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Chianti Rufina DOCG 2021
Rosso ciliegia medio. Tabacco, cuoio e liquirizia al naso, con un bellissimo aroma di ciliegia al palato, sostenuto da una buona acidità e struttura tannica. Un'eccellente interpretazione del Sangiovese con un ottimo rapporto qualità-prezzo. SUPERIORE.DE
"Bacche vivaci e pepate con alcune prugne rosse e fiori. Al palato è succoso e di corpo medio-leggero, con tannini freschi e decisi." James Suckling
scopri di più- Vitigni: 95% Sangiovese, 5% Canaiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 10 mesi in botte di legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Estratto secco: 29,15 g/l
- Acidità totale: 5,55 g/l
- Zuccheri residui: 0,72 g/l
- Solfiti: 75 mg/l
- Valore ph: 3,40
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 16-18 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29252121 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Villa Petrognano” Bianco Pomino DOC 2022
Il proprietario di Selvapiana, Francesco Giuntini, e la proprietaria della cantina di Petrognano, Cecilia Galeotti Ottieri, hanno una lunga amicizia. La loro piccola azienda, situata al confine con l'Emilia Romagna, si trova al centro della DOC Pomino, citata per la prima volta in un documento del 1716 e una delle prime quattro denominazioni protette della Toscana (insieme a Rufina Classico, Carmignano e Valdarno Superiore).
Da qualche anno i due sono legati dal progetto "Villa Petrognano": sotto questo nome viene prodotto un bianco limpido e molto ben strutturato sotto l'egida di Selvapiana. Al naso, deliziose note di pesca bianca, mela e rosa, seguite da miele e tracce di gelsomino stellato. Molto piacevole al palato, un vino di accattivante eleganza, freschezza e con una personalità ben definita. SUPERIORE.DE
scopri di piùQuesta annata non è ancora stata valutata.
L’annata 2021 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:- Vitigno: Chardonnay, Pinot bianco
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 6 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Estratto secco: 21,95 g/l
- Acidità totale: 5,85 g/l
- Zuccheri residui: 0,55 g/l
- Solfiti: 89 mg/l
- Valore ph: 3,58
- Tappo: Diam
- Servire a: 10-12 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29250122 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Fornace” Rosso Toscana IGT 2017
Questo riuscito blend di Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon si apre con una concentrazione scura e una grande densità. Fornace offre un'impressionante succosità e ricchi aromi di ciliegie rosse, more, spezie ed erbe grigliate. Il corpo pieno, l'acidità contenuta e i tannini setosi sono perfettamente bilanciati, con note balsamiche che accompagnano questo attraente supertuscan in un finale morbido e lungo. SUPERIORE.DE
"Funghi, carne e terra con un po' di ribes nero al naso. Corpo medio-pieno, tannini solidi e masticabili e un finale lungo e fresco. Luminoso e teso per l'annata. Sottotoni di pietra da frantoio." James Suckling
scopri di più- Vitigni: 40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 20% Cabernet Franc
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 15 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Estratto secco: 30,65 g/l
- Acidità totale: 5,75 g/l
- Zuccheri residui: 1,65 g/l
- Solfiti: 88 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 18-20 °C
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Abbinamenti: bistecca alla fiorentina
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29252417 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Vigneto Bucerchiale” Chianti Rufina Riserva DOCG 2020
Splendida selezione, ricca di finezza, delle migliori uve Sangiovese della cantina. Al naso convince per la ricchezza: frutti rossi, fiori scuri, oltre a fini note di catrame e vegetali, tracce di confettura di more. Al palato, corposo con una sottile dolcezza di estratto, incisivo e succoso allo stesso tempo, i tannini ben proporzionati entrano in gioco molto bene e fanno scivolare questo rosso elegantemente in un lungo finale. SUPERIORE.DE
