Falanghina Metodo Classico Millesimato Molise DOC 2020 brut (BIO)

    Di Majo Norante | Molise
    Di Majo Norante | Corso da Ramitello 4 | IT 86042 Campomarino

    Falanghina Metodo Classico Millesimato Molise DOC 2020 brut (BIO)
    27,00 €

    14010820 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione9 unità disponibile

    • Vitigno: 100% Falanghina
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: 24 mesi di fermentazione in bottiglia
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2027+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      carpaccio di pesce, frutti di mare
    • Estratto secco: 22,15 g/l
    • Acidità totale: 6,05 g/l
    • Zuccheri residui: 2,50 g/l
    • Solfiti: 82 mg/l
    • Valore ph: 3,36
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑006
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Leggero/fresco/frizzante
    • Elegante/minerale
    Da abbinare
    • Aperitivo
    • Dolci
    • Caviale
    • Torte e pasticcini
    • Frutti di mare/crostacei
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Raro Metodo Classico ottenuto da uve 100% Falanghina. Non viene aggiunto zucchero al dosaggio durante la sboccatura finale. Giallo paglierino vivace. Bouquet fresco e persistente di bergamotto, lime, mela verde e fiori fini. Si aggiungono note minerali, che poi si trasformano in sentori di crosta di pane, lievito e crema di limone. Al palato è fresco, vivace, armonioso ed equilibrato. Il finale vellutato e lungo è pulito ed elegante. SUPERIORE.DE

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