Castello dei Rampolla

Maurizia di Napoli Rampolla et son frère Luca qualifient leur stratégie de viticulture proche de la nature à Panzano d'"agriculture douce". Ce Chianti Classico très réussi, au bouquet fruité net, au goût précis, aux tanins fermes et à la belle texture et profondeur, est un régal, malheureusement très limité en quantité chaque année. SUPERIORE.DE

Le Trebianco est un vin jaune doré élevé en clayver (fût de vin en céramique), dit "Natural/Orange Wine", à base de chardonnay, de traminer, de sauvignon blanc et de trebbiano. Le bouquet, d'abord réducteur, présente des notes de tabac doux, de noix de muscade, de cuir, de miel, d'écorce d'orange et d'herbes épicées. En bouche, il est frais avec une acidité vibrante. Remarque : le vin n'est pas sulfité, n'est pas filtré et est fascinant et spécial. Une note oxydative et des bourbes dans le vin ne constituent pas un défaut de qualité. SUPERIORE.DE

Cette rareté de sangiovese embouteillée sans sulfites ajoutés n'est produite que dans les meilleurs millésimes et vieillit pendant 16 mois dans le cocciopesto, un récipient fabriqué à partir de briques broyées, de pierre fine, de sable et de liant en fibres naturelles. Ce mélange peut ensuite être façonné pour former des récipients étanches à l'eau, mais qui permettent néanmoins une micro-oxygénation. La véritable particularité des récipients à vin en cocciopesto réside dans le matériau lui-même, qui se caractérise par une grande inertie thermique et une certaine perméabilité, qu'il est optimal pour toutes les phases, de la vinification à l'affinage.

Couleur compacte, bouquet fruité, légèrement animal, de fraise, de cerise, de caramel et de pain noir. Très juteux en bouche, avec une aération suffisante, un plaisir à la fois puriste et extraordinairement savoureux. La quantité produite est d'à peine 2400 bouteilles. SUPERIORE.DE

"Rubis lumineux avec une goutte de violet. Le nez présente d'abord des nuances de pot de rhum, puis de chocolat amer et de griottes. En bouche, un fruité frais et des tanins bien présents, qui s'étalent de manière déterminante, puis une finale malheureusement un peu rébarbative." Falstaff

"Le Sangiovese di Santa Lucia 2019 est le rouge de Rampolla vinifié en amphore, sans SO2. Brillant, percutant et plein de caractère, le sangiovese est un vin à la personnalité notable, je préférerais le boire plus tôt que plus tard, tant que le fruit reste vibrant. De douces notes florales, d'épices et de gibier, ainsi que cette touche de réduction que présentent les vins en amphore, ajoutent à sa personnalité." Vinous

"Affichant sa pureté et son intensité primaire incomparable, le Castello dei Rampolla 2019 Sangiovese di S. Lucia nous donne à tous une petite leçon de sangiovese. Si vous regardez les manuels, on dit souvent que ce puissant raisin toscan a un parfum de baies sauvages, de terre, d'ongle rouillé et de fleur bleue. Or, ce sont précisément ces arômes que l'on retrouve dans ce vin. Ce millésime fait mouche et offre un portrait classique. Les arômes de terre, de brique rouge et d'argile jouent un rôle prépondérant. En effet, le vin est fermenté sur les peaux dans des amphores." Wine Advocate

"Frais et délicieux, ce 100 % sangiovese présente des arômes de terre brûlée par le soleil, de truffe, de cuir et de prune mûre. Élaboré entièrement dans des récipients en terre cuite de cocciopesto (un mélange de pierre, de sable, de marne et de terre cuite) et sans sulfites ajoutés, le palais doux et juteux offre des cerises noires mûres, des mûres, des épices de boulangerie et des minéraux, ainsi que des tanins souples. L'acidité fraîche maintient l'équilibre. Il est fait pour être bu jeune, alors ne tardez pas à le déguster." Wine Enthusiast

Cette rareté de sangiovese embouteillée sans sulfites ajoutés n'est produite que dans les meilleurs millésimes et vieillit pendant 16 mois dans le cocciopesto, un récipient fabriqué à partir de briques broyées, de pierre fine, de sable et de liant en fibres naturelles. Ce mélange peut ensuite être façonné pour former des récipients étanches à l'eau, mais qui permettent néanmoins une micro-oxygénation. La véritable particularité des récipients à vin en cocciopesto réside dans le matériau lui-même, qui se caractérise par une grande inertie thermique et une certaine perméabilité, qu'il est optimal pour toutes les phases, de la vinification à l'affinage.

