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“Cinciorosso” Toscana IGT 2021 (BIO)
Interessante bouquet di toni di ribes nero maturo e rovere speziato, fresco e succoso con equilibrio e tenuta al palato, frutto pieno e buona lunghezza. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 70% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah, 5% Merlot
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: serbatoio di cemento
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,25 g/l
- Acidità totale: 5,55 g/l
- Zuccheri residui: 2,15 g/l
- Solfiti: 79 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29042721 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Le Cinciole” Chianti Classico DOCG 2020 (BIO)
Nel 1991, Luca e Valeria Orsini hanno abbandonato il loro lavoro a Milano per produrre vino in Toscana. La loro azienda comprende 10 ettari di vigneti esposti a sud-est a Panzano e i vini sono certificati biologici dal 2000. Questa eccezionale Annata si apre discretamente al naso con sottili profumi di fiori di ciliegio, erica e rose. Al palato è decisamente a frutto rosso, con ribes e lamponi, abbracciato da tannini finemente strutturati, polverosi e persistenti. Ha una bella energia e soprattutto lascia trasparire il vero fascino del Sangiovese. Un vero e proprio fuoriclasse in termini di autenticità ogni anno! SUPERIORE.DE
"È un vino vivace e dal carattere rosso, con note di buccia d'arancia essiccata, liquirizia rossa e cioccolato. Di medio corpo, con acidità succosa e tannini morbidi e vellutati. Finale morbido." James Suckling
"Il Chianti Classico 2020 è splendido. Meravigliosamente puro e luminoso, il 2020 trasmette l'essenza del Sangiovese nei suoi vibranti frutti rossi. Nel bicchiere compaiono dolci note floreali e speziate, che si estendono senza sforzo a metà palato e sul finale. Tutti gli elementi sono così ben bilanciati. Il 2020 è un vino di classe. Dategli un anno o due per ammorbidirsi. Il 2020 ha trascorso un anno in botte seguito da un anno in cemento." Vinous
scopri di più- Vitigni: 98% Sangiovese, 2% Canaiolo
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: botte di legno di 12 mesi
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,93 g/l
- Acidità totale: 5,74 g/l
- Zuccheri residui: 1,22 g/l
- Solfiti: 81 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29042520 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Aluigi” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018 (BIO)
Il Chianti Classico Gran Selezione, prodotto con il 100% di Sangiovese proveniente dal piccolo vigneto Campo ai Peri, emana un aroma piacevolmente caldo con bacche rosse, fiori, spezie e liquirizia. Al palato, un fruttato intenso in una trama deliziosa e fine, con un'acidità fresca e un grande equilibrio tra estratto dolce, acidità e tannino. SUPERIORE.DE
"Il Chianti Classico Gran Selezione Aluigi Campo ai Peri 2018 è un formidabile seguito dello stellare 2016. Ricco, profondo ed esplosivo, l'Aluigi satura il palato con frutta scura, cuoio, tabacco, spezie, mentolo e note di caffè espresso. Questo Panzano Gran Selezione, ampio e corposo, colpisce tutte le note giuste. Il connubio tra eleganza e potenza pura è irresistibile." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 24 mesi in botte di legno
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,15 g/l
- Acidità totale: 5,93 g/l
- Zuccheri residui: 1,65 g/l
- Solfiti: 53 mg/l
- Valore ph: 3,34
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29043018 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
“Aluigi” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019 (BIO)
Il profondo Chianti Classico Gran Selezione, prodotto con il 100% di Sangiovese proveniente dal piccolo vigneto Campo ai Peri, emana un aroma piacevolmente caldo di bacche rosse, fiori, spezie e liquirizia. Al palato si presenta con un fruttato intenso, una trama fine e affascinante, un'acidità fresca e un grande equilibrio tra dolcezza dell'estratto, acidità e tannino. SUPERIORE.DE
"Colore rubino scintillante con orlo leggermente schiarente. Si apre con note di more e prugne mature, liquirizia e pepe. Al palato è chiaro, con tannini corposi, si mantiene a lungo, un po' metallico nel finale, si asciuga, necessita ancora di un lungo invecchiamento." Falstaff
