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“Borgone” Rosso Toscana IGT 2021 (BIO)
Rouge rubis intense. Beau bouquet de fruits rouges mûrs et d'épices. Des tanins élégants et beaucoup d'harmonie en bouche. Un vin pour toutes les occasions, jeune, vif et simple, avec beaucoup d'–pour la Toscane. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 40% Petit Verdot, 10% Merlot
- Culture : biologique
- Aménagement : 6-12 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,25 g/l
- Sucre résiduel : 1,85 g/l
- Sulfites : 52 mg/l
- pH : 3,56
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 16-18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Accords mets et vins : bruschetta, fromage à pâte dure
- Allergènes : contient des sulfites
- Numéro de contrôle écologique : IT-BIO-004
Stockage climatisé09452821 · 0,75 l · 10,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Montipagano” Montepulciano d’Abruzzo DOC 2022 (BIO)
Montipagano est un agréable Montepulciano monocépage issu de l'agriculture biologique. D'un violet rubis intense, il dégage un superbe parfum de mûre et de lilas avec des tons terreux. En bouche, un beau fruit frais et une structure très acceptable. SUPERIORE.DE
"Un jeune montepulciano fruité à boire tous les jours, qui offre des arômes et des saveurs de prune noire et de baies. Une touche d'herbe également. Moyennement corsé, avec des tanins légèrement fermes et une finale nette et fruitée." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Montepulciano
- Culture : biologique
- Aménagement : tonneau en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Extrait total : 28,50 g/l
- Acidité totale : 5,50 g/l
- Sucre résiduel : 4,28 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,52
- Bouchons : diam
- Température de service : 16-18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Allergènes : contient des sulfites
- Numéro de contrôle écologique : IT-BIO-004
Stockage climatisé11022722 · 0,75 l · 11,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Materico” Nero d’Avola Sicilia DOC 2022 (BIO)
Au nez, notes de fruits noirs, de chocolat, d'épices grillées, de poivre et d'écorces d'orange séchées. Corps moyen, structuré et juteux avec un caractère vif et fruité et une sensation de bouche ronde et polie. Finale chaude et épicée avec des notes d'herbes séchées. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Nero d'Avola
- Culture : biologique
- Aménagement : 4 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Extrait total : 29,93 g/l
- Acidité totale : 4,95 g/l
- Sucre résiduel : 1,41 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,34
- Bouchons : Diam
- Température de service : 16-18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Allergènes : contient des sulfites
- Numéro de contrôle écologique : IT-BIO-007
Stockage climatisé19272922 · 0,75 l · 11,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Federico” Sangiovese Superiore Romagna DOC 2021 (BIO)
Rouge rubis brillant, le bouquet présente de délicats arômes de cerise et de chocolat. Un corps dense, des tanins au grain fin et bien intégrés et une veine acide intéressante donnent à ce compagnon de repas frais une bonne structure. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Au nez, des cerises et des pruneaux mûrs, avec un peu de chocolat en arrière-bouche. En bouche, bien équilibré, juteux, avec des tanins fins et bien intégrés, un fruit clair en finale avec une bonne longueur." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,96 g/l
- Sucre résiduel : 1,55 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,35
- Bouchons : fermeture à vis
- Température de service : 16-18 °C
- Potentiel de garde : 2025+
- Accords mets et vins : ossobuco, plats de viande braisée
- Allergènes : contient des sulfites
- Numéro de contrôle écologique : IT-BIO-004
Stockage climatisé07082621 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Cervidoni” Rosso Piceno DOC 2021 (BIO)
Cervidoni, un assemblage frais et agréablement fruité de Montepulciano et de Sangiovese avec une grande buvabilité, sent les herbes et les baies noires. En bouche, il est joliment aromatique, droit et présente une fine note fumée. SUPERIORE.DE
En savoir plusCe millésime n’a pas encore été évalué.
