Col d'Orcia

Rouge rubis, nez frais de fruits rouges et d'épices. Goût agréable : fruité, équilibré en tanins et en acidité, très fougueux et croquant. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant. Le nez est encore un peu réservé, sur la cerise mûre, l'églantier et le clou de girofle. S'ouvre en bouche avec un fruit clair et une acidité stimulante, des tanins fins et jeunes." Falstaff

"Les tannins mâchus de ce rouge très serré maintiennent une emprise sur les fraises sauvages et les cerises. Des accents de terre et de tabac ajoutent des détails, mais la finale est pour l'instant un peu pincée." Wine Spectator

"Le nez équilibre des arômes savoureux et légèrement astringents de café, de terre, de poivre et de balsamique avec des notes plus douces de cerises et de mûres. Cet élément de baies brille en bouche, mais une terre poivrée persistante préserve l'équilibre. Des tanins fermes soutiennent l'acidité dans une finale sophistiquée et salée." Wine Enthusiast

Col d'Orcias Rosso di Montalcino est chaque année un vin fabuleux. Des arômes classiques de baies des bois, de camphre et de terre labourée ainsi qu'un soupçon de fleurs bleues. La bouche est ample et savoureuse, avec des arômes de cerise marasca, de prune et de réglisse, ainsi que des tanins tendus et au grain fin qui flanquent la finale. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis intense. Au nez, pain noir, violette, un peu de myrtille et de poivre blanc. S'ouvre sur le fruit en bouche sur des baies noires, délicatement crémeux, enrobé de tanins moyennement puissants et serrés, belle longueur, encore légèrement amer en finale." Falstaff

"Le Rosso di Montalcino 2021 s'ouvre sur un riche mélange de cerises écrasées, de sauge et de terre poussiéreuse. Il s'ouvre sur une belle douceur intérieure et des baies rouges somptueuses, apaisant le palais grâce à un noyau d'acidité vibrante, tandis que des fleurs intérieures violettes se forment vers la fin. Il se termine avec une longueur admirable et une structure inattendue, laissant une teinte épicée et une touche d'herbes douces. C'est un véritable plaisir à déguster." Vinous

Voici l'un des charmes les moins connus de la noble région de Montalcino. Le nez captivant révèle de la fumée de barbecue, des oignons et des poivrons. En bouche, très juteux et bien structuré, le fruit noir flanqué de romarin et de sol forestier. Très accessible et pourtant indépendant dans son caractère et sa personnalité. Long et captivant. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis lumineux avec un noyau riche. Présente au nez des réminiscences de mûre et de cerise noire, rappelle en arrière-bouche le plâtre et la cire de bougie. Se montre juteux en bouche, sur les baies des bois et le fer, tanins fermes, équilibré en finale." Falstaff

Joliment pondérée, l'édition 2019 est pleine mais agile, avec suffisamment de structure pour la porter sur la prochaine décennie. Il souligne surtout la fraîcheur et l'équilibre du millésime : les parfums se développent lentement mais sont très floraux, avec des fleurs de cerisier et de thym soulignées par des notes de poivre. En bouche, ce sont les prunes rouges croquantes et les cerises juteuses qui dominent, les tanins jeunes et accrocheurs ayant besoin d'un peu de temps pour s'intégrer parfaitement. SUPERIORE.DE

"Il s'ouvre sur des fruits rouges et bleus, derrière lesquels apparaissent des notes épicées qui rappellent la cannelle et la cardamome. En bouche, il est dense et crémeux, très juteux, encore un peu accrocheur au niveau des tanins, un Brunello moderne qui devrait être prêt à boire dans 1 ou 2 ans." Weinwisser

"Rouge rubis brillant. Au nez, des mûres mûres, un peu de sous-bois, de l'origan séché et de l'argile. En bouche, une superbe tension, un fruit noir juteux, des tanins serrés et une évolution précise, avec de la pression en finale." Falstaff

"Rouge rubis profond à foncé. Un nez profond, ruminant et rétrograde, mais avec une vraie précision. Beaucoup de fruits rouges juteux et des tanins impressionnants au grain fin. Encore un peu embryonnaire, mais déjà difficile à résister. La classe à l'état pur." Jancis Robinson

"Vin pur et raffiné avec des framboises vives, des cerises rouges, des cynorhodons et un soupçon de fleurs d'agrumes. Mi-corsé à corsé avec des tanins fermes mais soyeux. Excellente colonne vertébrale acide. À déguster dès maintenant, mais laissez-lui encore deux à trois ans pour s'épanouir." James Suckling

"Des notes profondes de cerises noires séchées rencontrent des copeaux de cèdre et du cuir usé alors que le séduisant Brunello di Montalcino 2019 se déploie lentement dans le verre. Il est étonnamment juteux et énergique, avec un pur mélange de fruits rouges et de fleurs intérieures, accompagné d'une acidité fraîche. Des tanins fins s'imposent en fin de bouche, tandis que le 2019 prend une tension juvénile et serre les joues, tandis que d'âpres notes d'airelles s'achèvent dans une finale jeune et croquante." Vinous

