“Contado” Aglianico Riserva Molise DOC 2019

    Di Majo Norante | Molise
    Di Majo Norante | Corso da Ramitello 4 | IT 86042 Campomarino

    "Contado" Aglianico Riserva Molise DOC 2019
    11,70 €

    14012319 · 0,75 l · 15,60 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Aglianico
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 18 mesi di botte grande in legno e serbatoio in acciaio inox
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,50 % vol
    • Servire a: 16‑18 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 35,65 g/l
    • Acidità totale: 5,69 g/l
    • Zuccheri residui: 2,87 g/l
    • Solfiti: 97 mg/l
    • Valore ph: 3,48
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Carme nera
    • Carne magra
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Un vino che racconta in ogni sua sfaccettatura da dove proviene – è il Contado Riserva. Prodotto con il 100% di Aglianico proveniente dalle pendici del vigneto Ramitello in Molise (Contrada Camarda), coltivato con metodo biologico, mostra il potenziale di questo robusto vitigno e della speciale regione. Il terreno è calcareo con argilla e sabbia, che conferisce al vino profondità minerale e vigore. La vendemmia tardiva è seguita da un lungo periodo di macerazione, dopo il quale il vino matura per un totale di circa tre anni: in parte in barrique e tonneaux, in parte in vasche di acciaio inox e infine con un prolungato affinamento in bottiglia. Questa attenta filosofia di invecchiamento conferisce al vino complessità, eleganza e una bella forza di integrazione in ogni annata.

    Colore rubino denso con riflessi granati. Il naso è ricco – ciliegia nera, prugna matura, mandorle tostate, spezie, tabacco, liquirizia e note di cioccolato fondente e cuoio formano un bouquet elegante e multistrato. Al palato è denso, potente e allo stesso tempo morbido. Il frutto trasporta, i tannini sono presenti e finemente strutturati. Sentori di espresso, leggerezza minerale e profondità balsamica assicurano un finale elegante e duraturo, con una tensione accattivante. Come Riserva, il Contado naviga con sicurezza tra concentrazione e finezza. Ogni anno, non solo per il suo prezzo molto attraente, ci delizia e ci sorprende. SUPERIORE.DE

    "Colore rubino intenso e brillante con un bordo evidente. Naso scuro di more, cioccolato fondente, caffè e un pizzico di catrame. Al palato scorre dolcemente, con frutta speziata abbinata a tannini vellutati, rotondo e potente nel lungo finale." Falstaff

    "Questo vino ha aromi di ribes nero, ciliegia nera, erbe secche, tabacco e cioccolato fondente. Al palato è deciso e tostato, con un corpo pieno e tannini masticabili. Ambizioso ma equilibrato." James Suckling

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