Le 2020 a reçu les distinctions suivantes:- Cépages : 70% Montepulciano, 30% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 8 mois de grands fûts de chêne
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Extrait total : 27,40 g/l
- Acidité totale : 5,06 g/l
- Sucre résiduel : 3,36 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,28
- Bouchons : fermeture à vis
- Température de service : 16-18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Accords mets et vins : grillades, coniglio in porchetta
- Allergènes : contient des sulfites
- Numéro de contrôle écologique : IT-BIO-015
Stockage climatisé11082121 · 0,75 l · 11,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Spezieri” Rosso Toscana IGT 2021 (BIO)
Rouge rubis, nez frais de fruits rouges et d'épices. Goût agréable : fruité, équilibré en tanins et en acidité, très fougueux et croquant. SUPERIORE.DE
En savoir plusCe millésime n’a pas encore été évalué.
Le 2020 a reçu les distinctions suivantes:- Cépages : 40% Sangiovese, 20% Merlot, 20% Ciliegiolo, 20% Cabernet Sauvignon
- Culture : biologique
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Extrait total : 29,25 g/l
- Acidité totale : 4,90 g/l
- Sucre résiduel : 3,25 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,56
- Bouchons : diam
- Température de service : 16-18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Allergènes : contient des sulfites
- Numéro de contrôle écologique : IT-BIO-004
Stockage climatisé09132421 · 0,75 l · 12,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Rosso Fuoco” Barbera d’Asti DOCG 2022 (BIO)
Le charmant Barbera Rosso Fuoco brille d'un rouge rubis avec des reflets nettement violets. Il dégage un parfum intense de baies des bois, de cerises, d'épices et de griottes mûres. En bouche, le fruit et l'harmonie, la structure claire et la finale équilibrée sont convaincants. SUPERIORE.DE
En savoir plusCe millésime n’a pas encore été évalué.
Le 2021 a reçu les distinctions suivantes:- Cépage : 100% Barbera
- Culture : biologique
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Extrait total : 31,85 g/l
- Acidité totale : 5,92 g/l
- Sucre résiduel : 2,68 g/l
- Sulfites : 56 mg/l
- pH : 3,47
- Bouchons : nomacorc
- Température de service : 16-18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Allergènes : contient des sulfites
- Numéro de contrôle écologique : IT-BIO-015
Stockage climatisé05103522 · 0,75 l · 12,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Neré" Nero d’Avola Sicilia DOP 2020 (BIO)
Couleur rubis violet intense, bouquet très clair et intense avec des notes puissantes de fruits noirs et un soupçon de violette. Juteux, frais avec beaucoup de baies mûres au palais. Rond, souple et dense avec une finale fruitée et salée. SUPERIORE.DE
"Arômes abondants de mûres et de mûres écrasées avec un soupçon d'herbes fraîches. Corps moyen avec des tanins moyens et ronds et une finale délicieuse. Des nuances de fer. Comme les millésimes précédents, il présente un bel équilibre de tanins légers et de fraîcheur." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nero d'Avola
- Culture : biologique
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Extrait total : 33,55 g/l
- Acidité totale : 5,62 g/l
- Sucre résiduel : 2,25 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,49
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 16-18 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Allergènes : contient des sulfites
- Numéro de contrôle écologique : IT-BIO-007
Stockage climatisé19142220 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Vernatsch (Schiava) Alto Adige DOC 2021 (BIO)
Rouge rubis brillant avec des reflets pourpres. Le nez est subtilement parfumé avec des notes de poivre et de violette. En bouche, il est velouté, équilibré, juteux et sec. Légèrement rafraîchi, c'est le compagnon idéal de l'été et des grillades. SUPERIORE.DE
"Les roses, les framboises et les épices exotiques s'élèvent pour former un bouquet épicé et invitant lorsque le Schiava 2021 s'ouvre dans le verre. Ce vin est énergique et pur, avec des notes florales de baies sauvages et une acidité teintée d'agrumes. Il se termine sur une note classique et sèche, avec une légère pointe de tanins doux qui incite le dégustateur à revenir vers le verre pour en redemander. Ce Schiava piquant ne demande qu'à être servi à table. Je pourrais même imaginer de le rafraîchir légèrement ou de le déguster à la température de la cave." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Vernatsch