"Le Col d'Orcia 2019 Brunello di Montalcino certifié biologique présente des fruits mûrs, des mûres, des notes terreuses, de la réglisse et, d'une manière générale, un profil fruité beaucoup plus important et mûr par rapport à ses concurrents. Il offre une opulence corsée de Brunello que l'on peut apprécier à court ou moyen terme, et le vin livre des arômes de fruits secs comme la prune et la figue en finale. Les tanins sont veloutés et contribuent à la richesse de la sensation en bouche plutôt antérieure et immédiate." Wine Advocate

"Le 2019 est immédiatement accueillant et expressif. Il séduit avec des tons suaves de rose rouge, de cerise et de thym doux. Étendu et spacieux, le palais se déploie avec fluidité sur des couches de délicieuses prunes rouges et de grenade. L'hibiscus, l'eau de rose et l'orange se cachent dans chaque colonne. Une brillante démonstration de la jutosité gustative du sangiovese. D'une douceur trompeuse au début, de fins tanins sablonneux construisent un crescendo digne de ce nom." Decanter

"Cette version densément tassée est résonnante et persistante, avec une intégration fine de tous ses composants, bien qu'elle soit aujourd'hui compacte et austère, révélant des arômes de cerise, de framboise, de rose, de terre et de minéraux. Donnez-lui le bénéfice du doute." Wine Spectator

"Au nez, des notes de marasca, de géranium et d'eucalyptus. En bouche, des tanins juteux, des notes balsamiques et florales, de la compacité gustative et du croquant." Luca Gardini

Cabernet Sauvignon joliment mûr qui souligne son fruit riche et charnu avec des arômes de graphite et de réglisse. Son goût ample, plein et équilibré, ses tanins polis et son caractère fruité et élégant s'intensifient jusqu'à la longue finale balsamique. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis sombre et brillant avec un bord qui s'éclaircit. Au nez, des notes de poivre, de cassis, d'airelles rouges, de cuir et de sous-bois. En bouche, il est cordial et impétueux, il s'étire très puissamment sur la langue, saisissant, avec une forte pression, une touche balsamique et un minimum de sécheresse en finale." Falstaff

"Un rouge vibrant et concentré qui offre des arômes et des saveurs de cerise noire, de cassis, de fer, de tabac et d'épices. Bien que dense, ce vin est également fluide, avec un équilibre et une longueur excellents." Wine Spectator

"Olmaia est devenu une marque à part entière. Le vin souligne le potentiel du cabernet sauvignon dans cette partie de la Toscane, une région où l'on cultive presque exclusivement du sangiovese. Le Sant'Antimo Cabernet Olmaia 2016 nous rappelle l'importance de la diversité dans une monoculture, qui nous permet de mieux comprendre le potentiel d'une région viticole. Ce vin a une couleur sombre et une concentration dense de la robe. Il est certainement large et corsé, mais il passe par les sens avec une grâce nuancée. Les fruits noirs et violets se fondent dans le tabac terreux, le cuir salé et les épices sombres. Ces arômes sont particulièrement bien accordés dans ce millésime classique." Wine Advocate

Nastagio (également appelé Nastasio) est le nom d'une ancienne ferme de la Fattoria di Sant'Angelo, qui figurait déjà sur les cartes du grand-duc Léopold. Le Brunello Nastagio arrive sur le marché six ans après la récolte, comme s'il s'agissait d'une Riserva, et est le résultat de la longue expérience acquise par Col d'Orcia dans le développement et la gestion du vignoble de Sangiovese. Il est également le résultat des nombreux chapitres de recherche que Col d'Orcia mène depuis plus de vingt ans avec l'université de Florence. Le vieillissement en tonneaux (500 litres) de chêne puis dans les grands "botti" traditionnels constituent une combinaison idéale entre tradition et modernité, tout en conservant l'aspect essentiel de la longévité.

Comme une Riserva, Nastagio est toujours commercialisé un an plus tard. La grandiose édition 2016 brille d'un rouge rubis dans le verre et offre un riche bouquet de cerises noires écrasées avec une touche d'épices brunes et de sauge, rehaussé par des notes de fumée blanche, de bois de cèdre et de roses séchées qui lui confèrent de la finesse. Il semble un peu réservé au début, puis d'une souplesse séduisante, car les fruits rouges sucrés sont rapidement contrastés par des acidités vives et des épices piquantes, et les tanins fins se développent lentement vers la fin. La finale est longue, structurée mais équilibrée et rappelle les baies des bois acidulées avec un soupçon de réglisse rouge et de jolies fleurs. C'est déjà un vin magnifiquement jeune, mais qui peut encore vieillir en cave pendant plus d'une décennie et qui a bien mérité son statut de Riserva. C'est peut-être le meilleur Nastagio qui ait jamais existé. SUPERIORE.DE

"Robe rubis brillante et élégante. Nez expressif et clairement dessiné de fraises des bois mûres, d'oranges sanguines, d'églantine et de sirop de framboise, des notes florales délicates complètent le bouquet. Bouche polie et pleine de finesse, s'ouvre sur un crémeux délicat, puis sur une superbe tension et un sel fin, belle longueur." Falstaff

