“Etichetta Bianca” Gavi del Commune di Gavi DOCG 2025

Nicola Bergaglio | Piemonte
Az. Agr. Nicola Bergaglio | Loc. Pedaggeri 59 Fraz. Rovereto | IT 15066 Gavi

05420125 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Alcune decisioni sono radicali nella loro semplicità. Gianluigi Bergaglio produce esattamente due vini dal 1970 – entrambi da Cortese 100%, entrambi dai suoi 17 ettari nella frazione di Rovereto, entrambi esclusivamente in acciaio. Nessuna barrique, nessun secondo vitigno, nessuna distrazione. I vigneti si trovano a 300 metri sulle colline a sud di Gavi, su una caratteristica argilla rossa ad alto contenuto di ferro – un terreno che conferisce al Cortese mineralità e struttura che non si trovano in altre zone della denominazione. Le brezze liguri provenienti da sud rinfrescano i pendii e mantengono la freschezza. Coltivazione a guyot, nessuna riduzione estrema delle rese, ma cura in vigna e in cantina.

Giallo pallido con riflessi verdi. Fiori di agrumi, mela verde, acacia, pesca bianca al naso – fresco, preciso, diretto. Al palato è vivace, con una buona struttura acida, mineralità e un finale lungo e salato. Un Cortese che dimostra cosa può fare questo vitigno quando ci si fida di lui. SUPERIORE.DE