- Culture : biodynamique
- Aménagement : cuve en acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,50 % vol
- Extrait total : 19,85 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 1,58 g/l
- Sulfites : 72 mg/l
- pH : 3,45
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 16-18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Accords mets et vins : plats de pâtes légers, viandes blanches, antipasti
- Allergènes : contient des sulfites
- Numéro de contrôle écologique : IT-BIO-013
Stockage climatisé01064021 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Badilante” Sangiovese Toscana IGT 2021 (BIO)
Rouge rubis intense. Épicé, avec des notes de fruits rouges et un boisé merveilleusement subtil. Des tanins doux complètent l'expérience globale harmonieuse de ce compagnon de repas réussi. SUPERIORE.DE
"Encore une excellente lecture du Sangiovese maison, une olfaction qui s'ouvre sur des notes de grenade, puis des touches de marjolaine et d'iris, avec des nuances iodées. Longueur et persistance en bouche, avec des tanins iodés, un retour fruité-ocre et une finale sur des notes florales." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : citerne à ciment et tonneau
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Extrait total : 28,00 g/l
- Acidité totale : 5,38 g/l
- Sucre résiduel : 0,45 g/l
- Sulfites : 67 mg/l
- pH : 3,43
- Bouchons : Diam
- Température de service : 16-18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Allergènes : contient des sulfites
- Numéro de contrôle écologique : IT-BIO-006
Stockage climatisé09722421 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Rosso di Montepulciano DOC 2022 (BIO)
Rosso di Montepulciano racé, élégant et très authentique, élancé et féminin, avec des arômes de cerises rouges mûres et une bonne longueur. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant avec des reflets violets. Nez intense et complexe, présente des notes de griottes mûres, de mûres et de cassis, avec des réminiscences de violette et de clou de girofle en arrière-goût. En bouche, il est frais et juteux, avec des tanins souples et une longue finale." Falstaff
"Un joli bouquet de cerises claires et de fleurs roses fait du 2022 Rosso di Montepulciano un véritable plaisir au nez. Il est juteux et plutôt cordial que sucré et présente des fruits des bois aux accents minéraux. Un soupçon de réglisse résonne dans la finale de longueur moyenne, tandis que le 2022 s'achève avec fraîcheur." Vinous
"Framboises, chocolat, noisettes et écorce au nez. Crémeux, frais et équilibré, avec un corps moyen et une acidité brillante." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% Merlot
- Culture : biologique
- Aménagement : 6 mois en cuve inox
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Extrait total : 26,90 g/l
- Acidité totale : 5,40 g/l
- Sucre résiduel : 1,65 g/l
- Sulfites : 55 mg/l
- pH : 3,46
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 12-14 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Allergènes : contient des sulfites
- Numéro de contrôle écologique : IT-BIO-004
Stockage climatisé29392222 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Pregio del Conte” Rosso Marche IGT 2019 (BIO)
Pregio del Conte, une symbiose inhabituelle d'Aglianico et de Montepulciano, qui doit son goût puissant et ferme à des notes de chocolat, d'épices et de fruits rouges ainsi qu'à une finale longue et nette. Idéal pour accompagner les plats de viande. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 50% Montepulciano, 50% d\'autres cépages locaux
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Extrait total : 30,45 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 0,33 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Allergènes : contient des sulfites
- Numéro de contrôle écologique : IT-BIO-009
Stockage climatisé11042419 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Piediprato” Rosso Piceno Superiore DOC 2020 (BIO)