Couleur compacte, bouquet fruité, légèrement animal, de fraise, de cerise, de caramel et de pain noir. Très juteux en bouche, avec une aération suffisante, un plaisir à la fois puriste et extraordinairement savoureux. La quantité produite est d'à peine 2400 bouteilles. SUPERIORE.DE

"Le Sangiovese di S. Lucia 2021 est un vin audacieux et racé. Les arômes de cerise rouge mûre, de réglisse, de cuir, de pétale de rose et d'épices douces sont agréablement amplifiés. Le sangiovese est vinifié en amphore, ce qui lui confère la pureté du fruit et les arômes intensément savoureux que l'on retrouve fréquemment dans les vins élaborés dans ce style, qui se situe du côté de l'excentricité." Vinous

"Fleur d'oranger, cerises fraîches et fleurs séchées avec quelques tiges de fleurs séchées, se poursuivant par un corps moyen avec des fruits acidulés et des notes d'épices. Aucun sulfite n'a été ajouté." James Suckling

"Le Castello dei Rampolla 2021 Sangiovese di S. Lucia offre une expression authentique et presque transparente du sangiovese provenant de l'un des plus beaux coins de la planète. Grâce à l'élevage en amphore cocciopesto, on goûte la peau des raisins avec des notes de prune et de cassis. L'amande amère et de beaux arômes d'iris ou de violette se dégagent d'une bouche délicate et de poids moyen." Wine Advocate

Depuis le millésime 2018, une petite quantité de merlot a été vinifiée séparément pour la première fois chez Rampolla, du nom de sa mère Donna Liù. Le vin non filtré a été élevé pendant 12 mois en amphore de terre cuite et a fermenté presque jusqu'à 0 g/l de sucre résiduel. Nez très élégant et frais de griotte, de laurier et de cassis. En bouche, il est frais et sans l'opulence parfois excessive de certains autres merlots toscans, avec un fruit de cerise précis et une composante salée-minérale. Un merlot finement ciselé, difficile à surpasser en termes de fraîcheur, de clarté et de personnalité. Il fait merveilleusement le lien entre le Chianti Classico et les deux fleurons de la maison, Sammarco et d'Alceo. A besoin de quelques années de vieillissement en bouteille. SUPERIORE.DE

"Baies, cerises et violettes avec quelques notes d'olive noire et de truffe noire. Très complexe. Mi-corsé à corsé avec des tanins linéaires, polis et fins, qui parcourent le centre du palais. Tendu en fin de bouche. Très joli et racé. Non filtré." James Suckling

"Brillant et pur, ce rouge exhale des arômes et des saveurs de framboise, de cerise, de fleurs et de terre. Élégant et séduisant, il offre un bel équilibre et un long arrière-goût fruité, avec un soupçon de tabac." Wine Spectator

"Le Merlot Liu' 2019 est un autre vin extraordinairement beau de Rampolla. Profond, d'encre et explosif, le 2019 possède une formidable énergie qui s'accorde avec la pureté de son fruit. La myrtille, les épices, le cuir, le menthol et l'espresso se développent jusqu'à la finale puissante et tannique. Les lecteurs découvriront un merlot sérieux, plein de fruits et de structure. Rampolla a planté du merlot en 2000 et 2003 pour adoucir le Sammarco, mais les vignes se sont avérées plus productives que prévu, donnant naissance au Liu'. Le 2019 a été élevé en ciment et en terre cuite. Je ne suis pas tout à fait sûr de la façon dont le Liu' va mûrir, mais je doute également que cela préoccupe la grande majorité des lecteurs. " Vinous

"Le Castello dei Rampolla 2019 Liù est un vin relativement nouveau (le premier millésime produit était le 2018) et une expression pure du merlot. Le vin est généreusement doté de beaucoup de saveurs fruitées et d'un punch distinctif qui ajoute une qualité lumineuse et liftée au bouquet. Il présente un poids moyen avec beaucoup de cerises fraîches d'été, de prunes et d'autres fruits violets. Il est difficile de ne pas être immédiatement attiré par ce vin, surtout en raison de sa personnalité très vive et brillante. Vous aurez beaucoup de plaisir à boire le Liù dès sa sortie ou à attendre qu'il termine son évolution en bouteille." Wine Advocate

