“Ramitello” Rosso Biferno DOC 2021

Di Majo Norante | Molise
Di Majo Norante | Corso da Ramitello 4 | IT 86042 Campomarino

14012521 · 0,75 l · 13,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Le Ramitello est injustement éclipsé par le Contado. Il s'agit pourtant d'un vin rouge potentiellement favori, qui incarne parfaitement l'intensité du sud du Molise. Le Ramitello, composé à 80% de Montepulciano et à 20% d'Aglianico, vieillit environ 18 mois en partie en barriques et en partie en cuves inox - suivis d'environ six mois de maturation en bouteille. Dans le verre, il présente un rubis profond avec des reflets violets. Le bouquet est profond et complexe : la prune mûre et la mûre s'associent à des notes épicées de cuir, de réglisse, d'eucalyptus ainsi qu'à un soupçon de café. En bouche, l'équilibre est excellent : un fruit dense, des tanins structurés et accrocheurs et une longue finale fruitée, portée par la tension et le naturel. Ce vin représente la force authentique du Molise – sans artifice, précis dans son terroir et en même temps d'une harmonie impressionnante. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis foncé profond avec des reflets grenats. Le nez révèle des arômes intenses de baies noires mûres et de confiture de cerises, des notes complexes de marc de café, un peu de cuir et de réglisse. En bouche, le vin semble équilibré, plein de corps, avec des tanins bien intégrés et mûrs. Notes de fruits mûrs rouges foncés et de chocolat amer. Bonne longueur. Il a du potentiel." Falstaff