“Melacce” Vermentino Maremma Toscana DOC 2025 (BIO)

    ColleMassari | Toskana
    Collemassari S.p.A. s.a. | Via Di Porta Pinciana 6 | IT 00187 Roma

    "Melacce" Vermentino Maremma Toscana DOC 2025 (BIO)
    10,90 €

    09770225 · 0,75 l · 14,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2024er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Rebsorte: 100% Vermentino
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: 5 Monate Edelstahl
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Trinktemperatur: 10‑12 °C
    • Lagerpotenzial: 2029
    • Verschluss: Diam
    • Speiseempfehlung
      Gegrillter Fisch mit Zitronenbutter, Spaghetti alle vongole, Burrata mit Tomaten, Meeresfrüchte‑Antipasti
    • Gesamtextrakt: 22,55 g/l
    • Gesamtsäure: 6,15 g/l
    • Restzucker: 0,82 g/l
    • Sulfit: 69 mg/l
    • pH-Wert: 3,33
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑006
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 72 kcal
      • Energie in kJ: 301 kJ
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    • Leicht/frisch/spritzig
    Dazu passt
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Spargel
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Im lokalen Dialekt bedeutet Melacce "Apfelgarten". Wer die Weinberge von Collemassari kennt, versteht die Wahl: Jene windigen Hänge nahe Cinigiano, die das Tyrrhenische Meer mit jedem Luftzug grüßt und die Trauben mit einer salzigen Frische beschenkt, die kein Keller der Welt erfinden kann. Die Weinberge liegen auf 320 Metern, das Meer ist dreißig Kilometer entfernt – nah genug, um zu schmecken. 100% Vermentino, temperaturkontrollierter Edelstahl-Ausbau. Kein Holz, kein Eingriff – alles, was hier passiert, passiert im Weinberg.

    Blasses Goldgelb mit grünen Reflexen. Im Bouquet Limette, Apfel, frische Kräuter, Meersalz, ein Hauch Mandel. Am Gaumen lebendig, schlank, mit belebender Säure und einem langen, salzigen Abgang. Ein Wein für die gewissen Momente, die Leichtigkeit verdienen. SUPERIORE.DE

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