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“Zisola” Rosso Sicilia Noto DOC 2021
Zisola, dell'omonima cantina della famiglia Mazzei in Sicilia, è un Nero d'Avola monovitigno eccezionalmente ben fatto. Rosso rubino elegantemente brillante con un bordo delicatamente schiarente. Nel lusinghiero bouquet di frutta, bacche di bosco mature e rosa canina, che ricordano leggermente l'arancia rossa con un accenno di cacao. Al palato è succoso e limpido, con frutti rossi intensi, potente e morbido nel finale. SUPERIORE.DE
"Il Zisola 2021 ha un aspetto floreale ed erbaceo nel bicchiere, mescolando toni di terra con fiori secchi, salvia e more schiacciate. È morbido e rotondo, con una sfumatura minerale che arriva presto, mentre i frutti di bosco aspro cavalcano un nucleo di acidità vivace. Gli agrumi aspri si mescolano ai minerali salini e il 2021 termina con una bella freschezza, leggermente strutturata ma accogliente. Lo Zisola è un'opzione perfetta da bere ora, in attesa che la Doppiozeta maturi. Ben fatto." Vinous
"Rosso rubino brillante con riflessi violacei. Naso seducente, complesso gioco di frutta, ciliegia, lampone e prugna, timo fresco. Al palato è animato e leggero, tannino maturo, acidità ben integrata, qualche sambuco nel finale, persiste." Falstaff
"Bacche dolci e note di legno con fiori secchi al naso. Anche la corteccia. Di medio corpo, con tannini sodi e cremosi e un finale fresco e pulito." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Nero d'Avola
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 10 mesi 30/70 barrique nuova/usata
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
zuppe di pesce piccanti, piatti di pasta al ragù, carne rossa - Estratto secco: 30,85 g/l
- Acidità totale: 5,75 g/l
- Zuccheri residui: 1,69 g/l
- Solfiti: 95 mg/l
- Valore ph: 3,50
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19102121 · 0,75 l · 19,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Achilles” Syrah Sicilia Noto DOC 2017
Il nuovo rosso di Zisola è un 100% Syrah dal colore rubino violaceo. Bouquet speziato con note di amarena, cassis, sottobosco e fogliame. Al palato è succoso, coinvolgente e balsamico, con tannini importanti e un'acidità interessante. Sottili note di cacao e pancetta affumicata sul lungo finale. SUPERIORE.DE
"Rosso rubino intenso. Al naso lamponi e frutti di bosco lussureggianti, prugna delicata, una minima speziatura di pepe, un accenno di cioccolato al latte nel retrogusto. Al palato denso e con grip, succoso e chiaro sulla lingua, percorso emozionante, indugia a lungo." Falstaff
"Un vino relativamente nuovo, lo Zisola 2017 Sicilia Achilles è una pura espressione di Syrah. Quest'uva normalmente fornisce vini particolarmente ricchi e abbondanti dalla Sicilia; tuttavia, questa bottiglia si trattiene un po' in termini di intensità e concentrazione. I risultati sono solidi e di medio peso, e il vino rivela facili profumi di ciliegia scura, cassis, spezie e cuoio terroso. Quest'annata mostra una maggiore rotondità e una qualità morbida del frutto." Wine Advocate
"Il Syrah Achilles 2017 cattura i sensi con un bouquet ammaliante che mescola frutti neri, fumo e pepe con dolci note di violetta e lavanda. È setoso e rotondo al tatto, bilanciato da una concentrazione di aspre bacche selvatiche, erbe salate e un tocco amaro di moka verso la fine. C'è una combinazione di decadenza e tensione agrumata contrastante che trovo molto piacevole, mentre l'Achille finisce leggermente strutturato e persistente sotto un'aria di catrame e tabacco. Ben fatto." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Syrah
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 16 mesi 50/50 barrique nuovo/usato
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 32,25 g/l
- Acidità totale: 5,88 g/l
- Zuccheri residui: 1,20 g/l
- Solfiti: 79 mg/l
- Valore ph: 3,46
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19102517 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Effe Emme” Rosso Terre Siciliane IGT 2019
Questo vino - il nome "Effe Emme" sta per le iniziali di Filippo Mazzei - rappresenta un nuovo capitolo per la cantina Mazzei di Zisola e per tutta la Sicilia. Pochi produttori nell'isola producono un Petit Verdot in purezza. Le viti di Alberello sono piantate su terreni altamente calcarei. Effe Emme mostra un'intensità di frutta scura con sottili note di fondo di gesso e minerali frantumati. Al palato è potente e corposo, succoso e ben strutturato. Vengono imbottigliate solo 4.000 bottiglie. SUPERIORE.DE
"Rosso rubino scuro. Naso speziato, di bacche scure con note di miele di castagno, tè nero e un po' di cuoio. Al palato, con eleganti sfumature resinose, molto lucido con molto succo e tannino leggermente salato, si estende su un grande arco, con un finale terroso e gripposo." Falstaff
"Prodotto con Petit Verdot, il Sicilia Effe Emme 2019 è un vino molto diverso rispetto all'annata precedente che ho assaggiato nello stesso periodo. Questa espressione del 2019 è molto più ricca, con una consistenza vellutata, ed è priva di quell'amarezza che abbiamo visto nel 2018. Ribes nero e mora essiccata cedono il passo a fumo, catrame e spezie esotiche." Wine Advocate
"Tanti chiodi di garofano e pepe verde con more e ribes nero al naso e al palato. Corposo e complesso, con molti sapori al palato e un finale lungo e saporito. Dimostra come il Petit Verdot possa prosperare a Noto." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Petit Verdot
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 16 mesi 50/50 barrique nuovo/usato