"Rouge rubis moyen à profond brillant. Nez séduisant et expressif de cerises douces. En bouche, un fruit élégant, souple et qui remplit la bouche. Parfumé et très long, mais reste équilibré. Très poli, juteux et élégant, avec des tanins fins et adhérents qui se révèlent en finale. Grande pureté." Jancis Robinson

"Des arômes de sous-bois, de noix grillées, d'herbes grillées et d'eucalyptus s'échappent du verre. Sur le palais corsé, des tanins serrés soutiennent les notes de cerises séchées, de réglisse, de tabac et de moka. Donnez-lui encore quelques années pour s'épanouir pleinement." Wine Enthusiast

"De riches arômes de prunes mûres, de cailloux broyés et de pétales de rose se succèdent sur un corps moyen à plein, avec des tanins mi-corsés et une texture polie et plutôt crémeuse en fin de bouche. Donnez à ce vin trois ou quatre ans pour mûrir, mais il est déjà très attrayant. Goûtez-le après 2024." James Suckling

"Le Brunello di Montalcino Nastagio 2016 est jeune et réservé et a besoin de temps pour développer ses fruits noirs et ses épices exotiques piquantes. Il est velouté au toucher, mais pas du tout lourd. Les fruits noirs mûrs contrastent avec une acidité nerveuse et des épices automnales qui ressortent vers la fin. Des notes de vanille, de tabac et d'herbes douces s'attardent dans la longue finale structurée. Le 2016 trouve un merveilleux équilibre entre le fruit, la structure et l'acidité, et il devrait être magnifique dans cinq à dix ans encore." Vinous

"Le Col d'Orcia 2016 Brunello di Montalcino Vigna Nastagio est toujours publié un an plus tard en tant que Riserva (bien qu'il ne soit pas identifié comme tel) et offre un niveau supérieur de clarté et de pureté, directement issu de la grande qualité des fruits cultivés biologiquement dans ce millésime classique. Ce terroir se caractérise par des sols rocheux et calcaires. Il s'agit d'une expression large et grande du sangiovese, qui s'étend uniformément sur le palais, tout en offrant une bonne texture et de la fraîcheur." Wine Advocate

"Ce vin rouge trouve un bel équilibre entre le fruit mûr de la cerise et de la fraise et les notes balsamiques de sauge, de thym et de genévrier. Des accents de fer, de cuir et de tabac qui s'épanouissent dans une finale à la structure dense. Équilibre subtil et longueur." Wine Spectator

Des roses douces, des baies rouges, des fleurs, de la menthe et des écorces d'orange - tout cela se retrouve dans ce Brunello très équilibré. Il est doté d'un noyau fruité bien proportionné, de jolis tanins et d'un fabuleux équilibre général. SUPERIORE.DE

"Nez intrigant de cerise noire et de cuir ; consistance en bouche, tanins à grain fin, finale compacte avec de fines nuances de fruits." Vinum

"Rouge rubis lumineux et éclatant. Nez précis de framboises mûres, sur fond d'épices douces discrètes, de sureau et de menthe. En bouche, superbe jutosité et tanins serrés, poli, éclatant dans le fruit, également cordial dans la pression, finale ardente." Falstaff

"Rouge rubis moyen concentré. Nez assoupi qui gagne en profondeur avec l'aération. Fruit souple et juteux avec beaucoup de tanins graveleux. Beaucoup de jus et de fruits parfumés en fin de bouche, mais encore embryonnaire et un peu tannique, mais vraiment bien équilibré et complexe, textural et tactile en finale." Jancis Robinson

"Des herbes grillées, des cerises sauvages, du thym et des champignons séchés au nez. Corps moyen à plein avec des tanins soyeux mais fermes qui soutiennent des couches souples et fraîches. Excellente longueur avec un caractère délicieusement épicé." James Suckling

"Des cerises écrasées en masse et des clous de girofle laissent place à des nuances d'écorces d'agrumes épicées et de bois de cèdre lorsque le Brunello di Montalcino 2018 prend vie dans le verre. En bouche, il est rond et souple, avec une douceur intérieure équilibrée qui contraste avec les acides minéraux et les fruits des bois acidulés. Les tanins accrocheurs montent vers la fin, mais ne parviennent pas à freiner l'élan du 2018, tandis que des notes de réglisse salée persistent sous un soupçon de roses séchées. C'est une reproduction profonde et pleine de caractère du Brunello de Col d'Orcia, mais il faut de la patience pour découvrir tous ses charmes." Vinous

"Joliment pondéré, il est plein mais agile avec suffisamment de remplissage pour le porter sur la prochaine décennie. Il souligne surtout la fraîcheur du millésime : les parfums se développent lentement, mais sont très floraux, avec des fleurs de cerisier et de thym, soulevés par des traces de poivre. En bouche, ce sont les prunes rouges croquantes et les cerises juteuses qui dominent, les tanins jeunes et accrocheurs ayant besoin d'un peu de temps pour céder." Decanter