Un délicieux vin issu d'une culture certifiée biologique à un prix sensationnel ! Ce Rosso Piceno sombre et incroyablement dense dégage un parfum légèrement sucré de baies avec des nuances de prune. Sa consistance puissante est soutenue par des tanins juteux et très souples. Un vin de caractère et original. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 50% Montepulciano, 50% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : béton et barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,56 g/l
- Sucre résiduel : 0,20 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,68
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 16-18 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Allergènes : contient des sulfites
- Numéro de contrôle écologique : IT-BIO-009
Stockage climatisé11042120 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Montetinello” Rosso Piceno Superiore DOC 2019 (BIO)
Cette cuvée rouge profond de Montepulciano et de Sangiovese exhale un parfum envoûtant de griottes, de café, de marjolaine et de vanille. Au palais, il est flatteur, juteux et très dense. Longue finale de chocolat et de prune. Grâce au vieillissement en fûts de chêne slovènes, les tanins sont mûrs et fondus. Un vin fantastique pour tous les jours, avec du charme et du caractère. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 70% Montepulciano, 30% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois béton/barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Extrait total : 30,20 g/l
- Acidité totale : 5,36 g/l
- Sucre résiduel : 0,26 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,78
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 16-18 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Allergènes : contient des sulfites
- Numéro de contrôle écologique : IT-BIO-009
Stockage climatisé11042219 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Concerto” Lambrusco Reggiano DOC 2022 secco (BIO)
Concerto est un lambrusco extrêmement élégant et parfaitement équilibré. Rubis pourpre, mousse fine. Son arôme de mûre aux fruits noirs est clair et impeccable, son goût sec, âpre et épicé est rond, frais et animé. SUPERIORE.DE
"Rouge pourpre sombre et éclatant, avec un perlage délicat. Au nez, des cerises et des pruneaux bien mûrs, de la pâte d'amande, avec des notes florales derrière, rappelant les fleurs de géranium. En bouche, juteux et finement épicé, avec un fruité perceptible, reste un peu accroché en fin de bouche." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Lambrusco Salamino S. Croce
- Culture : biologique
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,50 % vol
- Extrait total : 26,25 g/l
- Acidité totale : 8,00 g/l
- Sucre résiduel : 9,14 g/l
- Sulfites : 100 mg/l
- pH : 3,30
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 8-10 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Allergènes : contient des sulfites
- Numéro de contrôle écologique : IT-BIO-009
Stockage climatisé07032122 · 0,75 l · 14,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Rigoleto” Rosso Montecucco DOC 2021 (BIO)
Le Montecucco Rosso Rigoleto, un vin toscan dense et bien articulé issu principalement de raisins Sangiovese de culture biologique, est énormément gouleyant. Le bouquet envoûte avec de beaux arômes de prunes séchées et de cerises noires. Le goût ciblé et vif est très attrayant. SUPERIORE.DE
"Un rouge épicé et succulent aux saveurs de cerise, de framboise, de terre et de fer. Léger, avec un bel équilibre et une finale ferme et persistante." Wine Spectator
En savoir plus- Cépages : 70% Sangiovese, 15% Ciliegiolo, 15% Montepulciano
- Culture : biologique
- Aménagement : 10 mois en acier inoxydable/barrique
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Extrait total : 28,65 g/l
- Acidité totale : 5,15 g/l
- Sucre résiduel : 1,25 g/l
- Sulfites : 48 mg/l
- pH : 3,49
- Bouchons : Diam
- Température de service : 16-18 °C
- Potentiel de garde : 2026
- Allergènes : contient des sulfites
- Numéro de contrôle écologique : IT-BIO-006
Stockage climatisé09772921 · 0,75 l · 14,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vigna di Pallino” Chianti DOCG 2022 (BIO)
Vigna di Pallino offre un excellent rapport qualité/prix. Son bouquet présente les notes typiques de fruits et d'épices ainsi qu'une acidité bien équilibrée. Vif et plein d'élan en bouche, les arômes primaires et les tanins juteux et souples se répondent dans un bel équilibre et font de ce sangiovese un merveilleux compagnon de la cuisine toscane moyennement corsée. SUPERIORE.DE
En savoir plusCe millésime n’a pas encore été évalué.
