“Magred” Chardonnay Alto Adige DOC 2024

Cantina Nals Margreid | Haut-Adige
Kellerei Nals Margreid | Heiligenbergweg 2 | IT 39010 Nals

01110924 · 0,75 l · 24,80 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Margreid se situe à l'extrême sud Haut-Adige– et donc, du point de vue climatique, dans un autre monde que les hauteurs alpines près de Nals. Des étés chauds, des hivers doux et, chaque après-midi, l'Ora : le vent chaud du sud venant du lac de Garde, qui traverse les vignobles, aère les vignes et maintient la vendange en bonne santé. Le chardonnay aime précisément cela. Les vignes situées au pied d'un léger versant, entre 220 et 350 mètres, orientées sud-sud-est, se trouvent sur un sol de gravier calcaire blanc et profond avec une forte teneur en humus – un terroir qui permet à la fois la plénitude et l'intensité aromatique. Le maître de chai Harald Schraffl mise sur un élevage mesuré : fermentation en fûts de bois de 30 hectolitres pendant trois semaines, puis huit mois de maturation sur lies fines. L'onctuosité vient de la levure et non du bois.

Jaune paille intense dans le verre. Le nez révèle de l'ananas, des fruits de la passion et de la banane, ainsi qu'une note d'herbes fraîches. En bouche, il est à la fois juteux et crémeux, avec une acidité vive et une finale longue et harmonieuse. SUPERIORE.DE