Depuis le millésime 2018, une petite quantité de merlot est vinifiée séparément chez Rampolla, du nom de sa mère Donna Liù. Le vin non filtré a été élevé 12 mois en amphore de terre cuite et a fermenté presque jusqu'à 0 g/l de sucre résiduel. Nez très élégant et frais de griotte, de laurier et de cassis. En bouche, il est frais et sans l'opulence parfois excessive de certains autres merlots toscans, avec un fruit de cerise précis et une composante salée-minérale. Un merlot finement ciselé, difficile à surpasser en termes de fraîcheur, de clarté et de personnalité. Il fait merveilleusement le lien entre le Chianti Classico et les deux fleurons de la maison, Sammarco et d'Alceo. A besoin de quelques années de vieillissement en bouteille. SUPERIORE.DE

"Rubis intense et étincelant avec des reflets violets prononcés. Nez ouvert et accessible, sur les mûres et les prunes fraîches, de délicates notes épicées en arrière-plan, un peu de boîte à cigares. En bouche, beaucoup de fruits juteux, tanins fins et délicats, salinité." Falstaff

"Beaucoup de mûres et de myrtilles écrasées avec des fleurs qui se prolongent dans un corps moyen avec des tanins fins et une finale brillante et acidulée. A besoin de quelques années pour s'ouvrir." James Suckling

"Le Merlot Liu' 2020 est d'une extrême pureté. Le vieillissement dans 3/4 de ciment et 1/4 d'amphore a permis de préserver l'extraordinaire pureté du fruit. La myrtille, les épices, la lavande, le chocolat et la réglisse sont au rendez-vous. De douces notes florales et d'épices ajoutent de l'éclat à l'ensemble." Vinous

"Vinifié dans du ciment et dans des amphores faites de cocciopesto, un mélange qui comprend des tuiles broyées, des fragments de pierre et du sable, ce merlot savoureux est tout simplement délicieux. Lisse et raffiné, il se caractérise par des arômes juteux de cerise noire, de mûre, de zeste d'orange et d'anis étoilé avant de se terminer sur une note mentholée. Les tanins souples donnent à la bouche une texture soyeuse, tandis que l'acidité fraîche la maintient brillante." Wine Enthusiast

"Le Castello dei Rampolla 2020 Liù, qui en est à son troisième millésime, est un vin fin et impeccablement détaillé. Vous goûtez les fruits brillants, la cerise et le calcaire poussiéreux avec une précision incroyable, comme si ces éléments étaient sous un microscope. Cette note minérale poussiéreuse de rasage de crayon ou de tableau noir est particulièrement belle. La finale est maigre, ou de poids moyen, avec des notes de menthe séchée et d'olive noire en fin de bouche. Le bouquet est magnifiquement nuancé et la bouche est plus compacte." Wine Advocate

Le Sammarco, composé principalement de cabernet sauvignon aux racines toscanes indéniables, brille par son bouquet de fruits mûrs et ses arômes de poivron vert, de cuir et d'un soupçon d'épices. Le goût est solide et les tanins croquants s'intègrent parfaitement à la structure puissante. Un plaisir grandiose qui s'étend et s'intensifie jusqu'à la longue finale. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis sombre et lumineux. Nez précis et parfumé, de framboise mûre, de cassis, avec de fines touches de viande ainsi que de miel, et en fin de bouche, des herbes de prairie. En bouche, puriste et avec des tanins accrocheurs, une belle tension sur des notes terreuses, juteux, une pression ferme en finale." Falstaff

"Tout en étant saturé de saveurs de cerise, de prune, de terre et de tabac, ce rouge riche est également dense et laisse une sensation tactile, avec des tanins poussiéreux en fin de bouche. Frais et long, il gagne en intensité et en complexité." Wine Spectator

"Le Castello dei Rampolla 2018 Sammarco est composé de cabernet sauvignon, de merlot et de sangiovese. Ce vin est serré contre le palais, avec beaucoup de fruit et une riche concentration. Il est ciselé et ferme, surtout grâce à sa structure et à ses tanins qui donnent à ce vin une grande promesse de vieillissement futur. Le Sammarco se démarque des autres vins de ce portefeuille, qui cultivent tous un style puissant, lumineux ou naturel. Cette bouteille apporte du muscle, des fruits mûrs, des olives noires et une bien plus grande sensation de puissance persistante." Wine Advocate

