“Alta Mora” Rosso Etna DOC 2023

Cusumano | Sicilia
Cusumano S.r.l. | SS 113 Km 307 | Contrada San Carlo | IT 90047 Partinico

19083323 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Diego e Alberto Cusumano avevano un sogno che ha richiesto molti anni per realizzarsi. La famiglia, terza generazione di una delle più importanti aziende vinicole della Sicilia, ha cercato per anni il terreno giusto sull'Etna e lo ha trovato nel 2013 a Castiglione di Sicilia. Sul versante nord del vulcano, in contrade come Verzella, Feudo di Mezzo, Guardiola e Solicchiata, a 800 metri di altitudine, su terreni lavici neri e ricchi di minerali. Alta Mora – alta e nera – non è solo un nome. È una descrizione del luogo. 100% Nerello Mascalese, vendemmiato a mano in ottobre. La fermentazione del mosto dura dodici giorni in acciaio, seguiti da sei mesi in grandi botti di rovere da 25 ettolitri. Un punto di ingresso accessibile alla gamma Alta Mora – e una dichiarazione chiara: il Nerello Mascalese a queste altitudini non ha bisogno di artifici.

Nel bicchiere, un rosso rubino brillante. Al naso si percepiscono note di violetta, ciliegia rossa, cassis, un accenno di spezie ed erbe mediterranee. Al palato è fresco e minerale, con tannini delicati, acidità vivace e il caratteristico retrogusto salino tipico del terreno vulcanico. Chiaro, diretto e inconfondibilmente Etna. SUPERIORE.DE

"L'Etna Rosso 2023 presenta un profumo di petali di rosa schiacciati, fragoline di bosco e sentori di cemento bagnato. Al palato è rotondo e dai toni freschi, con note pure di frutti di bosco e un sottile sentore di liquirizia sul finale. Il finale è fresco, rinfrescante e persistente, con una nota erbacea e sentori di mora acidula." Vinous