Tenuta di Tavignano

Plinio il Vecchio scrisse che gli egiziani e i greci identificavano il vino con il luogo in cui veniva prodotto. Nel Piceno, la regione storica delle Marche situata tra l’Appennino e l’Adriatico, questo vale fin dall’antichità: il Rosso Piceno non è solo un vino – ma è un nome di zona che si è conservato nel corso dei millenni. La Tenuta di Tavignano produce i propri vini rossi sul "versante adriatico" della propria tenuta – quella parte del vigneto che digrada verso la costa, mentre il Verdicchio cresce sul versante opposto. Il Montepulciano conferisce corpo, note di frutta scura e una struttura ricca di tannini. Il Sangiovese dona freschezza e vivacità aromatica. Coltivazione biologica dal 2018.

Nel 1557 Mambrino Roseo da Fabriano descrisse il Verdicchio con parole che valgono ancora oggi: "Il migliore di tutti i vini bianchi. Si conserva a lungo, è molto limpido, profumato, gradevole". Un botanico delle Marche, quasi cinque secoli prima dell’enologia moderna. E aveva ragione. La Tenuta di Tavignano si trova sulle colline a ovest di Ancona, a 20 chilometri dal Mare Adriatico, su pendii esposti a est. Coltivazione biologica. Sei ettari di Verdicchio, piantati nel 1992, allevamento a Guyot, vendemmia manuale in piccole cassette. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, almeno sei mesi in acciaio, due mesi in bottiglia.

I MONSTER WINES della Tenuta di Tagignano sono più di un esperimento folle. Sono sinonimo di pop, punk e freak. Si tratta di un progetto entusiasmante di spiriti liberi enofili che combinano una vinificazione seria e tradizionale con qualcosa di nuovo. I vini sono prodotti secondo il Metodo Ancestrale: In questo caso, il residuo zuccherino viene fatto fermentare completamente in bottiglia, ottenendo una spuma fine. Sono non filtrati e torbidi, ma estremamente freschi. Sono incredibilmente piacevoli ed estremamente versatili.

I MONSTER WINES della Tenuta di Tagignano sono più di un esperimento folle. Sono sinonimo di pop, punk e freak. Si tratta di un progetto entusiasmante di spiriti liberi enofili che combinano una vinificazione seria e tradizionale con qualcosa di nuovo. I vini sono prodotti secondo il Metodo Ancestrale: In questo caso, il residuo zuccherino viene fatto fermentare completamente in bottiglia, dando vita a una fine mousseux. Sono non filtrati e torbidi, ma estremamente freschi. Sono incredibilmente piacevoli ed estremamente versatili.

Nel novembre 2025, la Vigna Misco ha ottenuto il riconoscimento ufficiale come vigneto singolo denominato – come "Vigna", che d’ora in poi potrà figurare sull’etichetta del classico. Ondine de la Feld Aymerich, proprietaria e viticoltrice della Tenuta, ha dichiarato: "Questo vigneto ha sempre incarnato la nostra idea dei vini bianchi dei Castelli di Jesi – un luogo in cui il Verdicchio raggiunge le sue espressioni più nobili". L’annata 2024 è l’ultima senza questa menzione. Ciò non la rende però meno significativa, anzi, al contrario.

Un vino che ispira con la massima precisione e profondità emotiva: Libenter (latino: con piacere) è l'apice coerente della linea rossa di Tavignano. La cuvée di Montepulciano, Sangiovese e una discreta percentuale di Cabernet Sauvignon sviluppa una notevole complessità dopo 14 mesi di permanenza in piccole botti di rovere.–18 mesi in piccole botti di rovere, sviluppa una notevole complessità. Ogni vitigno contribuisce alla struttura intensa, ogni uva all'insieme armonioso.

Misco Riserva non è solo un vino di punta, ma è il risultato concentrato di decenni di esperienza con il Verdicchio ai massimi livelli – è il risultato concentrato di decenni di esperienza con il Verdicchio ai massimi livelli. Le uve provengono dall'omonimo cru nei pressi di Cingoli, una parcella con un'esposizione ideale a sud-est, un terreno povero e calcareo e forti contrasti giorno-notte. Solo le uve migliori vengono vinificate – selezionate per il loro potenziale di sviluppo completo, prima in acciaio e poi per anni in bottiglia. Giallo paglierino intenso nel bicchiere con riflessi dorati. Al naso rivela mela gialla, scorza di agrumi, fiori di tiglio e una fine speziatura, sostenuta da una mineralità salata e da una nota di finocchio. Al palato è denso, potente ma ben delineato: struttura succosa, acidità tesa e un complesso gioco di frutta, spezie erbacee e note rocciose.