Olivini

Delicato colore rosa salmone con riflessi ramati. Al naso, un bel gioco di ribes rosso, lamponi, pompelmo delicato e una sfumatura floreale di fiori di rosa canina. Al palato è vivace e chiaro, sostenuto da un'acidità fresca e ben integrata e da una sottile speziatura. Il corpo medio è morbido, il frutto rimane sempre elegante ed è sostenuto da accenti minerali. Il finale è delicatamente aspro, con note di pompelmo rosa e un accenno di buccia di mandorla. Un Chiaretto affascinante con profilo e raffinatezza – perfetto come aperitivo o con piatti leggeri della cucina mediterranea. SUPERIORE.DE

Giallo paglierino scarico con perlage fine e vivace. Il bouquet mostra chiari segni di agrumi, pesca gialla e mela verde, accompagnati da un fine sapore di crosta di pane e da una nota salata. Al palato è secco ed elegantemente strutturato, con acidità tesa, spuma fine e sorprendente finezza. Grazie ai 24 mesi di affinamento sui lieviti, la struttura è cremosa, il finale lungo, minerale e caratterizzato da sottili note di mandorla – un Lugana in veste spumante che sottolinea in modo impressionante il potenziale dell'autoctono Turbiana come vino spumante. SUPERIORE.DE

Uno spumante rosato finemente concepito con un'identità regionale e un'elegante artigianalità. L'armonioso blend di vitigni autoctoni – groppello, Marzemino, Barbera e Sangiovese – definisce chiarezza e origine, mentre l'affinamento sui lieviti di 24 mesi conferisce al vino espressione, cremosità e profondità. Nel bicchiere brilla in un delicato colore rosa salmone con un perlage vivace e a pori fini. Al naso seduce con sfumature floreali di petali di rosa, bacche rosse e buccia di mandarino, sottilmente accompagnate da toni di lievito e da una nota di biscotti alle mandorle. Al palato è fresco e armonioso, con una chiara acidità, un centro succoso e fruttato e un'elegante mineralità salata. Il perlage è setoso, la struttura finemente equilibrata, il finale lungo, asciutto e caratterizzato da una delicata nota di mandorla amara. Uno spumante rosato di carattere che unisce la regionalità della Valtènesi a un moderno stile di spumantizzazione – raffinata profondità con un'elevata bevibilità e una chiara origine. SUPERIORE.DE

Un Lugana Metodo Classico di suprema eleganza: l'Extra Brut 2019 prodotto con 100% Turbiana matura sulle fecce fini per circa 36 mesi e unisce freschezza, struttura e fine complessità. Giallo paglierino tenue nel bicchiere, con riflessi dorati e un perlage fine e persistente. Al naso, note di limone, mela bianca e crosta di pane, sottilmente accompagnate da sentori di mandorla. Al palato è chiaro e asciutto, con un'acidità vivace, una struttura precisa e una fine tensione minerale. Il frutto rimane fresco e concentrato, il finale è elegante, fresco e delicatamente speziato – uno spumante fresco e frizzante che esprime perfettamente il terroir e lo stile della casa nel bicchiere. SUPERIORE.DE