Autres vignerons de la région Ligurie
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“Burdigai” Rosato Colline Savonesi IGT 2021
"Burdigai" est un dialecte ligurien qui signifie "arbustes du maquis méditerranéen". C'est d'une petite terrasse isolée, orientée à l'ouest et bordée d'arbustes méditerranéens, que provient ce rosato vraiment original, qui ne devrait même pas exister. En effet, le cépage est inconnu, on l'appelle subsidiairement "Franseise" parce qu'il est apparemment originaire du sud de la France et même les propriétaires ne connaissent pas son origine exacte, ni son âge, ni même qui a planté les vignes à cet endroit. Les vignes ont néanmoins été cultivées et entretenues pendant des décennies et, à un moment donné, le conseil de famille a décidé d'en faire un rosé à part entière.
Robe rose corail intense, bouquet fin et original de pamplemousse rose, de framboise et de fraisier avec de subtiles notes minérales. En bouche, il est très sec, tout en étant floral, avec une acidité vive et des épices prononcées. L'impression minérale et crayeuse en fin de bouche est caractéristique et prolonge l'originalité et la tension du vin. L'impression durable que laisse ce rosato passionnant et corsé, agréablement puriste, est un mélange d'élégance, de finesse et d'intransigeance sans pareil. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : Inconnu, Veuillez Lire Le Texte
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 8 mois d'acier inoxydable sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Extrait total : 25,65 g/l
- Bouchons : Diam
- Température de service : 10-12 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé08012321 · 0,75 l · 22,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Le Russeghine” Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC 2021
Les raisins proviennent principalement du vignoble historique de Russeghine, au-dessus de la ville de Ranzo Borgo. L'expression du Pigato est ici d'une profondeur et d'une minéralité particulières, ce qui est dû au terroir exceptionnel et au long élevage sur lies fines. Jaune paille lumineux avec des reflets vert clair. Nez parfumé d'herbes, de fruits jaunes et de traces de résine de pin. Bouche pleine et persistante avec de belles épices et des arômes d'agrumes et d'amande, puis à nouveau cette minéralité envoûtante et profonde en fin de bouche. SUPERIORE.DE
En savoir plusCe millésime n’a pas encore été évalué.
Le 2020 a reçu les distinctions suivantes:- Cépage : 100% Pigato
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 8 mois en acier inoxydable/fût de bois sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Extrait total : 22,35 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 0,48 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,28
- Bouchons : Diam
- Température de service : 8-10 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé08010321 · 0,75 l · 30,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Pulin” Rosso Colline Savonesi IGT 2019
Pulin est le résultat de la redécouverte du cépage granaccia, l'un des plus précieux de la petite région viticole de Ligurie, qui avait pratiquement disparu. Les vins, produits en quantité absolument limitée, disposent d'une excellente structure, d'un rayonnement méditerranéen et d'un remarquable potentiel de vieillissement.
Rouge cerise intense et concentré, bouquet méditerranéen de fruits rouges comme l'arbousier, la mûre, la fraise des bois, avec de fines notes d'épices douces et de tabac. La bouche est ensuite très harmonieuse avec des tanins élégants et polis et une finale très longue et épicée. Un rouge impressionnant de complexité, d'élégance et de finesse, tous les composants sont ici parfaitement harmonisés. SUPERIORE.DE
En savoir plusCe millésime n’a pas encore été évalué.
Le 2018 a reçu les distinctions suivantes:- Cépage : Granaccia, Syrah, Barbera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 13 mois de petits fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Extrait total : 26,85 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 0,55 g/l
- Sulfites : 72 mg/l
- pH : 3,48
- Bouchons : Diam
- Température de service : 18-20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé08012219 · 0,75 l · 41,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“u Baccan” Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC 2020
Le cépage Pigato dispose, en particulier en Ligurie, d'un grand potentiel de vieillissement et de maturation. U Baccan (la tête en ligurien) provient en grande partie de vignes du vignoble Russeghine, âgées de plus de 50 ans, à très faible rendement, et qui lui confèrent une immense complexité.
Jaune paille intense avec des reflets vert doré lumineux. Le bouquet est d'une pureté impressionnante avec des notes envoûtantes de sauge, de thym, de pêche, de mangue, d'écorce de cèdre, de miel d'acacia et de silice. La bouche est enveloppante, balsamique et minérale, puis dans la longue finale vibrante, un soupçon d'amande salée et d'agrumes confits. Un Pigato de grande classe dans la plus fine qualité Riserva. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Pigato
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 10 mois en fûts de bois sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Extrait total : 22,85 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 0,48 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,40
- Bouchons : Diam
- Température de service : 10-12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Allergènes : contient des sulfites
Stockage climatisé08010220 · 0,75 l · 49,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Il ne faut pas perdre l'équilibre sur les vignobles, maintenus par d'étroits murs de pierre, qui surplombent le ressac de la mer. La nature époustouflante de la Ligurie et ses pentes vertigineuses étonnent les amateurs de vin. Dans l'une des plus petites régions viticoles d'Italie, des vallées étroites et sinueuses côtoient des collines abruptes et des montagnes qui se reflètent dans le bleu profond de la mer de Ligurie. Cette région en forme d'arc, ouverte vers le sud, se situe au nord-ouest de l'Italie, en dessous du Piémont. À l'est, la Ligurie est limitrophe de la Toscane et s'étend dans sa partie occidentale jusqu'à la frontière française.
