“T” Cuvée Bianco delle Dolomiti IGT 2025

Cantina Tramin | Haut-Adige
Kellerei Tramin | Weinstrasse 144 | IT 39040 Termeno

01099125 · 0,75 l · 12,93 €/ldisponible immédiatement

Les collines baignées de soleil entre Tramin, Neumarkt et Auer donnent naissance à cette cuvée blanche innovante qui réunit le meilleur de quatre cépages de caractère. La Cantina traditionnelle Cantina Tramin, fondée en 1898 par le pasteur visionnaire Christian Schrott, prouve avec le "T" Cuvée Bianco son sens magistral des assemblages harmonieux. Chardonnay, pinot blanc, sauvignon blanc et riesling s'épanouissent ici sur des sols argilo-calcaires entre 250 et 550 mètres d'altitude, où les variations extrêmes de température entre les journées chaudes et les nuits fraîches confèrent aux raisins leur diversité aromatique particulière.

Après un pressurage doux et une fermentation à température contrôlée en cuves inox, le "T" Cuvée Bianco se présente dans le verre en jaune paille avec des reflets verdâtres. Au bouquet, des notes de fleurs blanches, de pomme croquante et d'herbes délicates, tandis qu'au palais, une acidité équilibrée et de discrètes nuances aromatiques assurent une fraîcheur vivante. Un compagnon polyvalent pour les antipasti méditerranéens, le risotto et les plats de poisson – un merveilleux vin blanc (bon marché) qui tire le maximum de la symbiose de cépages historiques. SUPERIORE.DE