Foradori

Lezér significa "leggero" e così è, nel senso più delicato del termine. Rosso rubino brillante, frutti rossi e un'interessante nota di viola al naso. Al palato fumo, legno appena tagliato e una fine cremosità. Un rosso assolutamente fresco fino al finale, particolarmente adatto alla stagione calda e alla cucina mediterranea senza complicazioni, se leggermente raffreddato. L'invecchiamento in diversi recipienti come anfora, vasca di cemento e botte di legno gli conferisce un ulteriore fascino e un profilo inconfondibile. SUPERIORE.DE

I Teroldego di Foradori sono di livello mondiale e sono i migliori di questo vitigno. Tipici aromi sottili di mora, tannino fine, elegante e lungo. Un rosso caldo, molto delicato ed eccezionale con un alto potenziale di memoria! SUPERIORE.DE

Una piccola meraviglia, perfettamente armonizzata con aromi multistrato di frutta tropicale, mele e miele. Un vino bianco naturale di grande interesse, che va ben oltre il godimento occasionale perché offre un gusto estremamente pieno e ben strutturato. Fermentato in rosso con le bucce. Giallo intenso con riflessi dorati. Profumo intenso di erbe secche, incenso, buccia di limone candita e una nota di arancia amara. Al palato, note fresche di agrumi, un arco acido entusiasmante e una struttura potente conducono a un finale molto lungo, coronato da una nota di mandorle amare. Molto complesso, è un ottimo compagno di viaggio - da arieggiare assolutamente! SUPERIORE.DE

"Questo vino è così profumato e attraente, con frutta a nocciolo candita, mandarini glassati, miele, fiori secchi e cera d'api. Corposo e stratificato, con una struttura super lucida e un carattere di frutta vivido, accompagnato da un'acidità vivace e sottili sfumature floreali. Sapido alla fine, con un finale lungo." James Suckling

Solo 8.000 bottiglie di Fuoripista Pinot Grigio, provenienti dai vigneti biodinamici del Campo Rotaliano, vengono spremute ogni anno da Emilio ed Elisabetta Foradori. Il delicato vino rosa viene fatto fermentare per otto mesi sulle bucce in tinajas (anfore spagnole), dove matura lentamente per rivelare il carattere delicato del Pinot Grigio e la diversità dimenticata del Trentino. SUPERIORE.DE

La Nosiola - un antico vitigno del Trentino - era un tempo coltivata in tutto il Paese. Oggi la sua coltivazione è limitata alle montagne e alle valli di Trento. Il vitigno Nosiola produce vini di grande finezza e longevità. Anche la Nosiola di Elisabetta acquista una forza e un'energia eccezionali grazie alla biodinamica e all'invecchiamento in anfora. Date tempo alla Nosiola e siate pazienti: Solo dopo una sufficiente aerazione e a una temperatura di servizio di circa 13 gradi, questo vino bianco rivela tutto il suo potenziale. SUPERIORE.DE

Sgarzon è un vigneto singolo, a poco più di un chilometro in linea d'aria da Morei, ma qui il Noce ha depositato più sabbia negli strati superiori del suolo, l'appezzamento è più aperto e quindi meno protetto dai venti freddi. Le uve maturano circa una settimana dopo. Il Teroldego Sgarzon è favoloso, filiforme eppure pieno di ricchezza ed energia dall'attacco al finale. Il bouquet - un mix emozionante di frutti scuri, tabacco, fiori, liquirizia, menta e minerali. Al palato è molto chiaro, puro e pulito. SUPERIORE.DE

I Teroldego di Foradori sono tutti una grande esperienza. Elisabetta spreme vini molto interessanti dal vitigno autoctono dei piedi delle Dolomiti. E lo fa in modo puramente biologico e in parte in anfora.