"Naso sapido e complesso con un sottofondo carnoso e terroso di scorza d'arancia, ferro, spezie da forno, cuoio e prugne mature. Al palato è succoso e deciso, con un corpo da medio a pieno e tannini abbondanti e pastosi. Finale lungo e carezzevole." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 18 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Estratto secco: 29,92 g/l
- Acidità totale: 5,68 g/l
- Zuccheri residui: 0,69 g/l
- Solfiti: 77 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 18-20 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Abbinamenti: fricassea di fagiano
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29252220 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Chianti Rufina DOCG 2021 · MAGNUM
Rosso ciliegia medio. Tabacco, cuoio e liquirizia al naso, con un bellissimo aroma di ciliegia al palato, sostenuto da una buona acidità e struttura tannica. Un'eccellente interpretazione del Sangiovese con un ottimo rapporto qualità-prezzo. SUPERIORE.DE
"Bacche vivaci e pepate con alcune prugne rosse e fiori. Al palato è succoso e di corpo medio-leggero, con tannini freschi e decisi." James Suckling
scopri di più- Vitigni: 95% Sangiovese, 5% Canaiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 10 mesi in botte di legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Estratto secco: 29,15 g/l
- Acidità totale: 5,55 g/l
- Zuccheri residui: 0,72 g/l
- Solfiti: 75 mg/l
- Valore ph: 3,40
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 16-18 °C
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29252521 · 1,5 l · 18,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
“Vigneto Erchi” Chianti Rufina Riserva DOCG 2018
La pregiata Riserva Vigneto Erchi proviene dall'omonimo piccolo vigneto, che appartiene alla Fattoria Selvapiana dal 1998. Da tempo i proprietari cercavano un vigneto il cui terroir dimostrasse in modo impressionante la complessità del Sangiovese nella zona di Rufina, e quindi questo vino è un'aggiunta di prim'ordine alla famosa collezione Selvapiana.
Rispetto al Bucerchiale, il Vigneto Erchi è un po' più a frutto rosso e unisce la sua potenza a una bella finezza. Nel bouquet ben temperato, aromi precisi e ben definiti di ciliegia selvatica e ribes rosso, accanto a sentori di fiori blu e note terrose. Al palato, inizialmente contenuto, acquista volume e razza con l'ulteriore aerazione. La maturazione in rovere francese gli conferisce una struttura e una profondità che lo faranno vivere a lungo. Tutto è giusto qui, il nuovo Sangiovese di punta della casa ha trovato il suo posto. SUPERIORE.DE
"Purezza di ciliegie e pietre frantumate al naso. Corpo medio-pieno, tannini robusti e finale minerale. Bella struttura, anche se ora è un po' austero. Meglio dal 2024." James Suckling
"Fattoria Selvapiana, uno dei migliori produttori della regione, ha descritto i suoi 5 ettari di Vigna Erchi come un terreno ricco di ferro rispetto al suo leggendario vigneto Bucerchiale. L'eccezionale eleganza e la morbidezza del vino completano il carattere deciso dei frutti scuri. Sebbene sia stato affinato per 18 mesi in barrique francesi, al palato non si avverte alcun sentore di rovere, ma solo la sua influenza. Il vino è un classico esempio di potenza e finezza, freschezza tonificante e grande lunghezza. I tannini rimangono levigati e non invadenti, anche quando si tiene il vino in bocca. È un vino giovane, ma il suo equilibrio impeccabile suggerisce longevità e una gloriosa evoluzione." Decanter
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 18 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Estratto secco: 29,97 g/l
- Acidità totale: 5,75 g/l
- Zuccheri residui: 0,68 g/l
- Solfiti: 77 mg/l
- Valore ph: 3,52
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 18-20 °C
- Capacità invecchiamento: 2033+
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29252718 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Vigneto Erchi” Chianti Rufina Riserva DOCG 2019
La pregiata Riserva Vigneto Erchi proviene dall'omonimo piccolo vigneto, che appartiene alla Fattoria Selvapiana dal 1998. Da tempo i proprietari cercavano un vigneto il cui terroir dimostrasse in modo impressionante la complessità del Sangiovese nella zona di Rufina, e quindi questo vino è un'aggiunta di prim'ordine alla famosa collezione Selvapiana.
