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ENOGEA Karte “Chianti Classico DOCG” (2022 Edition/EN/IT)
scopri di più"La prima mappa al mondo che offre la possibilità di scoprire, una per una, le zone viticole più importanti di questa prestigiosa denominazione toscana. Da Lamole a Montefiridolfi e da Panzano a Castelnuovo Berardenga, come sempre una mappa unica e inimitabile per precisione e dettaglio." Alessandro Masnaghetti
Design: stampato su entrambi i lati, con numerose informazioni di base su aree, altezze, estensione, varietà di vitigni, dettagli di produzione e coordinate Google Earth.
Formato: DIN A4 o 59 x 84 cm (non piegato)
Alessandro Masnaghetti è un veterano dell'industria vinicola italiana. Il giornalista ha collaborato con rinomate pubblicazioni come Guido Vini d'Italia L'Espresso e la famosa guida dei vini di Luigi Veronelli. Nel corso della sua carriera ha pubblicato numerosi articoli e relazioni di degustazione, ad esempio sul New York Times e sulla Revue du Vin de France.
Da alcuni anni Alessandro pubblica, in stretta collaborazione con gli uffici catastali e i consorzi delle più famose regioni vinicole, quella che probabilmente è a tutt'oggi un'unica opera cartografica completa delle più importanti regioni vinicole d'Italia, che continua a portare nuovi spunti di riflessione anche al più navigato, colto ed esperto conoscitore del vino italiano. Un'occasione imperdibile per tutti gli amanti dei vini italiani che vogliono sperimentare e conoscere la vera diversità e la forza del mondo del vino italiano, fino al più piccolo singolo vigneto della rispettiva denominazione, lontano dalla solita uniformità. SUPERIORE.DEConservato in ambiente climatizzato50000060 · 1 pezzo · 8,50 €/pezzo · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione3 unità disponibile
“Cetamura” Chianti DOCG 2022
Il Cetamura di Coltibuono colpisce innanzitutto per il suo ricco colore rubino. Oltre agli aromi di ciliegie mature e frutti di bosco, si percepiscono note di spezie e il sapore solido è delizioso e corposo. Un piacere da bere per tutti i giorni. SUPERIORE.DE
- Da 6 bottiglie per 7,50 € (0,75l · 10,00 €/l)
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2028
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 29,91 g/l
- Acidità totale: 5,35 g/l
- Zuccheri residui: < 0,50 g/l
- Solfiti: 84 mg/l
- Valore ph: 3,55
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09102422 · 0,75 l · 11,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Barone Ricasoli” Chianti DOCG 2023
Rubino granato intenso, riflessi violacei e bordo chiaro. Corretto, delizioso, chiaro, fruttato, succoso, speziato, originale eppure moderno. Bellissima frutta a bacca scura, delicata spezia erbacea e un accenno di tabacco. Questo Chianti, che porta il nome dell'inventore del Chianti, vale ogni centesimo del suo prezzo di acquisto. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 85% Sangiovese, 15% altri vitigni
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: tappo a vite
- Estratto secco: 28,89 g/l
- Acidità totale: 5,74 g/l
- Zuccheri residui: 1,05 g/l
- Solfiti: 84 mg/l
- Valore ph: 3,34
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09123223 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Sangiovese Terra degli Osci IGT 2021
Eccezionale Sangiovese in purezza a un prezzo top: rosso rubino, bouquet forte e molto tipico di bacche scure, tabacco e cuoio, ben strutturato al palato con note di ciliegia e prugna, ottima lunghezza e un finale elegante e finemente fruttato. Ha tanta purezza ed energia. SUPERIORE.DE
"Un ricco sangiovese con prugne mature, ciliegie, mirtilli e vaniglia al naso. Al palato è gessoso e polveroso, con un corpo pieno e un finale dolcemente speziato." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2028
- Tappo: Nomacorc
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato14012221 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Chianti Colli Senesi DOCG 2023
Il Chianti Colli Senesi della Fattoria del Cerro è un vino scuro e vivace, con bei sapori di frutta, mineralità e cuoio al naso. Al palato è piacevolmente rotondo ed equilibrato. Un vino bevibile con una certa raffinatezza. SUPERIORE.DE