Il Morei (scuro in dialetto trentino) è un vino rosso originale, fedele al terroir e allo stesso tempo di irresistibile eleganza e finezza. Caldo, denso e minerale come il terreno su cui cresce. Il Morei è protetto dai venti freddi del nord dalle vicine e ripide pareti rocciose. La roccia immagazzina il calore durante il giorno, che si irradia nel vigneto durante la notte. Il terreno qui è molto sassoso, quindi relativamente caldo, denso, scuro, minerale, come l'omonimo vino Morei Teroldego. Anche l'età media delle viti (30 anni) contribuisce alla profondità del suo carattere. SUPERIORE.DE

Lezér significa "leggero" e così è, nel senso più delicato del termine. Rosso rubino brillante, frutti rossi e un'interessante nota di viola al naso. Al palato fumo, legno appena tagliato e una fine cremosità. Un rosso assolutamente fresco fino al finale, particolarmente adatto alla stagione calda e alla cucina mediterranea senza complicazioni, se leggermente raffreddato. L'invecchiamento in diversi recipienti come anfora, vasca di cemento e botte di legno gli conferisce un ulteriore fascino e un profilo inconfondibile. SUPERIORE.DE

I Teroldego di Foradori sono di livello mondiale e sono i migliori di questo vitigno. Tipici aromi sottili di mora, tannino fine, elegante e lungo. Un rosso caldo, molto delicato ed eccezionale con un alto potenziale di memoria! SUPERIORE.DE

Una piccola meraviglia, perfettamente armonizzata con aromi multistrato di frutta tropicale, mele e miele. Un vino bianco naturale di grande interesse, che va ben oltre il godimento occasionale perché offre un gusto estremamente pieno e ben strutturato. Fermentato in rosso con le bucce. Giallo intenso con riflessi dorati. Profumo intenso di erbe secche, incenso, buccia di limone candita e una nota di arancia amara. Al palato, note fresche di agrumi, un arco acido entusiasmante e una struttura potente conducono a un finale molto lungo, coronato da una nota di mandorle amare. Molto complesso, è un ottimo compagno di viaggio - da arieggiare assolutamente! SUPERIORE.DE

"Questo vino è così profumato e attraente, con frutta a nocciolo candita, mandarini glassati, miele, fiori secchi e cera d'api. Corposo e stratificato, con una struttura super lucida e un carattere di frutta vivido, accompagnato da un'acidità vivace e sottili sfumature floreali. Sapido alla fine, con un finale lungo." James Suckling

Il Morei (scuro in dialetto trentino) è un vino rosso originale, fedele al terroir, ma di irresistibile eleganza e finezza. Caldo, denso e minerale come il terreno su cui cresce. Morei è protetto dai venti freddi del nord dalle vicine e ripide pareti rocciose.

Il Morei Cilindrica è il Cru di Teroldego certificato Demeter in qualità Riserva ed è un vino di razza con aromi intensi e minerali. Il vigneto è piantato in un vecchio letto di fiume incastonato tra rocce e sabbia. Questo e l'affinamento prolungato di 12 mesi in anfore cilindriche conferiscono al vino del sito il suo profilo chiaro e tipico del terroir. SUPERIORE.DE

"Il Teroldego Morei Cilindrica 2018 emana una massa di frutti di bosco e note di melone, insieme a pietre frantumate. È morbido con profondità di mineralità, ma anche acidi succosi che creano una sensazione vivace e gioviale, anche se i frutti di bosco aspro saturano. Lascia una sottile patina di tannini e un pizzico di spezie, mentre si affloscia asciutto ma fresco. Questa versione limitata del Morei trascorre un anno in più su un'anfora Cilindrica, il che significa essenzialmente due anni totali di affinamento." Vinous

Sgarzon è un vigneto singolo, a poco più di un chilometro in linea d'aria da Morei, ma qui il Noce ha depositato più sabbia negli strati superiori del suolo, la parcella è più aperta e quindi meno protetta dai venti freddi. L'uva matura circa una settimana dopo. Il Teroldego Sgarzon è favoloso, filigranato eppure pieno di ricchezza ed energia dall'attacco al finale.