"Le Brunello di Montalcino 2018 est un vin certifié bio au fruité sombre, à la cerise puissante, aux notes terreuses et à un soupçon d'olive noire ou de terre brûlée. Le vin est généreux et rond en termes de sensation en bouche, avec un milieu de bouche aérodynamique et beaucoup d'acidité de sangiovese pour garder les choses vivantes et fraîches. Les tanins sont bien intégrés et soyeux." Wine Advocate

"Ce Brunello prometteur se caractérise par de beaux arômes et saveurs de cerises, de fraises, de groseilles et de fleurs. Au début, il est élégant et souple, puis la structure tannique dense se révèle et donne un autre caractère à la longue finale. Elle révèle des notes d'herbes sauvages et de minéraux qui lui confèrent de la profondeur." Wine Spectator

"Ce Brunello à l'équilibre impeccable est une autre caractéristique essentielle de la région de Montalcino. Le nez révèle des arômes de cerises rouges, de noix de muscade et d'eucalyptus. En bouche, des tanins épicés, tendus et croquants, juteux et persistants." Luca Gardini

"Le nez est chaud, sec et fruité, avec des arômes de canneberge, de cerise, de fraise et d'écorce d'orange qui flottent au-dessus des centimes qui tintent en arrière-plan. En bouche, les pétales de rose accentuent le fruité, tandis que les tanins sont polis mais non glissants, comme du cuir de luxe. Une expérience de luxe classique." Wine Enthusiast

Le Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento, issu du millésime de rêve 2015, est sombre, riche et séduisant. Il sent le gingembre et un soupçon de cuir et de tabac avant de s'ouvrir davantage, révélant des fruits de cerise noire et des baies des bois. Bien qu'il soit frais et souple, il a une texture veloutée qui trouve un merveilleux équilibre entre les mûres acidulées et les épices exotiques à l'intérieur. Sa complexité et sa richesse sont remarquables : tantôt sucré, tantôt acide, encadré par des tanins jeunes et accrocheurs et des réminiscences d'airelles, d'épices et de salinité fine. SUPERIORE.DE

"Robe grenat étincelante et puissante. Nez finement dessiné et parfumé avec des notes d'airelles, de cerises noires mûres, un peu de pruneaux et beaucoup de tabac. Des tanins polis au palais, montre des notes de fruits mûrs, en finale des tanins accrocheurs en plusieurs couches." Falstaff

"Rouge rubis brillant avec des reflets orangés. D'abord un peu transpirant, il s'ouvre ensuite sur un fruit de cerise riche et concentré. En bouche, un fruit de cerise somptueux et sensationnellement équilibré. Le fruit juteux, bordé de tanins caillouteux, se poursuit encore et encore." Jancis Robinson

"Beaucoup d'arômes de prune, de toffee, de fleurs et de cerise, qui se transforment en un corps plein aux tanins mûrs et ronds, qui se terminent par une longue et magnifique finale." James Suckling

"Ce vin rouge puissant offre des arômes concentrés de prune, de cerise noire, de fer et de terre, soutenus par des tanins musclés. L'équilibre bascule du côté astringent, mais il n'est pas présomptueux, avec des fruits mûrs qui reviennent en finale. Demande du temps et de la nourriture." Wine Spectator

"Le Col d'Orcia 2015 Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento est produit à partir de fruits certifiés biologiques et est ouvert et grand, tant dans son intensité que dans sa sensation en bouche. Cette Riserva corsée exhale des notes tertiaires naissantes de tabac et de cuir salé, mais le fruit mûr et fondamentalement très riche de ce millésime reste ferme en son cœur. S'y ajoutent du cola, de la réglisse et du romarin grillé. Dans ce vignoble, il y a des sols anciens avec une part importante de sable bien drainant, ce qui contribue à la concentration des arômes." Wine Advocate

"Sombre et séduisant, le Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento 2015 a besoin d'un peu de persuasion pour sortir ses arômes de leur état juvénile. Mais la patience est récompensée, car les pierres broyées et la terre cendrée laissent place à des baies rouges et noires des bois, accompagnées d'un soupçon de camphre et enfin d'une note de tabac doux. Ses textures sont comme de la soie pure qui se pose sur le palais, tandis qu'une saturation de minéraux salés s'installe. Des notes vives de cerise noire acidulée et un soupçon de rose intérieure résonnent, tandis que de fins tanins emprisonnent lentement les sens. Le résultat est un vin d'une structure énorme, mais aussi d'une forte concentration, où les acides clairs maintiennent l'équilibre. Wow, le Poggio al Vento 2015 est un chef-d'œuvre en devenir." Vinous

Le Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento 2016, qui arrive sur le marché sept ans après les vendanges, est un vin époustouflant. Il s'élève aux plus hauts sommets en termes d'élégance et de puissance. Ce sont ces forces opposées - puissance et grâce - qui caractérisent ce millésime classique. Col d'Orcia a capturé et immortalisé sans effort les deux côtés du continuum. Le bouquet présente une longue série d'arômes, dont les cerises séchées, la réglisse, le cola, les fleurs de lavande, la viande salée et la truffe noire. La finale veloutée est souple et persistante. Une magnifique création issue du millésime exceptionnel 2016 ! SUPERIORE.DE

