“Five Roses” Rosato Salento IGT 2025

Leone de Castris | Pouilles
Leone de Castris | Via Senatore de Castris | IT 73015 Salice Salentino

15062425 · 0,75 l · 14,53 €/ldisponible immédiatement

1943 : le général Charles Poletti, chargé de l'approvisionnement des Alliés dans le sud de l'Italie, commande cinq bouteilles de Rosato – avec un accent américain. C’est ainsi que le Five Roses est devenu le premier rosé en bouteille d’Italie. Plus de quatre-vingts ans plus tard, il est toujours là, toujours fidèle à lui-même. Negroamaro et Malvasia Nera, vendanges manuelles début septembre, macération à froid à 10 °C, extraction douce du moût, fermentation en cuve inox.

Dans le verre, une robe rose cristalline aux reflets de fleurs de pêcher. Le nez s’ouvre sur des arômes de cerise et de fraise des bois – direct, fruité, d'un caractère méditerranéen sans détours. En bouche, il est frais, souple, avec une finale agréablement longue. Un vin qui n'a en réalité pas besoin d'une histoire comme celle-ci pour convaincre. SUPERIORE.DE

"Une robe rose éclatante aux reflets fuchsia. Au nez, de beaux arômes fruités évoquant la cerise et la framboise, suivis de zeste de citron et d'herbes fraîches. En bouche, un vin harmonieux, à la texture agréablement onctueuse, avec une acidité précise et une finale longue et juteuse." Falstaff