Lo Sgarzon Cilindrica è un Cru di Teroldego certificato Demeter in qualità Riserva, un vino delicato ma allo stesso tempo pieno di ricchezza ed energia dall'inizio alla fine. L'invecchiamento prolungato di 12 mesi in anfore cilindriche sottolinea ancora una volta in modo impressionante il carattere del vino del sito. Di questo "vino progetto" sono state imbottigliate solo 350 bottiglie! SUPERIORE.DE

Il Granato è da anni un Teroldego eccezionale: convince al naso con il suo ricco profumo balsamico di amarena e ribes rosso. Al palato è ricco di estratto e intenso, potente ed estremamente preciso. Un grande vino che riflette la coerenza e la competenza di lunga data di questo viticoltore. SUPERIORE.DE

"Il Teroldego Granato 2020 è così giovane e allo stesso tempo così bello, e si erge dal bicchiere con un bouquet contagioso e speziato, a tratti autunnale, a tratti sapido, che si mescola a frutti rossi scuri. Il palato è inondato da un'ondata di lamponi intensi e frutti di bosco che saturano rapidamente, ma con una nota di agrumi acidi per un piacevole equilibrio. Una bella dolcezza interna persiste mentre termina strutturato e notevolmente lungo con una rinfrescante nota di rosa interna e fragola selvatica che persiste. È potente ma anche elegante e perfettamente equilibrato per una lunga evoluzione." Vinous

"Questo vino presenta profonde bacche rosse e scure con note pepate, cioccolato fondente, ibisco e buccia di pompelmo. Solo un accenno di cedro e di erbe affumicate. Pieno e concentrato, così stabile e denso, con tannini vivaci e finemente affinati e un'acidità vibrante che conferisce al vino potenza e mette in risalto il frutto sapido e la mineralità. Molto lungo e teso." James Suckling

"Vino iconico, una delle punte espressive del Teroldego. Fermentazione in tini di rovere aperti, affinamento tra botti di acacia e cemento, grande freschezza al naso, ribes rosso, tocchi di menta selvatica e rabarbaro, al palato è denso-succoso, con ritorno fruttato-balsamico e finale su note di sottobosco." Luca Gardini

Il Granato è da anni un Teroldego eccezionale: convince al naso con il suo ricco profumo balsamico di amarena e ribes rosso. Al palato è ricco di estratto e intenso, potente ed estremamente preciso. Un grande vino che riflette la coerenza e la competenza di lunga data di questo viticoltore. SUPERIORE.DE

Sgarzon è un vigneto singolo, a poco più di un chilometro in linea d'aria da Morei, ma qui il Noce ha depositato più sabbia negli strati superiori del suolo, la parcella è più aperta e quindi meno protetta dai venti freddi. L'uva matura circa una settimana dopo. Il Teroldego Sgarzon è favoloso, filigranato eppure pieno di ricchezza ed energia dall'attacco al finale. Il bouquet – un mix emozionante di frutti scuri, tabacco, fiori, liquirizia, menta e minerali. Al palato è molto chiaro, puro e pulito. SUPERIORE.DE

"Cremisi intenso. Aromatico di frutta rossa scura, con lievi riflessi di fiori di campo essiccati, forse lavanda, quando si apre nel bicchiere, e un accenno di pietre frantumate, anche se quest'ultima caratteristica è più evidente nel Morei. Al palato è immediatamente accattivante, con una combinazione di freschezza energizzante e tannini molto fini, asciutti, tirati come una corda d'arco. In bocca è pulitissimo e raffinato. Al palato appare un delicato profumo di peperone, ma anche una raffinata oscurità nel sapore. Incredibilmente lungo, puro e vibrante. Diventa più floreale con l'aria. Un vino delizioso e sensibile." Jancis Robinson

"Il Teroldego Sgarzon 2020 è straordinariamente bello e raffinato, con fragole schiacciate, rose e fumo dolce. È setoso e morbido, con una sensazione di freschezza, completata da un'acidità vivace e da bacche rosse mature con sfumature minerali. Lascia il palato con l'acquolina in bocca, ma con un sottile strattone di tannini fini e frutti di amarena persistenti. Non vedo lo Sgarzon 2020 come un corridore di lungo corso, ma è orientato a dare grandi soddisfazioni a medio termine." Vinous

"Chiuso con una capsula di cera rossa, il Teroldego Sgarzon biologico e biodinamico Foradori 2020 mostra un colore piuttosto scuro e una ricca saturazione. Gli aromi includono frutta scura, barbabietole rosse, iodio, mogano e legno di tek profumato. Il vino è molto sapido con minerale di ferro e ruggine, mostrando una consistenza scura e un forte insieme di aromi." Wine Advocate

