“Terre Cerase” Rosato Campania IGT 2025

    Villa Matilde | Campanie
    Villa Matilde | S.S. Domitiana 18 | IT 81030 Cellole

    "Terre Cerase" Rosato Campania IGT 2025
    11,90 €

    13062525 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations

    Ce millésime n’a pas encore été évalué. Le 2024 a reçu les distinctions suivantes:

    • Cépage : 100% Aglianico
    • Culture : conventionnel
    • Élevage : 3 mois acier inoxydable
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 11,50 % vol
    • Température de service : 8‑10 °C
    • Potentiel de garde : 2029
    • Bouchons : diam
    • Accords mets et vins
      plats de poisson légers, mozzarella de bufflonne
    • Extrait total : 23,33 g/l
    • Acidité totale : 5,90 g/l
    • Sucre résiduel : 2,88 g/l
    • Sulfites : 69 mg/l
    • pH : 3,49
    • Allergènes
      contient des sulfites
    • Informations nutritionnelles pro pro 100 ml
      • Énergie en kcal : 72 kcal
      • Énergie en kJ : 300 kJ
      • Glucides : 0,80 g
      • Dont sucres : 0,30 g
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    Cela correspond à
    • Antipasti et salades
    • Bon casse-croûte
    • Poisson grillé/frit
    • Poisson poché
    • Volailles à chair blanche
    • Plats de légumes
    • Fromage semi-affiné
    • Risotto
    Stockage climatisé Mémo

    Un rosé qui puise sa force dans l'aglianico – élégant, juteux et déterminé dans son style. Terre Cerase révèle sa fraîcheur dans une robe rose saumonée lumineuse aux reflets soyeux. Le bouquet révèle déjà des arômes de baies des bois mûres, de griottes et des nuances florales, le tout sur fond d'épices poivrées discrètes. En bouche, le vin convainc par sa structure ronde, son volume agréable et son acidité précise. Le fruit reste présent de manière persistante, tandis que la finale sèche débouche sur une délicate minéralité. Malgré sa texture qui met l'accent sur la substance, le rosato est étonnamment léger et agréable à boire. Idéal en apéritif, avec des fruits de mer, de la mozzarella de bufflonne ou de la pizza – un rosato à la personnalité indépendante, née de la fidélité intransigeante au cépage : un aglianico intense dans une robe charmante. SUPERIORE.DE

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