"Rubis puissant et lumineux avec de fins reflets grenats. Nez saisissant avec des notes de quetsche, un peu d'airelle rouge, de cerise noire, très clair. Tannins fermes et étoffés au palais, s'ouvre avec beaucoup de pression, enrobé de petits fruits mûrs, cordial et profond, en finale de discrètes notes terreuses." Falstaff

"Rouge rubis brillant, moyen à profond, avec seulement de légères nuances orangées. Un peu de développement au nez, mais sinon encore très fermé. Souple et concentré, avec une acidité fine et pétillante et un équilibre étonnant. Des tanins finement ciselés et un fruit souple et concentré en finale. Un vin élégant dont les 15% d'alcool ne sont pas perceptibles." Jancis Robinson

"Le Col d'Orcia biologique 2016 Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento est magnifique, pour être honnête, avec une sensation unique de puissance directe, de texture moyennement riche et de fruit développé. Cette Riserva nous ramène à l'époque d'un des millésimes les plus réussis de l'histoire de Montalcino. Le bouquet se caractérise par des fruits secs, un pot-pourri de roses et des écorces de châtaignes grillées. Les tanins sont détachés et le vin se termine sur une note douce et soyeuse." Wine Advocate

"Le nez est avant tout épicé, avec des arômes de vieux cuir, de saleté et d'épices mélangées, comme un magasin général du vieil Ouest avec des bonbons à la cerise et à la réglisse dans des récipients. Le palais est plutôt fruité, avec des notes de cerises et de figues qui se mêlent à des arômes de café et de sambuca, créant une subtile touche de piquant. Les tanins et l'acidité surplombent l'action sans s'imposer, comme un bon hôte de soirée." Wine Enthusiast

"Le Brunello di Montalcino Poggio al Vento 2016 est un vin classique qui prend son temps dans le verre et gagne lentement en profondeur et en nuances : des roses poussiéreuses et du cuir font place à des fraises séchées, puis à des notes de cèdre et d'orange sanguine épicée. Il est élégant et raffiné, avec des fruits rouges polis et une texture soyeuse contrastée par des notes d'orange acidulée. Un noyau d'acidité vive lui donne un aspect merveilleusement frais. La finale est longue et colorée, mais également structurée de manière jeune. Une couche de tanins fins retient les restes de groseilles rouges et d'épices. En fin de compte, le Poggio al Vento 2016 laisse le dégustateur avec l'envie d'une autre gorgée et le regret de son état de jeunesse inconcevable. Il faudra encore de nombreuses années avant de pouvoir apprécier pleinement la profondeur et la complexité qu'il renferme actuellement, mais j'espère être là quand ce jour arrivera enfin." Vinous

"Ce vin rouge aux arômes et aux saveurs de cerise, de fraise, de rose, de minéral et de tabac est racé et pur, avec un superbe arrière-goût. Défini par son acidité vivifiante et ses saveurs fruitées précises, ce vin a encore quelques tanins à résoudre. Il est si jeune et si frais qu'on a l'impression qu'il n'a pratiquement pas bougé dans son évolution." Wine Spectator

"Brunello super classique d'un millésime classique qui arrive maintenant sur le marché. Le parfum a de quoi séduire : cerises, fleurs, crayon et de légères touches de graphite. Puis viennent les framboises et les cerises noires avec un peu de copeaux de bois de santal. On a juste envie de le sentir. Clair et transparent. Corsé avec des tanins très fins et incisifs qui remplissent la bouche et présentent une tension et une forme formidables. Extrêmement long et structuré. Magnifique maintenant, mais il va encore vieillir pendant des décennies." James Suckling

Le Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento, issu du millésime de rêve 2015, est sombre, riche et séduisant. Il sent le gingembre et un soupçon de cuir et de tabac avant de s'ouvrir davantage, révélant des fruits de cerise noire et des baies des bois. Bien qu'il soit frais et souple, il a une texture veloutée qui trouve un merveilleux équilibre entre les mûres acidulées et les épices exotiques à l'intérieur. Sa complexité et sa richesse sont remarquables : tantôt sucré, tantôt acide, encadré par des tanins jeunes et accrocheurs et des réminiscences d'airelles, d'épices et de salinité fine. SUPERIORE.DE

"Robe grenat étincelante et puissante. Nez finement dessiné et parfumé avec des notes d'airelles, de cerises noires mûres, un peu de pruneaux et beaucoup de tabac. Des tanins polis au palais, montre des notes de fruits mûrs, en finale des tanins accrocheurs en plusieurs couches." Falstaff

"Rouge rubis brillant avec des reflets orangés. D'abord un peu transpirant, il s'ouvre ensuite sur un fruit de cerise riche et concentré. En bouche, un fruit de cerise somptueux et sensationnellement équilibré. Le fruit juteux, bordé de tanins caillouteux, se poursuit encore et encore." Jancis Robinson

