“NM” Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2025

Cantina Nals Margreid | Haut-Adige
Kellerei Nals Margreid | Heiligenbergweg 2 | IT 39010 Nals

01111825 · 0,75 l · 14,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

NM – deux lettres, deux villages, une cuvée. Nals au nord, avec ses sols minéraux de porphyre et de gravier calcaire situés en altitude. Margreid, au sud, avec ses sols calcaires profonds, sous le climat subméditerranéen de la basse Adige. Ce qui caractérise cette Cantina depuis 1932, c’est précisément ce dialogue entre deux terroirs différents – , et le NM en est l’expression la plus directe et la plus séduisante. 70 % de Chardonnay apportent ampleur et texture, tandis que 30 % de Sauvignon Blanc apportent fraîcheur aromatique et vivacité. L’Ora, ce vent chaud de l’après-midi venant du lac de Garde, assure une maturation homogène dans les deux vignobles. Vendanges manuelles, moût clarifié, trois semaines en cuve inox, cinq mois sur lies fines. Bouchon à vis – : un choix délibéré en faveur de la fraîcheur.

Robe jaune paille clair aux reflets verts. Au nez, fraîcheur alpine, agrumes, pamplemousse, banane. En bouche, vif et élégant, porté par une acidité vive. Le vin idéal pour la terrasse – et une charmante introduction à l'univers de Nals Margreid. SUPERIORE.DE