est époustouflant. Quel vin ! Dans ce millésime, les arômes sont énormes et expansifs, un thème qui s'impose également au palais. Le bois de cèdre, le tabac, les feuilles séchées, l'encens et l'orange sanguine s'échappent à toute vitesse du verre. Le 2019 est époustouflant par son intensité, son pedigree et son équilibre général. C'est le vin du millésime dans le Chianti Classico." Vinous
En savoir plus- Cépages : 80% Sangiovese, 20% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 14 mois 40/60 barrique neuve/utilisée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2048+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,25 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 0,55 g/l
- Sulfites : 63 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09342619 · 0,75 l · 345,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vigneto Bellavista” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019
Le Gran Selezione issu du vignoble unique Bellavista est riche et sombre, avec des arômes de cerise sauvage, de fumée, de réglisse, de menthol et de tabac. Extrêmement attrayant et riche en bouche, des tanins fermes forment l'épine dorsale de ce vin viril et puissant. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis sombre et lumineux. Ouverture hésitante au nez, fines notes résineuses associées à un fruit de cerise riche, avec des pétales de rose séchés et des épices claires. En bouche, jeu très juteux avec un fruit clair, montre beaucoup de race, avec en plus des tanins jeunes et frais en plusieurs couches, a encore besoin d'un peu de temps, s'assemblera magnifiquement." Falstaff
"Les arômes de mûres, de ronces, d'écorce et de champignons se fondent dans un corps plein aux tanins profonds et tenaces et à la longue finale. Il est très structuré. A besoin de temps pour s'assouplir. A boire après 2025." James Suckling
"Sombre et inquiétant, ce rouge évoque des saveurs de violette, de cassis et de cerise noire accentuées par des notes d'herbes sauvages, de fer, de sanguine et d'épices. Souligné par une structure solide et une acidité vibrante, ce vin fait preuve d'un bel équilibre et d'une belle harmonie, mais il lui faudra encore un peu de temps pour atteindre son apogée." Wine Spectator
"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2019 sort du verre avec une intensité époustouflante dans toutes ses dimensions. L'aromatique à elle seule est impressionnante, mais ce n'est que le début. Riche et voluptueux en bouche, le 2019 est le Bellavista le plus raffiné que j'ai jamais goûté, et je les ai tous goûtés. Une saine proportion de malvasia nera lui confère des notes épicées et une bonne dose de poigne, tandis que des nuances minérales propres prolongent la finale. Les tanins sont particulièrement polis, ce qu'ils sont rarement dans un jeune Bellavista." Vinous
"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2019 n'est produit que dans les tout meilleurs millésimes. Ce vin époustouflant présente une belle concentration avec juste ce qu'il faut de poids de fruit, riche mais pas lourd au toucher. Le vin semble compact et ferme, avec une excellente profondeur qui se reflète dans les arômes de baies des bois, de minéraux écrasés, de roses, de tabac et d'herbes à la menthe. La complexité du vin se déploie soigneusement avec le temps dans le verre." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 80% Sangiovese, 20% Malvasia Nera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 14 mois 40/60 barrique neuve/utilisée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2048+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,75 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : 0,59 g/l
- Sulfites : 66 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09342519 · 0,75 l · 345,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vigna L’Apparita” Merlot Toscana IGT 2019
Le merlot d'exception L'Apparita, un pur cépage, est remarquable par son élégance, sa force de caractère, sa structure tannique et acide fine et sa longueur infinie. Une rareté œnologique de la Toscane et un objet de convoitise chaque année, et pas seulement pour cette raison. Au nez, une combinaison d'impressions fruitées et épicées, excellente bouche charnue dont les tanins juteux et encore assez incisifs s'intègrent bien dans le corps chaleureux. SUPERIORE.DE