"Fiori secchi, amarene e arance al naso. È succoso, di medio corpo, con tannini facili e un'acidità vivace." James Suckling
scopri di più- Vitigni: 90% Sangiovese, 10% Canaiolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 4 mesi acciaio inox
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 30,25 g/l
- Acidità totale: 5,48 g/l
- Zuccheri residui: 0,55 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,59
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09392723 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Rosato di Toscana IGT 2023 (BIO)
Di questo sentito progetto vengono prodotte solo 4.000 bottiglie all'anno. Colore rosso ciliegia brillante, con un bouquet intensamente fruttato di ciliegia, lampone e petali di rosa. Al palato è teso e fresco, molto saporito con bei sapori primari. Molto divertente. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 60% Sangiovese, 40% Merlot
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: serbatoio in acciaio inox da 4 mesi
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 12,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 25,36 g/l
- Acidità totale: 5,81 g/l
- Zuccheri residui: 1,55 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,28
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑004
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29392423 · 0,75 l · 12,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Chianti Colli Senesi DOCG 2022
Rosso rubino brillante, aroma invitante di frutti rossi. Al palato è chiaro e morbido. Ottimo rapporto qualità-prezzo. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 85% Sangiovese, 15% Canaiolo, Mammolo, Malvasia
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: botte di legno e barrique
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 29,55 g/l
- Acidità totale: 5,72 g/l
- Zuccheri residui: 0,93 g/l
- Solfiti: 88 mg/l
- Valore ph: 3,49
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09153322 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Ceregio” Sangiovese di Romagna Superiore DOC 2021
Un vino raffinato e dall'equilibrio invidiabile, che porta con sé la sua bella concentrazione e il suo fruttato senza clamori. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 6 mesi in vasca di acciaio inox e cemento
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2026
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 28,50 g/l
- Acidità totale: 5,45 g/l
- Zuccheri residui: 0,50 g/l
- Solfiti: 80 mg/l
- Valore ph: 3,43
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato07012221 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Vigna di Pallino” Chianti DOCG 2022 (BIO)
Vigna di Pallino offre un eccellente rapporto qualità-prezzo. Il suo bouquet presenta le tipiche note di frutta e spezie e un'acidità ben bilanciata. Al palato, gli aromi primari e i tannini morbidi e succosi corrispondono in un bell'equilibrio e fanno di questo Sangiovese un meraviglioso compagno della cucina toscana di medio corpo. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 29,68 g/l
- Acidità totale: 6,02 g/l
- Zuccheri residui: 2,19 g/l
- Solfiti: 84 mg/l
- Valore ph: 3,48
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑004
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09332822 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Rosamundi” Rosato Maremma Toscana DOC 2023
Su il sipario per un vivace rosato italiano: colore rosa-arancio brillante, naso delicato e floreale con note di piccoli frutti rossi. Al palato frutta fresca e delicata, né matura né dolce. Al palato è di medio corpo, molto schietto e pulito, con un'acidità vivace, una delicata struttura fondente e un finale di tutto rispetto. Questo Sangiovese Rosato monovitigno si distingue chiaramente dalla media dei vini da piscina. SUPERIORE.DE
"Rosamundi", noto anche come "Rosa Gallica", è un rosato strutturato da 100% Sangiovese. Di colore rosa chiaro, il vino offre un bel bouquet di ciliegia con note di fragola e amarena. Secco, con un'acidità moderata, finisce pulito e fresco. Il salmone e i gamberi alla griglia si abbinano magnificamente." Decanter