"De magnifiques arômes de mûres et de groseilles rouges avec de la violette et du romarin se succèdent sur un corps moyen avec des tanins fins et tendus et une finale intense et minérale. Finalement racé et poli. Longue persistance." James Suckling

"Le Sammarco 2018 est brillant. Lumineux et explosif, avec des tonnes d'entraînement linéaire, le 2018 est exceptionnellement poli. Le cabernet sauvignon représente jusqu'à 80 % de l'assemblage, et cela s'exprime très bien dans un vin d'une énorme pureté. Des fruits bleus et violets, de la lavande, de la sauge, de la menthe et de l'orange sanguine se précipitent sur le palais. J'adore la fraîcheur de ce vin." Vinous

Le Sammarco, composé principalement de cabernet sauvignon aux racines toscanes indéniables, brille par son bouquet de fruits mûrs et ses arômes de poivron vert, de cuir et d'un soupçon d'épices. Le goût est solide et les tanins croquants s'intègrent parfaitement à la structure puissante. Un plaisir grandiose qui s'étend et s'intensifie jusqu'à la longue finale. SUPERIORE.DE

"Le Sammarco 2019 est un très joli vin élégant doté d'une magnifique intensité aromatique provenant du cabernet sauvignon qui constitue la majorité de l'assemblage cette année. Le tabac à pipe doux, le cèdre, la menthe, la cerise séchée, l'encens et les feuilles écrasées confèrent une présence aromatique notable à ce jeune Sammarco naissant. Le temps passé dans le verre fait ressortir le parfum intérieur et la douceur. En 2019, le Sammarco est plus fin que puissant." Vinous

"Raisins de Corinthe et baies noires avec des nuances d'agrumes et de fleurs. Moyennement corsé, avec des tanins moyennement veloutés, une fraîcheur et un éclat. Beaucoup d'énergie." James Suckling

"Assemblage de cabernet sauvignon, de merlot et de sangiovese, le Sammarco 2019 est plus austère et même robuste par rapport au style plus percutant prisé dans l'ensemble de ce portefeuille. C'est un vin fermement ancré, avec une plus grande base d'arômes, couvrant le fruit noir, la prune cuite, les épices, le tabac et le calcaire broyé. On ressent la concentration naturelle du millésime 2019 et des tanins magnifiquement gérés dans ce vin." Wine Advocate

Depuis le millésime 2018, une petite quantité de merlot a été vinifiée séparément pour la première fois chez Rampolla, du nom de sa mère Donna Liù. Le vin non filtré a été élevé pendant 12 mois en amphore de terre cuite et a fermenté presque jusqu'à 0 g/l de sucre résiduel. Nez très élégant et frais de griotte, de laurier et de cassis. En bouche, il est frais et sans l'opulence parfois excessive de certains autres merlots toscans, avec un fruit de cerise précis et une composante salée-minérale. Un merlot finement ciselé, difficile à surpasser en termes de fraîcheur, de clarté et de personnalité. Il fait merveilleusement le lien entre le Chianti Classico et les deux fleurons de la maison, Sammarco et d'Alceo. A besoin de quelques années de vieillissement en bouteille. SUPERIORE.DE

"Baies, cerises et violettes avec quelques notes d'olive noire et de truffe noire. Très complexe. Mi-corsé à corsé avec des tanins linéaires, polis et fins, qui parcourent le centre du palais. Tendu en fin de bouche. Très joli et racé. Non filtré." James Suckling

"Brillant et pur, ce rouge exhale des arômes et des saveurs de framboise, de cerise, de fleurs et de terre. Élégant et séduisant, il offre un bel équilibre et un long arrière-goût fruité, avec un soupçon de tabac." Wine Spectator

"Le Merlot Liu' 2019 est un autre vin extraordinairement beau de Rampolla. Profond, d'encre et explosif, le 2019 possède une énergie formidable qui correspond à la pureté de son fruit. La myrtille, les épices, le cuir, le menthol et l'espresso se développent jusqu'à la finale puissante et tannique. Les lecteurs découvriront un merlot sérieux, plein de fruits et de structure. Rampolla a planté du merlot en 2000 et 2003 pour adoucir le Sammarco, mais les vignes se sont avérées plus productives que prévu, donnant naissance au Liu'. Le 2019 a été élevé en ciment et en terre cuite. Je ne suis pas tout à fait sûr de la façon dont le Liu' va mûrir, mais je doute également que cela préoccupe la grande majorité des lecteurs. " Vinous

