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“Rami” Falanghina del Molise DOC 2022 (BIO)
Il "Rami" è prodotto con uve prevalentemente Falanghina e un po' di Fiano, che crescono nel vigneto di Ramitello. Giallo paglierino con un fresco profumo di albicocca e pesca. Al palato è morbido e ampio, con una buona acidità e un finale di nocciola. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 90% Falanghina, 10% Greco
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: acciaio inox
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2026
- Tappo: Nomacorc
- Abbinamenti
antipasti - Estratto secco: 23,40 g/l
- Acidità totale: 6,15 g/l
- Zuccheri residui: 2,30 g/l
- Solfiti: 115 mg/l
- Valore ph: 3,33
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato14010622 · 0,75 l · 10,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile
“Rami” Falanghina del Molise DOC 2023
Il "Rami" è prodotto con uve prevalentemente Falanghina e un po' di Fiano, che crescono nel vigneto di Ramitello. Giallo paglierino con un fresco profumo di albicocca e pesca. Al palato è morbido e ampio, con una buona acidità e un finale di nocciola. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 90% Falanghina, 10% Greco
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: Nomacorc
- Abbinamenti
antipasti - Estratto secco: 23,15 g/l
- Acidità totale: 6,04 g/l
- Zuccheri residui: 2,25 g/l
- Solfiti: 102 mg/l
- Valore ph: 3,35
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato14010623 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Sangiovese Terra degli Osci IGT 2020
Ottimo Sangiovese monovitigno ad un prezzo di assoluto rilievo: rosso rubino, potente, bouquet molto tipico di frutti di bosco, tabacco e cuoio, ben strutturato al palato con note di ciliegia e prugna, ottima lunghezza e finale elegante e finemente fruttato. SUPERIORE.DE
"Fiori rossi polverosi, fragole secche e aromi di cuoio consumato creano un bouquet invitante quando il Sangiovese 2020 si apre nel bicchiere. Il vino è vigoroso ma morbido, con bacche di ciliegia mature che si riversano su un nucleo acido minerale. Sul finale, il 2020 diventa croccante, lasciando tannini sottili che incorniciano magnificamente l'esperienza. Ha così tanta purezza ed energia. Questo vino supera di gran lunga il suo prezzo." Vinous
"Aromi di ciliegie nere, buccia d'arancia e alcune erbe fresche. Corpo medio, tannini mediamente rotondi e finale morbido e cremoso. Leggero carattere di marmellata nel finale." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Tappo: Nomacorc
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato14012220 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Greco Molise DOC 2023 (BIO)
Secondo Aristotele, gli antichi cloni del vitigno Greco provengono da Tessaglia. La più famosa tra queste è l'"Aminea Gemina Maior", da cui si ricava questo vino. Giallo paglierino vivace e brillante, con un bouquet ampio e intensamente fruttato. Aromi di frutta versatili nel gusto armonioso. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Greco
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: acciaio inox
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: Nomacorc
- Abbinamenti
pesce e formaggio - Estratto secco: 22,65 g/l
- Acidità totale: 5,84 g/l
- Zuccheri residui: 2,14 g/l
- Solfiti: 92 mg/l
- Valore ph: 3,22
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato14010423 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Falanghina del Molise DOC 2023 (BIO)
Falanghina della DOC Molise - anche i Sanniti non solo apprezzavano questo vino, ma lo consideravano uno dei migliori. Di colore giallo oro, ha un bouquet piacevolmente fresco in cui una nota di ginestra si mescola all'aroma di frutta esotica. Sapore ricco e pieno che ricorda la melagrana, ma sempre fresco e ben strutturato. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Falanghina
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: acciaio inox
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: Nomacorc
- Abbinamenti
antipasti mediterranei - Estratto secco: 23,20 g/l
- Acidità totale: 6,30 g/l
- Zuccheri residui: 2,30 g/l
- Solfiti: 116 mg/l
- Valore ph: 3,15
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato14010723 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Aglianico del Molise DOC 2018 (BIO)
L'Aglianico biorganico in purezza si presenta con un rubino violaceo fitto. Profumo affascinante di ribes nero e more, oltre a note di liquirizia, fumo e terra. Di bella purezza, ricco e con accenti speziati al palato. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Aglianico