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 6 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 24,47 g/l
- Acidità totale: 5,64 g/l
- Zuccheri residui: 1,65 g/l
- Solfiti: 77 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09143023 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione8 unità disponibile
“Selezione RS” Chianti Classico DOCG 2021
I vini de La Badia hanno uno stile chiaro: puliti e vinificati tradizionalmente, sono sempre un grande piacere. Di colore rosso rubino intenso, il bouquet presenta note di frutti di bosco e spezie, il gusto corposo di Roberto Stucchi è meravigliosamente morbido, l'acidità è ben bilanciata e il finale è pulito e di lunga durata. SUPERIORE.DE
"Colore rubino brillante con lievi riflessi violacei. Naso accessibile e invitante con ricche note di gelso, ciliegie scure e violette. Al palato tannini grintosi e grippanti, frutta scura." Falstaff
"Il Chianti Classico RS Cultusboni 2021 è ricco, chiassoso e piuttosto accattivante. Lo aprirei in anticipo per permettere ad alcune delle sue caratteristiche giovanili di ammorbidirsi. Un'esplosione di frutta rossa, tabacco da pipa, cedro e spezie dolci fa una prima impressione forte. Gli acidi brillanti mantengono i sapori vivaci nel finale persistente." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: serbatoio in acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 29,75 g/l
- Acidità totale: 5,85 g/l
- Zuccheri residui: 1,0 g/l
- Solfiti: 88 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09102921 · 0,75 l · 14,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Morellino di Scansano DOCG 2022
Colore granato brillante con nucleo trasparente. Si apre con un ricco aroma di caffè di malto appena tostato, sambuco nero e liquore di ciliegia, con una nota di tabacco. Si diffonde comodamente sulla lingua, morbido ed equilibrato, tannini intrecciati, peso medio, persiste a lungo, ha potenziale. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 90% Sangiovese, 5% Merlot, 5% Syrah
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: serbatoio in acciaio inox da 4 mesi
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2028
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,65 g/l
- Acidità totale: 6,45 g/l
- Zuccheri residui: 0,52 g/l
- Solfiti: 95 mg/l
- Valore ph: 3,55
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09142122 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Lohsa” Morellino di Scansano DOCG 2022
Morellino saporito con un bel bouquet di frutti di ciliegia, buccia d'arancia ed erbe speziate. Al palato si apre molto succoso e deciso, morbido e persistentemente fruttato nel finale. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 6 mesi botte di legno
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2028
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,68 g/l
- Acidità totale: 5,65 g/l
- Zuccheri residui: 1,15 g/l
- Solfiti: 86 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09153422 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Biskero” Chianti DOCG 2023 (BIO)
Ricco di mora, spezie e noccioli di ciliegia al naso e altrettanto fruttato al palato. Ciliegie vivaci, lamponi e potpourri al palato con un corpo medio, acidità fresca e tannini fermi. Il Chianti Biskero di Salcheto è un vino succoso, aperto e allegro. SUPERIORE.DE
"Naso giovane e fragrante di ciliegie selvatiche, lamponi, liquirizia e cannella. È di medio corpo, croccante e deciso." James Suckling
scopri di più- Vitigni: 85% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Mammolo, 5% Merlot
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 4 mesi 30/70 tonneaux/acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2028
- Tappo: Nomacorc
- Estratto secco: 28,98 g/l
- Acidità totale: 5,47 g/l
- Zuccheri residui: 1,29 g/l
- Solfiti: 79 mg/l
- Valore ph: 3,41
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29352123 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Rosato Maremma Toscana DOC 2023
Colore rosa salmone chiaro. Naso fruttato di lamponi freschi e sapori speziati di macchia mediterranea. Al palato è equilibrato, fresco e succoso, con una leggera spinta tannica e un lungo finale. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 6 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,00 % vol