"Le Castello dei Rampolla 2019 Liù est un vin relativement nouveau (le premier millésime produit était le 2018) et une expression pure du merlot. Le vin est généreusement doté de beaucoup de saveurs fruitées et d'un punch distinctif qui ajoute une qualité lumineuse et liftée au bouquet. Il présente un poids moyen avec beaucoup de cerises fraîches d'été, de prunes et d'autres fruits violets. Il est difficile de ne pas être immédiatement attiré par ce vin, surtout en raison de sa personnalité très vive et brillante. Vous aurez beaucoup de plaisir à boire le Liù dès sa sortie ou à attendre qu'il termine son évolution en bouteille." Wine Advocate

Une couleur concentrée, un parfum large et complexe qui passe d'arômes de baies suaves à des nuances délicatement épicées de clou de girofle et de cannelle, puis à des accents mentholés très frais. Le goût riche et exubérant est presque crémeux dans sa nature douce. Chaque année, D'Alceo est un vin séduisant qui représente de manière convaincante son terroir du Chianti avec une élégance française et un flair international. SUPERIORE.DE

"Les arômes de truffe, de cuir, de violette écrasée, de myrtille mûre et de chocolat fondu se fondent dans ce rouge corsé. Assemblage savoureux et terreux de 85 % de cabernet sauvignon et de 15 % de petit verdot, la bouche onctueuse offre des arômes de myrtille mûre, de mûre et de clou de girofle ponctués de notes de gibier. Les tanins veloutés apportent un soutien poli." Wine Enthusiast

"C'est un rouge imposant et sûr de lui, avec beaucoup de charbon de bois, de vanille, de mûres séchées, de viande grillée et de résine. Il est corsé et très mâchu, avec une tonne de fruits noirs et de puissance brute. Une délicate ligne d'acidité vient freiner le tout. À boire en 2027 !" James Suckling

"Avec des saveurs concentrées de mûre, de cassis, de terre et de sous-bois feuillus, ce rouge est enveloppé d'un linceul de tannins rigides qui perturbe un peu l'équilibre. Néanmoins, il s'affirmera avec une décantation, un peu de vieillissement en bouteille ou en accompagnement d'un steak grillé ou d'un agneau. Il est d'une intensité, d'une énergie et d'une longueur excellentes." Wine Spectator

"Sombre, puissant et explosif, le D'Alceo est l'un des vins épiques de 2015. La crème de cassis, la prune, le graphite, la sauge, la lavande et le menthol se précipitent hors du verre dans un vin profond et magnifiquement résonnant, chargé de classe. Doté d'une douceur intérieure, d'une profondeur et d'une structure remarquables, le 2015 ravira les lecteurs qui auront la chance de le posséder pendant de nombreuses années. Le 2015 a été fermenté dans du ciment et a ensuite passé 14 mois dans des fûts de chêne. Il est riche, somptueux et tout simplement irrésistible." Vinous

Chaque année, D'Alceo est un vin étonnamment attractif qui, avec une élégance française et un flair international, représente surtout son terroir de Chianti de manière convaincante. Une couleur concentrée, un parfum ample et complexe, qui passe d'arômes de baies suaves à des nuances délicatement épicées de clou de girofle et de cannelle, et enfin à des accents mentholés très frais. Le goût riche et exubérant est presque crémeux. SUPERIORE.DE

"Bouquet épicé de baies des bois, d'épices, d'herbes ; attaque corsée avec des tanins puissants, l'acidité parfaitement intégrée, beaucoup de caractère et de jus jusqu'à la finale longue comme une couille. Un séducteur, malgré sa musculature et sa plénitude." Vinum

"Le fruit de ce vin provient toujours du même vignoble, et la production a été fortement réduite dans ce millésime difficile. Alors qu'une année moyenne voit la production de 13 000 bouteilles, le d'Alceo 2014 n'en a produit que 6 200. Ce vin présente une belle luminosité et une belle linéarité, avec une texture polie, presque brillante, qui donne l'impression d'être de la soie en bouche. Le vin est principalement composé de cabernet sauvignon et d'une plus petite partie de petit verdot. Il présente une texture de poids moyen avec des tanins et une acidité équilibrés pour conclure l'affaire." Wine Advocate

"De merveilleux arômes de framboises écrasées, de myrtilles et de violettes se prolongent dans un corps plein, des tanins fermes et soyeux et une finale savoureuse. Joyeux 2014 !" James Suckling