"Beaucoup d'arômes de prune, de toffee, de fleurs et de cerise, qui se transforment en un corps plein aux tanins mûrs et ronds, qui se terminent par une longue et magnifique finale." James Suckling

"Ce vin rouge puissant offre des arômes concentrés de prune, de cerise noire, de fer et de terre, soutenus par des tanins musclés. L'équilibre bascule du côté astringent, mais il n'est pas présomptueux, avec des fruits mûrs qui reviennent en finale. Demande du temps et de la nourriture." Wine Spectator

"Le Col d'Orcia 2015 Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento est produit à partir de fruits certifiés biologiques et est ouvert et grand, tant dans son intensité que dans sa sensation en bouche. Cette Riserva corsée exhale des notes tertiaires naissantes de tabac et de cuir salé, mais le fruit mûr et fondamentalement très riche de ce millésime reste ferme en son cœur. S'y ajoutent du cola, de la réglisse et du romarin grillé. Dans ce vignoble, il y a des sols anciens avec une part importante de sable bien drainant, ce qui contribue à la concentration des arômes." Wine Advocate

"Sombre et séduisant, le Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento 2015 a besoin d'un peu de persuasion pour sortir ses arômes de leur état juvénile. Mais la patience est récompensée, car les pierres broyées et la terre cendrée laissent place à des baies rouges et noires des bois, accompagnées d'un soupçon de camphre et enfin d'une note de tabac doux. Ses textures sont comme de la soie pure qui se pose sur le palais, tandis qu'une saturation de minéraux salés s'installe. Des notes vives de cerise noire acidulée et un soupçon de rose intérieure résonnent, tandis que de fins tanins emprisonnent lentement les sens. Le résultat est un vin d'une structure énorme, mais aussi d'une forte concentration, où les acides clairs maintiennent l'équilibre. Wow, le Poggio al Vento 2015 est un chef-d'œuvre en devenir." Vinous

Cabernet Sauvignon joliment mûr qui souligne son fruit riche et charnu avec des arômes de graphite et de réglisse. Son goût ample, plein et équilibré, ses tanins polis et son caractère fruité et élégant s'intensifient jusqu'à la longue finale balsamique. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis sombre et brillant avec un bord qui s'éclaircit. Au nez, des notes de poivre, de cassis, d'airelles rouges, de cuir et de sous-bois. En bouche, il est cordial et impétueux, il s'étire très puissamment sur la langue, saisissant, avec une forte pression, une touche balsamique et un minimum de sécheresse en finale." Falstaff

"Un rouge vibrant et concentré qui offre des arômes et des saveurs de cerise noire, de cassis, de fer, de tabac et d'épices. Bien que dense, ce vin est également fluide, avec un équilibre et une longueur excellents." Wine Spectator

"Olmaia est devenu une marque à part entière. Le vin souligne le potentiel du cabernet sauvignon dans cette partie de la Toscane, une région où l'on cultive presque exclusivement du sangiovese. Le Sant'Antimo Cabernet Olmaia 2016 nous rappelle l'importance de la diversité dans une monoculture, qui nous permet de mieux comprendre le potentiel d'une région viticole. Ce vin a une couleur sombre et une concentration dense de la robe. Il est certainement large et corsé, mais il passe par les sens avec une grâce nuancée. Les fruits noirs et violets se fondent dans le tabac terreux, le cuir salé et les épices sombres. Ces arômes sont particulièrement bien accordés dans ce millésime classique." Wine Advocate

Le Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento 2016, qui arrive sur le marché sept ans après les vendanges, est un vin époustouflant. Il s'élève aux plus hauts sommets en termes d'élégance et de puissance. Ce sont ces forces opposées - puissance et grâce - qui caractérisent ce millésime classique. Col d'Orcia a capturé et immortalisé sans effort les deux côtés du continuum. Le bouquet présente une longue série d'arômes, dont les cerises séchées, la réglisse, le cola, les fleurs de lavande, la viande salée et la truffe noire. La finale veloutée est souple et persistante. Une magnifique création issue du millésime exceptionnel 2016 ! SUPERIORE.DE

"Rubis puissant et lumineux avec de fins reflets grenats. Nez saisissant avec des notes de quetsche, un peu d'airelle rouge, de cerise noire, très clair. Tannins fermes et étoffés au palais, s'ouvre avec beaucoup de pression, enrobé de petits fruits mûrs, cordial et profond, en finale de discrètes notes terreuses." Falstaff

"Rouge rubis brillant, moyen à profond, avec seulement de légères nuances orangées. Un peu de développement au nez, mais sinon encore très fermé. Souple et concentré, avec une acidité fine et pétillante et un équilibre étonnant. Des tanins finement ciselés et un fruit souple et concentré en finale. Un vin élégant dont les 15% d'alcool ne sont pas perceptibles." Jancis Robinson