Le 2021 a reçu les distinctions suivantes:- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Extrait total : 29,68 g/l
- Acidité totale : 6,02 g/l
- Sucre résiduel : 2,19 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,48
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 16-18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Allergènes : contient des sulfites
- Numéro de contrôle écologique : IT-BIO-004
Stockage climatisé09332822 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“La Villa” Barbera d’Asti DOCG 2022 (BIO)
La Villa est un Barbera d'Asti décontracté et féminin qui sent les fruits rouges mûrs, les fleurs et les épices. Il est rond et concentré en bouche, avec une texture soyeuse et une bonne longueur. Voilà le rapport qualité-prix idéal ! SUPERIORE.DE
"Cerises noires mûres et myrtilles avec des notes de fleurs séchées, de cacao et de bois de santal. Corps moyen avec un palais souple et fruité rouge. Une acidité vive et une finale savoureuse et structurée." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : biologique
- Aménagement : 5 mois acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Extrait total : 30,55 g/l
- Acidité totale : 7,00 g/l
- Sucre résiduel : 2,30 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,48
- Bouchons : Diam
- Température de service : 16-18 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Allergènes : contient des sulfites
- Numéro de contrôle écologique : IT-BIO-009
Stockage climatisé05382122 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Aglianico del Molise DOC 2018 (BIO)
L'Aglianico biorganic monocépage se présente dans un violet rubis dense. Un parfum fascinant et parfumé de cassis et de mûres, accompagné de notes de réglisse, de fumée et de terre. D'une belle pureté, il est riche et présente des accents épicés au palais. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Aglianico
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois de grands fûts de bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Extrait total : 33,80 g/l
- Acidité totale : 5,50 g/l
- Sucre résiduel : 2,50 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,38
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 16-18 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Allergènes : contient des sulfites
- Numéro de contrôle écologique : IT-BIO-006
Stockage climatisé14013218 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Rosso di Montepulciano DOC 2022 (BIO)
Fin Rosso di Montepulciano au parfum typiquement fruité et épicé et au corps solide. Il a juste ce qu'il faut d'équilibre, il est complexe, révèle un fruit aromatique et possède en outre une finale d'une bonne persistance pour sa catégorie de prix. SUPERIORE.DE
"Nez jeune et charnu avec beaucoup de cerises, de fraises, d'herbes séchées et de pot-pourri. La bouche est croquante et décontractée, avec une finale pure et ferme. Frais et plus réducteur que la plupart de ceux qui cherchent à imiter le style "Bojo". Issu de raisins cultivés biologiquement. À boire dès maintenant." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 80% Sangiovese, 20% Merlot
- Culture : biologique
- Aménagement : acier inoxydable et barrique
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Extrait total : 29,92 g/l
- Acidité totale : 5,82 g/l
- Sucre résiduel : 2,48 g/l
- Sulfites : 81 mg/l
- pH : 3,44
- Bouchons : Diam
- Température de service : 16-18 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Allergènes : contient des sulfites
- Numéro de contrôle écologique : IT-BIO-004
Stockage climatisé09152122 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Il Manto” Nero d’Avola Sicilia DOP 2021 (BIO)
Un style de nero d'avola merveilleusement frais, sans aucune trace de lourdeur ou de largeur. Au palais, beaucoup de fruits juteux de cerise et de mûre. S'ouvre sur un soupçon attrayant de baies fraîches et une note épicée. Svelte et élégant, mais avec beaucoup de goût, de profondeur et une texture dense. Un coup de cœur potentiel au profil très méditerranéen. SUPERIORE.DE
En savoir plusCe millésime n’a pas encore été évalué.