"Un rouge d'une grande profondeur, avec un profil riche et charnu et des saveurs de cerise noire, de prune, de minéraux et d'épices qui se fondent dans une structure ferme et racée. Le fruit est séduisant, mais les tanins sont denses et devraient bien s'absorber avec le temps. La classe est au rendez-vous." Wine Spectator
"Rouge rubis foncé et lumineux. Au nez, on retrouve des notes de menthe, d'airelle, de bois de cèdre, ainsi que d'élégantes nuances de mûres. En bouche, il se montre très poli et complexe, s'ouvre sur un cœur de baies noires avec une belle adhérence, étroitement tissé, une belle longueur avec une bonne pression en finale, peut tranquillement vieillir encore un peu." Falstaff
"Arômes alléchants de mûres et de violettes avec un peu d'olives noires fraîches. Également de la violette fraîche. Corsé et très riche et complexe avec des tanins veloutés et une longue, longue finale. Arômes persistants de chocolat noir en fin de bouche. Un merlot puissant. A boire après 2026." James Suckling
"L'une des stars de l'œnologie italienne, ce vin emblématique est merlot dans son nom, mais toscan dans son esprit. L'Apparita est un grand vin qui donne à ceux qui le boivent un énorme sentiment d'excitation et d'énergie. Sa texture est douce et riche, mais ses tanins sont doux et ronds. Mais il a aussi beaucoup de substance et de structure, avec des couches continues de fruits noirs, de cerises, d'épices douces et de tabac. La complexité du vin est renforcée par d'élégantes tonalités minérales et une subtile signature mentholée. Le contrôle de la température et le remontage prudent des raisins sont effectués avec soin et, lors de la récolte, on veille à ce que les baies ne soient pas trop mûres. Les sols frais, calcaires et riches en pierres servent à isoler les racines et à préserver la fraîcheur. Le secret de ce vin est la magie du lieu, de l'exposition et de la géologie." Wine Advocate
"L'Apparita 2019 est incroyablement puissant dans ce millésime. D'énormes tanins brûlants enveloppent un noyau de pulpe sombre. L'encens, le tabac, le chocolat, le moka, la lavande et les épices s'ouvrent, mais de manière hésitante. Alors que la plupart des 2019 de la gamme Ama sont plutôt accueillants à ce stade, L'Apparita est un vin de cave. En d'autres termes, le 2019 est un Apparita dense et arriéré qui demande de la patience." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 15 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2050+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,15 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 1,06 g/l
- Sulfites : 65 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09342319 · 0,75 l · 345,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vigneto Bellavista” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020
Le Gran Selezione issu du vignoble unique Bellavista est riche et sombre, avec des arômes de cerise sauvage, de fumée, de réglisse, de menthol et de tabac. Extrêmement attrayant et riche en bouche, des tanins fermes forment l'épine dorsale de ce vin viril et puissant. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis foncé et élégant. Le nez est épicé, avec du cuir, du poivre, des cerises, du malt grillé et du chocolat amer. En bouche, de la matière, des tanins étroitement imbriqués, en plus un toucher pierreux, appuie bien sur le palais, vient en plusieurs couches, actuellement encore très jeune, a besoin de temps." Falstaff
"Des nuances sombres de mûres, de myrtilles, de violettes et de fer imprègnent ce rouge intense mais fluide, avec un soupçon de chocolat noir. Malgré sa concentration fine et son bel équilibre, ce vin est élégant, d'une excellente longueur, avec des notes persistantes de fruits et d'épices." Wine Spectator
"Un bouquet attrayant avec des notes de fraises séchées, de pelures de prunes, de noix concassées et de réglisse. Corsé, compact et structuré avec des tanins veloutés et une sensation de bouche chocolatée. Très concentré et équilibré. Finale longue et régulière. Meilleur après 2025." James Suckling
"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2020 présente dans ce millésime un caractère particulièrement sombre et riche, avec des notes de cerise noire, de grillade piquante et de tabac fumé. Des trois éditions Gran Selezione, le Vigneto Bellavista a le caractère le plus sombre et le plus riche. Ce vin rouge corsé présente des tanins mordorés et de nombreuses couches de fruits riches." Wine Advocate
