“New Day” Rosato Toscana IGT 2025

    Tenuta Il Palagio | Toscane
    Tenuta Il Palagio srl | Via Francesco Corteccia 28/1 | IT 50127 Firenze

    "New Day" Rosato Toscana IGT 2025
    13,90 €

    29472125 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    • Cépages : 90% Sangiovese, 5% Colorino, 5% Canaiolo
    • Culture : proche de la nature
    • Élevage : 3 mois acier inoxydable
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 12,00 % vol
    • Température de service : 8‑10 °C
    • Potentiel de garde : 2029
    • Bouchons : Diam
    • Accords mets et vins
      plats de poisson légers, antipasti
    • Extrait total : 26,78 g/l
    • Acidité totale : 6,11 g/l
    • Sucre résiduel : 0,91 g/l
    • Sulfites : 59 mg/l
    • pH : 3,28
    • Allergènes
      contient des sulfites
    • Informations nutritionnelles pro 100 ml
      • Énergie en kcal : 81 kcal
      • Énergie en kJ : 339 kJ
      • Glucides : 2,20 g
    Caractère
    • Élégant/minéral
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    Cela correspond à
    • Apéritif
    • Poisson poché
    • Fruits de mer/crustacés
    • Antipasti et salades
    • Poisson grillé/frit
    • Risotto
    Stockage climatisé

    Un nouveau jour, un nouveau millésime – et le premier vin de l'année qui quitte le domaine chaque année. Alors que les vins rouges dorment encore dans leurs fûts, "New Day" apporte déjà le message du nouveau millésime 2025 : fraîcheur, joie de vivre et anticipation de ce qui va suivre. 100% Sangiovese, vendangé à la main et pressé avec ménagement. La fermentation a lieu à basse température en acier inoxydable, suivie de quelques mois d'élevage sur lies fines.

    Le résultat brille d'un rose saumoné délicat. Au nez, un kaléidoscope de pêche, de cerise et de baies rouges, entrecoupé d'un soupçon d'agrumes et de fruits à noyau. En bouche, juteux et animé, avec une acidité vive et ce caractère insouciant qui donne envie d'attendre le lendemain dès la dernière gorgée. Parfait rafraîchi en apéritif – ou en accompagnement de hors-d'œuvre légers (également végétariens) ou d'un beau ceviche. SUPERIORE.DE

    Avis des clients sur la “New Day” Rosato Toscana IGT 2025

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    Conditions d'utilisation des évaluations de produits

    23.04.2026

    himmlisch

    • 24 ans d'expertise
    • Plus de 3 500 vins en stock
    • Plus de 350 vignerons
    • Plus de 28 000 évaluations positives
    • Stockage entièrement climatisé
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