“Five Roses” Rosato Salento IGT 2025

    Leone de Castris | Puglia
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    "Five Roses" Rosato Salento IGT 2025
    10,90 €

    15062425 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2024 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Vitigni: 90% Negroamaro, 10% Malvasia Nera
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 6 mesi serbatoio in acciaio
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 26,78 g/l
    • Acidità totale: 6,02 g/l
    • Zuccheri residui: 3,68 g/l
    • Solfiti: 82 mg/l
    • Valore ph: 3,35
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 75 kcal
      • Energia in kJ: 314 kJ
      • Carboidrati: 1,20 g
      • Lo zucchero: 0,60 g
    Carattere
    • Leggero/fresco/frizzante
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Piatti a base di verdure
    • Frutti di mare/crostacei
    • Aperitivo
    • Antipasti e insalate
    • Snack salato
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Formaggio giovane
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Risotto
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    1943: il generale Charles Poletti, responsabile del rifornimento degli Alleati nell'Italia meridionale, ordina cinque bottiglie di Rosato – con accento americano. È così che Five Roses diventa il primo rosato imbottigliato in Italia. Più di ottant'anni dopo, è ancora qui, ancora se stesso. Negroamaro e Malvasia Nera, raccolti a mano all'inizio di settembre, macerazione a freddo a 10°C, estrazione delicata del mosto, fermentazione in acciaio.

    Rosa cristallino di fiori di pesco nel bicchiere. Al naso si apre con ciliegia e fragola selvatica – diretto, fruttato, smaccatamente mediterraneo. Al palato è fresco e morbido, con un finale piacevolmente lungo. Un vino che non ha bisogno di una storia come questa per essere convincente. SUPERIORE.DE

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