“Le Russeghine” Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC 2023 (BIO)

    Az. Agr. Bruna | Ligurie
    Az. Agr. Bruna di Francesca Bruna | Via Umberto I 81 | IT 18020 Ranzo

    "Le Russeghine" Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC 2023 (BIO)
    25,00 €

    08010323 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations
    • Cépage : 100% Pigato
    • Culture : biologique
    • Élevage : 8 mois en acier inoxydable/fût de bois sur lies fines
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,50 % vol
    • Température de service : 8‑10 °C
    • Potentiel de garde : 2030+
    • Bouchons : Diam
    • Extrait total : 22,65 g/l
    • Acidité totale : 5,79 g/l
    • Sucre résiduel : 1,55 g/l
    • Sulfites : 85 mg/l
    • pH : 3,32
    • Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    • Élégant/minéral
    Cela correspond à
    • Fromage jeune
    • Antipasti et salades
    • Poisson grillé/frit
    • Poisson poché
    • Fruits de mer/crustacés
    • Asperges
    Stockage climatisé Mémo

    Les raisins proviennent principalement du vignoble historique de Russeghine, au-dessus de la ville de Ranzo Borgo. L'expression du Pigato est ici d'une profondeur et d'une minéralité particulières, ce qui est dû au terroir exceptionnel et au long élevage sur lies fines. Jaune paille lumineux avec des reflets vert clair. Nez parfumé d'herbes, de fruits jaunes et de traces de résine de pin. Bouche pleine et persistante avec de belles épices et des arômes d'agrumes et d'amande, puis à nouveau cette minéralité envoûtante et profonde en fin de bouche. SUPERIORE.DE

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