"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2020 est outrageusement beau. Graphite, roche broyée, lavande, menthol et baies de genièvre se précipitent hors du verre. Un soupçon de malvasia nera lui confère une intensité épicée et terreuse frappante. Les fruits noirs, le gravier, l'encens et le clou de girofle se développent avec le temps, encadrés par de puissants tanins de Bellavista qui ont besoin de temps pour s'assouplir." Vinous
"Une procession alléchante de café, d'encens, d'herbes douces, de terre humide et de truffe émerge à chaque tourbillon. La bouche est un bras de fer passionnant et énergique, avec des fruits sombres et luxuriants qui s'opposent à des tanins ciselés. Une texture graveleuse ajoute au drame et une violette intense perce la finale. Généreux mais encore serré." Decanter
En savoir plus- Cépages : 80% Sangiovese, 20% Malvasia Nera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 14 mois 40/60 barrique neuve/utilisée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2049+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,10 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : < 1,00 g/l
- Sulfites : 63 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09342520 · 0,75 l · 353,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vigneto La Casuccia” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020
Ce vin issu du vignoble du même nom est probablement le plus opulent de la ligne de sélection de la maison. Le bouquet révèle une présence de fruits mûrs, d'épices et de notes de pierre concassée. En bouche, il est d'une souplesse, d'une complexité et d'une richesse impressionnantes, avec tout un bouquet d'arômes de fruits noirs flanqué de tanins fermes et structurés. La présence de merlot lui confère une profondeur et une puissance supplémentaires. SUPERIORE.DE
"Le vin est sombre et concentré dans ce millésime avec de belles tonalités de mûres mûres, de prune cuite, de terre douce et de rose noire. Il a tous les arômes classiques du cépage, sauf que dans ce cas, ils sont livrés avec plus de puissance et d'insistance grâce à la période de croissance chaude et ensoleillée. Ce millésime reste globalement un peu plus accessible." Wine Advocate
"Rouge rubis sombre et noble avec un bord qui s'éclaircit discrètement. Au nez, des notes de croûte de pain noir, de biscuits au beurre, de vanille, puis de baies noires et de bois noble. En bouche, il est puissant, très juteux, semble fruité à froid, avec des tanins serrés, profond, long, en finale à nouveau juteux et frais." Falstaff
"Des arômes de prune, de mûre et de terre révèlent un soupçon de caramel dans ce vin rouge souple et musclé, encadré par du chêne grillé. Il est fluide et ouvert au toucher jusqu'à ce que les tanins denses et puissants révèlent leur présence en fin de bouche. Persistant et frais, avec un long arrière-goût." Wine Spectator
"La prune bleue mûre et la mûre sont enveloppées de fumée et de chêne grillé. Bien que ce vin soit plus rond que le Bellavista, il ne manque pas de structure : le noyau fruité dense est bien rembourré par des tanins charnus et larges qui s'affirment avec force. La feuille de laurier et le tabac apportent une touche savoureuse, poussée par des minéraux pierreux sous-jacents." Decanter
"Il est beau et décadent avec des notes de baies rouges et noires mûres avec des épices douces, de l'écorce et un soupçon de feuilles séchées. Corsé et dense avec des tanins finement polis et compacts qui s'étendent sur toute la longueur du vin. Long et ferme avec une présence granitique en finale." James Suckling
"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia 2020 est normalement un vin sensuel, mais c'est un vin de puissance. C'est probablement une bonne chose pour ses perspectives de vieillissement à long terme, mais les lecteurs devront faire preuve de patience. D'intenses notes épicées et minérales confèrent au 2020 une énorme complexité. Même en cette année chaude, le 2020 n'est pas opulent, mais il est bourré d'une énorme intensité et de puissance pure. Le fruit rougeâtre du sangiovese se révèle avec le temps, mais le 2020 demandera une certaine patience." Vinous
En savoir plus- Cépages : 80% Sangiovese, 20% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 14 mois 40/60 barrique neuve/utilisée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2049+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,50 g/l
- Acidité totale : 5,80 g/l
- Sucre résiduel : < 1,00 g/l
- Sulfites : 66 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09342620 · 0,75 l · 353,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Vigna L’Apparita” Merlot Toscana IGT 2020
