“Melacce” Vermentino Maremma Toscana DOC 2025 (BIO)

    ColleMassari | Toscane
    Collemassari S.p.A. s.a. | Via Di Porta Pinciana 6 | IT 00187 Roma

    "Melacce" Vermentino Maremma Toscana DOC 2025 (BIO)
    10,90 €

    09770225 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations
    • Cépage : 100% Vermentino
    • Culture : biologique
    • Élevage : 5 mois acier inoxydable
    • Végane : oui
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,50 % vol
    • Température de service : 10‑12 °C
    • Potentiel de garde : 2029
    • Bouchons : Diam
    • Accords mets et vins
      poisson grillé au beurre de citron, spaghetti alle vongole, burrata aux tomates, antipasti de fruits de mer
    • Extrait total : 22,55 g/l
    • Acidité totale : 6,15 g/l
    • Sucre résiduel : 0,82 g/l
    • Sulfites : 69 mg/l
    • pH : 3,33
    • Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
    • Allergènes
      contient des sulfites
    • Informations nutritionnelles pro 100 ml
      • Énergie en kcal : 76 kcal
      • Énergie en kJ : 316 kJ
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    • Léger/frais/rafraichissant
    Cela correspond à
    • Poisson grillé/frit
    • Asperges
    Stockage climatisé

    Dans le dialecte local, "Melacce" signifie "verger de pommiers". Ceux qui connaissent les vignobles de Collemassari comprennent ce choix : ces coteaux venteux près de Cinigiano, que la mer Tyrrhénienne salue à chaque souffle de vent et qui confèrent aux raisins une fraîcheur salée qu'aucune cave au monde ne saurait reproduire. Les vignobles sont situés à 320 mètres d'altitude, la mer est à trente kilomètres – assez proche pour qu'on la sente. 100 % Vermentino, élevage en cuves inox à température contrôlée. Pas de bois, pas d'intervention – tout ce qui se passe ici se passe dans le vignoble.

    Jaune doré pâle aux reflets verts. Au nez, des arômes de citron vert, de pomme, d'herbes fraîches, de sel marin et une touche d'amande. En bouche, il est vif, élancé, avec une acidité vivifiante et une longue finale salée. Un vin pour ces moments particuliers qui méritent d'être savourés avec légèreté. SUPERIORE.DE

    "Robe jaune citron intense aux reflets argentés. Nez assez discret aux arômes de pêches blanches, avec des notes d'aubépine et de genêt. Bouche fraîche et harmonieuse, finale moyenne." Falstaff

    • 24 ans d'expertise
    • Plus de 3 500 vins en stock
    • Plus de 350 vignerons
    • Plus de 28 000 évaluations positives
    • Stockage entièrement climatisé
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