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 18 mesi botte grande di legno
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 33,80 g/l
- Acidità totale: 5,50 g/l
- Zuccheri residui: 2,50 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,38
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato14013218 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Contado” Aglianico Riserva Molise DOC 2019
Rosso rubino concentrato con riflessi granati. Il legno contribuisce con leggerissimi sentori di caffè tostato all'aroma prevalente di amarena e frutti di bosco. Sapore pieno e molto intenso di bacche scure, leggerissimi sentori di viola e prugna, i tannini compatti sono sostenuti da note balsamiche, con fini toni di liquirizia nel finale. L'armonia che questo potente e già delizioso Aglianico lascia intendere oggi si manifesterà pienamente solo dopo qualche anno di affinamento in bottiglia. SUPERIORE.DE
"Questo vino ha aromi di ribes nero, ciliegie nere, erbe secche, tabacco e cioccolato amaro. Al palato è solido e tostato, con un corpo pieno e tannini masticabili. Ambizioso ma equilibrato." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Aglianico
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 18 mesi di botte grande in legno e serbatoio in acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2030
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 35,65 g/l
- Acidità totale: 5,69 g/l
- Zuccheri residui: 2,87 g/l
- Solfiti: 97 mg/l
- Valore ph: 3,48
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato14012319 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Ramitello” Rosso Biferno DOC 2020
Ramitello colpisce per l'immenso aroma di intensi frutti rossi e delicate note balsamiche. Il gusto è caldo e pieno, con ricchi toni di frutta speziati con una nota di tabacco, caffè e liquirizia. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 85% Montepulciano, 15% Aglianico
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 18 mesi botte grande di legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2029+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 32,45 g/l
- Acidità totale: 5,05 g/l
- Zuccheri residui: 1,14 g/l
- Solfiti: 91 mg/l
- Valore ph: 3,47
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato14012520 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Apianae” Moscato Passito del Molise DOC 2016 dolce
Questo Moscato del Molise è eccezionale e ricco di aromi. Delizioso bouquet di fichi, albicocche e agrumi canditi, finemente cremoso al palato, con una dolcezza ben dosata e un pizzico di acidità. Lungo e denso nel finale, lascia una bocca lusinghiera ma vivace. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Moscato
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12 mesi vasca in acciaio
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 10‑12 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 134,70 g/l
- Acidità totale: 5,40 g/l
- Zuccheri residui: 101,20 g/l
- Solfiti: 145 mg/l
- Valore ph: 3,51
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato14010316 · 0,5 l · 27,80 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione10 unità disponibile
“Tintilia” Molise (Riserva) DOC 2020
Ricca Riserva ottenuta da uve Tintilia, antico vitigno molisano. Pieno, morbido e vellutato, colpisce per la perfetta armonia di profumi e sapori. SUPERIORE.DE
"Speziato e caldo al naso, con peperoncino e pomodoro ciliegino prima che emergano brillanti aromi di amarena e mela rossa candita. Al palato, ancora mela rossa e peperoncino, con la sanguigna qualità di pietra focaia di mattoni polverosi e terreno ricco di ferro enfatizzata da un'acidità vibrante." Wine Enthusiast
"Aromi di eucalipto, fichi e ciliegie selvatiche. Di medio corpo, con tannini decisi. Interessante carattere minerale al palato, con noce e mora in evidenza." James Suckling
"Spezie autunnali, liquirizia nera e salvia formano un bouquet invitante quando la Tintilia 2020 sboccia nel bicchiere. Setoso e avvolgente, impressiona ulteriormente con toni minerali e acidità succosa. I frutti di bosco aciduli saturano lentamente il palato. Un rivestimento di tannini fini svanisce gradualmente mentre il 2020 termina con energia, lasciando la bocca con l'acquolina in bocca per un altro sorso." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Tintilia
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 18 mesi botte grande di legno
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2031+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,75 g/l
