Falanghina Metodo Classico Millesimato Molise DOC 2020 brut (BIO)

    Di Majo Norante | Molise
    Di Majo Norante | Corso da Ramitello 4 | IT 86042 Campomarino

    Falanghina Metodo Classico Millesimato Molise DOC 2020 brut (BIO)
    27,00 €

    14010820 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi9 pièces disponibles

    • Cépage : 100% Falanghina
    • Culture : biologique
    • Élevage : 24 mois de fermentation en bouteille
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 12,50 % vol
    • Température de service : 8‑10 °C
    • Potentiel de garde : 2027+
    • Bouchons : bouchon naturel
    • Accords mets et vins
      carpaccio de poisson, fruits de mer
    • Extrait total : 22,15 g/l
    • Acidité totale : 6,05 g/l
    • Sucre résiduel : 2,50 g/l
    • Sulfites : 82 mg/l
    • pH : 3,36
    • Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Léger/frais/rafraichissant
    • Élégant/minéral
    Cela correspond à
    • Apéritif
    • Desserts
    • Caviar
    • Gâteaux et pâtisseries
    • Fruits de mer/crustacés
    Stockage climatisé Mémo

    Rare metodo classico à partir de 100% de raisins Falanghina. Lors du dégorgement final, aucun sucre n'est ajouté avec le dosage. Jaune paille vif. Bouquet frais et persistant de bergamote, de citron vert, de pomme verte et de fleurs fines. Avec des notes minérales qui se transforment plus tard en réminiscences de croûte de pain, de levure et de crème de citron. En bouche, il est frais, vif, harmonieux et équilibré. La finale veloutée et longue est propre et élégante. SUPERIORE.DE

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