Le merlot d'exception L'Apparita, un pur cépage, est remarquable par son élégance, sa force de caractère, sa structure tannique et acide fine et sa longueur infinie. Une rareté œnologique de la Toscane et un objet de convoitise chaque année, et pas seulement pour cette raison. Au nez, une combinaison d'impressions fruitées et épicées, excellente bouche charnue dont les tanins juteux et encore assez incisifs s'intègrent bien dans le corps chaleureux. SUPERIORE.DE
"Le 2020 L'Apparita s'ouvre sur une couleur noire de minuit et une apparence impénétrable. Ce merlot a établi la référence pour le raisin en Toscane et continue de le faire aujourd'hui, malgré les divers défis auxquels est confronté un cépage à maturation précoce face au changement climatique. Le millésime 2020 reste riche et opulent, voire lourd en milieu de bouche, avec de nombreuses couches de fruits épais et des tanins souples. Il se termine sur des notes de fruits sucrés et d'épices de barbecue." Wine Advocate
"Un rouge visqueux, teinté de réglisse salée, avec des saveurs de prune, de terre et d'épices. Il révèle une solide poignée de tannins en fin de bouche, laissant une impression de compacité aujourd'hui. Concentré, puissant et complexe, il a juste besoin de temps pour s'épanouir." Wine Spectator
"Une belle concentration avec de la sauge et du romarin dans le caractère de la prune et du chocolat. Quelques olives vertes également. Moyennement corsé, avec des tanins ultrafins qui caressent le palais. Des notes de vanille et de fleurs séchées accompagnent le fruit. La texture et la longueur du vin sont agréables en fin de bouche." James Suckling
"Rouge rubis sombre et étincelant. Nez accueillant, de mûres fraîches, de bois précieux, de miel clair, avec de fines notes pierreuses, parfumé, avec une finale délicate de pétales de fleurs séchées et d'épices fines. En bouche, un fruit éclatant et une robe juteuse, élégant, poli, très bien équilibré, très facile à boire malgré sa complexité, avec de superbes notes salines en fin de bouche." Falstaff
"Le 2020 L'Apparita prendra bientôt sa place parmi les grands Apparitas. Onctueux et stratifié dans le verre, le 2020 possède un équilibre exceptionnel et des tonnes de caractère dès le départ. Les parfums exotiques de confiture de mûre, de chocolat, de cuir neuf, de réglisse et de fumée sont très séduisants. Les tanins imposants ont besoin de temps pour s'assouplir, mais une fois que cela sera fait, les lecteurs auront droit à un Apparita spectaculaire qui capture tout ce que le millésime avait de mieux à offrir. Marco Pallanti a attendu jusqu'à la mi-septembre (tard pour l'année) pour apporter ce fruit. Cette décision s'est avérée très payante." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 14 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2051+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 33,00 g/l
- Acidité totale : 5,80 g/l
- Sucre résiduel : < 1,00 g/l
- Sulfites : 66 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09342320 · 0,75 l · 353,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vigneto La Casuccia” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2011 · MAGNUM en boîte cadeau
Le Chianti Classico La Casuccia, issu du vignoble unique du même nom et bénéficiant du statut de Gran Selezione, allie de manière exemplaire, dans son style typique, une excellente structure à une élégance maximale. SUPERIORE.DE
"Rubis étincelant et riche avec un léger bord grenat. Un nez frais et captivant qui s'ouvre sur des notes épicées, beaucoup de clous de girofle, un peu de cardamome, puis des notes de mûres et de cerises noires. L'attaque et le déroulement sont ronds et extrêmement souples, s'épanouissent joliment, s'ouvrent sur des tanins fins et élégants, un train riche, beaucoup de fruits de baies noires, très longue finale." Falstaff
"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia 2011 est opulent et voluptueux avec d'épaisses lignes de fruits noirs et d'épices qui caractérisent le bouquet. Plus que de la force et de la puissance, ce vin offre une excellente complexité avec des couches de truffe noire, d'herbes grillées et de cerise cola qui ajoutent de la verticalité." Wine Advocate
