“Fontana di Vite” Primitivo Gioia del Colle DOC 2025

Leone de Castris | Puglia
Leone de Castris | Via Senatore de Castris | IT 73015 Salice Salentino

15064025 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Gioia del Colle non è il Primitivo che il mondo crede di conoscere. L’altopiano pugliese della Murgia si trova a un’altitudine compresa tra i 380 e i 400 metri – più in alto, più fresco e battuto dal vento rispetto al Salento, con terreni sassosi e argillosi, forti sbalzi di temperatura e una finezza del Primitivo che non potrebbe mai nascere dal caldo del Sud. La DOC è considerata una delle regioni premium più interessanti della Puglia e negli ultimi anni ha attirato l’attenzione del mondo enologico internazionale. Tra muretti a secco, ciliegi e rocce calcaree, Leone de Castris lavora qui sotto il nome di «Masseria Donna Coletta» – un progetto che reinventa la secolare tradizione di famiglia senza dimenticare le proprie radici.

La linea "Donna-Coletta" comprende diverse espressioni di questa DOC. La Fontana di Vite – la sorgente della vite – è l’ultimo arrivato nella famiglia, sul mercato dall’annata 2024, e il biglietto d’ingresso per questa serie A: esclusivamente acciaio, nessun sentore di legno, nessuna pesantezza. Un Primitivo che dimostra di cosa è capace questa DOC: giovane, fresco, sorprendentemente croccante, unico nel suo genere. Il segno distintivo aromatico è la Ciliegia Ferrovia – il «vitigno ciliegia ferrovia», simbolo della denominazione, un tempo trasportato in treno verso i mercati del Nord Italia, oggi cuore sensoriale di questi vini.

Rosso rubino brillante. Al naso, intensi sentori di frutta rossa, dominati dalla nota inconfondibile della ciliegia "Ferrovia". Al palato è succoso, equilibrato, di piacevole freschezza, con un finale che riecheggia la croccantezza della ciliegia appena raccolta. Il primo sorso di Gioia del Colle segna l’inizio di una scoperta al di là del banale e del già noto. SUPERIORE.DE