"Le d'Alceo 2014 s'inscrit davantage dans la lignée des années précédentes que le Sammarco. Profond, onctueux et surpuissant, le 2014 respire la richesse et l'intensité texturale dès la première dégustation. Les lecteurs devront laisser le 2014 au moins quelques années en bouteille pour qu'une partie de la graisse de bébé s'estompe. Les fruits bleus et violacés, la sauge, la menthe et la lavande sont quelques-unes des nombreuses notes qui commencent à émerger au fur et à mesure que le vin se repose dans le verre. Il s'agit d'un excellent vin pour le millésime. VINOUS

L'un des vins de pointe incontestés de la région depuis des décennies, qui représente de manière convaincante son terroir du Chianti avec une élégance française et un flair international. Une couleur concentrée, un parfum ample et complexe qui passe d'arômes de baies suaves à des nuances délicatement épicées de clou de girofle et de cannelle, et enfin à des accents mentholés très frais. Le goût riche et exubérant est presque crémeux dans sa nature douce. SUPERIORE.DE

"Le d'Alceo 2012 est doux, rond et enveloppant. Les tanins soyeux donnent au 2012 une grande partie de sa forme, tout en ajoutant à l'attrait du vin. La prune, la cerise noire, le menthol, la réglisse et les épices douces enveloppent la finale charnue et succulente. Comme le Sammarco, le d'Alceo fait preuve d'une certaine retenue dans ce millésime." VINOUS

"Parfumé et séduisant avec des arômes de pétales de fleurs, de thé noir séché et de baies. Un corps plein à moyen, des tannins mâchus et une finale fruitée. Doit encore s'assembler." James Suckling

"Un style concentré et équilibré, évoquant des arômes et des saveurs purs de cerise, de framboise, de minéraux et de fleurs, élégant et fluide, mais dense et bien structuré, qui se termine par une acidité vive et des tanins poussiéreux. La finale n'en finit pas." Wine Spectator

Un bouquet complexe et exotique d'épices, d'olive noire, de romarin, de prune et de cerise. En bouche, il est ferme, compact et introverti au début, puis il devient menthe, épices, fruits rouges foncés, cassis et graphite. Les sensations gustatives se révèlent plutôt par tranches, ce rouge exceptionnel vaut la peine d'attendre comme nulle part ailleurs pour pouvoir découvrir pleinement la profondeur et la complexité de ce joyau toscan. SUPERIORE.DE

"Cassis, fleurs fraîches, baies bleues et bois de santal. Moyennement corsé, avec des tanins très fins et une finale fraîche. Très fin, concentré et brillant." James Suckling

"Le D'Alceo 2019 de Rampolla est crémeux et résonnant dans le verre. Les fruits noirs d'encre, la lavande, la mûre et les épices se fondent dans un vin qui allie puissance et élégance. Des tanins sans faille prolongent la finale sans effort. Dans de nombreux millésimes, le D'Alceo est un vin puissant. Le 2019 est sublime." Vinous

"Il s'agit d'une beauté classique. Le d'Alceo 2019, composé à 85 % de cabernet sauvignon et à 15 % de petit verdot, est sombre et enrichi, mais, comme par magie, il n'est jamais lourd ou encombrant. Il porte son poids avec une grâce digne d'une plume, soutenue par des tanins secs et une belle stratification de fruits. On y trouve du cassis, du kirsch, de la liqueur de mûre, des épices exotiques, de la rose noire et de la pierre concassée. Cette note minérale ressort comme un filigrane d'argent brillant cousu à travers la texture riche et veloutée du vin." Wine Advocate

Son bouquet complexe s'ouvre lentement sur les épices, l'olive noire, le romarin, la prune et la cerise. En bouche, le vin est ferme, compact et d'abord introverti, puis il devient menthe, épices, fruits rouges foncés, cassis et graphite. Les sensations gustatives se révèlent plutôt par tranches, ce rouge exceptionnel vaut la peine d'attendre comme nulle part ailleurs pour pouvoir découvrir pleinement la profondeur et la complexité de ce joyau toscan. SUPERIORE.DE

"Ce rouge juteux, presque soyeux, est marqué par des arômes et des saveurs de cerise, de cassis, de violette, de garrigue toscane et de terre. Vibrant mais dense, avec des tanins légèrement mâchus en fin de bouche. Il présente un bel équilibre et une bonne longueur dans l'ensemble." Wine Spectator