"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia 2011 est un vin d'une féminité et d'une grâce pures, merveilleusement charnu et radieux dans le verre. Des notes de pétale de rose, de cerise rouge sucrée, de tabac, de menthe et d'épices s'entremêlent alors que ce vin souple et sans effort montre sa personnalité indéniablement séduisante. Des tanins doux et soyeux enveloppent une finale très expressive et des arômes à couper le souffle. Le 2011 fait feu de tout bois aujourd'hui." VINOUS
"Riche et moderne, pur et expressif, avec des saveurs de violette, de cassis, de cerise et d'épices qui se développent sur un profil racé et une structure tannique dense jusqu'à un arrière-goût long et persistant de fruits et d'épices." Wine Spectator
"Des arômes étonnants de fruits noirs écrasés, de framboise, de myrtille et de mûre. Des fleurs séchées et de la violette également, ainsi que du cuir tanné. Un corps plein, des tanins ultrafins mais denses et une finale qui dure de longues minutes. Une texture étonnante. L'un des plus grands Chianti Classicos jamais produits." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 80% Sangiovese, 20% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois 40/60 barrique neuve/utilisée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,30 g/l
- Acidité totale : 5,49 g/l
- Sucre résiduel : 1,00 g/l
- Sulfites : 58 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09343711 · 1,5 l · 199,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
“Vigneto Bellavista” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2011 · MAGNUM en boîte cadeau
L'édition 2011 de la Gran Selezione issue du vignoble unique Bellavista est riche et sombre, avec des arômes de cerise sauvage, de fumée, de réglisse, de menthol et de tabac. Extrêmement attrayant et riche en bouche, des tanins fermes forment l'épine dorsale de ce vin viril et puissant. SUPERIORE.DE
"Rubis foncé et saturé, légers reflets violets. Le nez s'ouvre sur de fines notes épicées, de bois de santal, un peu de vanille, puis de pruneaux. En bouche, beaucoup de fruits bien présents, s'ouvre sur des tanins serrés et coriaces, des notes discrètement terreuses, en finale une longue persistance, fin et élégant." Falstaff
"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2011 s'ouvre sur une concentration sombre, une intensité audacieuse et une livraison immédiate de saveurs de fruits mûrs. D'un point de vue stylistique, ce Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista est extrait, musclé et extrêmement fruité. La chaleur du millésime 2011 se manifeste clairement. Heureusement, la bouche est plus serrée et plus concentrée, avec une minéralité poussiéreuse sur les tanins et une longue persistance." Wine Advocate
"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2011 d'Ama'Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2011 d'Ama témoigne du style plus sombre et plus corsé du sangiovese d'Ama. Le graphite, la fumée, le goudron, la réglisse, l'encens et le clou de girofle enveloppent un noyau de fruits noirs. Le 2011 est un vin de grande envergure et de structure verticale qui méritera plusieurs dizaines d'années de garde. Il s'agit toutefois d'un vin exceptionnellement sévère pour le millésime. Les lecteurs devront faire preuve de patience pour découvrir le Bellavista sous son meilleur jour. Pourtant, je ne peux pas m'empêcher de remarquer à quel point le 2011 a changé.'Je ne peux m'empêcher de remarquer à quel point le 2011 s'est développé en bouteille au cours de l'année dernière. VINOUS
"Riche et élégant, avec des saveurs de cerise noire, de cassis, de violette et de mûre de Boysen alliées à une structure élégante. Dense et léger à la fois, avec un arrière-goût persistant de tabac et de thé. L'équilibre et l'arrière-goût sont très fins." Wine Spectator
"Un rouge frais et étagé avec des notes de mûre, de myrtille et de menthe. Un corps plein, des tannins fermes et une finale fraîche. Minéral." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 80% Sangiovese, 20% Malvasia Nera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 15 mois 40/60 barrique neuve/utilisée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,57 g/l
- Acidité totale : 5,16 g/l
- Sucre résiduel : 1,00 g/l
- Sulfites : 54 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09343811 · 1,5 l · 199,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
“I Vigneti di Castello di Ama” IGT/DOCG 2011 · 3 bouteilles en boîte cadeau
Rare horizontale en coffret cadeau de 3 bouteilles - une sélection exclusive et strictement limitée des crus "Vigna L'Apparita", "Vigneto La Casuccia" et "Vigneto Bellavista" du millésime 2011.