Rispetto al Bucerchiale, il Vigneto Erchi è un po' più a frutto rosso e unisce la sua potenza a una bella finezza. Nel bouquet ben temperato, aromi precisi e ben definiti di ciliegia selvatica e ribes rosso, accanto a sentori di fiori blu e note terrose. Al palato, inizialmente contenuto, acquista volume e razza con l'ulteriore aerazione. La maturazione in rovere francese gli conferisce una struttura e una profondità che lo faranno vivere a lungo. Tutto è giusto qui, il nuovo Sangiovese di punta della casa ha trovato il suo posto. SUPERIORE.DE
"Un Chianti Rufina complesso ed eccezionale, con buccia di pompelmo saporita, catrame, pepe bianco, terra secca, cuoio nuovo e note minerali e di muschio fine. Al palato è piuttosto corposo e minerale, con tannini verticali e ravvicinati che si estendono fino a un finale lungo e sapido." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 18 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Estratto secco: 29,87 g/l
- Acidità totale: 5,85 g/l
- Zuccheri residui: 0,71 g/l
- Solfiti: 72 mg/l
- Valore ph: 3,48
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 18-20 °C
- Capacità invecchiamento: 2035+
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29252719 · 0,75 l · 54,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Chianti Rufina DOCG 2021 · Doppio MAGNUM in cassetta di legno
Rosso ciliegia medio. Tabacco, cuoio e liquirizia al naso, con un bellissimo aroma di ciliegia al palato, sostenuto da una buona acidità e struttura tannica. Un'eccellente interpretazione del Sangiovese con un ottimo rapporto qualità-prezzo. SUPERIORE.DE
"Bacche vivaci e pepate con alcune prugne rosse e fiori. Al palato è succoso e di corpo medio-leggero, con tannini freschi e decisi." James Suckling
scopri di più- Vitigni: 95% Sangiovese, 5% Canaiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 10 mesi in botte di legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Estratto secco: 29,15 g/l
- Acidità totale: 5,55 g/l
- Zuccheri residui: 0,72 g/l
- Solfiti: 75 mg/l
- Valore ph: 3,40
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 16-18 °C
- Capacità invecchiamento: 2031+
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29253121 · 3 l · 24,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile
“Vigneto Erchi” Chianti Rufina Riserva DOCG 2018 · MAGNUM in cassetta di legno
La pregiata Riserva Vigneto Erchi proviene dall'omonimo piccolo vigneto, che appartiene alla Fattoria Selvapiana dal 1998. Da tempo i proprietari cercavano un vigneto il cui terroir dimostrasse in modo impressionante la complessità del Sangiovese nella zona di Rufina, e quindi questo vino è un'aggiunta di prim'ordine alla famosa collezione di Selvapiana.
