“T” Cuvée Bianco delle Dolomiti IGT 2025

Name: "T" Cuvée Bianco delle Dolomiti IGT 2025
Brand: Kellerei Tramin | Südtirol
Price: 9.70 EUR
Availability: InStock

Kellerei Tramin | Südtirol
Kellerei Tramin | Weinstrasse 144 | IT 39040 Termeno

01099125 · 0,75 l · 12,93 €/lsofort verfügbar

Bewertungen

Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2024er erhielt folgende Auszeichnungen:

Wine Spectator :90 Punkte
James Suckling:94 Punkte
Wine Enthusiast:90 Punkte

Rebsorte: Chardonnay, Weißburgunder, Sauvignon Bianco und Riesling
Anbau: naturnah
Ausbau: Edelstahl
Vegan: ja
Filtration: ja
Alkoholgehalt: 12,50 % vol
Trinktemperatur: 8‑10 °C
Lagerpotenzial: 2029
Verschluss: Diam
Speiseempfehlung
leichte Vorspeisen, Fisch
Gesamtextrakt: 21,65 g/l
Gesamtsäure: 5,69 g/l
Restzucker: 1,85 g/l
Sulfit: 76 mg/l
pH-Wert: 3,38
Allergene
enthält Sulfite
Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 75 kcal
- Energie in kJ: 314 kJ
- Kohlenhydrate: 1,30 g
- Davon Zucker: 0,30 g

Charakter

Fruchtig/beerig/saftig
Harmonisch/weich und rund

Dazu passt

Fisch pochiert
Käse jung
Antipasti und Salate
Fisch gegrillt/gebraten
Meeresfrüchte/Schalentiere
Spargel

Merkzettel

Aus den sonnenverwöhnten Hügeln zwischen Tramin, Neumarkt und Auer entsteht diese innovative weiße Cuvée, die das Beste aus vier charaktervollen Rebsorten vereint. Die traditionsreiche Kellerei Tramin, 1898 vom visionären Pfarrer Christian Schrott gegründet, beweist mit dem "T" Cuvée Bianco ihr meisterhaftes Gespür für harmonische Verschnitte. Chardonnay, Weißburgunder, Sauvignon Blanc und Riesling gedeihen hier auf kalkreichen Lehmböden zwischen 250 und 550 Metern Höhe, wo die extremen Temperaturschwankungen zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten den Trauben ihre besondere Aromenvielfalt verleihen.

Nach sanfter Pressung und temperaturkontrollierter Gärung in Edelstahltanks zeigt sich der "T" Cuvée Bianco im Glas strohgelb mit grünlichen Reflexen. Im Bouquet Noten weißer Blüten, knackiger Apfel und zarte Kräuter, während am Gaumen ausgewogene Säure und dezente aromatische Nuancen für lebendige Frische sorgen. Ein vielseitiger Begleiter zu mediterranen Antipasti, Risotto und Fischgerichten – ein wunderbarer (preiswerter) Weißer, der das Maximum aus der Symbiose historisch gewachsener Rebsorten herausholt. SUPERIORE.DE

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