- Servire a: 8‑10 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 23,85 g/l
- Acidità totale: 5,78 g/l
- Zuccheri residui: 1,65 g/l
- Solfiti: 81 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29482823 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Poggio al Lupo” Morellino di Scansano DOCG 2022
Fine Morellino della cantina Poggio al Lupo di Magliano, nel sud della provincia di Grosseto, con un delizioso bouquet di frutti rossi, rosmarino e cioccolato amaro. Al palato, una generosa varietà di aromi. Tannino lusinghiero, avvolgente. Fresco e dinamico nel finale, molto bevibile! SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: barile di quercia
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2026+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,45 g/l
- Acidità totale: 5,65 g/l
- Zuccheri residui: 2,49 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,49
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09332922 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Pandolfo” Sangiovese Superiore Romagna DOC 2022 (BIO)
Il Pandolfo monovitigno matura per 9 mesi, il 70% in vasche d'acciaio e il 30% in botti di rovere di Slovenia, prima di affinare per almeno 3 mesi in bottiglia. Il risultato è un colore rosso rubino scuro nel bicchiere. Al naso seduce con un bouquet aromatico che ricorda la ciliegia, la liquirizia, il lampone e le spezie. Il sapore è complesso e ben strutturato, con tannini morbidi e ben definiti. Finale medio-lungo. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 9 mesi 70/30 acciaio inox/legno di quercia
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2027
- Tappo: Nomacorc
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑004
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato07082422 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Inarno” Sangiovese Val d’Arno di Sopra DOC 2021 (BIO)
Inarno è un progetto comune di produttori vicini e amichevoli della regione che forniscono le uve e di Petrolo che si occupa della vinificazione artigianale e autentica. Un Sangiovese tradizionale ma moderno, fresco, pieno di bellezza e generosità negli aromi e nella ricchezza. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: serbatoio di cemento
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,58 g/l
- Acidità totale: 5,45 g/l
- Zuccheri residui: 0,88 g/l
- Solfiti: 79 mg/l
- Valore ph: 3,51
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑004
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09823221 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Rosso di Montepulciano DOC 2020 (BIO)
Rosso rubino brillante con riflessi violacei. Delicato profumo di fragole, lamponi e ribes nero, che sfocia verso insieme a una nota di cannella. Gusto equilibrato, fresco e deciso, sostenuto da una vivace struttura acida, armonioso e lungo. Un piacere di bere delizioso e succoso con un finale convincente. SUPERIORE.DE
"Note di bacche rosse mature, liquirizia, cacao e corteccia. Maturo ma fresco, con corpo medio e tannini fini. Succoso e fruttato. Vivace e delizioso." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 6 mesi di tonneau
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 30,85 g/l
- Acidità totale: 5,35 g/l
- Zuccheri residui: 1,32 g/l
- Solfiti: 86 mg/l
- Valore ph: 3,49
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑004
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09912520 · 0,75 l · 16,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione2 unità disponibile
“La Querciolina” Rosso Montecucco DOC 2020
La denominazione Montecucco, vicino alla costa toscana, gode di molto calore e sole per produrre vini dalla consistenza piena. Al naso, ciliegie mature e ribes nero, con fumo e catrame man mano che il vino procede. Al palato è molto succoso, con una bella energia e una lunghezza accettabile. Un ottimo compagno per la cucina più sostanziosa. SUPERIORE.DE
