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“Per Emma” Ciliegiolo Toscana IGT 2019
Dalla vendemmia 2015, Piancornello vinifica un piccolo lotto di Ciliegiolo di 4.000 bottiglie, solido, profondo e molto caratteristico. Colore rosso rubino intenso. Al naso rivela aromi molto puri e diretti di ciliegie mature e amarene, completati da note speziate e da sentori di erbe medicinali. In bocca è ricco, con tannini evidenti, ma ben inseriti nella struttura, di corpo solido e con un finale sapido e lungo di buona complessità. SUPERIORE.DE
"Espressione pura di uno dei vitigni autoctoni toscani spesso utilizzato come assemblaggio con il Sangiovese, il Piancornello 2019 Ciliegiolo Podere del Visciolo Per Emma ci dà la possibilità di considerare il Ciliegiolo per i suoi meriti. Si tratta di un vino grazioso ma semplice, con profumi di ciliegia dolce sostenuti da leggerissimi sentori di cola, bocciolo di lavanda e calcare schiacciato. Per Emma ci offre un gusto grazioso, delicato e fresco della Toscana a un prezzo molto basso." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Ciliegiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 18 mesi tonneau
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: sughero naturale
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29732419 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile
“Per Caterina” Colorino Toscana IGT 2018
Il nuovo monovitigno Colorino Per Caterina si apre con un colore leggermente più scuro e una concentrazione più granata rispetto al Ciliegiolo e al Sangiovese prodotti a Piancornello. Questo vitigno autoctono di solito aggiunge colore alle tradizionali miscele di vini rossi e da solo offre una bella fibra e densità, affiancata da potenti aromi primari e da un po' di pepe nero. Un vino puro e piuttosto purista con un'acidità fresca e brillante - per noi un compagno ideale per la carne alla griglia. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Colorino
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 18 mesi tonneau
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: sughero naturale
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29732518 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Rosso di Montalcino DOC 2021
Colore rosso rubino. Al naso spiccano note di frutti di bosco, cassis, ciliegia bianca e un accenno di sottobosco. Al palato è morbido e carnoso, con ciliegie aspre e un nucleo di acidità vivace con una nota di erbe aromatiche. Il finale è medio-lungo e pulito, ricorda i frutti di bosco secchi con un accenno di spezie. Un vino che non solo colpisce per la sua grande bevibilità. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 10 mesi in botte di rovere/cisterna di cemento
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2031+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,15 g/l
- Acidità totale: 5,87 g/l
- Zuccheri residui: 1,35 g/l
- Solfiti: 74 mg/l
- Valore ph: 3,38
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29732321 · 0,75 l · 26,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Brunello di Montalcino DOCG 2019
Il Brunello di Montalcino 2019 di Piancornello è inizialmente elegantemente sobrio, con fiori rosati, sfumature di ciliegia e cuoio consumato, contrastati da una nota di agrumi acidi. Al palato colpisce per la consistenza setosa e la fresca luminosità, mentre la vivace acidità fa emergere frutti rossi maturi e minerali. Il finale è strutturato, molto sapido, con note di prugna e liquirizia che persistono incredibilmente a lungo sotto una nota di fiori di violetta. Un Brunello bello, teso e deciso, di un'annata altrettanto bella. SUPERIORE.DE
"Il naso è malinconico e confortante, con aromi di ciliegie secche, petali di rosa, cuoio vecchio, rocce frantumate, terra e finocchio selvatico. Le prugne e le ciliegie fresche illuminano il palato, anche se un pizzico di sale e pepe accentua una persistente terrosità. I tannini sono decisi e stridenti, ma accessibili, come un animale selvatico che ha imparato a fidarsi." Wine Enthusiast
"Il Brunello di Montalcino 2019, giovane e intenso, seduce con una miscela polverosa di ciliegie nere essiccate, incenso, cioccolato fondente e spezie. Inonda il palato con texture morbide e avvolgenti e frutti rossi e blu maturi, mentre i fiori viola risuonano all'interno e i tannini fini si raccolgono lentamente verso il finale. Il vino è incredibilmente lungo e potente, con un accenno di concentrazione primaria che persiste mentre il cedro e una nota amara di mirtillo rosso aspro svaniscono lentamente. Piancornello è tornato in forma con l'annata 2019. Molto ben fatto." Vinous
"Ciliegie nere e prugne con note di moka, liquirizia e balsamico ridotto al naso. Al palato è così brillante e concentrato, con un corpo da medio a pieno e tannini molto fini ma fermi e masticabili che incorniciano il nucleo di frutta succosa. È nervoso ed energico, con un equilibrio e una lunghezza eccellenti. Strutturato." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 24 mesi in botte di rovere
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2040+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,97 g/l
- Acidità totale: 5,96 g/l
- Zuccheri residui: 0,95 g/l
- Solfiti: 72 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29732119 · 0,75 l · 62,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015
La Riserva 2015 di Piancornello offre il classico bouquet del Brunello, combinando elementi terrosi di cuoio e terra con frutti di prugna scura. Questi lati, ugualmente dolci e salati, sono sapientemente intrecciati e la frutta ricca e concentrata dell'annata aiuta a smussare i sapori corposi. Un'azione coronata da successo, perché il risultato è che la Riserva si presenta con un'intensità complessiva impressionante e migliorata. La grande interazione riflette perfettamente la bellezza del Brunello. È un vino magnifico con un grande potenziale. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 42 mesi in botte di rovere