1 bouteille à 0,75l | "Vigna L'Apparita" Merlot Toscana IGT 2011 dans une boîte cadeau
Merlot élégant issu de vignobles de haute altitude, dont l'évolution ultérieure en bouteille ne cesse de fasciner. Un bouquet très accueillant, des notes de baies mûres, de sureau et de café. En bouche, extrêmement fin et structuré, tanins denses et polis, se termine très longuement et sereinement. SUPERIORE.DE
"Comparé au 2010, L'Apparita 2011 (100 % merlot) est un vin très différent. Il est impossible d'imaginer comment Castello di Ama pourrait encore améliorer le 2010, absolument divin et délicieux, mais j'ai encore plus apprécié le 2011. Là encore, j'ai simplement le sentiment que ce domaine, avec ses vignobles situés à plus de 500 mètres d'altitude, fonctionne mieux avec des millésimes chauds comme celui-ci. Ceux qui aiment les vins de Castello di Ama devront attendre le millésime 2013. Il s'agit d'un vin magnifique qui chante d'une voix forte et gracieuse. La douceur de cerise du merlot a été ramenée à un point parfait. Le vin offre des couches de richesse et de souplesse. L'effet est multiple, complexe et absolument captivant. C'est un vin exceptionnel." Wine Advocate
"Un beau rouge profond au caractère de baies mûres, de prunes et d'écorces d'orange. Un style presque exotique. Un corps plein, des tanins ultrafins et une texture caressante. Il dure de longues minutes. Si beau maintenant, mais il sera encore meilleur en 2018. Le meilleur L'Apparita de tous les temps" ? James Suckling
Bibenda 2016 : 4 raisins
Guide Veronelli 2016 : 94 points/3 étoiles
Robert Parker : 96 points
Antonio Galloni : 95 points
James Suckling : 98 points
Cépage : 100% Merlot
Degré d'alcool : 14,00 %vol
Potentiel de garde: 2036+1 bouteille à 0,75l | "Vigneto La Casuccia" Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2011 dans une boîte cadeau
Le Chianti Classico La Casuccia, issu du vignoble unique du même nom et bénéficiant du statut de Gran Selezione, allie de manière exemplaire, dans son style typique, une excellente structure à une élégance maximale. SUPERIORE.DE
"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia 2011 est opulent et luxuriant avec des lignes épaisses de fruits noirs et d'épices qui caractérisent le bouquet. Ce vin n'est pas seulement vigoureux et puissant, il offre également une excellente complexité avec des couches de truffe noire, d'herbes grillées et de kirsch-cola qui lui donnent un élan vertical." Wine Advocate
"Vin de pure féminité et de grâce, le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia 2011 est merveilleusement charnu et éclatant dans le verre. Les pétales de rose, les cerises rouges sucrées, le tabac, la menthe et les épices se fondent les uns dans les autres, tandis que ce vin souple et sans effort fait preuve d'une personnalité indéniablement séduisante. Des tanins doux et soyeux enveloppent une fin de bouche très expressive, traversée par des arômes renversants. Le 2011 tourne aujourd'hui sur tous les cylindres. VINOUS
"Des arômes étonnants de fruits noirs écrasés avec des framboises, des myrtilles et des mûres. Également des fleurs séchées et des violettes, ainsi que du cuir tanné. Un corps plein, des tanins ultrafins mais denses et une finale qui dure de longues minutes. Une texture à couper le souffle. L'un des meilleurs Chianti Classicos jamais produits." James Suckling
Bibenda 2016 : 5 grappes
Guide Veronelli 2016 : 94 points/3 étoiles
Robert Parker : 93 points
Antonio Galloni : 96 points
Wine Spectator : 94 points
James Suckling : 97 points
Falstaff : 95 points
Cépages : 80% Sangiovese, 20% Merlot
Degré d'alcool : 13,50 %vol
Potentiel de garde: 2036+.1 bouteille à 0,75l | "Vigneto Bellavista" Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2011 dans une boîte cadeau
L'édition 2011 de la Gran Selezione issue du vignoble unique Bellavista est riche et sombre, avec des arômes de cerise sauvage, de fumée, de réglisse, de menthol et de tabac. Extrêmement attrayant et riche en bouche, des tanins fermes forment l'épine dorsale de ce vin viril et puissant. SUPERIORE.DE