"Le Col d'Orcia biologique 2016 Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento est magnifique, pour être honnête, avec une sensation unique de puissance directe, de texture moyennement riche et de fruit développé. Cette Riserva nous ramène à l'époque d'un des millésimes les plus réussis de l'histoire de Montalcino. Le bouquet se caractérise par des fruits secs, un pot-pourri de roses et des écorces de châtaignes grillées. Les tanins sont détachés et le vin se termine sur une note douce et soyeuse." Wine Advocate

"Le nez est avant tout épicé, avec des arômes de vieux cuir, de saleté et d'épices mélangées, comme un magasin général du vieil Ouest avec des bonbons à la cerise et à la réglisse dans des récipients. Le palais est plutôt fruité, avec des notes de cerises et de figues qui se mêlent à des arômes de café et de sambuca, créant une subtile touche de piquant. Les tanins et l'acidité surplombent l'action sans s'imposer, comme un bon hôte de soirée." Wine Enthusiast

"Le Brunello di Montalcino Poggio al Vento 2016 est un vin classique qui prend son temps dans le verre et gagne lentement en profondeur et en nuances : des roses poussiéreuses et du cuir font place à des fraises séchées, puis à des notes de cèdre et d'orange sanguine épicée. Il est élégant et raffiné, avec des fruits rouges polis et une texture soyeuse contrastée par des notes d'orange acidulée. Un noyau d'acidité vive lui donne un aspect merveilleusement frais. La finale est longue et colorée, mais également structurée de manière jeune. Une couche de tanins fins retient les restes de groseilles rouges et d'épices. En fin de compte, le Poggio al Vento 2016 laisse le dégustateur avec l'envie d'une autre gorgée et le regret de son état de jeunesse inconcevable. Il faudra encore de nombreuses années avant de pouvoir apprécier pleinement la profondeur et la complexité qu'il renferme actuellement, mais j'espère être là quand ce jour arrivera enfin." Vinous

"Ce vin rouge aux arômes et aux saveurs de cerise, de fraise, de rose, de minéral et de tabac est racé et pur, avec un superbe arrière-goût. Défini par son acidité vivifiante et ses saveurs fruitées précises, ce vin a encore quelques tanins à résoudre. Il est si jeune et si frais qu'on a l'impression qu'il n'a pratiquement pas bougé dans son évolution." Wine Spectator

"Brunello super classique d'un millésime classique qui arrive maintenant sur le marché. Le parfum a de quoi séduire : cerises, fleurs, crayon et de légères touches de graphite. Puis viennent les framboises et les cerises noires avec quelques copeaux de bois de santal. On a juste envie de le sentir. Clair et transparent. Corsé avec des tanins très fins et incisifs qui remplissent la bouche et présentent une tension et une forme formidables. Extrêmement long et structuré. Magnifique maintenant, mais il va encore vieillir pendant des décennies." James Suckling

Le Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento, issu du millésime de rêve 2015, est sombre, riche et séduisant. Il sent le gingembre et un soupçon de cuir et de tabac avant de s'ouvrir davantage, révélant des fruits de cerise noire et des baies des bois. Bien qu'il soit frais et souple, il a une texture veloutée qui trouve un merveilleux équilibre entre les mûres acidulées et les épices exotiques à l'intérieur. Sa complexité et sa richesse sont remarquables : tantôt sucré, tantôt acide, encadré par des tanins jeunes et accrocheurs et des réminiscences d'airelles, d'épices et de salinité fine. SUPERIORE.DE

"Robe grenat étincelante et puissante. Nez finement dessiné et parfumé avec des notes d'airelles, de cerises noires mûres, un peu de pruneaux et beaucoup de tabac. Des tanins polis au palais, montre des notes de fruits mûrs, en finale des tanins accrocheurs en plusieurs couches." Falstaff

"Rouge rubis brillant avec des reflets orangés. D'abord un peu transpirant, il s'ouvre ensuite sur un fruit de cerise riche et concentré. En bouche, un fruit de cerise somptueux et sensationnellement équilibré. Le fruit juteux, bordé de tanins caillouteux, se poursuit encore et encore." Jancis Robinson

"Beaucoup d'arômes de prune, de toffee, de fleurs et de cerise, qui se transforment en un corps plein aux tanins mûrs et ronds, qui se terminent par une longue et magnifique finale." James Suckling

"Ce vin rouge puissant offre des arômes concentrés de prune, de cerise noire, de fer et de terre, soutenus par des tanins musclés. L'équilibre bascule du côté astringent, mais il n'est pas présomptueux, avec des fruits mûrs qui reviennent en finale. Demande du temps et de la nourriture." Wine Spectator

"Le Col d'Orcia 2015 Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento est produit à partir de fruits certifiés biologiques et est ouvert et grand, tant dans son intensité que dans sa sensation en bouche. Cette Riserva corsée exhale des notes tertiaires naissantes de tabac et de cuir salé, mais le fruit mûr et fondamentalement très riche de ce millésime reste ferme en son cœur. S'y ajoutent du cola, de la réglisse et du romarin grillé. Dans ce vignoble, il y a des sols anciens avec une part importante de sable bien drainant, ce qui contribue à la concentration des arômes." Wine Advocate