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2040+
- Tappo: sughero naturale
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29732215 · 0,75 l · 89,32 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2016
La Riserva di Piancornello offre il classico bouquet del Brunello, combinando elementi terrosi di cuoio e terra con frutti di prugna scura. Questi lati, ugualmente dolci e salati, sono abilmente intrecciati e la frutta ricca e concentrata aiuta a smussare i sapori corposi. Un'azione coronata da successo, perché il risultato è che la Riserva si presenta con un'intensità complessiva impressionante e migliorata. La grande interazione riflette perfettamente la bellezza del Brunello. È un vino magnifico con un grande potenziale. SUPERIORE.DE
"Aromi di prugna, bacche secche, ciliegia e rosa, si susseguono in un corpo medio con tannini sodi e setosi e un finale saporito. Mostra lunghezza e struttura, ma una bocca cremosa. Un'ottima maestria in questo vino. Da bere a partire dal 2024." James Suckling
"Il Brunello di Montalcino Riserva 2016 si avvicina con un bouquet di tabacco fresco e spezie brune che si evolve ulteriormente per lasciare emergere ciliegie secche, rose e trucioli di cedro. È un vino scuro e giovanile, con dense ondate di frutti rossi e neri trasportati su una struttura vellutata. I minerali salati si combinano con i tannini a grana fine, creando tensione verso la fine, mentre gli acidi vivaci lavorano per mantenere l'equilibrio, lasciando spazio a un finale lungo e strutturato ma fresco. La Riserva 2016 è una bellezza oscura di un vino che richiederà un po' di tempo per rivelare tutto il suo fascino." Vinous
"Il Brunello di Montalcino Riserva 2016 è fedele al Sangiovese con aromi profumati di fiori schiacciati, terra ferrosa, ribes rosso e rosmarino grigliato. Questo bel vino è ben bilanciato ed elegante, con un approccio di medio peso e uno straordinario senso di purezza aromatica e di consegna. Questa potenza di fondo continua anche al palato, dove il vino è ben assemblato e piuttosto determinato in lunghezza. I tannini fanno un buon lavoro nel mantenere il vino compatto e concentrato. Questo è un altro sforzo impressionante di Piancornello." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 42 mesi in botte di rovere
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2040+
- Tappo: sughero naturale
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29732216 · 0,75 l · 105,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
"Nel 1950, il mio bisnonno Zefiro acquistò il casale settecentesco Piancornello a Montalcino e vi piantò i primi vigneti di Brunello", spiega l'enologo toscano Claudio Monaci in una conversazione. Quarant'anni dopo, lui e la moglie Silvia Batazzi hanno rilevato questa tranquilla azienda agricola di famiglia a sud della città collinare, dove oggi continuano la tradizione vinicola del bisnonno in armonia con la natura.
Per la coltivazione degli idilliaci vigneti, la famiglia di viticoltori ha scelto fin dall'inizio solo metodi biologici-sostenibili, motivo per cui Piancornello è anche una delle prime cantine rigorosamente biologiche in questa prestigiosa regione vinicola. "All'inizio sembrava una decisione un po' anticonvenzionale, ma oggi, fortunatamente, sempre più persone credono nell'agricoltura biologica", dice l'affascinante proprietaria dell'azienda Silvia.
Particolare attenzione viene data alle uve sane e alle basse rese per esprimere gli aromi tipici del vitigno Sangiovese Grosso nel Brunello della casa e nella Riserva, che viene fatta maturare un po' più a lungo. Anche il loro entusiasmante Rosso di Montalcino mostra nel bicchiere proprio questo carattere minerale-rinfrescante, grazie al quale i vini rossi della zona di Sesta, tra Sant'Angelo in Colle e Castelnuovo dell'Abate, sono così ricercati.
Il fiume Orcia, che costeggia i vigneti esposti a sud, contribuisce a moderare il clima nelle annate molto calde e promette vini monovitigno di Sangiovese con un profilo gustativo molto complesso. La preoccupazione principale di Silvia e Claudio è quella di coltivare nel modo più ecologico e sostenibile possibile, per poter mantenere l'alto livello di qualità anche per la prossima generazione: le due figlie Emma e Caterina.
Claudio ha dedicato alla sua prole due vini eccezionali, che riflettono la sua predilezione per i rari vitigni toscani. I vini rossi IGT, che portano in etichetta i nomi delle figlie, sono ottenuti dalle antiche varietà Ciliegiolo e Colorino. Queste uve prosperano nella regione vinicola più meridionale del Montecucco e affascinano soprattutto con note di ciliegia meravigliosamente profumate.
Il critico enologico Antonio Galloni descrive Piancornello come una delle sue cantine preferite in assoluto a Montalcino e noi siamo entusiasti anche degli eccellenti vini prodotti con metodo biologico, che dimostrano al mondo del vino che la massima qualità può essere raggiunta anche nel rispetto della natura.... SUPERIORE.DE
"C'è spazio per il buon vino anche nella più piccola capanna... Con sensibilità e grande compostezza, l'enologo gestisce l'azienda di famiglia". Gambero Rosso
Fatti
- Anno di fondazione: 1991
- Proprietario: Claudio Monaci & Silvia Batazzi
- Enologo: Claudio Monaci
- Consulente: Maurizio Castelli
- Produzione annuale: circa 50.000 bottiglie
- Superficie del vigneto: circa 10 ettari
- Viticoltura biologica (non certificata)