“62 Anniversario” Primitivo di Manduria Riserva DOP 2020

Cantine San Marzano | Pouilles
Cantine San Marzano scarl | Via Regina Margherita 149 | 74020 San Marzano

15162420 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

62 ans après la création de la coopérative en 1962 : voilà qui explique le nom de cette "Riserva", qui dépasse les "Sessantanni" tant en durée d'élevage qu'en exigences. Les raisins proviennent des plus anciennes parcelles de la coopérative, des vignes en buisson cultivées selon la méthode "Alberello" sur les sols argilo-limoneux rouges caractéristiques du Salento. Après la récolte manuelle, on procède à une macération prolongée pour une extraction maximale. S'ensuit un élevage de 18 mois en petits fûts de chêne – soit six mois de plus que pour le "Sessantanni" –, suivi d’un vieillissement supplémentaire en bouteille avant la mise en vente.

Robe rubis-grenat très foncé avec des reflets brunâtres sur le bord. Au nez, des arômes de grenade, de cassis, de fruits secs et une touche de beurre de cacao. En bouche, il est ample et riche en extrait, avec des tanins soyeux et une douceur persistante en finale. La période de vieillissement supplémentaire confère à ce vin un peu plus de profondeur que le Sessantanni, sans pour autant modifier son style fondamental : opulent, fruité, conçu pour un plaisir immédiat. Pour tous ceux qui recherchent un maximum de concentration et de maturité. SUPERIORE.DE

"Un vin très riche et généreux, à la texture onctueuse. Il dégage des arômes de fruits rouges mûrs, d’olives noires et d’épices douces. Corsé, avec des tanins légèrement fermes et des notes de fruits rouges plus sucrées en bouche. Une finale savoureuse et onctueuse. À boire dès maintenant." James Suckling