"Violet rubis sombre et lumineux. Le nez est teinté de vernis à cacheter, puis un mélange de sous-bois et de baies noires, de fer, d'épices, s'ouvre sur du jus de cerise et des violettes séchées. La bouche est saisissante, avec des tanins riches et complexes, se tend sur des tons terreux, puissant, montre beaucoup de puissance, très indépendant, a une longue vie devant lui." Falstaff

"De nombreux arômes de cassis et de mûre se succèdent sur un corps plein aux tanins fermes et à la finale tenace. Beaucoup de réglisse noire, d'anis et d'asphalte léger. Du crayon aussi. À déguster après 2025." James Suckling

"Le vin révèle un aspect sombre avec des mûres séchées, du gâteau au rhum, des mûres juteuses et du kirsch sirupeux. Il y a une bonne quantité de poids de fruit pour porter le vin sur le palais, mais la qualité du fruit est excellente ; et la finale est finement structurée et soyeuse malgré les arômes robustes. Il est puissant, mais en même temps en apesanteur. C'est en soi un petit miracle. Les fruits proviennent d'un vignoble de six hectares orienté sud et sud-est." Wine Advocate

"Le D'Alceo 2018 est un vin sauvage et exotique. Le cabernet sauvignon et le petit verdot s'unissent dans un vin qui est exubérant, complexe et d'une beauté exceptionnelle. Des fruits bleus/violets profonds, de la sauge, de la menthe, de la lavande et du chocolat ne sont que quelques-unes des nombreuses notes qui se dégagent. Le 2018 a fermenté dans du ciment et a ensuite été élevé pendant 12 mois dans une combinaison de tonneaux de 500L et de barriques. Avec le temps, il s'épanouit vraiment." Vinous

Le Sammarco, composé principalement de cabernet sauvignon aux racines toscanes indéniables, brille par son bouquet de fruits mûrs et ses arômes de poivron vert, de cuir et d'un soupçon d'épices. Le goût est solide et les tanins croquants s'intègrent parfaitement à la structure puissante. Un plaisir grandiose qui s'étend et s'intensifie jusqu'à la longue finale. SUPERIORE.DE

"Le Sammarco 2019 est un très joli vin élégant doté d'une magnifique intensité aromatique provenant du cabernet sauvignon qui constitue la majorité de l'assemblage cette année. Le tabac à pipe doux, le cèdre, la menthe, la cerise séchée, l'encens et les feuilles écrasées confèrent une présence aromatique notable à ce jeune Sammarco naissant. Le temps passé dans le verre fait ressortir le parfum intérieur et la douceur. En 2019, le Sammarco est plus fin que puissant." Vinous

"Raisins de Corinthe et baies noires avec des nuances d'agrumes et de fleurs. Moyennement corsé, avec des tanins moyennement veloutés, une fraîcheur et un éclat. Beaucoup d'énergie." James Suckling

"Assemblage de cabernet sauvignon, de merlot et de sangiovese, le Sammarco 2019 est plus austère et même robuste par rapport au style plus percutant prisé dans l'ensemble de ce portefeuille. C'est un vin fermement ancré, avec une plus grande base d'arômes, couvrant le fruit noir, la prune cuite, les épices, le tabac et le calcaire broyé. On ressent la concentration naturelle du millésime 2019 et des tanins magnifiquement gérés dans ce vin." Wine Advocate

Le Sammarco, composé principalement de cabernet sauvignon aux racines toscanes indéniables, brille par son bouquet de fruits mûrs et ses arômes de poivron vert, de cuir et d'un soupçon d'épices. Le goût est solide et les tanins croquants s'intègrent parfaitement à la structure puissante. Un plaisir grandiose qui s'étend et s'intensifie jusqu'à la longue finale. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis sombre et lumineux. Nez précis et parfumé, de framboise mûre, de cassis, avec de fines touches de viande ainsi que de miel, et en fin de bouche, des herbes de prairie. En bouche, puriste et avec des tanins accrocheurs, une belle tension sur des notes terreuses, juteux, une pression ferme en finale." Falstaff

"Tout en étant saturé de saveurs de cerise, de prune, de terre et de tabac, ce rouge riche est également dense et laisse une sensation tactile, avec des tanins poussiéreux en fin de bouche. Frais et long, il gagne en intensité et en complexité." Wine Spectator