Rispetto al Bucerchiale, il Vigneto Erchi è un po' più a frutto rosso e combina la sua potenza con una bella finezza. Nel bouquet ben temperato, aromi precisi e ben definiti di ciliegia selvatica e ribes rosso, accanto a sentori di fiori blu e note terrose. Inizialmente contenuto al palato, acquista volume e razza con l'ulteriore aerazione. La maturazione in rovere francese gli conferisce una struttura e una profondità che lo faranno vivere a lungo. Qui tutto è giusto, il nuovo Sangiovese di punta della casa ha trovato il suo posto. SUPERIORE.DE
"Purezza delle ciliegie e delle pietre frantumate al naso. Corpo medio-pieno, tannini robusti e un finale minerale e croccante. Una struttura discreta, anche se ora un po' austera. Meglio a partire dal 2024." James Suckling
"Fattoria Selvapiana, uno dei migliori produttori della zona, ha designato i suoi 5 ettari di Vigna Erchi, un sito che presenta una maggiore quantità di ferro nel terreno rispetto al suo iconico vigneto Bucerchiale. Una straordinaria eleganza e una setosa morbidezza completano il carattere deciso dei frutti scuri. Sebbene sia stato affinato in barrique francesi per 18 mesi, al palato non si avverte alcun accenno di rovere, ma solo la sua influenza. Classico esempio di forza e raffinatezza, il vino offre una freschezza vivace e una grande lunghezza. I tannini rimangono levigati e non invadenti anche dopo aver tenuto il vino in bocca. È un vino giovane, certo, ma il suo equilibrio impeccabile fa presagire una lunga vita e una gloriosa evoluzione." Decanter
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 18 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Estratto secco: 29,97 g/l
- Acidità totale: 5,75 g/l
- Zuccheri residui: 0,68 g/l
- Solfiti: 77 mg/l
- Valore ph: 3,52
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 18-20 °C
- Capacità invecchiamento: 2035+
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29252918 · 1,5 l · 62,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione6 unità disponibile
“Vigneto Erchi” Chianti Rufina Riserva DOCG 2018 · 3 bottiglie in cassetta di legno
La pregiata Riserva Vigneto Erchi proviene dall'omonimo piccolo vigneto, che appartiene alla Fattoria Selvapiana dal 1998. Da tempo i proprietari cercavano un vigneto il cui terroir dimostrasse in modo impressionante la complessità del Sangiovese nella zona di Rufina, e quindi questo vino è un'aggiunta di prim'ordine alla famosa collezione di Selvapiana.
Rispetto al Bucerchiale, il Vigneto Erchi è un po' più a frutto rosso e combina la sua potenza con una bella finezza. Nel bouquet ben temperato, aromi precisi e ben definiti di ciliegia selvatica e ribes rosso, accanto a sentori di fiori blu e note terrose. Inizialmente contenuto al palato, acquista volume e razza con l'ulteriore aerazione. La maturazione in rovere francese gli conferisce una struttura e una profondità che lo faranno vivere a lungo. Qui tutto è giusto, il nuovo Sangiovese di punta della casa ha trovato il suo posto. SUPERIORE.DE
"Purezza delle ciliegie e delle pietre frantumate al naso. Corpo medio-pieno, tannini robusti e un finale minerale e croccante. Una struttura discreta, anche se ora un po' austera. Meglio a partire dal 2024." James Suckling
"Fattoria Selvapiana, uno dei migliori produttori della zona, ha designato i suoi 5 ettari di Vigna Erchi, un sito che presenta una maggiore quantità di ferro nel terreno rispetto al suo iconico vigneto Bucerchiale. Una straordinaria eleganza e una setosa morbidezza completano il carattere deciso dei frutti scuri. Sebbene sia stato affinato in barrique francesi per 18 mesi, al palato non si avverte alcun accenno di rovere, ma solo la sua influenza. Classico esempio di forza e raffinatezza, il vino offre una freschezza vivace e una grande lunghezza. I tannini rimangono levigati e non invadenti anche dopo aver tenuto il vino in bocca. È un vino giovane, certo, ma il suo equilibrio impeccabile fa presagire una lunga vita e una gloriosa evoluzione." Decanter
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 18 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Estratto secco: 29,97 g/l
- Acidità totale: 5,75 g/l
- Zuccheri residui: 0,68 g/l
- Solfiti: 77 mg/l
- Valore ph: 3,52
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 18-20 °C
- Capacità invecchiamento: 2035+
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29252818 · 2,25 l · 56,44 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione4 unità disponibile
“Vigneto Erchi” Chianti Rufina Riserva DOCG 2019 · 3 bottiglie in cassetta di legno
La pregiata Riserva Vigneto Erchi proviene dall'omonimo piccolo vigneto, che appartiene alla Fattoria Selvapiana dal 1998. Da tempo i proprietari cercavano un vigneto il cui terroir dimostrasse in modo impressionante la complessità del Sangiovese nella zona di Rufina, e quindi questo vino è un'aggiunta di prim'ordine alla famosa collezione Selvapiana.