Le 2021 a reçu les distinctions suivantes:- Cépage : 100% Nero d'Avola
- Culture : biologique
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Extrait total : 30,36 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 2,65 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,47
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 16-18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Allergènes : contient des sulfites
- Numéro de contrôle écologique : IT-BIO-007
Stockage climatisé19262421 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Rubio” Rosso Toscana IGT 2020 (BIO)
Rouge rubis brillant. Bouquet intense de petits fruits rouges, de cerises et d'une composante de violette et d'épices. En bouche, il est chaud et plein de fruits des bois et de cerises, flanqué d'une solide structure tannique. La finale est douce et longue, moyennement corsée et très élégante. SUPERIORE.DE
"Le nez vibrant de cerises, de thym et d'herbes grillées est suivi d'une bouche mi-corsée pleine de cerises rouges juteuses. La bouche est ferme et finement granuleuse avec beaucoup de prunes et de baies. Pur et expressif sur le plan du fruit." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 85% Sangiovese, 10% Merlot, 5% Cabernet Franc
- Culture : biologique
- Aménagement : 10 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Extrait total : 29,25 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,52
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 16-18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Accords mets et vins : pecorino, plateau de charcuterie
- Allergènes : contient des sulfites
- Numéro de contrôle écologique : IT-BIO-014
Stockage climatisé29152420 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Frappato Sicilia Vittoria DOC 2022 (BIO)
Un Frappato monocépage est une rareté, car ce cépage très tardif est généralement assemblé avec d'autres. Le frappato pousse sur les sols sablonneux de Vittoria, dans le sud-est de la Sicile, et donne un vin complexe, racé et de caractère. Un bouquet floral avec des arômes de cerise et de pêche, des notes de fraise au palais, légèrement minéral et très énergique, avec des réminiscences de pomme et d'écorce d'orange en fin de bouche. Idéal pour accompagner les repas. SUPERIORE.DE
"Le Frappato 2022 est remarquablement joli, avec un bouquet parfumé de fleurs sauvages, de lavande, de fraises des bois et de pierres mouillées. Il est juteux et pur dans son style, avec des baies sauvages teintées de poivre et des nuances d'agrumes acidulés. Il se termine par une légère prise, tout en restant vif et amusant, ce qui incite le dégustateur à revenir au verre pour en redemander. Le 2022 est un Frappato absolument délicieux." Vinous
"Un frappato délicieusement frais et vif avec de l'écorce d'orange, des cerises séchées et des notes de melon d'eau. Corps moyen. Tannins légers et finale vive." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Frappato
- Culture : biologique
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Extrait total : 29,18 g/l
- Acidité totale : 5,41 g/l
- Sucre résiduel : 1,25 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,44
- Bouchons : Diam
- Température de service : 16-18 °C
- Potentiel de garde : 2028
- Allergènes : contient des sulfites
- Numéro de contrôle écologique : IT-BIO-015
Stockage climatisé19045422 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Cerasuolo di Vittoria DOCG 2021 (BIO)
Cerasuolo di Vittoria - un rouge autochtone confirmé avec une grande tradition et autant de particularité. Parfum typique des vins de Vittoria : Arômes de baies rouges, de cerises, de figues de Barbarie, de gingembre et de bonbons aux fruits. Savoureux, extrêmement complexe, frais, vif et pourtant équilibré. SUPERIORE.DE
"Le Cerasuolo di Vittoria 2021 s'annonce plus savoureux que sucré, avec des tons de terre fumée et des pierres concassées qui laissent place à la framboise noire. Le palais est envahi par des fruits rouges et bleus teintés de minéralité et compliqués par des notes d'herbes intérieures. L'acidité vive maintient l'énergie tout au long de la finale 2021 qui s'achève sur une note salée, laissant persister des notes de réglisse et d'épices." Vinous
"Rouge rubis lumineux avec des reflets violets. Au nez, des notes intenses de fraise et de framboise fraîches, puis légèrement épicées et un soupçon de chocolat amer. En bouche, salé, avec un spectre d'acidité fin, des tanins bien intégrés et au grain fin, une longue finale." Falstaff
"Arômes de cerises noires et de tranches d'orange sanguine. Corps moyen à plein, nuances d'écorce d'orange et finale juteuse. Propre, concentré et authentique. Délicieux en tous points." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 60% Nero d'Avola, 40% Frappato
- Culture : biologique
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Extrait total : 28,95 g/l
- Acidité totale : 6,48 g/l
- Sucre résiduel : 1,42 g/l
- Sulfites : 81 mg/l
- pH : 3,35
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Température de service : 16-18 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Allergènes : contient des sulfites
- Numéro de contrôle écologique : IT-BIO-015
Stockage climatisé19043621 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement