Vermentino Riviera Ligure di Ponente DOC 2023 (BIO)

    Az. Agr. Bruna | Ligurie
    Az. Agr. Bruna di Francesca Bruna | Via Umberto I 81 | IT 18020 Ranzo

    Vermentino Riviera Ligure di Ponente DOC 2023 (BIO)
    19,90 €

    08010423 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi7 pièces disponibles

    Évaluations
    • Cépage : 100% Vermentino
    • Culture : biologique
    • Élevage : 6 mois acier inoxydable
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,00 % vol
    • Température de service : 8‑10 °C
    • Potentiel de garde : 2028+
    • Bouchons : Diam
    • Extrait total : 19,85 g/l
    • Acidité totale : 6,05 g/l
    • Sucre résiduel : 0,62 g/l
    • Sulfites : 85 mg/l
    • pH : 3,28
    • Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Élégant/minéral
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Fromage jeune
    • Apéritif
    • Antipasti et salades
    • Poisson grillé/frit
    • Fruits de mer/crustacés
    • Asperges
    Stockage climatisé Mémo

    Les raisins de ce Vermentino monocépage proviennent de trois petites terrasses du vignoble de Garaxin, entourées de murs de pierre. Les sols sont principalement constitués de roche marine calcaire et sont riches en faune micro et macrofossiles. Autour des vignobles poussent des forêts et des arbustes méditerranéens, indispensables pour adoucir le climat chaud et sec, très venteux. Jaune paille clair et lumineux, le bouquet est fin et délicat sur le zeste de citron avec des notes de céréales et d'herbes aromatiques du maquis méditerranéen. Dans le buvant puissant, très épicé et typique du cépage avec une touche de sel marin et d'herbes séchées. SUPERIORE.DE

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