"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2011 s'ouvre sur une concentration sombre, une intensité audacieuse et une livraison immédiate d'arômes de fruits mûrs. D'un point de vue stylistique, ce Grand Selezione est extrait d'un seul vignoble, musclé et extrêmement fruité. La chaleur du millésime 2011 s'exprime haut et fort. Heureusement, la sensation en bouche est plus tendue et plus concentrée, avec une minéralité poussiéreuse sur les tanins et une longue persistance." Wine Advocate
"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2011 d'Ama présente le style plus sombre et plus sombre du sangiovese d'Ama. Graphite, fumée, goudron, réglisse, encens et clous de girofle enveloppent un noyau de fruits sombres. Le 2011 est un vin avec une force de gravité et une structure verticale qui sera bien conservé dans la Cantina pendant plusieurs décennies. Il s'agit toutefois d'un vin inhabituellement austère pour le millésime. Les lecteurs devront faire preuve de patience pour découvrir le Bellavista sous son meilleur jour. Néanmoins, je ne peux m'empêcher de remarquer à quel point le 2011 a grandi en bouteille l'année dernière. VINOUS
Bibenda 2016 : 4 grappes
Guide Veronelli 2016 : 93 points/3 étoiles
Robert Parker : 92 points
Antonio Galloni : 95+ points
Wine Spectator : 93 points
James Suckling : 93 points
Falstaff : 93 points
Cépages : 80% Sangiovese, 20% Malvasia Nera
Degré d'alcool : 13,50 %vol
Potentiel de garde: 2036+.En savoir plus- Culture : conventionnel
- Aménagement : 15 mois 40/60 barrique neuve/utilisée
- Filtration : non
- Température de service : 18‑20 °C
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09344211 · 2,25 l · 203,11 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
Le domaine Castello di Ama est situé en plein cœur de la région du Chianti Classico. Depuis près de trois décennies, entre les communes de Gaiole et Radda, Lorenza Sebasti et Marco Pallanti produisent quelques-uns des meilleurs vins du monde. Avec leur philosophie, les époux ont posé de nouveaux jalons. En 2005, le guide des vins Gambero Rosso a désigné le Castello di Ama comme domaine viticole de l'année. L'exploitation agricole a été fondée en 1972 par quatre familles de Rome et s'est entre-temps étendue à 250 hectares. Les vignes sont plantées sur des coteaux allant jusqu'à 480 mètres d'altitude, et les vignobles se marient harmonieusement avec 40 hectares d'oliveraies.
C'est en 1980, à l'occasion d'une fête d'anniversaire, que Lorenza s'est rendue pour la première fois dans ce petit bijou au milieu des vignes. Cette Romaine d'origine s'y est tout de suite sentie comme chez elle. Huit ans plus tard, à l'âge de 23 ans, elle s'est installée à Ama et a repris la gestion du domaine. La connaissance de Marco Pallanti, un agronome originaire de Florence, a motivé Lorenza à élargir ses connaissances en matière de vin. Marco a étudié pendant des années à la faculté d'œnologie de Bordeaux afin d'approfondir ses connaissances en matière de gestion de cave. Pendant des années, tous deux ont fait des recherches sur les cépages. Ils ont étudié les porte-greffes, se sont penchés sur les systèmes de culture de la vigne et la densité de plantation optimale. Comme Marco a établi les lignes directrices de la production, il a joué un rôle déterminant dans le niveau d'excellence des vins nobles.
Sur le modèle des grands vins français, le premier grand cru du Chianti Classico, le Vigneto Bellavista, est né au Castello di Ama. D'autres grands crus ont suivi, comme le vin culte L'Apparita, qui compte parmi les meilleurs merlots du monde. Pour la production du Castello di Ama Chianti Classico, les raisins de sangiovese sont rigoureusement sélectionnés. Le critique de vin britannique Stuart Pigott qualifie le vin de "authentique, toscan et raffiné". (superiore.de).
"Castello di Ama s'est solidement établi dans l'élite très dense de la scène viticole du Chianti et Lorenza Sebasti et Marco Pallanti n'ont jamais cessé de livrer des étiquettes incomparables, qui peuvent toujours nous transmettre le sens de l'authenticité devenu rare." Gambero Rosso
Faits
- Année de création : 1972
- Propriétaire : Lorenza Sebasti
- Œnologue : Marco Pallanti
- Production annuelle : env. 350.000 bouteilles
- Surface du vignoble : environ 90 hectares
- Culture conventionnelle