"Questo vino presenta note di frutti rossi, erbe secche e noci con un certo carattere terroso. Di medio corpo, con tannini morbidi e succosi e un carattere fruttato vivace. Finale aromatico." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 18 mesi in botte di rovere
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2028+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,85 g/l
- Acidità totale: 5,75 g/l
- Zuccheri residui: 1,05 g/l
- Solfiti: 68 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29082420 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Poggio gli Angeli” Sangiovese di Toscana IGT 2021
Piacere e alta bevibilità dalla Toscana: Colore rosso rubino fresco. Al naso piccoli frutti rossi, amarene e note di erbe aromatiche. Il sapore generoso è deciso, con una bella acidità da Sangiovese e un finale fruttato e medio-lungo. SUPERIORE.DE
"Colore rosso rubino brillante con bordi che si schiariscono. Un po' volatile al naso, mirtillo e fichi, ricorda l'origano nel finale. Al palato è succoso, si estende su tutto il palato con sapori di frutta matura." Falstaff
"Un rosso leggero e croccante con ciliegia e note di vaniglia. Corpo medio. Tannini leggeri e un finale delizioso." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 3 mesi di botte di legno grande
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2028
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,22 g/l
- Acidità totale: 5,78 g/l
- Zuccheri residui: 1,75 g/l
- Solfiti: 84 mg/l
- Valore ph: 3,40
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09992821 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Message in a Bottle” Rosso Toscana IGT 2022
Rosso rubino scuro, deliziosi aromi di ciliegia, ribes nero e spezie. Un "messaggio in bottiglia" di Sting, succoso e tipicamente toscano, con una buona struttura e un elevato fattore di piacevolezza! SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigni: 70% Sangiovese, 15% Syrah, 15% Merlot
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12 mesi botte di legno grande
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,35 g/l
- Acidità totale: 5,65 g/l
- Zuccheri residui: < 1,00 g/l
- Solfiti: 68 mg/l
- Valore ph: 3,44
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29472422 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Rosso di Montalcino DOC 2022 (BIO)
Rosso di Montalcino rosso rubino brillante, bouquet fresco e chiaro, molta ciliegia succosa. Anche al palato c'è un bel frutto di ciliegia, rotondo, morbido, potente, molto divertente. SUPERIORE.DE
"Rosso rubino con riflessi violacei. Naso aperto di ciliegia Amarena, foglia di pomodoro e pepe nero, con un finale terroso. Al palato è fresco e speziato, anche un po' sapido, con tannini ben intrecciati, succoso e leggermente vegetale nel finale." Falstaff
"È succoso e molto bevibile, ricco di aromi e sapori di amarene, funghi, scorza di limone e mirtilli rossi. Ha un corpo medio e una consistenza morbida. Molto ben fatto." James Suckling
"Uno stile vivido e succulento, questo rosso offre sapori di fragola, ciliegia, terra e minerali, con un accenno di sottobosco. Questa versione equilibrata si sviluppa piacevolmente fino al finale." Wine Spectator
scopri di più- Vitigno: 100% Sangiovese
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 6 mesi di tonneau
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
piatti a base di carne e grigliate - Estratto secco: 29,35 g/l
- Acidità totale: 5,45 g/l
- Zuccheri residui: 1,55 g/l
- Solfiti: 46 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑004
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato09452122 · 0,75 l · 17,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
“Rubio” Rosso Toscana IGT 2021 (BIO)
Colore rosso rubino brillante. Profumo intenso di piccoli frutti rossi, ciliegie e una componente di viola e spezie. Al palato, sapori caldi e pieni di frutti di bosco e ciliegie, affiancati da una solida struttura tannica. Il finale è morbido e lungo, di medio corpo e molto elegante. SUPERIORE.DE
"Rosso rubino chiaro con riflessi violacei. Al naso molte violette e ciliegie, note minerali. Al palato è succoso, rinfrescante, con una struttura di acidità animata, tannini delicati, sottilmente salato nel finale." Falstaff