Rispetto al Bucerchiale, il Vigneto Erchi è un po' più a frutto rosso e unisce la sua potenza a una bella finezza. Nel bouquet ben temperato, aromi precisi e ben definiti di ciliegia selvatica e ribes rosso, accanto a sentori di fiori blu e note terrose. Al palato, inizialmente contenuto, acquista volume e razza con l'ulteriore aerazione. La maturazione in rovere francese gli conferisce una struttura e una profondità che lo faranno vivere a lungo. Tutto è giusto qui, il nuovo Sangiovese di punta della casa ha trovato il suo posto. SUPERIORE.DE
"Un Chianti Rufina complesso ed eccezionale, con buccia di pompelmo saporita, catrame, pepe bianco, terra secca, cuoio nuovo e note minerali e di muschio fine. Al palato è piuttosto corposo e minerale, con tannini verticali e ravvicinati che si estendono fino a un finale lungo e sapido." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 18 mesi di barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Estratto secco: 29,87 g/l
- Acidità totale: 5,85 g/l
- Zuccheri residui: 0,71 g/l
- Solfiti: 72 mg/l
- Valore ph: 3,48
- Tappo: sughero naturale
- Servire a: 18-20 °C
- Capacità invecchiamento: 2035+
- Allergeni: contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29252819 · 2,25 l · 59,11 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione8 unità disponibile

La cantina Selvapiana ha un nome molto illustre da decenni. Questo perché sanno combinare in modo unico le caratteristiche della subregione del Chianti Rufina con le moderne conquiste della viticoltura. La tipica tenuta toscana con casa padronale e annessi è pittorescamente situata sulla riva sinistra della Sieve tra Pontassieve e Rufina. Oltre ai vini pregiati, vi si producono anche olio d'oliva e cereali.
Costruita come un castello medievale con due torri fortificate, la Fattoria Selvapiana fu a lungo la residenza estiva dei vescovi di Firenze prima di diventare proprietà di alcune ricche famiglie di mercanti. Nel 1827, la tenuta fu acquistata dalla famiglia di banchieri fiorentini Giuntini. Particolarmente meritevole è stato l'impegno di Francesco Giuntini. Ha lavorato con grande determinazione e abilità per ottenere il riconoscimento mondiale del Chianti di Selvapiana e Rufina. Nel 2003 la tenuta è stata convertita all'agricoltura biologica e le moderne strutture di cantina consentono oggi una vinificazione più delicata e personalizzata delle uve.
La gestione dell'azienda mista è ora affidata a Federico Giuntini Masseti e alla sorella Silvia. Gli eleganti vini sono prodotti sotto la supervisione dello stimato ecologo Franco Bernabei. I prodotti più importanti della casa sono il Chianti Rufina Selvapiana e la grande Riserva del vigneto singolo Bucerchiale. Entrambi i vini sono considerati molto longevi.
I vigneti di Selvapiana si trovano sulle pendici della Val di Sieve. I terreni con parti scheletriche ricche di calcare, argilla e marna arenaria possono immagazzinare molto bene il calore. Sangiovese e Canaiolo costituiscono la base delle cuvée. In totale, 240 ettari di terreno agricolo appartengono alla Fattoria. superiore.de)
"È grazie alla famiglia che il vino è diventato un marchio. E lo fanno da oltre 50 anni." Capitano Cork
Fatti
- Anno di fondazione: 1827
- Proprietari: Federico Giuntini e Silvia Masseti
- Produzione annuale: circa 220.000 bottiglie
- Superficie vitata: circa 60 ettari
- Coltivazioni convenzionali in conversione biologica