"Le sombre et séduisant Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento 2015 a besoin d'un peu de persuasion pour sortir ses arômes de leur état juvénile. Mais la patience est récompensée, car les pierres broyées et la terre cendrée cèdent la place aux baies rouges et noires des bois, accompagnées d'un soupçon de camphre et enfin d'une note de tabac doux. Ses textures sont comme de la soie pure qui se pose sur le palais, tandis qu'une saturation de minéraux salés s'installe. Des notes vives de cerise noire acidulée et un soupçon de rose intérieure résonnent, tandis que de fins tanins emprisonnent lentement les sens. Le résultat est un vin d'une structure énorme, mais aussi d'une forte concentration, où les acides clairs maintiennent l'équilibre. Wow, le Poggio al Vento 2015 est un chef-d'œuvre en devenir." Vinous

Le Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento 2016, qui arrive sur le marché sept ans après les vendanges, est un vin époustouflant. Il s'élève aux plus hauts sommets en termes d'élégance et de puissance. Ce sont ces forces opposées - puissance et grâce - qui caractérisent ce millésime classique. Col d'Orcia a capturé et immortalisé sans effort les deux côtés du continuum. Le bouquet présente une longue série d'arômes, dont les cerises séchées, la réglisse, le cola, les fleurs de lavande, la viande salée et la truffe noire. La finale veloutée est souple et persistante. Une magnifique création issue du millésime exceptionnel 2016 ! SUPERIORE.DE

"Rubis puissant et lumineux avec de fins reflets grenats. Nez saisissant avec des notes de quetsche, un peu d'airelle rouge, de cerise noire, très clair. Tannins fermes et étoffés au palais, s'ouvre avec beaucoup de pression, enrobé de petits fruits mûrs, cordial et profond, en finale de discrètes notes terreuses." Falstaff

"Rouge rubis brillant, moyen à profond, avec seulement de légères nuances orangées. Un peu de développement au nez, mais sinon encore très fermé. Souple et concentré, avec une acidité fine et pétillante et un équilibre étonnant. Des tanins finement ciselés et un fruit souple et concentré en finale. Un vin élégant dont les 15% d'alcool ne sont pas perceptibles." Jancis Robinson

"Le Col d'Orcia biologique 2016 Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento est magnifique, pour être honnête, avec une sensation unique de puissance directe, de texture moyennement riche et de fruit développé. Cette Riserva nous ramène à l'époque d'un des millésimes les plus réussis de l'histoire de Montalcino. Le bouquet se caractérise par des fruits secs, un pot-pourri de roses et des écorces de châtaignes grillées. Les tanins sont détachés et le vin se termine sur une note douce et soyeuse." Wine Advocate

"Le nez est avant tout épicé, avec des arômes de vieux cuir, de saleté et d'épices mélangées, comme un magasin général du vieil Ouest avec des bonbons à la cerise et à la réglisse dans des récipients. Le palais est plutôt fruité, avec des notes de cerises et de figues qui se mêlent à des arômes de café et de sambuca, créant une subtile touche de piquant. Les tanins et l'acidité surplombent l'action sans s'imposer, comme un bon hôte de soirée." Wine Enthusiast

"Le Brunello di Montalcino Poggio al Vento 2016 est un vin classique qui prend son temps dans le verre et gagne lentement en profondeur et en nuances : des roses poussiéreuses et du cuir font place à des fraises séchées, puis à des notes de cèdre et d'orange sanguine épicée. Il est élégant et raffiné, avec des fruits rouges polis et une texture soyeuse contrastée par des notes d'orange acidulée. Un noyau d'acidité vive lui donne un aspect merveilleusement frais. La finale est longue et colorée, mais également structurée de manière jeune. Une couche de tanins fins retient les restes de groseilles rouges et d'épices. En fin de compte, le Poggio al Vento 2016 laisse le dégustateur avec l'envie d'une autre gorgée et le regret de son état de jeunesse inconcevable. Il faudra encore de nombreuses années avant de pouvoir apprécier pleinement la profondeur et la complexité qu'il renferme actuellement, mais j'espère être là quand ce jour arrivera enfin." Vinous

"Ce vin rouge aux arômes et aux saveurs de cerise, de fraise, de rose, de minéral et de tabac est racé et pur, avec un superbe arrière-goût. Défini par son acidité vivifiante et ses saveurs fruitées précises, ce vin a encore quelques tanins à résoudre. Il est si jeune et si frais qu'on a l'impression qu'il n'a pratiquement pas bougé dans son évolution." Wine Spectator

"Brunello super classique d'un millésime classique qui arrive maintenant sur le marché. Le parfum a de quoi séduire : cerises, fleurs, crayon et de légères touches de graphite. Puis viennent les framboises et les cerises noires avec quelques copeaux de bois de santal. On a juste envie de le sentir. Clair et transparent. Corsé avec des tanins très fins et incisifs qui remplissent la bouche et présentent une tension et une forme formidables. Extrêmement long et structuré. Magnifique maintenant, mais il va encore vieillir pendant des décennies." James Suckling