"Intriganti sapori di mora e fiori secchi, anche note di cuoio; l'attacco è corposo con una struttura tannico-acida perfettamente bilanciata, il finale finemente cesellato con aromi di frutta a nocciolo, anche note di tabacco. All'anatra selvatica con polenta." Vinum
"Aromi di cioccolato alla ciliegia, prugne rosse, spezie leggere e nocciole. Di corpo medio-pieno, strutturato e vellutato, con frutta croccante e delicata e tannini levigati. Floreale e minerale nel finale." James Suckling
"Il Chianti Classico Gran Selezione Aluigi Campo ai Peri 2019 de Le Cinciole è un vino squisito che seduce immediatamente. Più di ogni altra cosa, ammiro la sua purezza e delineazione. Tabacco da pipa dolce, cedro, menta, petali di rosa ed erbe secche sono finemente cesellati in questa Gran Selezione cesellata e vibrante. Le Cinciole stabilisce lo standard. Che grande vino è questo." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 24 mesi in botte di legno
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2033+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,06 g/l
- Acidità totale: 5,89 g/l
- Zuccheri residui: 1,52 g/l
- Solfiti: 55 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29043019 · 0,75 l · 57,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Camalaione” Rosso Colli della Toscana Centrale IGT 2017 (BIO)
Il Camalaione - una potente cuvée di Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah - profuma di frutti scuri, mentolo, fumo, liquirizia e rovere tostato. Profondo e denso, con ottima persistenza e notevole evoluzione nel bicchiere. SUPERIORE.DE
"Il Camalaione 2017, blend di Cabernet Sauvignon/Merlot/Syrah de Le Cinciole, ha una forza enorme. Mora, lavanda, erbe grigliate, cioccolato e incenso si fanno sentire. C'è molta intensità, ma non molta eleganza o finezza." Vinous
scopri di più- Vitigni: 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 15% Syrah
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 20 mesi di barrique
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2036+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 36,25 g/l
- Acidità totale: 5,95 g/l
- Zuccheri residui: <1,00 g/l
- Solfiti: 68 mg/l
- Valore ph: 3,46
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29042117 · 0,75 l · 61,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Petresco” Rosso Colli della Toscana Centrale IGT 2018 (BIO)
Rosso rubino scuro e profondo. Note mature di ribes e more essiccate, oltre a fumo e tabacco: questo è Sangiovese in forma concentrata. Al palato è rigoglioso e carnoso, con un corpo solido, sfumature speziate, un frutto multistrato e un finale meraviglioso. SUPERIORE.DE
"Il Petresco 2018 è un altro vino stellare de Le Cinciole. Luminoso e concentrato, con una sorprendente energia esplosiva, il Petresco sfrigola con tensione. Ciliegia nera, caffè, spezie, cuoio, incenso, lavanda e prugna percorrono un Sangiovese puro, lineare e trainante, che avrà bisogno di almeno qualche anno per affermarsi. C'è un sacco di potenziale qui, ma i lettori devono essere pazienti." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 18 mesi di barrique
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2037+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,65 g/l
- Acidità totale: 5,70 g/l
- Zuccheri residui: 1,33 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29042318 · 0,75 l · 70,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
“Petresco” Rosso Colli della Toscana Centrale IGT 2019 (BIO)
Colore rosso rubino scuro e profondo. Note mature di piccoli ribes rossi e more essiccate, oltre a fumo e tabacco: questo è il Sangiovese nella sua forma più focalizzata. Al palato è rigoglioso e carnoso, con un corpo solido, sfumature speziate, frutta multistrato e un finale meraviglioso. SUPERIORE.DE
"Molte spezie dolci si posano sugli agrumi e sui ricchi frutti di bosco. È molto maturo, ma anche fresco e saporito, con una struttura e un finale lungo e succoso." James Suckling
"Il Petresco 2019 riprende da dove si era interrotto il 2018, anche se in questa fase è forse un po' più riservato di quanto non lo fosse il suo fratello maggiore. Ingannevole nella sua struttura di medio peso, il 2019 possiede una notevole profondità e intensità. Il tempo nel bicchiere fa emergere sfumature di frutta rossa/violacea del Sangiovese mescolate a suggestioni di cuoio nuovo, spezie e mentolo." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 18 mesi di barrique
