Zaccagnini

De Bolognano au monde entier

En 1978, Ciccio Zaccagnini a fondé dans la petite ville de Bolognano, dans les Abruzzes, une Cantina qui, dès le départ, voulait faire plus que produire du vin. Inspiré par sa passion pour l'art, la culture et la tradition, il a fusionné l'agriculture avec l'esthétique et a fait du domaine l'un des plus importants symboles de la viticulture moderne en Italie centrale. Le credo "Wine, the art of man" n'est pas seulement inscrit sur l'étiquette, il est devenu la devise de vie d'une maison qui est aujourd'hui connue dans le monde entier.

Tout a commencé en 1984 avec la présentation d'un projet de l'artiste et théoricien de l'art mondialement connu de Düsseldorf, Joseph Beuys. Il s'intitulait "Difesa della Natura" (défense de la nature). Voilà qui en dit long sur la philosophie de ce grand domaine viticole qui fait depuis toujours partie intégrante du monde du vin des Abruzzes.

Départ et transition

Ce qui a commencé comme un ambitieux projet familial est devenu, sous la direction du fils Marcello Zaccagnini, l'un des principaux domaines viticoles des Abruzzes. Avec près de 300 hectares de vignes et une production annuelle d'environ trois millions de bouteilles, Zaccagnini a posé des jalons en matière de qualité, de continuité et Marche. En 2022, une étape importante a été franchie : la Cantina Zaccagnini a été vendue en majorité à la holding Argea, un regroupement d'importantes marques de vin italiennes dirigé par le fonds de capital-investissement Clessidra. Marcello Zaccagnini reste associé à l'œuvre de sa vie avec une part de 20%. En outre, la famille a conservé environ 60 hectares de vignes en propriété. La Cantina est parfaitement préparée pour l'avenir : Marcello reste Marcheet un partenaire stratégique. Avec ses enfants, qui travaillent également dans l'entreprise, il constitue un lien important entre la tradition et l'avenir.

Entre les Apennins et l'Adriatique

Les vignobles autour de Bolognano bénéficient d'une situation privilégiée au pied du massif de la Majella, à proximité immédiate du parc national. C'est ici que se rencontrent la fraîcheur continentale des montagnes et la douceur des influences adriatiques, un microclimat qui profite particulièrement aux cépages autochtones. Les vignobles se répartissent sur des altitudes et des sols très différents et offrent des conditions idéales pour des cépages comme le Montepulciano, le Trebbiano, le Pecorino et la Passerina. La durabilité, l'enherbement, les interventions limitées dans les vignobles et l'utilisation prudente des ressources sont fermement ancrés dans le modèle d'exploitation.

La diversité avec une signature claire

Le portefeuille de Zaccagnini est vaste, mais bien structuré. La pièce maîtresse est la ligne Il Tralcetto, internationalement connue, reconnaissable au petit morceau de vigne sur le goulot de la bouteille, devenu une icône. La ligne San Clemente est synonyme de vins de longue garde, pleins de caractère, de profondeur et de concentration. La ligne Chronicon propose des interprétations modernes de cépages classiques avec une grande buvabilité et un lien au terroir. La ligne Selections met en avant des mises en bouteille spéciales et de terroirs uniques, tandis qu'Aster est synonyme de fraîcheur, d'accessibilité et d'aptitude à la vie quotidienne. Clematis est un vin de dessert rare à base de Montepulciano séché, un vin doux méditatif avec expression et structure. La gamme est complétée par la ligne Le Terre dell'Abate. Malgré la diversité du portefeuille, la signature de la maison reste claire : des cépages régionaux, un fruité fin, le plaisir de boire et l'authenticité.

Une histoire reliée par des vignes

Le fameux lien Tralcetto sur le col de la bouteille était à l'origine une idée spontanée, un symbole haptique de l'origine du vignoble. Mais rapidement, le succès a dépassé la capacité des mains travailleuses du village. La famille Zaccagnini a alors fait développer une machine qui fixe les petits morceaux de vigne avec le même soin qu'autrefois à la main, c'est ainsi qu'un petit morceau d'artisanat continue à vivre même dans les temps modernes. "Du cep de vigne au verre – sans nuances et avec beaucoup d'âme", c'est ainsi que Marcello Zaccagnini résume la philosophie de sa maison. Une phrase qui réunit non seulement le passé et l'avenir, mais qui décrit aussi parfaitement l'essence des vins Zaccagnini. SUPERIORE.DE

"Des vins de base définis avec précision aux vins de terroir sophistiqués de Montepulciano, tous les vins sont puissants et réussissent de manière impressionnante à concilier leur nature typique des Abruzzes avec un goût international". Gambero Rosso