Sur la côte ligurienne, la viticulture est synonyme de dur labeur.
Le travail manuel et le transport de charges font partie de la normalité ici. Le paysage est marqué par des collines et des montagnes, et en de nombreux endroits, les montagnes se jettent littéralement dans la mer. En raison des conditions de culture difficiles, l'exploitation n'est souvent possible que sur des terrasses en pierres sèches, qui doivent être aménagées péniblement sur les versants des montagnes. La culture de la vigne s'étend sur 346 kilomètres de côte, de Vintimille à La Spezia. Les vignes sont cultivées à une altitude de 200 à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, aussi bien à proximité de la mer qu'à l'intérieur des terres. La culture se fait de manière traditionnelle, à la main et sans l'aide de machines.
La tradition viticole de la Ligurie remonte à l'Antiquité.
Grâce à sa taille raisonnable, la région a été largement épargnée par la forte tendance à la production de masse dans les années 1960. Cependant, l'exploitation très pénible du paysage en terrasses a conduit, au cours des dernières décennies, à ce que de nombreux viticulteurs soient contraints d'abandonner leur métier. La surface viticole s'est réduite de manière drastique et le répertoire unique de cépages indigènes a menacé de disparaître. Au cours des cinquante dernières années, la persévérance de certains viticulteurs a porté ses fruits et la culture de cépages locaux n'a cessé de croître. Le sol rougeâtre riche en calcaire que l'on trouve le long de la côte se prête parfaitement à la culture de cépages blancs, qui représentent aujourd'hui la majorité de la production totale. Les Alpes ligures et les Apennins au nord-est, qui culminent à plus de 2 500 mètres, protègent des vents froids et la Méditerranée voisine emmagasine la chaleur du soleil pendant la journée. Il règne en grande partie un climat méditerranéen chaud, si bien que des citronniers et des orangers fleurissent même dans le golfe de Gênes.
Albarola, Vermentino, Lumassina et Pigato.
Ce sont les cépages de vin blanc les plus connus de Ligurie. Ce dernier produit, surtout près d'Albenga, des vins blancs puissants et savoureux, au bouquet intense et remarquablement épicés. Si nous pouvons aujourd'hui déguster d'excellents vins de Pigato, c'est grâce à une poignée de viticulteurs indépendants - dont Riccardo Bruna fait partie - qui ont mis en avant dès le début le potentiel de ce cépage expressif. Alors que les zones centrales et orientales de la Ligurie se concentrent sur la production de vins blancs, la partie occidentale de la région, la Riviera Ponente, vinifie des vins rouges tordus à partir des cépages Rossese, Dolcetto (également appelé Ormeasco), Granaccia, Polera Nera et Sangiovese.
Il est tout à fait exceptionnel que des vins liguriens trouvent le chemin de l'étranger.
La production de vin DOC de 46.000 hectolitres suffit à peine à étancher la soif des autochtones et des touristes. Près de 4.000 viticulteurs se partagent une surface d'environ 1.530 hectares, sur laquelle sont cultivés plus de 100 cépages différents, souvent en quantités infimes. Huit appellations d'origine protégée et quatre indications géographiques représentent près de 90% de la production totale. Il n'y a pratiquement pas de vignobles d'un seul tenant et la plupart des vignobles ont une superficie inférieure à un hectare. L'industrie viticole ligurienne est donc principalement composée de petits domaines viticoles dont la recherche de la meilleure qualité contribue en même temps de manière significative à la préservation de ce territoire unique en tant que patrimoine culturel et environnemental. SUPERIORE.DE
Faits
- Capitale : Gênes-
Provinces : Imperia, Savona, Genova, La Spezia-
Superficie du vignoble : 1.535 hectares-
Production totale/an : environ 46.000 hl-
dont vin rouge- & vin rosé : 35%-
dont vin blanc : 65%-
Part du vignoble italien : 0,2%.
53% des surfaces viticoles de la Ligurie se répartissent sur 8 DOC :
- Cinque Terre DOC (Cinque Terre Sciacchetrà
)- Colli di Luni DOC-
Colline di Levanto DOC-
Golfo del Tigullio-Portofino DOC (Portofino)-
Ormeasco di Pornassio DOC (Pornassio
)- Riviera ligure di Ponente DOC-
Rossese di Dolceacqua DOC-
Val Polcèvera DOC