"Il naso è affumicato, sanguigno, pepato e terroso, ma poi si apre con aromi di arancia rossa, mora e ciliegia nera. Al palato, più pepe e terra e prugna rossa mantengono l'atmosfera sanguigna generale, mentre l'amarezza di una persistente nota di arancia rossa si scontra con tannini tesi e acidi brillanti." Wine Enthusiast
"Aromi di ribes rosso e ciliegie con scorza d'arancia speziata, liquirizia rossa e cacao. Di corpo medio-pieno, compatto e concentrato, con profondità e consistenza vellutata. Ben integrato e di lunga durata." James Suckling
scopri di più- Vitigni: 85% Sangiovese, 10% Merlot, 5% Cabernet Franc
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 10 mesi acciaio inox
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2027+
- Tappo: sughero naturale
- Abbinamenti
pecorino, tagliere di salumi - Estratto secco: 29,25 g/l
- Acidità totale: 5,65 g/l
- Zuccheri residui: 1,15 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,52
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato29152421 · 0,75 l · 17,32 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione1 unità disponibile
Il Sangiovese ("Sangue di Giove"), la grande uva da vino rosso della Toscana, ha probabilmente già più di 2500 anni. L'uva nobile è chiamata anche Prugnolo ("La piccola prugna"). Grazie al germogliamento relativamente tardivo, il Sangiovese non ha quasi problemi con le gelate primaverili e non è particolarmente suscettibile alle malattie. Ha una crescita eretta e non è eccessivamente legnosa: due caratteristiche che la rendono un vitigno ideale per la lavorazione meccanica. La sua maturazione molto tardiva causa occasionalmente problemi. La raccolta inizia raramente prima della fine di settembre, spesso non prima della metà di ottobre. Durante i periodi autunnali di maltempo, che possono verificarsi nell'Italia centrale, le uve non maturano completamente e producono un vino duro e tannico con un'elevata acidità. L'uva Sangiovese ha una buccia sottile ed è soggetta a marciume, che può causare problemi soprattutto nelle annate fresche e umide. I vini Sangiovese pienamente riusciti hanno una struttura tannica solida, sono fruttati, profondi ed eleganti. Si prestano bene all'invecchiamento in botti di legno e possono trarre beneficio dall'assemblaggio con il Cabernet Sauvignon.
In Italia, ben oltre 100.000 ettari sono coltivati a Sangiovese ed è di gran lunga il vitigno più importante e più famoso del Paese. Il vino più conosciuto è il Chianti, in cui il contenuto di Sangiovese deve essere almeno dell'80%. I rappresentanti più pregiati del vitigno sono il Brunello di Montalcino (sempre 100% Sangiovese Grosso) e il Vino Nobile di Montepulciano (almeno 70% Sangiovese, qui chiamato Prugnolo Gentile). Nel Morellino di Scansano (costa occidentale della Toscana/Maremma) è prescritto almeno l'85% di Sangiovese.
Le varietà di Brunello Sangiovese Grosso e Sangiovese Piccolo producono vini ad alta concentrazione di gusto e profumo. Inoltre, il Sangiovese ha dimostrato la sua idoneità a partecipare al concerto internazionale delle migliori varietà rosse nei numerosi Super Tuscans. Allo stesso modo, alcuni viticoltori della Toscana centrale (ad esempio Fontodi, Isole e Olena, Felsina, Montevertine) dimostrano che da questo vitigno si possono ottenere eccellenti vini IGT monovitigno, che non solo sono molto conservabili, ma ottengono anche le valutazioni più alte ogni anno.
In Emilia-Romagna, ampie superfici sono coltivate anche a Sangiovese. Di norma, produce un vino rosso fruttato e armonioso, che può essere bevuto giovane ed è un ottimo accompagnamento per la leggera cucina estiva italiana. Le qualità Riserva sono più corpose e, con il loro carattere profondo e complesso, possono certamente raggiungere il livello degli eccellenti vini Sangiovese toscani. Tra i migliori ci sono il Sangiovese di Aprilia, il Sangiovese dei Colli Pesaresi e il Sangiovese di Romagna. Nelle Marche, il Sangiovese è la base del Rosso Piceno e una varietà complementare nell'eccezionale Rosso Conero. In Umbria, il vitigno è il componente principale del Rosso di Montefalco, mentre il Sagrantino di Montefalco è ottenuto dal vitigno Sagrantino. SUPERIORE.DE