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2031+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
primi piatti con selvaggina, brasati e formaggi stagionati - Estratto secco: 31,25 g/l
- Acidità totale: 5,81 g/l
- Zuccheri residui: 0,89 g/l
- Solfiti: 88 mg/l
- Valore ph: 3,50
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19102419 · 0,75 l · 41,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Doppiozeta” Rosso Sicilia Noto DOC 2018
Il 100% Nero d'Avola regala un colore rubino-violaceo denso e un bouquet fresco con ricche note fruttate di ciliegie scure, miele e un po' di granatina. Al palato Doppiozeta si rivela esplosivo e ricco di finezza, con un tannino vellutato e una lunghezza molto accattivante. SUPERIORE.DE
"Con frutti provenienti da vecchie viti allevate ad arbusto, il Sicilia Noto Rosso Doppiozeta 2018 è dolce e leggermente marmellatoso con confetture di more e amarene confit. Il vino si diffonde pesantemente sul palato con un peso di frutta denso e una consistenza sostanziale. " Wine Advocate
"Questo rosso armonioso è brillante ed elegante, con una miscela scura e succosa di more mature e accenti fragranti di pepe macinato, salvia secca, caffè macinato e ferro. I tannini setosi si evidenziano nel finale minerale." Wine Spectator
"Il Rosso Doppiozeta 2018 è scuro e seducente. Si apre con erbe balsamiche, tabacco e un accenno di moka prima di passare alle profondità della buccia di ribes nero e prugna. Al palato scivola con disinvoltura, guidato da un'acidità brillante, mentre si lancia in agrumi e spezie sapide. I tannini fini persistono insieme a una nota amara di arancia rossa e a un tocco di salvia. Il 2018 ha una finezza che lo rende già estremamente attraente. Tuttavia, non credo che sia per questo che sarà così longevo." Vinous
"Un vino rosso succoso e complesso con prugne, ciliegie e note di ardesia e pomice. Anche rosmarino e timo. Corpo pieno, tannini morbidi e cremosi e un finale sottile e bellissimo." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Nero d'Avola
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 16 mesi 50/50 barrique nuovo/usato
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2030+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
arrosto, brasato speziato, formaggio stagionato - Estratto secco: 30,45 g/l
- Acidità totale: 6,05 g/l
- Zuccheri residui: 0,82 g/l
- Solfiti: 78 mg/l
- Valore ph: 3,47
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato19102318 · 0,75 l · 41,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
La storia della nobile famiglia Mazzei non è solo strettamente legata alla produzione di vino in Toscana. Il loro senso infallibile per i terroir particolarmente adatti ha portato anche la dinastia fiorentina, attiva nella viticoltura da quasi 600 anni e da oltre 24 generazioni, a trovare quello che cercava nella Sicilia sud-orientale. Nel loro terzo vigneto dopo il famosissimo Castello di Fonterutoli (Chianti Classico) e la Tenuta Belguardo (Maremma), a Zisola, non lontano dalla città di Noto, tutelata dall'UNESCO come Patrimonio dell'Umanità e divenuta famosa per i suoi edifici barocchi, le colture di vite in forma di ampio cespuglio si alternano a piante di agrumi, olivi e mandorli.
È soprattutto grazie al senior chef Lapo Mazzei e ai suoi due figli Filippo e Francesco che la famiglia ha riconosciuto il grande potenziale e il valore aggiunto di quello che è uno dei luoghi più belli e suggestivi dell'isola in provincia di Siracusa e lo ha scelto per il suo ambizioso progetto alla ricerca instancabile di nuove sfide. La Tenuta Zisola ha un terreno a scheletro molto calcareo. Il microclima è caratterizzato dal caldo di giorno e dal freddo di notte, oltre che dalle brezze marine che moderano i picchi di temperatura. Sui quasi 50 ettari dell'ex casa padronale - tutti coltivati con il sistema ad Alberello - principalmente Nero d'Avola, la varietà da parata della regione d'origine, ma anche quantità minori di Cabernet, Syrah e Petit Verdot. Il Grillo e il Catarratto sono utilizzati come materie prime per l'unico vino bianco della casa, prodotto per la prima volta nel 2014, insieme a tre vini rossi.
I Marchesi Mazzei, una delle dieci aziende familiari più antiche d'Italia e tra i produttori del Chianti Classico più premiati da guide e critici, si affidano al supporto dell'icona dell'enologia Carlo Ferrini per la cura delle vigne e il lavoro in cantina. Anche nella loro cantina siciliana il successo non si è fatto attendere. Il premio Zisola 2013, ad esempio, è stato assegnato dal "Wine Spectator" nell'elenco del "I 100 migliori vini del 2015" incluso. E Filippo Mazzei è stato selezionato dalla rivista gourmet "Feinschmecker" come "Enologo dell'anno 2015" nominato.
Le due cantine della Tenuta Zisola, qui denominate Baglio, situate in posizione idilliaca, sono all'avanguardia della tecnologia moderna per trasformare le uve in gocce di alta qualità nel modo più delicato possibile. Il santuario interno dell'azienda, che produce anche olio d'oliva e grappa, è dotato di serbatoi in acciaio inox a temperatura controllata che possono contenere un totale di 1.000 ettolitri. Per l'affinamento dei vini rossi, il maestro di cantina Luca Biffi ha a disposizione circa 200 diverse barrique di rovere francese, di cui circa la metà nuove. SUPERIORE.DE
Fatti
- Anno di fondazione: 2002
- Proprietario: Marchesi Mazzei
- Enologi: Luca Biffi e Carlo Ferrini (consulenza)
- Produzione annuale: circa 120.000 bottiglie
- Superficie del vigneto: circa 17 ettari
- Coltivazione convenzionale