"Aromi incredibilmente vibranti di mirtilli selvatici, erbe selvatiche e sapori si sprigionano dal bicchiere di questo rosso teroldego pericolosamente espressivo che ha così tanta energia che è difficile capire come possa rimanere nel bicchiere. L'acidità minerale e i tannini fini si intrecciano magnificamente sul finale lunghissimo e brillante come un diamante." James Suckling

I Teroldego di Foradori sono tutti una grande esperienza. Elisabetta spreme vini di grande interesse dal vitigno autoctono dei piedi delle Dolomiti. E lo fanno in modo puramente organico e in parte in anfore.

Il Morei (scuro in dialetto trentino) è un vino rosso originale, fedele al terroir e allo stesso tempo di irresistibile eleganza e finezza. Caldo, denso e minerale come il terreno su cui cresce. Morei è protetto dai venti freddi del nord dalle vicine e ripide pareti rocciose. La roccia immagazzina il calore durante il giorno, che si irradia nel vigneto durante la notte. Il terreno qui è molto sassoso, quindi relativamente caldo, denso, scuro, minerale, come l'omonimo vino Morei Teroldego. Anche l'età media delle viti (30 anni) contribuisce alla sua profondità di carattere. SUPERIORE.DE

"Cremisi profondo. Frutto leggermente più scuro e con meno note floreali dello Sgarzon 2020, solo un tocco di peonia, più minerale (un'impressione di polvere di roccia), sobrio, forse un po' più grande in bocca rispetto allo Sgarzon - l'alcol è un po' più alto ma ancora piuttosto modesto. Tannini più solidi e arrotondati, ma sempre estremamente fini, e più profondi e densi. Come per lo Sgarzon, la purezza e la raffinatezza sono eccezionali. Splendidamente fresco, anche se la freschezza è meno immediata rispetto a quella dello Sgarzon, ma si protrae nel lungo finale. Un'eleganza incredibile in un vino giovane e un finale delizioso, asciutto, non dolce ma ricco di frutta." Jancis Robinson

"Il Teroldego Morei 2020 è scuro e interiore, sboccia lentamente nel bicchiere con ciliegie nere, erbe balsamiche, note di cannella e chiodi di garofano. È rotondo al tatto, ma con un riverbero di acidità e spezie interne. Profondità di frutti rossi scuri e minerali si posano sui sensi, insieme a un rivestimento di tannini dolci. Il risultato è davvero stupefacente, con una sensazione di cesello e di quasi sferragliamento nel finale. Il 2020 è un'annata molto eccitante per il Morei; una spinta di frutta calda d'annata aggiunge profondità al suo carattere solitamente interno e strutturato. Godetevi una bottiglia adesso, ma lasciate il resto per qualche anno in cantina." Vinous

"Un'onda gigantesca di aromi di bacche di bosco mature si riversa dal bicchiere di questo rosso teroldego sensazionalmente concentrato e setoso. C'è molto tannino fresco, ma è già così ben integrato da sembrare una delle forze fondamentali della natura. Finale lunghissimo, a grana fine, di pietra pestata." James Suckling

Solo 8.000 bottiglie di Fuoripista Pinot Grigio, provenienti dai vigneti biodinamici del Campo Rotaliano, vengono pressate ogni anno da Elisabetta Foradori. Il vino viene fatto fermentare sulle bucce per otto mesi in tinajas (anfore spagnole), dove matura lentamente per rivelare il carattere delicato del Pinot Grigio e la diversità dimenticata del Trentino. SUPERIORE.DE

"Il Pinot Grigio Fuoripista 2021 è selvaggio ed esotico, con un'invitante miscela di pesche e prugne macerate accentuate da spezie dolci. Il palato è succoso e morbido, più simile a un succo di frutta che a un vino, ma con una profondità di frutti di bosco e fiori sollevati da una vivace acidità. Sul finale, il 2021 è secco e vivace, con note di albicocca e rosa. Non lasciatevi scoraggiare dal colore rosa del bicchiere. Il Fuoripista trascorre otto mesi sulle bucce in anfore di argilla." Vinous

