“62 Anniversario” Primitivo di Manduria Riserva DOP 2020

Cantine San Marzano | Puglia
Cantine San Marzano scarl | Via Regina Margherita 149 | 74020 San Marzano

15162420 · 0,75 l · 26,53 €/l

62 anni dopo la fondazione della cooperativa nel 1962: ecco come si spiega il nome di questa Riserva, che supera i Sessantanni sia in termini di periodo di affinamento che di qualità. Le uve provengono dai vigneti più antichi della cooperativa, con viti ad alberello coltivate sui caratteristici terreni argillosi rossi del Salento. Alla vendemmia manuale segue una macerazione prolungata per ottenere la massima estrazione. Seguono poi 18 mesi di affinamento in piccole botti di rovere – sei mesi in più rispetto al "Sessantanni" – seguiti da un ulteriore affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.

Colore rubino granato molto scuro con riflessi brunastri sul bordo. Al naso si percepiscono note di melograno, ribes nero, frutta secca e un accenno di burro di cacao. Al palato è ampio e ricco di estratti, con tannini setosi e una dolcezza persistente nel finale. Il periodo di affinamento supplementare conferisce al vino una profondità leggermente superiore rispetto al Sessantanni, senza alterarne lo stile di base: opulento, fruttato, pensato per un piacere immediato. Per tutti coloro che cercano il massimo della concentrazione e della maturità. SUPERIORE.DE