- Acidità totale: 5,37 g/l
- Zuccheri residui: 1,93 g/l
- Solfiti: 97 mg/l
- Valore ph: 3,61
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato14013120 · 0,75 l · 26,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Falanghina Metodo Classico Millesimato Molise DOC 2020 brut (BIO)
Raro Metodo Classico ottenuto da uve 100% Falanghina. Non viene aggiunto zucchero al dosaggio durante la sboccatura finale. Giallo paglierino vivace. Bouquet fresco e persistente di bergamotto, lime, mela verde e fiori fini. Si aggiungono note minerali, che poi si trasformano in sentori di crosta di pane, lievito e crema di limone. Al palato è fresco, vivace, armonioso ed equilibrato. Il finale vellutato e lungo è pulito ed elegante. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Falanghina
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 24 mesi sui lieviti
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
carpaccio di pesce, frutti di mare - Estratto secco: 22,15 g/l
- Acidità totale: 6,05 g/l
- Zuccheri residui: 2,50 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato14010820 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Don Luigi” Riserva Molise DOC 2017 (BIO)
Il Don Luigi Riserva, un rosso solido e potente di Montepulciano e Aglianico, ha un bouquet intenso e complesso di amarene conservate nell'alcol e un sapore ricco e delicatamente legnoso con un finale lungo e caldo. SUPERIORE.DE
"Al naso nocciole tostate, ciliegie al cioccolato, bacche scure, alloro e noci. Corposo, con un nucleo ricco e maturo di frutti scuri incorniciato da tannini fermi e muscolosi. Sottotono salato. Grande e delizioso." James Suckling
"Il Don Luigi Riserva 2017 si infiamma con un mix oscuramente seducente di ribes nero muschiato, salvia dolce e pietre cenerine schiacciate. È corposo e quasi cremoso al tatto. Profondità di frutti scuri maturi e spezie esotiche si diffondono in tutto il vino. Non c'è un filo di durezza in vista, mentre il 2017 fonde un'acidità vivace con note persistenti di prugna rossa e cedro. Solo un tocco di tannino grippante si nasconde sotto la superficie. L'equilibrio è sorprendente, ma potrebbe essere necessario un po' di invecchiamento per ottenere una maggiore profondità aromatica. Detto questo, si tratta di una splendida interpretazione del Don Luigi Riserva." Vinous
scopri di più- Vitigni: 90% Montepulciano, 10% Aglianico
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 12 mesi di barrique e serbatoi in acciaio inox
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 15,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2032+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
tacchino ripieno - Estratto secco: 34,10 g/l
- Acidità totale: 5,05 g/l
- Zuccheri residui: 2,00 g/l
- Solfiti: 95 mg/l
- Valore ph: 3,60
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato14012417 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione4 unità disponibile
“Sassius” Aglianico Riserva Molise DOC 2016 (BIO)
Colore rosso rubino scuro e concentrato. Complesso al naso, con un'abbondanza di aromi di frutti rossi e neri maturi, tra cui amarena, ribes nero e sambuco, seguiti da note di violette secche, spezie dolci, liquirizia, cacao in polvere, tabacco mentolato ed eucalipto. Al palato è ricco e stratificato, potente e morbido, con tannini giovani ma ben integrati ed eccellente acidità. Rivela la sua grande riserva di impressioni solo dopo una certa aerazione. Molto lungo nel finale, con un grande potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE
"Il naso profondamente umami presenta aromi di balsamico, pepe, terra e ferro, con un sottofondo di pomodoro secco che fornisce un po' di leggerezza. Al palato, un'ondata di frutta aspra si abbatte su sapori più coriacei e carnosi, prima di un finale caldo sottolineato da tannini e acidi ben saldi." Wine Enthusiast
scopri di più- Vitigno: 100% Aglianico
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 24 mesi di botte grande di legno e barrique
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2036+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
piatti di selvaggina, tagliata di manzo, arrosto di maiale con prugne - Estratto secco: 40,00 g/l
- Acidità totale: 6,60 g/l
- Zuccheri residui: 3,50 g/l
- Solfiti: 20 mg/l
- Valore ph: 3,56
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato14013416 · 0,75 l · 60,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Sassius” Aglianico Riserva Molise DOC 2016 (BIO) · 6 bottiglie in cassetta di legno
