Vermentino Riviera Ligure di Ponente DOC 2025 (BIO)

Az. Agr. Bruna | Ligurie
Az. Agr. Bruna di Francesca Bruna | Via Umberto I 81 | IT 18020 Ranzo

08010425 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

En Ligurie, à la question de savoir si le Pigato et le Vermentino sont le même cépage, on répond par un mouvement d'épaule ligure. Bruna cultive les deux, les apprécie tous les deux, donne à chacun son propre espace. Le Vermentino pousse dans la Valle Arroscia sur un sol meuble, caillouteux, composé de roches sédimentaires altérées – plus léger et plus perméable que les parcelles de Pigato, aromatiquement plus précoce, d'une salinité caractéristique. 100% Vermentino, vendange manuelle, pressurage doux, fermentation en acier à température contrôlée, court vieillissement en bouteille.

Jaune clair, brillant. Au bouquet, citron vert, pomme, fleurs blanches, sureau – frais, direct, d'une légèreté que l'on ne cherche pas dans ce paysage de montagne, mais que l'on comprend immédiatement. En bouche, croquant, avec une acidité vive, un bon corps et une finale minérale et saline. Un vin sans compromis et sans besoin de convaincre. SUPERIORE.DE