Olivini

Un Lugana deliziosamente fresco e frizzante che promette molto di più di una semplice degustazione. Giallo paglierino, ha un incantevole profumo di fresie bianche, piacevolmente secco al palato con aromi fruttati e fini sfumature di agrumi e mandorla. SUPERIORE.DE

"Giallo verdolino luminoso e giovanile. Al naso frutta tropicale e pesca gialla, di media espressione, riverbero floreale. Al palato con una certa freschezza e nucleo di frutta gialla, si mostra anche succoso." Falstaff

Il Chiaretto classico, la tipica e popolarissima cuvée rosé del Lago di Garda, ha un profumo fresco e delicato, vinoso e di piccoli frutti rossi. Con un fresco fruttato e una piacevole acidità, il Chiaretto incarna la pura allegria di una piacevole giornata estiva e non è né invadente né arbitrario, ci piace! SUPERIORE.DE

"Ricco rosa salmone scuro con nucleo arancione. Profumo intenso di mandarino, lampone e un po' di mela gialla, poi note floreali seguite da acqua di rose. Piacevolmente succoso al palato, acidità croccante e agrumi spiccati, progressione verticale, con estrazione." Falstaff

Demesse Vecchie prende il nome dal paese in cui Olivini ha la sua sede familiare. La parte storica del vigneto ospitava un convento di suore alla fine del XVII secolo. L'aggiunta "vecchie" indica che le uve di questo Lugana molto complesso provengono dalle viti più vecchie della tenuta, alcune delle quali hanno più di 50 anni. Sono inoltre vendemmiate tardivamente e accuratamente selezionate, seguite da diversi mesi di affinamento sulle fecce fini.

Giallo paglierino con riflessi dorati. Nel bouquet maturo scorza d'arancia, pesche succose e ricordi di burro di mandorle. Al palato è pieno e finemente fruttato, con delicate note di vaniglia e miele, qualche albicocca e banana. Una goccia ben bilanciata e asciutta, con un meraviglioso equilibrio tra frutta e acidità, per nulla pesante o addirittura ampia, ma infinitamente lunga. SUPERIORE.DE

"Naso intenso con fetta di limone essiccato, tè yuzu al miele, pietre e alcuni frutti di bosco dorati. Generoso al palato, con un corpo medio che diventa più minerale nel finale. Un trebbiano di Lugana molto ben fatto." James Suckling

Di gran classe è il Metodo Classico di Olivini da 100% Trebbiano. Bouquet ricco e stratificato, esotico e complesso al palato, con aromi fini di mela e pesca essiccata. Il perlage vellutato e una delicata vena acida conferiscono eleganza e finezza. Complesso e lungo. SUPERIORE.DE

"Aromi di scorza di limone fresco, minerali e note di brioche e bacche acide si estendono al palato, di medio corpo e saporito, ricco di sapori generosi e saporiti e di una mousse cremosa. Intenso ed estremamente equilibrato." James Suckling

Seduzione in rosa pallido e delicato con perle fini e molto persistenti. Gli aromi fruttati sono duraturi e di ampio respiro. Uno Spumante del Lago di Garda molto aggraziato, fresco-fruttato e secco. SUPERIORE.DE