Colore rosso rubino scuro e concentrato. Complesso al naso, con un'abbondanza di aromi di frutti rossi e neri maturi, tra cui amarena, ribes nero e sambuco, seguiti da note di violette secche, spezie dolci, liquirizia, cacao in polvere, tabacco mentolato ed eucalipto. Al palato è ricco e stratificato, potente e morbido, con tannini giovani ma ben integrati ed eccellente acidità. Rivela la sua grande riserva di impressioni solo dopo una certa aerazione. Molto lungo nel finale, con un grande potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE
"Il naso profondamente umami presenta aromi di balsamico, pepe, terra e ferro, con un sottofondo di pomodoro secco che fornisce un po' di leggerezza. Al palato, un'ondata di frutta aspra si abbatte su sapori più coriacei e carnosi, prima di un finale caldo sottolineato da tannini e acidi ben saldi." Wine Enthusiast
scopri di più- Vitigno: 100% Aglianico
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 24 mesi di botte grande di legno e barrique
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 15,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2036+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
piatti di selvaggina, tagliata di manzo, arrosto di maiale con prugne - Estratto secco: 40,00 g/l
- Acidità totale: 6,60 g/l
- Zuccheri residui: 3,50 g/l
- Solfiti: 20 mg/l
- Valore ph: 3,56
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato14013516 · 4,5 l · 62,22 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione2 unità disponibile
La storica cantina molisana della famiglia Di Majo, situata a nord del Gargano nella regione di Ramitello, nei pressi di Campomarino, è rimasta a lungo inattiva fino a quando non è riuscita ad acquisire un'ottima reputazione oltre i confini nazionali. Oggi produce costantemente vini di altissima qualità, concentrati, moderni e freschi. Il giovane enologo d'eccezione Alessio di Majo, affiancato dal rinomato enologo Riccardo Cotarella, si è dedicato agli antichi vitigni quasi dimenticati della regione e li ha aiutati a raggiungere una nuova fama. Nell'Azienda Di Majo Norante si pone l'accento su un aspetto piacevolmente fruttato e su una struttura ordinata. Si va dai bianchi bevibili ai rossi potenti. Il fatto che i vini siano offerti sul mercato con un rapporto qualità-prezzo estremamente favorevole non è dovuto alla qualità dei vini prodotti.
L'enologo Alessio di Majo, che spesso nuota controcorrente, produce vini che combinano la tradizione artigianale con la tecnologia moderna. Ha rinunciato alle alte rese in vigna e agli sforzi per standardizzare il gusto a favore della ricerca della qualità e della tipicità. I terreni sciolti e in parte sabbiosi, insieme al vento estivo che circonda Campomarino, offrono condizioni particolarmente favorevoli alla coltivazione della vite. Le viti prosperano in siti meravigliosi che si estendono su 85 ettari dell'antico feudo dei Marchesi Norante di Santa Cristina. Le viti sono trattate esclusivamente in modo biologico con fertilizzanti di origine organica e minerale.
La scelta pionieristica di selezionare cloni di vitigni autoctoni ottimali, attraverso studi sulla loro adattabilità alle condizioni pedologiche della regione mediterranea, è il punto di partenza di tutti i vini Di Majo Norante. Alle varietà classiche, la famiglia ha inizialmente aggiunto le varietà rosse Sangiovese, Montepulciano e Aglianico, e infine anche Falanghina e Greco per la produzione di vino bianco. La tradizionale varietà rossa Tintilia e il Moscato Reale per la produzione di un nobile vino Passito hanno completato il portafoglio in seguito.
L'azienda Di Majo Norante vinifica le proprie uve da oltre 200 anni, come testimoniano le vecchie cantine sotto la piazza di Campomarino e l'antico palazzo di famiglia. La passione per la viticoltura, ereditata prima da Luigi e poi da Alessio di Majo, è praticata insieme a un forte interesse per la ricerca e l'innovazione. Nell'ambito di un'ampia opera di ammodernamento, gli impianti di vinificazione sono stati integrati da un granaio risalente al 600, che oggi funge da barricaia. SUPERIORE.DE
"Di Majo Norante è sinonimo di vino nella regione. Questa cantina ormai leggendaria ha influenzato profondamente l'innovazione della viticoltura nella regione." Gambero Rosso
Fatti
- Anno di fondazione: 1800
- Proprietario: Alessio di Majo
- Enologo: Alessio di Majo e Riccardo Cotarella (consulenza)
- Produzione annuale: circa 800.000 bottiglie
- Superficie vitata: circa 85 ettari
- Coltivazione biologica approvata secondo le linee guida italiane