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2038+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,48 g/l
- Acidità totale: 5,73 g/l
- Zuccheri residui: 1,28 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,39
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29042319 · 0,75 l · 73,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Petresco” Rosso Colli della Toscana Centrale IGT 2019 (BIO) · MAGNUM in cassetta di legno
Colore rosso rubino scuro e profondo. Note mature di piccoli ribes rossi e more essiccate, oltre a fumo e tabacco: questo è il Sangiovese nella sua forma più focalizzata. Al palato è rigoglioso e carnoso, con un corpo solido, sfumature speziate, frutta multistrato e un finale meraviglioso. SUPERIORE.DE
"Molte spezie dolci si posano sugli agrumi e sui ricchi frutti di bosco. È molto maturo, ma anche fresco e saporito, con una struttura e un finale lungo e succoso." James Suckling
"Il Petresco 2019 riprende da dove si era interrotto il 2018, anche se in questa fase è forse un po' più riservato di quanto non lo fosse il suo fratello maggiore. Ingannevole nella sua struttura di medio peso, il 2019 possiede una notevole profondità e intensità. Il tempo nel bicchiere fa emergere sfumature di frutta rossa/violacea del Sangiovese mescolate a suggestioni di cuoio nuovo, spezie e mentolo." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 18 mesi di barrique
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2040+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,48 g/l
- Acidità totale: 5,73 g/l
- Zuccheri residui: 1,28 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,39
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29042419 · 1,5 l · 96,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile
Una fruttuosa combinazione di qualità, tradizione e paesaggio in armonia con la natura: questo è ciò che Luca e Valeria Orsini, proprietari della cantina Le Cinciole, hanno formulato come obiettivo più importante del loro lavoro. La tenuta si estende su 30 ettari a un'altitudine compresa tra i 400 e i 450 metri sul livello del mare, non lontano dal paese di Panzano, nel Chianti Classico. Le viti sono coltivate su undici ettari, alcuni dei quali nella Conca d'Oro. Un oliveto con circa 1.000 piante occupa un sesto della superficie totale.
I proprietari hanno investito molto nel rinnovamento dei vigneti con cloni migliori da quando hanno acquisito la tenuta nel 1991. Allo stesso tempo, hanno modificato la gestione dei vigneti adottando metodi ecologici. Dal 2002, l'azienda è certificata secondo il regolamento CE per l'agricoltura biologica. Luca e Valeria hanno deciso di coltivare quasi esclusivamente Sangiovese nella loro proprietà. Entrambi sono convinti che "solo questa varietà autoctona può essere il vero Chianti Classico". I terreni di Letten su un massiccio sottosuolo roccioso sono particolarmente adatti alla coltivazione del vitigno dominante. Per preservare l'autenticità delle uve, le crescite vengono invecchiate solo in misura minore in botti di legno.
I due vini storici prodotti dall'Azienda Le Cinciole sono il Chianti Classico "Le Cinciole" e il Chianti Classico Riserva "Petresco". Il primo contiene una percentuale molto ridotta di Canaiolo ed è prevalentemente maturato in botti di medie dimensioni in rovere estivo. La Riserva, che matura in piccole barrique, è prodotta da una selezione delle migliori uve Sangiovese provenienti dai migliori siti. Per il "Camalaione" è stata piantata una parcella speciale con Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. Secondo i proprietari della tenuta, questo vino riflette anche lo speciale terroir di Panzano. SUPERIORE.DE
"Le valutazioni del sito ... in relazione ai metodi di gestione dei vigneti accuratamente adattati al terroir, danno vita a crescite che riflettono questo stesso ambiente in modo tanto autentico quanto idiosincratico". Gambero Rosso 2010
Fatti
- Anno di fondazione: 1991
- Proprietari: Valeria Vigano e Luca Orsini
- Produzione annuale: circa 45.000 bottiglie
- Superficie del vigneto: circa 11 ettari
- Coltivazione biologica certificata