"Le Castello dei Rampolla 2018 Sammarco est composé de cabernet sauvignon, de merlot et de sangiovese. Ce vin est serré contre le palais, avec beaucoup de fruit et une riche concentration. Il est ciselé et ferme, surtout grâce à sa structure et à ses tanins qui donnent à ce vin une grande promesse de vieillissement futur. Le Sammarco se distingue des autres vins de ce portefeuille, qui cultivent tous un style puissant, lumineux ou naturel. Cette bouteille apporte du muscle, des fruits mûrs, des olives noires et une bien plus grande sensation de puissance persistante." Wine Advocate

"De magnifiques arômes de mûres et de groseilles rouges avec de la violette et du romarin se succèdent sur un corps moyen avec des tanins fins et tendus et une finale intense et minérale. Finalement racé et poli. Longue persistance." James Suckling

"Le Sammarco 2018 est brillant. Lumineux et explosif, avec des tonnes d'entraînement linéaire, le 2018 est exceptionnellement poli. Le cabernet sauvignon représente jusqu'à 80 % de l'assemblage, et cela s'exprime très bien dans un vin d'une énorme pureté. Des fruits bleus et violets, de la lavande, de la sauge, de la menthe et de l'orange sanguine se précipitent sur le palais. J'adore la fraîcheur de ce vin." Vinous

Vigna d'Alceo '09 est un cabernet sauvignon avec une petite part de petit verdot de grande classe. Le bouquet présente des arômes de fruits propres et exubérants. Son harmonie est impressionnante, puissante mais avec beaucoup d'élégance. Un vin parfait avec un potentiel de plus-value ! SUPERIORE.DE

"Un rouge très généreux avec des épices, de la viande et des baies. Corps plein avec des tannins ronds et veloutés. Riche et généreux. Un vin magnifique. Un assemblage de cabernet sauvignon et de petit verdot. Bien meilleur en 2015, lorsque les tanins s'affineront." James Suckling

"Violet rubis brillant et riche. Le nez s'ouvre sur des notes minérales et fumées, puis sur un fruité généreux, des baies de sureau et des mûres. La bouche se montre polie, s'ouvre sur beaucoup de tanins à mailles fines et riches, se développe longuement, beaucoup de fruits juteux, une bonne pression en finale." Falstaff

"Le D'Alceo 2009 est un peu plus ferme et structuré que le Sammarco. Un mélange exotique de cerises noires, de prunes, d'herbes grillées, de cassis et de cuir neuf émerge du verre, soutenu par des tonnes de structure. Au cours des derniers mois, le d'Alceo 2009 s'est un peu adouci, libérant des arômes floraux expressifs et des nuances de fruits plus vives. C'est un d'Alceo merveilleusement profond et résonnant. Le 2009 se boira bien avec un minimum de garde dans le contexte des millésimes précédents. Selon Luca di Napoli, l'astuce de 2009 a été de récolter tôt. À en juger par ce vin, je dirais que Rampolla a réussi son millésime. VINOUS

Un bouquet complexe et exotique d'épices, d'olive noire, de romarin, de prune et de cerise. En bouche, il est ferme, compact et introverti au début, puis il devient menthe, épices, fruits rouges foncés, cassis et graphite. Les sensations gustatives se révèlent plutôt par tranches, ce rouge exceptionnel vaut la peine d'attendre comme nulle part ailleurs pour pouvoir découvrir pleinement la profondeur et la complexité de ce joyau toscan. SUPERIORE.DE

"Cassis, fleurs fraîches et baies bleues avec du bois de santal. Corps moyen avec des tanins très fins et une finale fraîche. Très fin, focalisé et lumineux." James Suckling

"Le D'Alceo 2019 de Rampolla est crémeux et résonnant dans le verre. Les fruits noirs, la lavande, les mûres et les épices s'unissent dans un vin qui allie puissance et élégance. Des tanins sans couture prolongent sans effort la finale. Dans de nombreux millésimes, le D'Alceo est un concentré de puissance. Le 2019 est sublime." Vinous

"C'est une beauté classique. Le d'Alceo 2019, composé à 85 % de cabernet sauvignon et à 15 % de petit verdot, est sombre et riche, mais, comme par magie, jamais lourd ni encombrant. Il porte son poids avec une grâce légère comme une plume, soutenu par des tanins secs et une belle stratification de fruits. Il y a du cassis, du kirsch, de la liqueur de mûre, des épices exotiques, des roses noires et de la pierre pilée. La note minérale se détache comme un argent filigrané et brillant qui traverse la texture riche et veloutée du vin." Wine Advocate