"Bellissima tonalità arancione media con una sfumatura salmone. Frutti rossi selvatici, nespola, chiodi di garofano, liquirizia, mezcal e resina. Il palato è corposo, con tannini fini e frutti di bosco naturali e freschi. Composto ma vivace e super equilibrato." James Suckling

I Teroldego di Foradori sono tutti una grande esperienza. Elisabetta spreme vini molto interessanti dal vitigno autoctono dei piedi delle Dolomiti. E lo fa in modo puramente biologico e in parte in anfora.

Il Morei (scuro in dialetto trentino) è un vino rosso originale, fedele al terroir e allo stesso tempo di irresistibile eleganza e finezza. Caldo, denso e minerale come il terreno su cui cresce. Il Morei è protetto dai venti freddi del nord dalle vicine e ripide pareti rocciose. La roccia immagazzina il calore durante il giorno, che si irradia nel vigneto durante la notte. Il terreno qui è molto sassoso, quindi relativamente caldo, denso, scuro, minerale, come l'omonimo vino Morei Teroldego. Anche l'età media delle viti (30 anni) contribuisce alla profondità del suo carattere. SUPERIORE.DE

"Il Teroldego Morei 2021 è intenso nel bicchiere. Spezie esotiche e fiori scuri e polverosi fanno da contraltare a note di pietra frantumata e ciliegia secca. Il palato è inondato di frutti rossi maturi e di note minerali guidate da un'acidità vivace. I tannini si affermano sul finale, lasciando che i fiori viola e le note di chiodi di garofano vivano all'interno. Un tocco di agrumi acidi sottolinea perfettamente l'esperienza." Vinous

"Questo vino è così vivace, fiorito con una tale purezza di frutti rossi e blu, con note di violette fresche, erbe aromatiche, pepe bianco e sfumature sapide e agrumate. Di corpo medio-pieno, succoso e vibrante, con tannini croccanti e molto fini e un nerbo strutturato e gessoso. Pietre frantumate. Tanta vita ed energia, con un'acidità straordinaria e un finale persistente e sapido." James Suckling

Sgarzon è un vigneto singolo, a poco più di un chilometro in linea d'aria da Morei, ma qui il Noce ha depositato più sabbia negli strati superiori del suolo, l'appezzamento è più aperto e quindi meno protetto dai venti freddi. Le uve maturano circa una settimana dopo. Il Teroldego Sgarzon è favoloso, filiforme eppure pieno di ricchezza ed energia dall'attacco al finale. Il bouquet - un mix emozionante di frutti scuri, tabacco, fiori, liquirizia, menta e minerali. Al palato è molto chiaro, puro e pulito. SUPERIORE.DE

"Il Teroldego Sgarzon 2021 è una bellezza elegante. Rose e chiodi di garofano completano ciliegie e fragole brillanti. È setoso in tutto e per tutto, bilanciando i frutti rossi dolci e l'acidità per un vino rosso perfettamente armonioso. Lo Sgarzon termina in modo straordinariamente fresco, ma potente e lungo, con una struttura di tannini gentili e note di liquirizia e minerali che persistono. Il 2021 è forse la migliore interpretazione dello Sgarzon fino ad oggi." Vinous

"Naso fresco e coinvolgente con pepe bianco, steli, frutta blu, longyan e alcuni gerani fini. Al palato è davvero croccante e fresco, con un corpo medio lineare e un frutto puro di ciliegia scura. I tannini gessosi e decisi lo completano prima di un finale di frutta pura. Lungo e succulento." James Suckling

Solo 8.000 bottiglie di Fuoripista Pinot Grigio, provenienti dai vigneti biodinamici del Campo Rotaliano, vengono spremute ogni anno da Emilio ed Elisabetta Foradori. Il delicato vino rosa viene fatto fermentare per otto mesi sulle bucce in tinajas (anfore spagnole), dove matura lentamente per rivelare il carattere delicato del Pinot Grigio e la diversità dimenticata del Trentino. SUPERIORE.DE